白人飯

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開水白菜

四川美食|川菜清流「開水白菜」 憑什麼登上國宴?

懸崖咖啡館

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農耕記

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蜜汁藕

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涼瓜宴

一個涼瓜18萬?廣東涼瓜宴舌尖地獄 下火天堂

西塔老太太

內地烤肉店登陸本港 這位「西塔老太太」究竟何方神聖?

胖東來

「超市界海底撈」河南胖東來 爆火成景點有何秘訣?

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陽江豆豉

「黃金配角」陽江豆豉 傳承百年技藝 究竟有何過人之處?

檸濛濛 檸檬茶

又一過江龍來港!這杯「檸濛濛」檸檬茶有何特別之處?

燒烤

哪裏燒烤最好吃?盤點全國特色燒烤 烤蠶蛹都不算最奇特

特調咖啡

生蠔咖啡、章魚拿鐵 為何這些創意特調咖啡席捲中國?

淄博燒烤

淄博燒烤爆紅 全國民眾「進淄趕烤」這座城市做對了甚麼?

沙縣小吃

福建美食|沙縣小吃遍布全國 背後竟是「中國最神秘餐飲組織」?

土筍凍

福建美食|鮮嫩彈牙的土筍凍 內裏原來不是「筍」?

百味中國

茶馬「新」道|從東南亞到歐美 中國新茶飲如何從出海到全球化?

旅遊風物

中國冰雪季

解鎖冬日最「熱」玩法 席捲全國的「冰雪季」如何興起?

影視時尚

《獎門人》《百萬富翁》盤點陪伴港人成長的經典遊戲節目

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李焯芬人生導航 小偷與菩薩

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當代中國-當年今日-錢鍾書逝世

著名學者及作家錢鍾書逝世

何不食肉糜?

  「何不食肉糜?」出自《晉書·惠帝紀》,是歷史上諷刺上位者不識民間疾苦的著名典故。

  西晉惠帝司馬衷在位時,天下飢荒,百姓吃樹皮及草根充饑,晉惠帝問身邊官員,百姓無米飯充飢,何不食肉糜(粵音同「媚」)?「糜」 意指把肉煮成肉粥或肉羹之類的食物。

  事實上,當時全國饑荒,何來肉?何來粥?反映高高在上的皇帝,完全不知道民間疾苦。這話也比喻對事物沒有全面認知,沒有親身經歷過的人,對別人...

9種潮型

     浙江錢塘江潮,有「天下第一潮」之譽,古人所謂「浙江之潮,天下之偉觀也。」錢塘江潮不僅氣勢磅礴,而且形態多變,共9種花款,大家都見過嗎?