冰火交織!為何內地火鍋店掀起一股「甜品熱」?

陽江豆豉

「黃金配角」陽江豆豉 傳承百年技藝 究竟有何過人之處?

檸濛濛 檸檬茶

又一過江龍來港!這杯「檸濛濛」檸檬茶有何特別之處?

燒烤

哪裏燒烤最好吃?盤點全國特色燒烤 烤蠶蛹都不算最奇特

特調咖啡

生蠔咖啡、章魚拿鐵 為何這些創意特調咖啡席捲中國?

淄博燒烤

淄博燒烤爆紅 全國民眾「進淄趕烤」這座城市做對了甚麼?

沙縣小吃

福建美食|沙縣小吃遍布全國 背後竟是「中國最神秘餐飲組織」?

土筍凍

福建美食|鮮嫩彈牙的土筍凍 內裏原來不是「筍」?

客家美食

客家美食「三件寶」背後故事原來是這樣?

梅花糕

南京小吃|梅花糕 為何是江南回憶裏的兒時味道?

清明

清明節吃甚麼?不止有青團 各地傳統大不同

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德州扒雞

德州扒雞不是來自德州?原來竟是中國「火車美食」霸主

鮮花餅

雲南美食|好看又好吃 盤點玫瑰花的N種吃法

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《狂飆》帶火廣東美食「豬腳麵」 粵菜中竟然不存在?

德克士

德克士|內地人氣炸雞店進軍香港北角開店 必試20cm手槍腿

金陵菜

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百味中國

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北上消費|盤點深圳南山必打卡餐廳 這間「排隊王」你試過未?

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河西走廊人文景觀

沿河西走廊看風景|4個必去人文景觀 跨越時空探尋千年印記

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金手指|20年後再交手!華仔偉仔鬥戲經典作品盤點

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三國文化深度遊2023前瞻 走進歷史現場

2016年11月30日
當代中國-當年今日-二十四節氣

中國「二十四節氣」列入聯合國非遺名錄

「生保」同戶籍有關?

  現今社會進步,不少大樓屋苑都有保安,甚至公共屋邨有看更幫大家巡樓兼看門口。當保安人員遇到一些「生保」人及陌生面孔,通常也會多問幾句探明來意,並要求他們先登記再上樓,以策安全。

  在廣東話俗語當中,「生保」有陌生、生疏的意思,而這個俗語的由來是與中國古代一種制度有關的。   「保甲制度」是自宋代開始一種帶有軍事管理的戶籍管理制度,所謂「什伍其民」、「變募兵而行保甲」,就是這個意思。   到了明清兩代仍有類似設置,是管理鄉村地區的重要制度。保甲制度以戶、甲、保等為基...

735個洞窟

     歷經千年營建而成的敦煌莫高窟,是世界現存最大的佛教藝術寶庫,被譽為全人類的文明瑰寶。俗稱「千佛洞」的莫高窟,現存洞窟735個,在規格、形狀、主題上各具特色,被學者分為9大類,各有甚麼特別之處呢?