大龍鳳 「大龍鳳」原是廣東傳統藝術—粵劇衍生出來的一個詞彙，不過，實際卻有「做場好戲來騙人」的意思，帶有貶意。 「大龍鳳」，其實是香港六十年代初一個粵劇團的名字。由何少保做班主，紅伶包括麥炳榮、鳳凰女和譚蘭卿。這粵劇團有幾齣拿手好戲，包括《鳳閣恩仇未了情》、《蠻漢刁妻》、《痴鳳狂龍》等。 這些粵劇的特色，多是大鑼大鼓、大吵大鬧的，觀眾們看得十分投入，氣氛非常熱鬧，所以人們喜歡以「大龍鳳」來形容一些大吵...
麻甩源自法語？ 一些廣東話俗語，也真的是通俗得來也十分粗俗，例如部分人會以「麻甩」來形容中年男性，每次聽到「麻甩佬」這稱呼也覺得有點無禮。 麻甩，在廣東話當中有粗野、粗魯的意思，多數用來形容男性，常見的有「甩麻佬」。至於這個說法的由來，就有不同的說法。 其中一個說法是在清代時期廣州有不少來自比利時的傳教士，部分傳教士的專業是醫生，通過藉替當地人看病而傳教。 由於部分比利時人說的是法語，法語稱病人作「malade」，所以看到有人來...
一鑊粥 「一鑊粥」是廣東方言，比喻一團糟、一個爛攤子，如把某項目搞得一塌糊塗，我們會說「搞到一鑊粥」，這跟「搞到一鑊泡」同出一轍。 「一鑊粥」源自「煲燶粥」的歇後語：大煲夾渴（渴，git6，音傑），後來簡化成「一鑊粥」。 粥的特性是稠且具黏性，有如漿糊，粥煲燶了，便更為黏稠，又不能吃，粥的這個形態，反映做事並未完成，半途而廢，一塌糊塗。 如果有人把「一鑊粥」來個胡搞，粥會被搞成「泡沫」，就等同「搞到一鑊泡」。
大嫚與小嫚 幾年前內地有一套叫《青島往事》的電視劇，兩名女角在劇中的名字分別叫作大嫚及小嫚，有趣的是，在青島話及膠東方言當中，大嫚有「女孩」的意思，通常是長輩對晚輩女孩的稱呼，因此說青島女生的故事用上大嫚小嫚，是挺有意思的。 一直以來，大嫚一詞相傳源自於德語。 在德語當中，女士、小姐是Dame，複數就是Damen，由於青島在19世紀末20世紀初曾被德國強佔管治，因此這種德語中文也出現在青島，故此有人認為這種稱呼也只有百多年歷史而已。 此外，在青島話當中原本只有大嫚沒有小嫚，小嫚估計是後來才出現，用來形容更年輕的女...
老么與老疙瘩 廣東人經常會說一句話，叫做「孻仔拉心肝」，意思就是家中年紀最小的兒子是父女的心肝寶貝，對他們的在意關愛程度猶如心肝（或心肝被拉扯的感覺），特別得寵。 其實在北方話當中，也有類似的說法，分別是「老么」和「老疙瘩」。「老么」的么意思是最小，是象子初生之形。古寫作「幺」，俗寫則作「么」。麻將中的么九牌也就是一（數字最小）和九（數字最大）的合稱。 不過，老么這種說法就並非北方專有，基本上全國很多地方也會用上。在北方特別是東北地區，「老么」又叫「老疙...
一鑊熟 「一鑊熟」是廣東俗語，從字面看，就是將所有食材放在一個鍋裏面烹調，直至煮熟為止，但實際卻有「同歸於盡」的意思。 在電影情節裏，賊人被警察重重包圍時，為求自保，賊人將手槍指向附近的火水桶，大喊：「唔好行埋嚟，否則同你哋一鑊熟。」賊人若是開槍射向火水桶，定必引發大爆炸，周遭的人可能也會葬身火海，同歸於盡。 「鑊」的書面語是「鍋」，「一鑊熟」的書面語其實是「一鍋端」，意思是大鍋熬菜，連鍋端出來上台，但如果烹熬...
