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和尚擔遮 無法無天

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俗語廣東俗語方言俚語

刊登日期 : 16/03/2021

　　疫情之下，全球疫苗供應緊張，但有些國家的高官竟然串通衛生部門的官員，偷取用公帑買來的疫苗私下注射，簡直是和尚擔遮，無法無天！和尚與世無爭，為甚麼會與無法無天拉上關係？

　　《水滸傳》中，由市井流氓當上太尉的高俅﹐濫權貪財兼殘害忠良，也是和尚擔遮﹐無法無天的例子。目無法紀、知法犯法、專橫霸道等令人髮指的行為，也可用廣東話俗語「和尚擔遮」來形容。

 　　這句俗語很有猜燈詸的味道。首先，佛家的僧侶(即和尚)會把頭髮剃光，稱為剃度。取和尚沒有頭髮(即光頭)的形象，配合「髮」與「法」同音，以和尚比喻「無法」，不守法、破壞法治或法律。

 　　再者，俗語的「擔遮」指打傘。這部分，本港的女士們最具心得，特別在紫外線猛烈的盛夏，也愛打一把傘來遮擋陽光。傘子在頭上擋住天空，看不到天空，以「擔遮」比喻「無天」。上述兩組意思結合，便是「無法無天」了，不得不讚中國文字的傳神！

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俗語廣東俗語方言俚語

買東西，為何不是「買南北」？

　　去購物的話，我們一般會說「買東西」，但有沒有想過，為甚麼是「買東西」，不是「買南北」？

　　田書華《「物稱東西」的俗語源淺深》中，提到「東西」一詞早在漢代已出現。儒家經典《公羊傳 · 襄公十六年》中有「君若贅旈然」，當中的「旈」，就是指東西的意思了。

　　據說，南宋理學家朱熹好友拿着竹籃子要去買東西時，朱熹就曾向他詢問過這個問題：「為甚麼買東西，不買南北？」

　　好友這樣回答：「不行，因為...

「五仙」 為甚麼又叫「斗零」?

　　在上世紀30至50年代，「斗零」已可以吃一頓飯了。但「斗零」究竟是多少錢呢？

　　清末時，兩廣總督在廣州一帶仿照西方銀圓鑄造銀幣。當時，價值1元的銀圓重七錢二，即民間以七錢二白銀兌換一個銀圓，而一毫就是其十分一，即七分二厘了。五仙就是一亳的一半，也就是三分六厘了。五仙，當時就稱為「斗零」了。

　　為甚麼叫作「斗零」呢？這與當時廣州的商業術語有關。

　　廣州是一個貿易繁榮的都市，行...

你不知道的「520」

　　昨天5月20日，不少年輕男女都像過情人節一樣慶祝，引起了筆者的好奇：甚麼是「520」呢？　　 

　　普通話「520」就是「我愛你」，中國各地方言又怎麼說「我愛你」呢？

　　上海話：吾老歡喜儂額；寧波話：阿拉臘月子福啊儂；南京話：吾對你蠻有意思滴；重慶話：我只有愣個喜歡你了；開封話：俺就是相中你了；河南話：俺楞中你了；山東話：俺喜憨嫩；山西話：額待見你；合肥話：吾好算你；江蘇話：我古西你；天津話：...

每日一詞文章

豉油撈飯

　　美味的豉油撈飯，在熱呼呼的白飯上，淋上深褐色的豉油，頓時為平凡的白飯添上鮮味。廣東話俗語「豉油撈飯」，又有另一含意。

　　豉油撈飯在二次大戰後，深受本港家庭喜愛，原因是那時社會資源缺乏；至今，在講求天然和簡單飲食的人士中﹐也同樣被受愛戴，當然選購豉油時也更講究。

　　然而，廣東話俗語「豉油撈飯」似乎對這款美食有點不公道，是指別人沒有真材實料，只懂裝模作樣，淋上豉油的白飯還不過是白飯而已，何必「整色整水」；出處已難以追...

