「老頭子」與乾隆皇帝有關？ 在北方，常聽到年老奶奶稱呼老伴為「老頭子」，在街上也不難聽到對年老的男子稱「老頭子」，究竟「老頭子」是一個怎樣的稱呼？ 老頭子是一個民間俗語，年老的男子會被稱為老頭子，妻子也會稱丈夫為「老頭子」，幫會首領也會被稱為老頭子，用法十分廣泛。 在湖北，「老頭子」甚至是對爸爸的尊稱。湖北人會稱爸爸作「老頭」，與稱呼父親一樣親切，沒有貶義的意思。 不過，老頭子的稱呼，最早出自鐵齒銅牙紀曉嵐之口。 晚清遺老徐珂編撰的《...
知之為知之，不知為不知，是知也 「知之為知之，不知為不知，是知也」，三句五個「知」，出自《論語·為政》，是孔子對學生子路的教導。「知之為知之，是知也」聽起來十分合理，但為甚麼「不知為不知」又會「是知也」？ 其實在古文中，「知」通「智」，因此「知之為知之，不知為不知，是知也」的意思就是：知道就是知道，不知道就是不知道，這是智慧。而此話也有兩個說法： 一、關乎治學態度：知道就說知道，不知道就說不知道，不要裝懂。要以誠實的態度對待知識問題，不得驕傲，這樣才能認清自身問題，得以改進。 二、關乎待人處世...
猜歇後語：關公喝酒 關公，即關羽，是歷史上一位忠義、仁勇、豪邁的將領。《三國演義》 中，便有不少情節描寫關公與部下暢飲美酒的軼事。歷史上，流傳一句關公喝酒的歇後語，你知道是甚麼嗎？ 一般人喝下大量的酒，臉和頸都會變得通紅，這是因為乙醛積聚在身體內，在臉上所呈現出來的化學反應。 眾所周知，關公的臉色本來就偏紅，即便喝了很多酒，也看不出他的臉色有什麼變化。因此後人便流傳一句歇後語：「關公喝酒——不怕臉紅」；也有人說這句歇後語是：「關公喝酒——面不改色」。
「一腳踢」究竟有多忙碌？ 當一件事由開始至完結都要一個人去做的時候，我們常會用「一腳踢」來形容，究竟「一腳踢」踢走的是甚麼？ 從前的大戶人家，會將傭人的工作細分為四個崗位；近身、洗熨、煮飯、打雜，工作崗位愈分得仔細，愈能代表排場。 不過，一般人家可不能這樣分，需要一人完成四個崗位，一個人（一雙腳）走來走去完成工作。後來，這種一人分別擔不同崗位的情況，就引申為「一腳踢」了。 延伸閱讀：「踢曬腳」與馬有關？
復活蛋與中國彩蛋 這個星期很多人仍在放復活節假，讓我們說一下復活蛋與中國彩蛋的有趣點滴。傳統復活蛋是紅色的，與中國傳統喜事送紅雞蛋的習俗有點相似。有趣的是，全球不少節齊都與雞蛋有關，你知道多少？ 復活蛋是為紀念耶穌復活，當年馬利亞捧着一隻雞蛋說：「耶穌復活了」。席間所有人都取笑她，有人說：「假如耶穌真的復活的話，馬利亞手上的蛋也會變成紅色。」結果，她手上的蛋真的變成紅色。 在中國，遠在明清時期，民間在喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子時，為圖吉祥如意，都會贈送紅雞蛋，有人甚至擺攤設鋪，專門賣...
七個銅錢分兩份 「七個銅錢分兩份」這句說話的歇後語，就是把真正想表達的意思藏起來，先不直接明說，改以幽默的方式來呈現話語的真正意思，在中國修辭學上稱為「藏詞」。 七個銅錢要平兩份，該如何分？銅錢又不能分開一半，要平均分成兩分真是難為了。 前人便把這句話作為歇後語，意思就是分得不均勻，變成了「不三不四」、「唔三唔四」了。 整句加起來就是：七個銅錢分兩份——不三不四。 歇後語字面上看或者令人不明所以，但當背後的意思說出來之後，往往令人會心微笑。 延伸...
裝修「剫木佬」 當要裝修或要打造一個木製家具時，就要找「斗木佬」，即木工師傅。 原來「斗木佬」真有其字，正寫就是「剫（音斗）木佬」。 根據《爾雅·釋器》：「木謂之剫」。 「剫」其實是個會意字。木材經過量「度」，再由「刂」切削加工，製成建材器具，大至殿堂房屋，小至日用家具。 「剫」原本專指木材加工，因為當中包括思考，以及測量、設計、切割、組合、打磨等精細工序，後來就被引伸到其他領域，如做計劃、寫文章、作畫、工藝製造等等，有反...
