客家美食

客家美食「三件寶」背後故事原來是這樣?

梅花糕

南京小吃|梅花糕 為何是江南回憶裏的兒時味道?

清明

清明節吃甚麼?不止有青團 各地傳統大不同

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德州扒雞

德州扒雞不是來自德州?原來竟是中國「火車美食」霸主

鮮花餅

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豬手麵

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德克士

德克士|內地人氣炸雞店進軍香港北角開店 必試20cm手槍腿

金陵菜

南京美食只有鴨?盤點三大必吃金陵菜

水泥管裏吃飯?《狂飆》同款餐廳爆火 重慶燒烤店成網紅打卡地

南京小吃

南京小吃「無鴨不歡」年吃1億隻鴨 盤點南京必吃「鴨系」美食

Manner咖啡

Manner Coffee「上海咖啡性價比之王」登陸香港 成功能否複製?

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阿嬤手作

「阿嬤手作」堅持純手工奶茶 成網紅店火遍廣州上海

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圍爐煮茶

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雲南一根麵

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唐家灣茶果

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中國新茶飲|從東南亞到歐美 中國品牌如何從出海到全球化?

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系列專題|中國人民抗戰勝利80周年

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李焯芬

李焯芬人生導航 小偷與菩薩

2013年12月14日
當代中國-當年今日-嫦娥三號

中國第一個無人登月探測器「嫦娥三號」在月面軟著陸

推敲

  我們將反覆斟酌字句的精準與意境稱為「推敲」,為甚麼思考字句會與「推」和「敲」這兩個動作拉上關係呢?

  宋代《苕溪漁隱叢話》卷十九引述了《嘉話》中的一個故事:「(賈)島初赴舉京師,一日,於驢上得句云:鳥宿池邊樹,僧敲月下門,始欲著推字,又欲著敲字,練之未定,遂於驢上吟哦,時時引手作推敲之勢。時韓愈吏部權京兆,島不覺衝至第三節,左右擁至尹前,島具對所得詩句云云。韓立馬良久,謂島曰:作敲字佳矣。遂與並...

9種潮型

     浙江錢塘江潮,有「天下第一潮」之譽,古人所謂「浙江之潮,天下之偉觀也。」錢塘江潮不僅氣勢磅礴,而且形態多變,共9種花款,大家都見過嗎?