猜歇後語：秀才手巾 粵語片中秀才的形象多不討好，例如窮秀才和孤寒秀才等，因為秀才只是成功通過縣試，其身份和地位其實較舉人和進士為低。 秀才處於古代科舉體系中的最底層，考上了都未必能做官。不少的更因為考不上舉人，而回鄉下教書。窮秀才和孤寒秀才這些別稱，也反映了秀才的經濟條件一般。 俗語「秀才手巾」也是以秀才的弱勢形象來開玩笑，手巾是汗巾，古時文人雅士隨身帶備。如果秀才用汗巾來包起書本的話， 後果真是「不堪設想」！「書」與「輸」...
海軍鬥水兵 「海軍鬥水手」這句廣東話俗語與本港足球發展有關。 在50年代﹐本港有一支由英國駐港海軍艦隻人員組成的足球隊，名叫「海軍」。這支海軍隊曾是甲組足球員，成績每每差強人意，曾多屆在甲組成績包尾，最後更被踢出甲組之列。無獨有偶，同期本港的體育新聞亦以「水」或「水兵」（海軍又可叫作水兵）形容表現差勁的足球隊，標題有：「水﹐水﹐水！銅鑼灣足球賽，海軍又慘敗...
「地頭蛇」與「地頭蟲」 形容某人對某地很熟悉，甚至在當地「稱王稱霸」時，會說他是某地的「地頭蟲」或「地頭蛇」，這個講法怎麼來的呢？ 「地頭蛇」出自明朝馮夢龍《醒世恒言》第七卷：「大官人休說滿說！常言道『惡龍不鬥地頭蛇』。」 《西遊記》第45回則說：「你也忒自重了，更不讓我遠鄉之僧。也罷，這正是『強龍不壓地頭蛇』。」 兩句的意思都是說，外來者儘管很厲害，但也鬥不過本地勢力，提醒外來者不要輕易自大。 廣東人很少說「地頭蛇」...
三人行 必有我師 這話指我們必須向身邊優秀的人學習，是一種做人應有的態度。 此語出自孔子《論語·述而》：「三人行，必有我師焉。擇其善者而從之，其不善者而改之。」這個「師」不限指老師，而是指任何值得我們學習的人。他/她當然可以是老師，亦可以是朋友或長輩，學習他們身上一些優點，將之融會貫通，成為自己的特點。而如果看到對方的缺點，就要提醒自己不要犯同樣的錯誤。 「三人同行」...
猜一字：一隻狗張開嘴 中文造字規律中有「形聲」字，顧名思義是以形像和聲音塑造成字，想像力豐富的話學中文字應該覺得趣味無窮。猜字謎語也有不少與形聲字有關的。 謎面：一隻狗張開嘴。 一隻狗若是把嘴張得大大的話，會是怎樣的情境？有說「狗嘴吐不出象牙」，若非與牙齒有關？ 錯了。 一隻狗張開嘴，可以想像為「犬」和「口」，張大嘴，有兩把口，就成了「哭」字了。 延伸閱讀：天雨粟 鬼夜哭
日啖荔枝三百顆 盛夏荔枝當造，吃幾顆鮮甜多汁的荔枝，絕對是人生一大樂事。「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」提到荔枝，不少人會想起蘇軾的這首詩。蘇軾不僅是宋代著名文學家，還是個不折不扣的「美食家」。 蘇軾仕途坎坷，於宋哲宗紹聖元年被人告以「譏斥先朝」的罪名，貶至嶺南。自他在惠州第一次嚐到荔枝後便十分喜愛，後來更多次在詩文中提及，其中最著名的便是《惠州一絕》中《食荔枝》一則。 詩中首句「羅浮山下四時春」中的羅浮山位於廣東東江北面，是著名風景區。第二句筆鋒一轉，「盧橘楊梅次第新」，就說到了枇杷...
澳門土生葡人為甚麼又叫「鹹蝦燦」？ 當我們聽到別人說某人是「燦」，即使不明白具體所指也必會聯想到與「過時」、「老土」有關，總之就是低人一等的意思。那麼，你又聽過「鹹蝦燦」嗎？ 老一輩的人必定聽過「鹹蝦燦」，那就是從前澳門人對土生葡人的謔稱。那又與鹹蝦有甚麼關係？ 從前，澳門沿海盛產「鹹蝦膏」，在澳門成長的葡萄牙人特別喜歡吃，會把中式的鹹蝦膏當芝士塗於西式班戟或多士。因為西式班戟與中式煎薄鐺（也寫作薄罉）相似，當地人見這種不中不西的吃法，嘲笑為「鹹蝦撑」。 「鹹蝦撑...