「黃粱一夢」夢了甚麼？ 「黃粱一夢」比喻榮華富貴終歸虛幻，勸喻世人不用太過執著，原來是出自一個奇幻故事的。 典故是這樣的：唐朝開元年間，有一個窮困潦倒的盧姓書生，在上京赴考的途中經過一間旅店休息，碰巧遇到一位道士，兩人暢談甚歡。 言談間，盧姓書生感慨自己雖貴為讀書人，但一直未能考取功名，仍然貧困，感到十分落泊。於是，道士拿出一個青瓷枕頭，讓盧姓書生睡一睡，便能滿足他希望得到榮華富貴的願望。 這時，...
世事洞明皆學問 人情練達即文章 「世事洞明皆學問，人情練達即文章。」出自清代曹雪芹《紅樓夢》第五回，這二句話蘊藏着做人處事的大哲理。 這句話意思是說，「洞明世事」、「練達人情」，就像做「學問」和寫「文章」一樣，非常不容易。 當今做人處世，除了要有智力商數（Intelligence quotient）外，也要有情緒智商（Emotion quotient）及逆境智商（Adversity quotient）等等。很多人有足夠的智商...
十年寒窗無人問 一舉成名天下知 「十年寒窗無人問，一舉成名天下知」出自元末高明的《琵琶記》。意指古人經過多年苦讀，只要一旦高中狀元，便能名成利就，無人不識。放諸現代社會，指的是經過多年的努力而取得成功，也可一舉成名。 中國的科舉制度始於隋朝，確立於唐代，宋至清朝一直沿用，目的是選賢任能，為朝廷效力。 要高中狀元並非易事，要經過童生、院試、鄉試、會試、殿試五個階段。 因此一般讀書人要經過多年努力，不斷嘗試，才有機會躋身殿試。殿試一般由皇帝欽命大臣主持，考中第一名為狀元，第二名為榜眼，第三名為探花，合格者皆...
讀萬卷書 不如行萬里路 「讀萬卷書，不如行萬里路」這兩句古語，大家都一定耳熟能詳。從字面上看，「行萬里路」比「讀萬卷書」更勝一籌，你又是否同意這說法呢？ 在務農為生的古代，可以讀書的人比例不多，目不識丁的卻大有人在。 為了謀生，除了務農之外，很多人會學習不同的技能，如捕漁、製作食物、小買賣，甚至魔術、占卜、雜耍等，知識學習層面非常廣泛，絕對不限於書本，「行萬里路」見多識廣，認識不同類型的人，學習不同層面的技能，絕對有必要，這就可能令古人得出「讀...
「死雞撑飯蓋」有科學根據？ 如果要形容他人知錯仍不改，在廣東話當中就有一句相當生動的俗語「死雞撑飯蓋」，到底死了的雞又是如何撑起飯蓋？ 「死雞撑飯蓋」當中的「撑」是指「支撑」。 剛宰殺、洗淨後的雞腳關節是柔軟的，但製作過程中，當雞被煮熟時雞腳筋就會受熱收縮，隨即就會有雞腳立刻撑直的現象發生。 撑直的雞腳很易會頂起煲蓋，讓人聯想起明明已經死了的雞，竟然還在用力頂起煲蓋的能力，仿佛還有爭扎求全一樣。 配合以上的情況再結合語境，...
故宮為何叫「故宮」 今年是北京故宮博物院建院100周年，那故宮這個名字是怎麼來的呢？ 「故」，舊也。故宮即是指舊時的皇宮。北京故宮舊稱「紫禁城」，於明成祖永樂十八年（1420年）落成，是明清兩朝的皇宮，曾居住過24個皇帝，被譽為世界五大宮之一。 1911年，辛亥革命推翻了清朝；1924年11月5日，清末代皇帝溥儀遜位離開紫禁城；其後《清室善後委員會組織條例》公佈，清室善後委員會...
東北話：哈拉子 「哈拉子」是甚麼意思？這是中文詞語嗎？如果是東北人的話，就一定知道答案。 其實「哈拉子」就是指口水，又可以寫為「哈喇子」，又叫「流憨水」。據《吉林民間文學叢刊》1981年第2輯的內容指這是東北的方言。然而，「哈拉子」這說法也流行於中國北方。對於這個詞，有人指是滿語音譯詞，後來在漢語中混合使用，不過也有人對這種說法有所保留。 實際上，北方方言中的滿語音譯詞和蒙語音譯詞...