單眼佬睇老婆

　　單眼佬是只有一隻眼晴能看得見的男士。廣東話俗語中，有不少以單眼佬起頭的俗語，例如有「單眼佬睇文章」和「單眼佬睇玻璃窗」等，當中以「單眼佬睇老婆」較廣為使用。

　　從科學角度，只有一隻眼睛看東西，較難正確掌握物件的距離和深度，視力難免較差。不過，「單眼佬睇老婆」不談科學，而是形象化地描繪單眼佬的外貌特徵——只有一隻眼。

　　「單眼佬睇老婆」指「一眼睇晒」。

　　原因是事情很簡單，即使只用一隻眼已看得很清楚，完全看真、看明白了。例如，這名熱愛數學並學習奧數多年的...

食碗面 反碗底

　　中國人對於「碗」有很多象徵意義，例如飽腹、生活、財富等等；同時對於碗的處理也有不同的象徵意義；中外文化不同，往往也會引申出截然不同的有趣含意。

　　日式料理蛋包飯的做法，是先把炒好的炒飯放進碗內，再把碗口連同炒飯向碟一反﹐飯便會整齊地放到碟上，然後再在飯面淋上蛋。不過，把碗口向下，碗的底部向上這個動作，在中國人的餐桌禮儀中，是無禮的舉動。因為只有拜祭先人時，人們才會把拜祭先人的飯盛進碗中，再倒轉碗把飯倒出來。

　　廣東話俗語「食碗面，反碗底」...

豬籠入水

　　祝福人家「豬籠入水」，意思是財源廣進，賺到盆滿缽滿！古人喜歡把生活的尋常之物，加以發揮應用於情感表達上，往往生動有力。

　　古時的中國，農民以竹編成網狀的豬籠，每一個豬籠放一頭豬，然後把豬抬到市場。由於豬籠四邊呈網狀﹐而網的形狀頗大，豬被網卡住﹐在籠中動彈不得，農夫抬豬時也稍為輕鬆。

　　「豬籠入水」體現民間豐富的想像力，把豬籠扔入水中，水便從四方八面湧入籠，水為「財」，就像財富從四方八面湧進來，喻意賺到盆滿缽滿，財源...

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發怐愗

音：faat6 ngau6 dau6  意思是沒精打采，呆頭呆腦 。

      發怐愗並不是現代人的「發明」，原來早在戰國已有「怐愗」的用例。 

     「怐愗」指愚貌﹐也有愚昧及不聰明的意思。戰國時期楚國的宋玉在《楚辭．宋玉．九辯》中云：「願沉滯而不見兮，尚欲布名乎天下。然潢洋而不遇兮，直怐愗而自苦。」宋玉是屈原的弟子，有古代四大美男之譽的他不被楚王重用，於是借悲...

蘇孲崽

音: sou1 aa1 zai2  意思是「蘇蝦仔」，即指嬰兒、幼童。        「月光光，照地堂，蝦仔你乖乖瞓落床......」《月光光》這首兒歌，相信大家都耳熟能詳，當中提及的「蝦仔」，跟「蘇蝦」同出一轍，但為何小孩又會變成「蝦」呢﹖       「蘇蝦」的本字是「臊孲」(讀作蘇鴉)，...

陰騭

音：陰質  意思是做了缺德的壞事。         現代的人會說：「這是報應來呀，肯定前生做得陰騭事多啦。」，大家可知道，古代這個詞原本就是用來形容好人好事？       清代黃遵憲《己亥雜詩》之三四：“秀孝都居弟子行，人人陰騭誦文昌 。道教中有「文昌帝君陰騭文」，指：『人所不見為「陰」，暗中...