「空穴來風」源自一段君臣對話？ 形容「事出必有因」，會用「並非『空穴來風』」來形容，究竟空穴如何有風？這個看似是科學題，實際是來自宋玉與楚頃襄的一段對話。 宋玉是戰國楚國的辭賦家，有一次他倆陪侍楚頃襄王遊蘭台時，正好有一陣風吹來，楚頃襄王就敞開衣襟，迎着涼風，讚嘆說：「這陣風真使人爽快極了！是我和百姓所共享的吧？」 宋玉聽了不以為然，因為楚頃襄王一向驕奢無道、耽於逸樂，便想藉此諷刺一下。 宋玉：「這是大王獨有的風啊，百姓哪能共享呢？」 楚頃襄...
「老頭子」與乾隆皇帝有關？ 在北方，常聽到年老奶奶稱呼老伴為「老頭子」，在街上也不難聽到對年老的男子稱「老頭子」，究竟「老頭子」是一個怎樣的稱呼？ 老頭子是一個民間俗語，年老的男子會被稱為老頭子，妻子也會稱丈夫為「老頭子」，幫會首領也會被稱為老頭子，用法十分廣泛。 在湖北，「老頭子」甚至是對爸爸的尊稱。湖北人會稱爸爸作「老頭」，與稱呼父親一樣親切，沒有貶義的意思。 不過，老頭子的稱呼，最早出自鐵齒銅牙紀曉嵐之口。 晚清遺老徐珂編撰的《...
知之為知之，不知為不知，是知也 「知之為知之，不知為不知，是知也」，三句五個「知」，出自《論語·為政》，是孔子對學生子路的教導。「知之為知之，是知也」聽起來十分合理，但為甚麼「不知為不知」又會「是知也」？ 其實在古文中，「知」通「智」，因此「知之為知之，不知為不知，是知也」的意思就是：知道就是知道，不知道就是不知道，這是智慧。而此話也有兩個說法： 一、關乎治學態度：知道就說知道，不知道就說不知道，不要裝懂。要以誠實的態度對待知識問題，不得驕傲，這樣才能認清自身問題，得以改進。 二、關乎待人處世...
猜歇後語：關公喝酒 關公，即關羽，是歷史上一位忠義、仁勇、豪邁的將領。《三國演義》 中，便有不少情節描寫關公與部下暢飲美酒的軼事。歷史上，流傳一句關公喝酒的歇後語，你知道是甚麼嗎？ 一般人喝下大量的酒，臉和頸都會變得通紅，這是因為乙醛積聚在身體內，在臉上所呈現出來的化學反應。 眾所周知，關公的臉色本來就偏紅，即便喝了很多酒，也看不出他的臉色有什麼變化。因此後人便流傳一句歇後語：「關公喝酒——不怕臉紅」；也有人說這句歇後語是：「關公喝酒——面不改色」。
「一腳踢」究竟有多忙碌？ 當一件事由開始至完結都要一個人去做的時候，我們常會用「一腳踢」來形容，究竟「一腳踢」踢走的是甚麼？ 從前的大戶人家，會將傭人的工作細分為四個崗位；近身、洗熨、煮飯、打雜，工作崗位愈分得仔細，愈能代表排場。 不過，一般人家可不能這樣分，需要一人完成四個崗位，一個人（一雙腳）走來走去完成工作。後來，這種一人分別擔不同崗位的情況，就引申為「一腳踢」了。 延伸閱讀：「踢曬腳」與馬有關？
復活蛋與中國彩蛋 這個星期很多人仍在放復活節假，讓我們說一下復活蛋與中國彩蛋的有趣點滴。傳統復活蛋是紅色的，與中國傳統喜事送紅雞蛋的習俗有點相似。有趣的是，全球不少節齊都與雞蛋有關，你知道多少？ 復活蛋是為紀念耶穌復活，當年馬利亞捧着一隻雞蛋說：「耶穌復活了」。席間所有人都取笑她，有人說：「假如耶穌真的復活的話，馬利亞手上的蛋也會變成紅色。」結果，她手上的蛋真的變成紅色。 在中國，遠在明清時期，民間在喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子時，為圖吉祥如意，都會贈送紅雞蛋，有人甚至擺攤設鋪，專門賣...
七個銅錢分兩份 「七個銅錢分兩份」這句說話的歇後語，就是把真正想表達的意思藏起來，先不直接明說，改以幽默的方式來呈現話語的真正意思，在中國修辭學上稱為「藏詞」。 七個銅錢要平兩份，該如何分？銅錢又不能分開一半，要平均分成兩分真是難為了。 前人便把這句話作為歇後語，意思就是分得不均勻，變成了「不三不四」、「唔三唔四」了。 整句加起來就是：七個銅錢分兩份——不三不四。 歇後語字面上看或者令人不明所以，但當背後的意思說出來之後，往往令人會心微笑。 延伸...