你真牛 假如在廣府話當中找一個詞形容他人厲害，想必大家都會用到「犀利」一詞，而在東北地區，大家就會用到單字一個「牛」字來形容的。在東北常聽到：「你真牛（厲害）！」 到底「牛」這種動物為何又會與「厲害」一詞扯上關係呢？ 那麼就要從東北人當中的山東移民說起。在山東方言裏面，「牛」與「拗」字是想通的，偶會借代使用；山東人一般會以「拗」形容他人倔強，為人處事直接、不拐彎。而同樣的特點其實也體現在牛隻身上。 牛在耕田之時會一直向前不肯轉彎的，故此「牛」在山東人口...
潮巴：山東人口中的傻瓜 在世界各語言及方言當中，即使不同地方有不同的民情及文化，但有些詞語會不約而同出現在各地人們的口中，其中一個就是「傻瓜」。 傻瓜，意思就是糊塗而不明事理的人，通常用來開玩笑或罵人笨。而在山東的東部，傻瓜的方言說法就是「潮巴」。潮巴的普通話讀音是chao ba，這個方言詞語其實沒有一個統一寫法，因此在字面上也有「超吧」、「朝吧」、「朝霸」等的寫法。 在山東東部地區，人們會以「潮」（讀音chao）來形容一個人傻，或者...
飽死荷蘭豆 餓死韭菜頭 「荷蘭豆」今時今日已經成為大家生活中經常會吃到的食材。在《廣東新語》就有記載這種起源於西歐的豆：「海豐有雪豆，熟於大小雪時，名寒豆。」本來只是普普通通的一種食物，何以又會用作形容人的過度自滿？那麼就要由「荷蘭豆」生長特性說起！ 在17世紀時，當時侵佔台灣的荷蘭人就把「荷蘭豆」引入台灣，而在《臺海采風圖》中亦有記載「灣豆，種出荷蘭國，台人竊種而植。實於春夏，亦實於冬」，因而「荷蘭豆」開始得到當地人的認識。由於「荷蘭豆」屬於外來菜蔬，價格高企，能吃上「荷蘭豆」的家庭家世亦都非一般，自然就會自我感覺良好並以此自豪。 旁人看...
得勁＝爽 夏日炎炎，不少人因天氣及潮濕關係而變得懶洋洋，在這樣的天氣下，除了去游泳消暑外，開着冷氣、睡個午覺也是人生一大樂事。若在北方的話，人們便會大呼：「得勁」。 「得勁」是一個流行於華北及東北地區的方言，河北、河南，安徽北部、山東中西部等。有說「得勁」是源自河南的方言，意思是指很棒，舒服．很爽，稱心如意，多表示感覺很好的意思。在老舍《全家福》第一幕第二場就曾經有以下的對白：「你愈照顧我，我心裏愈不得勁兒。」由此可見，得勁就是舒服的近義詞。 除了代表舒服...
佛山孝子似層層 在廣東話當中，很多時候也展現了嶺南及廣東一帶的地域文化元素，例如廣東話有一句俗語叫佛山孝子，歇後語就是「似層層」，字面的意思就是「非常神似」、「似模似樣」。 其實這句俗語全句是「阿昆買水頭耷耷，佛山孝子似層層」。在珠三角地區，喪禮流行要孝子負責擔幡買水，擔幡即是擔起一枝引魂幡，買水就是孝子用鉢裝水，再濕了水的毛巾向先人屍體從上至下洗擦三次，用意洗滌靈魂，讓他們早登仙界。 相傳以前在佛山當地有一個叫阿昆的人，專門為一些沒有兒子的家庭提供代客治喪的「職...