「太子洗馬」是甚麼職位？

 　　「太子洗馬」這個古代職位名稱，很是有趣，從字面上看，似是為太子清潔馬匹，實際這職位與洗馬完全沒有關係。

　　「太子洗馬」職位最早先秦時期已設置，意同「先馬」，是太子身邊的侍從官，每當太子出行的時候就在太子的車馬前為先導，負責引路開路，可以算是太子的儀仗隊的一部分。

　　《問玉珉》：「洗馬進賢冠，出則在馬前清道，固曰洗馬。」

　　唐朝時，這個官職只為「從五品」，九品中職位不算太高，但卻是極受歡迎的職位。

　　...

「擒青」原來跟舞獅有關？

　　從字義上理解，「擒」的意思捉拿，擒拿，而青就可以簡單理解為青色、甚至是蔬菜。兩者結合出來的詞語「擒青」，意思為匆忙、著急，比喻做事急於求成。然而，這個看似負面的詞語，卻是與正氣十足的舞獅有關？

　　「舞獅」是每逢開張慶典、佳節喜慶的一項傳統表演藝術。在一片鑼鼓聲中，表演者扮演着獅子的，舞動各種形態以助興。

　　而在整個環節當中，就有一個最為重要的儀式，名為「採青」。

　　「青」即是繫在青菜上的「利市」，表演者需要以舞獅的方式以一口咬下的動作象徵五穀豐收的意思，由於「生菜」是「生財」的諧音，所以...

埋街食井水

　　電影《胭脂扣》中，如花有一句對白：「只希望埋街食井水，有住好人家」。「埋街食井水」這句俚語現在認識的人不多了，從前卻常聽到，究竟是甚麼意思？

　　清朝至民國時，廣州妓寨（院）盛行。因為河道很多，妓院多以花艇方式經營，故此「召妓」又美其名為「開廳踏艇」（陸上妓院叫「開廳」，河上妓院則叫「踏艇」）。

　　艇上妓女，終年漂泊，居無定所，平時只能飲用河水。

　　粵語「埋街」有船艇靠岸之意。妓女上岸，不再賣身賣笑，從此不用喝河中水，而喝地上的井水。

　　...

開學七件事

　　無論是古代還是現代，人們總是認同「知識改變命運」。為此，家長們都很重視孩子的學業，都會想方設法令自己的孩子學業精進。

　　接照中國傳統習俗，家長在孩子開學前亦會做足「開學七件事」，希望考生勤奮用功，一舉高中，金榜題名，得到好意頭。所謂的「開學七件事」就是指在開學前準備多種食材，取其諧音，祝福學生聰明伶俐，學業進步。

　　食材包括：芹菜，代表勤奮；蒜，代表懂計算；葱代表聰明、開智慧、耳聰目明；菜頭，代表好彩頭；桂花，代...

古時的開學禮

　　「同學各位找個位，這是你的開學禮！」這首在網上流行多時的粵語流行曲是著名歌手李克勤所唱的《開學禮》，以往每逢9月1日開學日，不少網民便在討論區及社交媒體貼上這兩句歌詞，代表學生們正式在新學年開始校園生活。 

　　其實在傳統中國社會，人們對「開學」甚為講究。以古代的概念而言，今時今日的「開學」就是拜師入學。一個人拜師入學是一件十分嚴肅且隆重的事，並會舉行一連串儀式，這一系列的「入學禮」與「成人禮」、「婚禮」及「葬禮」合稱為人生四大禮。

　　入學禮儀式禮節多多，有「冠衣禮」，學童們穿上正式的長袍，老師依次為他...

