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天不怕地不怕 就怕溫州人說鬼話

　　抗日期間流傳一句佳話：「天不怕地不怕，就怕溫州人說鬼話」，不是指溫州人講鬼故，是指日本鬼聽不懂溫州話。

　　據說，那時八路軍部隊為了加強保密溝通內容，找來了溫州人作為聯絡人，日軍情報部門總是翻譯不出其所意，因溫州話實在太過複雜。

　　後來，溫州話又成為了越戰英雄。當年我軍用了多種方言溝通，包括被視為相當艱難的廣東話，都被敵軍一一識破。後來轉用溫州方言，同樣事情就再沒有發生。

　　近年，美劇《盲點》也稱溫州...

蜑家人與鹹水歌

　　「大兄哥啦，哥在山外捕椅往山裏賣啦⋯⋯」這是住在水上的蜑家人唱的鹹水歌。蜑家話的發音，部分跟廣東話頗接近，「魚」會讀成「椅」，「死」會讀成「蟬」，「玩」讀成「反」等等。香港的英文名稱「Hong Kong」，有傳正正就是蜑家話發音的音譯。

　　這些鹹水歌其實並非「唱」出來，而是「歎」出來的。他們歎出來的時候飽含慘情，原因是船上的居住環境惡劣，捕魚收入不穩定。蜑家女性的地位更為低微，很多是盲婚啞嫁，而成為水上人，因此透過歎鹹水歌來抒發情緒。因此，鹹水歌又叫嘆歌。

　　水上蜑家人自宋朝以來已有記載，但多年來官府都不重視水上人，沒有為他們入冊...

和尚擔遮 無法無天

　　疫情之下，全球疫苗供應緊張，但有些國家的高官竟然串通衛生部門的官員，偷取用公帑買來的疫苗私下注射，簡直是和尚擔遮，無法無天！和尚與世無爭，為甚麼會與無法無天拉上關係？

　　《水滸傳》中，由市井流氓當上太尉的高俅﹐濫權貪財兼殘害忠良，也是和尚擔遮﹐無法無天的例子。目無法紀、知法犯法、專橫霸道等令人髮指的行為，也可用廣東話俗語「和尚擔遮」來形容。

 　　這句俗語很有猜燈詸的味道。首先，佛家的僧侶(即和尚)會把頭髮剃光，稱為剃度。取和尚沒有頭髮(即光頭)的形象，配合「髮」...

豹死留皮 人死留名

　　有人說：人的最高成就便是死後能夠「流芳百世」，而在古時，還有一句俚語有同樣的意思，你知道是甚麼嗎？

　　這句話就是「豹死留皮，人死留名」了。語句出自《新五代史·卷三十二·死節傳·王彥章傳》：「王彥章武人不知書，常為俚語謂人曰：豹死留皮，人死留名！」

　　王彥章是五代時期、後梁朝的名將，因善使鐵槍而別名「王鐵槍」。他跟隨梁太祖朱溫南征北戰，屢立戰功，深受重用。梁末帝朱友貞繼位後，後梁遭遇後唐進攻。王彥...

消失的俚語｜打劫紅毛鬼 進貢法蘭西

　　隨着時代變化，一些俚語正被人淡忘、甚至消失。「打劫紅毛鬼，進貢法蘭西」就是其中一句。

　　此處的「紅毛鬼」指荷蘭人，荷蘭於1624年佔領台灣，當時台灣人這樣稱呼荷蘭人，究其原因是荷蘭人的毛髮偏紅色，於是就得到了「紅毛鬼」的稱號；而「法蘭西」則指「法國人」，取其英文「France」的譯音。

　　歷史上，清廷花了很多精力從荷蘭手中奪回台灣，但後來又被迫交給法國人，於是民間就有「打劫紅毛鬼，...

謝灶：官三民四船家五  

　　年近歲晚，不少舊式食肆仍有謝灶的習俗儀式，以答謝掌管廚房安危的神明一年以來的關照。

　　「民間謝灶」，最初源於古人拜火的習俗，後來就演變成通過祭祀「酬謝」灶君的習俗。

　　相傳灶君會在每年年末都返回天庭，將人間善惡向玉帝報告，所以一眾百姓，為免被灶君打小報告，希望以「謝灶」這個形式討好灶君，從而產生出這個傳統習俗了。

　　說到謝灶，中國傳統有「官三民四船家五」的講法。

　　傳統上，年廿三...

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冬至三候 水泉動

　　冬至之後，大地的水泉有甚麼變化呢？

 　　「水泉動」為冬至第三候。

　　《月令七十二候集解》曰：「三候，水泉動。水者天一之陽所生，陽生而動，今一陽初生故云耳。」高誘《呂氏注》曰：「水泉動者，泉浚於地，陽氣聚於內，故稟微陽而動。」意思是說，冬至時節，陽氣初生，山中的泉水開始溫熱並流動起來。

　　此現象為古人對水溫變化的敏銳觀察。冬至後，雖地...

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