裝修「剫木佬」 當要裝修或要打造一個木製家具時，就要找「斗木佬」，即木工師傅。 原來「斗木佬」真有其字，正寫就是「剫（音斗）木佬」。 根據《爾雅·釋器》：「木謂之剫」。 「剫」其實是個會意字。木材經過量「度」，再由「刂」切削加工，製成建材器具，大至殿堂房屋，小至日用家具。 「剫」原本專指木材加工，因為當中包括思考，以及測量、設計、切割、組合、打磨等精細工序，後來就被引伸到其他領域，如做計劃、寫文章、作畫、工藝製造等等，有反...
「黃粱一夢」夢了甚麼？ 「黃粱一夢」比喻榮華富貴終歸虛幻，勸喻世人不用太過執著，原來是出自一個奇幻故事的。 典故是這樣的：唐朝開元年間，有一個窮困潦倒的盧姓書生，在上京赴考的途中經過一間旅店休息，碰巧遇到一位道士，兩人暢談甚歡。 言談間，盧姓書生感慨自己雖貴為讀書人，但一直未能考取功名，仍然貧困，感到十分落泊。於是，道士拿出一個青瓷枕頭，讓盧姓書生睡一睡，便能滿足他希望得到榮華富貴的願望。 這時，...
世事洞明皆學問 人情練達即文章 「世事洞明皆學問，人情練達即文章。」出自清代曹雪芹《紅樓夢》第五回，這二句話蘊藏着做人處事的大哲理。 這句話意思是說，「洞明世事」、「練達人情」，就像做「學問」和寫「文章」一樣，非常不容易。 當今做人處世，除了要有智力商數（Intelligence quotient）外，也要有情緒智商（Emotion quotient）及逆境智商（Adversity quotient）等等。很多人有足夠的智商...
十年寒窗無人問 一舉成名天下知 「十年寒窗無人問，一舉成名天下知」出自元末高明的《琵琶記》。意指古人經過多年苦讀，只要一旦高中狀元，便能名成利就，無人不識。放諸現代社會，指的是經過多年的努力而取得成功，也可一舉成名。 中國的科舉制度始於隋朝，確立於唐代，宋至清朝一直沿用，目的是選賢任能，為朝廷效力。 要高中狀元並非易事，要經過童生、院試、鄉試、會試、殿試五個階段。 因此一般讀書人要經過多年努力，不斷嘗試，才有機會躋身殿試。殿試一般由皇帝欽命大臣主持，考中第一名為狀元，第二名為榜眼，第三名為探花，合格者皆...
讀萬卷書 不如行萬里路 「讀萬卷書，不如行萬里路」這兩句古語，大家都一定耳熟能詳。從字面上看，「行萬里路」比「讀萬卷書」更勝一籌，你又是否同意這說法呢？ 在務農為生的古代，可以讀書的人比例不多，目不識丁的卻大有人在。 為了謀生，除了務農之外，很多人會學習不同的技能，如捕漁、製作食物、小買賣，甚至魔術、占卜、雜耍等，知識學習層面非常廣泛，絕對不限於書本，「行萬里路」見多識廣，認識不同類型的人，學習不同層面的技能，絕對有必要，這就可能令古人得出「讀...
「死雞撑飯蓋」有科學根據？ 如果要形容他人知錯仍不改，在廣東話當中就有一句相當生動的俗語「死雞撑飯蓋」，到底死了的雞又是如何撑起飯蓋？ 「死雞撑飯蓋」當中的「撑」是指「支撑」。 剛宰殺、洗淨後的雞腳關節是柔軟的，但製作過程中，當雞被煮熟時雞腳筋就會受熱收縮，隨即就會有雞腳立刻撑直的現象發生。 撑直的雞腳很易會頂起煲蓋，讓人聯想起明明已經死了的雞，竟然還在用力頂起煲蓋的能力，仿佛還有爭扎求全一樣。 配合以上的情況再結合語境，...
故宮為何叫「故宮」 今年是北京故宮博物院建院100周年，那故宮這個名字是怎麼來的呢？ 「故」，舊也。故宮即是指舊時的皇宮。北京故宮舊稱「紫禁城」，於明成祖永樂十八年（1420年）落成，是明清兩朝的皇宮，曾居住過24個皇帝，被譽為世界五大宮之一。 1911年，辛亥革命推翻了清朝；1924年11月5日，清末代皇帝溥儀遜位離開紫禁城；其後《清室善後委員會組織條例》公佈，清室善後委員會...