猜一字：打雷不下雨

　　全球暖化，夏天變得愈來愈酷熱，颱風及雷雨也特別多。有一句猜謎語與天氣的雷暴有關的，你又猜得對嗎？

　　謎面：打雷不下雨。

　　這題並不是太難。

　　打雷不下雨的話，「雷」沒有「雨」，當然只剩下「田」了。

　　延伸閱讀：事急馬行田   

猜一字：三個人去日本

　　日本是一個極受香港人歡迎的旅遊地，有一個猜字謎語與日本有關，你又猜不猜得到呢？

　　謎面是：三個人去日本。

　　有人猜是「莫」，草花頭有三畫，加上日字與大字，成為三個大人去日本。

　　錯了。

　　答案是「春」，由「人」貫串「三」字，下加「日」字，就成為三個大人去日本的謎底了。

　　延伸閱讀：三元宮土地點解咁「錫」身？

猜一字：好大的羊

　　現今孩子的功課，往往難倒父母！在網絡上就有一貼文，為孩子的功課「求救」。 　　這位父親的兒子，就讀小學，有一道猜燈謎的謎題，謎面是「好大的羊」，你猜得到嗎？

　　好大的羊，有人猜是「羍」，錯了。

　　好大的羊，既是「羊」，又是「大」，當然是「美」了。

　　有趣的是，「羍」字，雖然字形是「大羊」，其實絕對不是指好大的羊，意思反而是好小的羊，比羔羊更小。羍（音達），《說文解字 · 羊部》：「羍，小羊也。從羊，大聲。讀若達。」

　　延伸閱讀：掛羊頭賣狗肉 

猜一字：窗戶裏有羽毛

　　現今孩子的功課，往往難倒父母！在網絡上有一貼文，為孩子的功課「求救」。這位父親的兒子，就讀小學，有一道猜燈謎的謎題，謎面是「窗戶裏有羽毛」，你猜得到嗎？

　　窗門裏加上一條羽毛，會是怎樣的情況？有人認為是「宒」，錯了。

　　如果只著眼在「窗」字，真的會令人費解；若是著眼於「戶」字，就不同了，「戶」+「羽」，不就是「扇」嗎？

　　對了，答案就是：扇。

　　延伸閱讀：學問勤中得 螢窗萬卷書 

猜一字：九十九

　　現今孩子的功課，往往難倒父母！在網絡上有一貼文，為孩子的功課「求救」。這位父親的兒子，就讀小學，有一道猜燈謎的謎題，謎面是「九十九，猜一字」，你猜得到嗎？

　　有人認為「九十九」就是「99」，有人認為答案與倉頡碼有關，「九」字的倉頡碼「大弓十大弓」，即「卆」，都錯了。猜字謎語大都反映中國語言文字的博大精深。

　　倒過來思考一下：九十九，即一百減一，「百」字減去「一」，就是「白」。

　　答案就是：白。

　　延伸閱讀：白目：有多白？  

震過貓王

　　有沒有試過在台上向公眾說話時害怕得很的經驗？形容這場的狀態，廣東俗語有「驚到震」、「騰雞」，而五、六十年代則有一個十分有趣的形容詞，就是「震過貓王」了。

　　這個講法的形成說來有段古。在上世紀五六十年代「搖滾樂」（Rock and Roll）風席捲全球，當中的「貓王」皮禮士利 （Elvis Presley）就是當時的搖滾樂風雲人物。

　　「搖滾樂」演奏時往往聲音很大，大到令人感到「震盪」。而「貓王」演唱時身體不停扭動，雙腳不停抖動，他的經典舞姿令他成為...

「富過石崇」與「富過馬雲」

　　講到一個人是否富有，香港會說「你估我係李嘉誠咩？」內地則會說「富過馬雲」，上一輩的話則會說「富過石崇」。 　　李嘉誠富有不用說；馬雲是阿里巴巴的創始人，互聯網時代憑不斷創新而富甲一方。那麼，誰是石崇呢？

　　石崇（249-300年），渤海南皮人(今河北省南皮縣)，西晉時期大臣，文學家。他是大司馬石苞第六子，生於富有家庭，成長在父親石苞樂陵邵公府上，衣食無憂。

　　他出任修武縣令，因為才德晉升至城陽太守，後因戰功而封侯。

　　雖然他聰明，但並不清廉。石崇出任荊州地方軍政事務時，以搶劫商賈貨品財物而致富，建...