狼過華秀隻狗 形容一個人為人處事用心狠毒，我們通常都會用到凶狠毒辣、残暴不仁等等的形容詞，但在廣東諺語當中，就有一句既生動又帶有同等意思的句子，這句正是「狼過華秀隻狗」。 看到這句諺語時，相信大家都不禁會想到底「華秀」是何人，他養的狗又為何會以兇狠而聞名？這就要由一個故事說起了！ 相傳舊時佛山有一個名為華秀的茶葉商，他的其中一項技能就是相狗。在他生活的時代，「鬥狗賭錢」是閒時的娛樂之一，所以相中一隻兇狠的狗某程度而言是可以為自己帶來一大筆財富。有華秀千挑萬選之下...
山炮 水平有多差?! 廣東有用來形容一個人做事荒唐、糊塗、無邏輯性的詞語，叫作「腦殘」，其實在東北方言中，也有一個意思相近的用語，這就是「山炮」。 「山炮」是指一個人頭腦簡單，説話做事欠缺考慮，和上文提及的腦殘意思接近。 原來這個東北話用語，與東北三省的民情大有關係。晚清時期，東北各省治安非常的差，不少壯漢為了生存成為了土匪。由於這些土匪並非正規軍隊，紀律及裝備都遠遜於正規軍隊，但他們的屋企中也有大炮，但大炮的質素甚為參差，不少更是已退役...
「干仗」等如打仗？ 和東北人聊天，時常會聽到「某某人在『干仗』」這樣的描述，不要擔心，這裏的「干仗」可不是打仗的意思。原來在東北話裏，「干仗」是指打架或者吵架的意思。 作家周立波在代表作《暴風驟雨》中就有用到這個詞語，「他常常窩火：摔碗、罵人、打、跟大老婆子干仗。」另外，童邊在《新來的小石柱》也有用到，「同學們以為他倆要干仗了，一時不知如何是好。」 「干」字讀作第四聲時有「做」的意思，不少東北方言、俗語都會說到，如「干啥」、「干事」、「說干就干」等。而「仗...
狗咬狗骨 廣東話俗語「狗咬狗骨」是用來形容同夥之間自相殘殺，或是彼此勾心鬥角。雖然狗喜歡啃骨頭，但理應不會無故傷害同類，更不至於咬同類的骨頭吧？ 廣東人用「狗咬狗骨」來形容此行為，所強調的不是殘殺、爭執，而是強調這是內訌，是同夥間的不和，因而比與異類爭執更為殘忍。在中國歷代皇朝的權力鬥爭上，有兩件「狗咬狗骨」的事最深入民心，其一是「玄武門之變」，唐朝李世民殺死長兄皇太子李建成和四弟齊王李元吉成功奪取太子之位；其二是曹操兩子的「煮豆燃萁」故...
狗口長不出象牙 廣東俗語「狗口長不出象牙」，也作「狗嘴裏吐不出象牙」是指人說不出好話。 傳說這個俗語是與一名象牙商人和他飼養的一隻狗的故事有關。 象牙是雕刻藝術品的上等原料，產於南國，從中原來往路途遙遠，而且山高路險，相當危險，但由於價錢高，利潤豐厚，因此這個象牙商人不惜冒着生命危險也要從事這門生意。為了讓旅途更安全，商人特意養了一隻狼狗，陪他千里往返。一次在路上遇到強盜打劫，狼...
狗眼看人低 自古以來，社會上人與人之間的關係很多都是建立於階級、輩份之上，有地位高低之分。有些人自恃有權、有錢或是有才華，而瞧不起別人，這樣的情況我們通常會用「狗眼看人低」來形容。 「狗眼看人低」比喻為人勢利，看不起別人。如果以這五個字形容一個人，就比喻這個人沒品格，猶如一條狗。會有此說法很大原因是有民間傳說指狗看東西時會把大東西看小、高東西看矮的特性。 另一說法指「狗眼看人低」是源自狗的習性，自古以來，人類也有飼養狗的習慣，相對其他動物而言，狗對人類忠心度高，與主人關係...