「食七咁食」原來是風俗？ 香港是一個美食天堂，中西佳餚都能夠在這個城市吃到，而其中一種流行的飲食文化，就是吃自助餐。面對各式各樣的美食，很多人會先餓着肚子，然後在吃自助餐時大吃特吃，廣東人會笑稱他們「食七咁食」。 「食七咁食」，讀者千萬不要以為是粗口。其實際意思就是狼吞虎咽、拼命地吃。別以為這句話說看似粗俗，其實與廣東一帶的風俗大有關連。 在舊社會，有人離世後，他的家人便會舉行一連串的喪祭。據清人屈大均所撰《廣東新語》有載：「吾粵喪禮，亡之七日一祭，至七七而終。」就是說服喪長達七七四十九天，每七天就有一...
五星紅旗 「五星紅旗迎風飄揚，勝利歌聲多麼響亮；歌唱我們親愛的祖國，從今走向繁榮富強。」國慶期間，全國各地必定出現五星紅旗（即中華人民共和國國旗）飄揚的景況，同時會聽到這首《歌唱祖國》的歌曲，感受到國慶日的氣氛。 1951年9月，時為總理的周恩來親自簽發了中央人民政府令，在全國廣泛傳唱，此後成為中國各種重大活動的禮儀曲、開場曲或結束曲。 五星紅旗是中華人民共和國國旗，也是中華人民共和國的象徵和標誌。每個公民和組織，都應當尊重和愛護國旗。1949年9月21至30日舉行的中國人民政治協商會議第一屆全體會議期...
你真牛 假如在廣府話當中找一個詞形容他人厲害，想必大家都會用到「犀利」一詞，而在東北地區，大家就會用到單字一個「牛」字來形容的。在東北常聽到：「你真牛（厲害）！」 到底「牛」這種動物為何又會與「厲害」一詞扯上關係呢？ 這要從東北人當中的山東移民說起。在山東方言裏面，「牛」與「拗」字是相通的，偶會借代使用；山東人一般會以「拗」形容他人倔強，為人處事直接、不拐彎。而同樣的特點其實也體現在牛隻身上。 牛在耕田之時會一直向前不肯轉彎的，故此「牛」在山東人口中就...
煲蠟 香港人歡度中秋節，不少習俗及習慣都跟廣州人或珠三角一帶居民大同小異。然而，對於上一代的香港小朋友而言，有一項只有香港才有的中秋節日活動，那就是「煲蠟」了。 煲蠟可說是70年代香港、特別是在公共屋邨長大的小朋友一個集體回憶。 煲蠟，顧名思義就是把蠟煮滾。小朋友將蠟燭放於容器當中，以不同的方式去煮熱容器內的蠟，當蠟因高溫而燃燒起來時，就把水灑在滾紅的蠟溶液之上，滾蠟遇水就會出現搶火現象，形成一團突然爆出的火團，而小朋友往往又因為紅紅的火團而覺得其樂無...
山炮 用來形容一個人做事荒唐、糊塗、無邏輯性的詞語，廣東話會說「腦殘」，其實在東北方言中，也有一個意思相近的用語，這就是「山炮」。 「山炮」是指一個人頭腦簡單，説話做事欠缺考慮，和上文提及的腦殘意思接近。 原來這個東北話用語，與東北三省的民情大有關係。晚清時期，東北各省治安非常的差，不少壯漢為了生存成為了土匪。由於這些土匪並非正規軍隊，紀律及裝備都遠遜於正規軍隊，但他們的屋企中也有大炮，但大炮的質素甚為參差，不少更是已退役...
干仗 在一些地區，聊天中時常會聽到「某某人在『干仗』」這樣的描述，不要擔心，這裏的「干仗」可不是打仗的意思，而是指打架或者吵架的意思。 作家周立波在代表作《暴風驟雨》中就有用到這個詞語，「他常常窩火：摔碗、罵人、打、跟大老婆子干仗。」另外，童邊在《新來的小石柱》也有用到，「同學們以為他倆要干仗了，一時不知如何是好。」 「干」字讀作第四聲時有「做」的意思，不少方言、俗語都會說到，如「干啥」、「干事」、「說干就干」等。而「仗」字...
開「筆」禮 莘莘學子每逢開學，學校都會舉行開學典禮，由校長致詞寄予學生厚重期望，展開一個全新的學期。而古時，有一個儀式對每個讀書人都有著重大的意義，儀式被稱為人生四大禮之一，亦是人生第一大禮的「開筆禮」。 「開筆禮」是個極為隆重的典禮，中國傳統中的「開筆禮」是對少兒開始識字習禮的一種啟蒙教育形式，俗稱「破蒙」。 在古代舉行「開筆禮」，學童會在開學的第一天早早起床來到學堂，由啟蒙老師講授人生最基本的道理，並且教授讀書、寫字，最後參拜孔子像，才可以入學讀書。 「開筆禮」所求的就是用博大精深的...