窮過蒙正？

 　　形容沒有錢，廣東俗語會說「窮到燶」，不過，內地老一輩的，或許會說：「窮過蒙正」，究竟「蒙正」是誰？

　　蒙正全名是呂蒙正（944-1011年），河南洛陽人，是宋代名臣。宋蒙正出身貧窮，在高舉之前是百分百「窮到燶」的人，後來他發奮讀書，最終高中狀元。

　　宋太宗非常欣賞他的才學與品格，授將作丞，出任升州通判，三次登上相位，封為許國公，授太子太師。

　　雖然位高權重，但他為人寬厚正直，對上遇禮而敢言，對下...

「快過陳家全」你聽過未？

 　　若問「中國飛人」是誰，你會聯想到哪一位？新一代年青人當然會說是蘇炳添了，成熟一點會可能會說劉翔。那麼，60年代的長輩們認知的，又是哪一位？

 　　六十年代，中國田徑運動界有一位被喻為「中國第一飛人」的100米短跑運動員，他們的名字叫做陳家全，是四川萬縣人。1965年10月，他曾於重慶的大田灣體育場跑出10秒的成績，創出世界紀錄，轟動國際體壇。

 　　後來，人們便以「快過陳家全」來形容跑得快、做事快的人了。

 　　延伸閱讀：將軍額上能跑馬

「慘過梁天來」有多慘？

　　形容很艱苦的狀態，會說「苦過金葉菊」，原來這一名句還有上一句的，就是「慘過梁天來」，究竟梁天來是誰？又有多慘？

　　據民間傳說，梁天來生於清朝雍正盛世時期，為廣東人士，家有妻妾，他有一親戚名叫凌貴興，兩者關係頗為友好。

　　凌因為好色、記仇兼迷信祖墳風水，竟火燒梁家祖屋石室，導致七屍八命的慘劇。

　　梁天來向官府狀告凌氏，但凌卻賄賂朝廷官員，致使梁天來含冤入獄，更被買兇追殺。

　　後來幾經波折，梁天來不停向上官府逐...

「苦過金葉菊」有多苦？

　　顧名思義，「苦過金葉菊」是形容味道很苦。這句話有甚麼來歷？金葉菊是不是真的很苦呢？

　　「苦過金葉菊」這句話，源於清朝時的一個民間傳說。

　　相傳民間有林、周兩家，各有一女，林家女名為夢仙，周家女名為玉仙，二女結義金蘭，盟誓日後要共事一夫。

 

　　夢仙自幼許配與張家公子彥麟，還是聖上為媒，並以「金葉菊」為證，玉仙其後也嫁予彥麟，二女婚後先後各生一子。

　　可惜當時的國舅起了歹心，想將夢仙...

「兩個獅子打架」下場如何？

　　形容兩個強人對戰，戰況必定十分激烈，必然有一方損傷慘重，即所謂：「兩虎相鬥，必有一傷」。 　　然而，「兩個獅子打架」，結局又會如何？

　　獅子被認為是叢林中、最大最強的野獸之一。

　　兩頭獅子對決的話，或許不止受傷那麼簡單，就有「兩個獅子打架—不是你死，就是我死」的歇後語了。

　　如果形容兩人爭鬥，而最終會有人出局的話，我們就會用上這一句說話。

　　延伸閱讀：盲拳打死老師傅   

 

「二百五」竟然和蘇秦有關？

　　形容別人愚笨，會說「死蠢」、「笨蛋」，幽默一點或者文雅一點，可以稱為「二百五」。

　　「二百五」是甚麼呢？這個詞語原來是來自遙遠的戰國時代。

　　話說戰國時代，秦國崛起，威脅到其他六國的存亡，齊國兵少怯戰，但當時齊王的一個說客蘇秦卻表示可以連同其他六國對付秦國，因此就有了之後的合縱之計。

　　但過了不久，蘇秦卻遭到暗殺。齊王為了找出殺害蘇秦的真兇，就想出一個計謀，向外公佈蘇秦是內奸因...

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