不能見光的貓膩 在廣東俗語當中，有不少會用上「貓」字，例如「出貓」、「食貓麵」、「食死貓」等，原來在北京也有俗語與貓有關，這就是老北京話中的「貓膩」。 「貓膩」是老北京話，形容偷偷摸摸、不見得光的黑箱操作，也可指是一件事情中的陰謀，就是不能讓人知道的事。 對於「貓膩」一詞的由來，在北京城內有一個說法，說這個俗語是來自京城西南面的牛街。牛街是北京市內回民聚居之地，「貓膩」一開始寫作「嗎兒逆」或「碼兒妮」，而這兩個詞源自波斯語「Ma‘nee”」，...
食貓麵 識貌面 早前有投資銀行研究報告指出，香港人工時中位數為每星期52小時，所以香港不幸地成為「全球最過度勞累城市」。工時長固然難受，還要在辦公室中「享受」老闆悉心製作的「貓麵」，更是令不少打工仔苦不堪言。 「食貓麵」這句廣東話俗語意思是被罵，捱批評，是由「識貌面」演變過來。「貌面」即是臉色嘴臉，而讓人「識貌面」本是指板起臉孔給人看，展露不悅的臉色讓對方知道自己有所不滿。由於有見罵人者的面色一般都不太好看，因此後來就有人就以「識貌面」去形容被狠狠批評的情境，久而久之人們就以「識貌面」的諧音「食貓麵」...
生滋貓入眼 不受對方任何缺點影響，依舊對情人一往情深，這種情況經常在發生熱戀情侶身上。除了「情人眼裏出西施」，有否其他更為貼切及寫實的句子形容？其實「生滋貓入眼」也是有類近的意思，只是程度有高低之分。 「生滋貓」意指有皮膚病、毛髮脫落嚴重的貓。本來面對如斯外貌並不討好的貓，一般人都是喜歡不來，甚至會嫌棄牠。 但假如有人對着外貌欠佳的「生滋貓」都能充滿愛意，正說明他很愛此貓。如果用「生滋貓入眼」來形容男女之情，是指對對方的情意能蓋過對方身上所有明顯的缺點，甚至愛到連缺點也看不到，恐怕比「情人眼...
仇人見面 分外眼紅；恩人相見 分外眼青 足球新聞常會以一句「仇人見面，分外眼紅」來形容位處同一城市的兩支球隊的對賽。「仇人見面，分外眼紅」這句俗語，是指一對仇敵相遇時出現近乎失控、格外高漲的情緒。 所謂的「眼紅」就是二人都被對方激怒而呈現出來的激動樣子，因為人類情緒激動的時候，全身血液運行加快，有可能使眼睛的微絲血管膨脹，令眼白出現紅血絲，因而有「眼紅」情況。因此，有人便以這個生理反應來形容仇人相見的瞬間，意指當敵對的雙方彼此相逢時，格外怒不可遏。 由於通常兩支同市球隊競爭更為激烈，知...
每日一詞 百丈竿頭須進步 VS 百尺竿頭更進一步 鼓勵別人再接再厲，我們會說「祝你百尺竿頭更進一步」。在古書中，則有「百丈竿頭須進步」，哪一個才對？ 先說百丈竿頭須進步，出自道原《景德傳燈錄 招賢大師偈》。竿頭是竹竿的最頂部，高於竹竿的頂處，就是用來比喻一個人學問和成就即使已達到一定高度，也要繼續努力，不斷求進。 百尺竿頭更進一步，則見於宋．朱熹《答鞏仲至書》：「故聊復言之，恐或可以少助百尺竿頭更進一步之勢也。」及元．張養浩《折桂令．功名百...
