刊登日期 : 25/11/2022
中國人素來以刻苦耐勞見稱，過去不少中國人到海外謀生，以勞力換取微薄薪酬，成為上一代不少僑胞的辛酸故事。在各式的辛酸故事中，我們不難聽到一些人在外國生活要「洗大餅」，到底是什麼意思呢？
「洗大餅」，意思就是從事洗碗的工作。以往中國人移居外國或留學，因為生活技能未必能獲當地承認，為了維持生計只能從事一些勞力的工作。
中國人在外國很多時候找不到好的工作，最終只能從事一些需要勞力及厭惡性工作，當中就包括餐館內從事洗碗碟的工作。由於外國西餐廳多以圓碟為盛器，而俗稱的硬幣 又是圓型，因而就以「洗大餅」來形容洗碗工作。除了外型外，也因為洗乾淨碗碟便可賺取酬勞，猶如「洗」出錢來。
「洗大餅」就成為了帶有辛酸意味的廣東俗語了。
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