刊登日期 : 2023-05-31
炎炎夏日，光是步出家門也需要勇氣。走在熱氣蒸騰的街道上，汗流浹背的你，相信此刻最想的，莫過於安坐在涼風陣陣的茶餐廳裏，喝一口清爽的檸檬茶。
然而，這杯檸檬茶，卻叫人無懼炎夏，即使遇上猛烈的陽光，仍可以耐心排隊等候購買。到底這杯「檸濛濛」，有甚麼特別的魔力？
檸濛濛｜手打「香水檸檬」茶 與港式檸檬茶有何分別？
與港式「茶記」的檸檬茶相比，檸濛濛的茶飲定價較高，平均一杯檸檬茶售港元30元以上。
然而，位於旺角的檸濛濛門店外，甫開幕不久，已經常有人龍排隊購買。這杯檸檬茶有何獨特之處？
與「紅中一點黃」的港式檸檬茶不同，檸濛濛標榜以香水檸檬製作。香水檸檬的果皮馥香，帶淡淡的香茅味道。喝起來汁水不覺苦澀，故稱作「香水檸檬」。
此外，檸濛濛以「手打檸檬茶」作為賣點。
手打，即是對檸檬「重錘出擊」，將檸檬和冰一併打碎，並加入紅茶及糖漿，再放上一兩片翠綠的檸檬片裝飾，味道甘甜清新。
檸濛濛｜為何能打敗成行成市的奶茶？
近年來內地掀起奶茶熱潮。棕褐色奶茶上鋪上一層綿密的雪白奶蓋。輕呷一口，順滑的奶茶立馬沿着口腔溜進喉嚨裏，甜在心內。沾上奶沬的嘴角仿佛昭示着味蕾的意猶未盡。
為甜膩帶來突破的，正是這杯清爽的檸檬茶。究竟它有什麼與眾不同的地方？
檸濛濛的檸檬茶以純鮮果、無添加、無香精三大賣點招徠，對注重健康的都市人可謂十分吸引。
此外，檸檬茶的口味也不只一種。例如，店家會因應季節加入時令水果黃皮，製作果香四溢、鮮酸開胃的「黃皮檸檬茶」；或以海南的椰奶沖泡，製成奶滑酸甜的椰椰檸檬茶。
正正因其口味和食材的創新，才能在一眾茶飲突圍而出，為消費者留下深刻印象。
檸濛濛｜吸睛裝潢 新奇營銷手法
此外，檸濛濛的門面裝潢和營銷手法也是一大賣點。它一反傳統奶茶店的柔和色調，以亮藍色為主要顏色，並以白色印上口號宣傳，形成強烈的視覺對比。
除了以顏色取勝外，店裏亦刻意裝修成機場風格，讓客人仿如出外旅遊，感覺悠閒愜意。
與此同時，店家的營銷手法亦十分積極；他們會在社交平台定時公布當日營業額，以吸引潛在投資者加盟，藉此擴張規模。
在當今不斷推陳出新的市場，要留住消費者，除了特別的營銷手法外，產品本身的特色和味道亦十分重要，才能在市場上站穩腳跟，佔一席位。
炎夏將至，若想消暑解渴之餘，來一趟說走就走的旅程，不妨一試這杯檸檬茶！
