客家美食

客家美食「三件寶」背後故事原來是這樣?

梅花糕

南京小吃|梅花糕 為何是江南回憶裏的兒時味道?

清明

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德州扒雞

德州扒雞不是來自德州?原來竟是中國「火車美食」霸主

鮮花餅

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豬手麵

《狂飆》帶火廣東美食「豬腳麵」 粵菜中竟然不存在?

德克士

德克士|內地人氣炸雞店進軍香港北角開店 必試20cm手槍腿

金陵菜

南京美食只有鴨?盤點三大必吃金陵菜

水泥管裏吃飯?《狂飆》同款餐廳爆火 重慶燒烤店成網紅打卡地

南京小吃

南京小吃「無鴨不歡」年吃1億隻鴨 盤點南京必吃「鴨系」美食

Manner咖啡

Manner Coffee「上海咖啡性價比之王」登陸香港 成功能否複製?

賀年食品|香港那些買少見少的限定新年油器

阿嬤手作

「阿嬤手作」堅持純手工奶茶 成網紅店火遍廣州上海

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圍爐煮茶

200元吃烤番薯?年輕人冬日新寵「圍爐煮茶」掀風潮

黃桃罐頭

「神藥」黃桃罐頭 不能治病為何遭瘋搶?

雲南一根麵

一根麵1704米長?世界最長麵條原來在這裏

唐家灣茶果

天生的飲茶伴侶?珠海唐家灣茶果花樣繁多 一個月不重樣

百味中國

茶馬「新」道|從東南亞到歐美 中國新茶飲如何從出海到全球化?

旅遊風物

中國冰雪季

解鎖冬日最「熱」玩法 席捲全國的「冰雪季」如何興起?

影視時尚

《獎門人》《百萬富翁》盤點陪伴港人成長的經典遊戲節目

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1949年10月1日

中華人民共和國開國大典

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系列專題|中國人民抗戰勝利80周年

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抗戰勝利80周年|浴火重生:城市受戰火重創 如何重獲新生?

當代中國-名家專欄-李焯芬
李焯芬

李焯芬人生導航 小偷與菩薩

1998年12月19日
當代中國-當年今日-錢鍾書逝世

著名學者及作家錢鍾書逝世

何不食肉糜?

  「何不食肉糜?」出自《晉書·惠帝紀》,是歷史上諷刺上位者不識民間疾苦的著名典故。

  西晉惠帝司馬衷在位時,天下飢荒,百姓吃樹皮及草根充饑,晉惠帝問身邊官員,百姓無米飯充飢,何不食肉糜(粵音同「媚」)?「糜」 意指把肉煮成肉粥或肉羹之類的食物。

  事實上,當時全國饑荒,何來肉?何來粥?反映高高在上的皇帝,完全不知道民間疾苦。這話也比喻對事物沒有全面認知,沒有親身經歷過的人,對別人...

9種潮型

     浙江錢塘江潮,有「天下第一潮」之譽,古人所謂「浙江之潮,天下之偉觀也。」錢塘江潮不僅氣勢磅礴,而且形態多變,共9種花款,大家都見過嗎?