[ 豉油撈飯 ]

  美味的豉油撈飯,在熱呼呼的白飯上,淋上深褐色的豉油,頓時為平凡的白飯添上鮮味。廣東話俗語「豉油撈飯」,又有另一含意。

  豉油撈飯在二次大戰後,深受本港家庭喜愛,原因是那時社會資源缺乏;至今,在講求天然和簡單飲食的人士中﹐也同樣被受愛戴,當然選購豉油時也更講究。

  然而,廣東話俗語「豉油撈飯」似乎對這款美食有點不公道,是指別人沒有真材實料,只懂裝模作樣,淋上豉油的白飯還不過是白飯而已,何必「整色整水」;出處已難以追究。

  例如,街上有一個技藝普通的魔術師,只不過是表演簡單的戲法,卻又邀請途人協助﹐又借機表演唱歌,半小時過後還沒有真正表演魔術,恐怕只是豉油撈飯「整色整水」,裝模作樣罷了。

相關標籤

老貓燒鬚

[ 床下底吹喇叭 ]

  早年本港報章曾報道,一名婦人在家中床下底無意中...

  就如「床下底吹喇叭」,喻意是低聲下氣。試想像在...

[ 太歲頭上動土 ]

  中國古代民間相信,太歲是百神之首,如果在太歲頭...

  現代人用這句話,泛指膽敢冒犯有權有勢的人。 ...

[ 徐庶進曹營 一言不發 ]

  徐庶是三國時期劉備的謀臣,與諸葛亮是好朋友。因...

  曹操的奸計,就是把徐庶母親捉到曹營,並派人模仿...

[ 唔使問阿貴 ]

  「唔使問阿貴」,究竟誰是阿貴?

  「唔使問阿貴」,表示事情已很清楚明顯,沒有必要...

[ 單眼佬睇老婆 ]

  單眼佬是只有一隻眼晴能看得見的男士。廣東話俗語...

  從科學角度,只有一隻眼睛看東西,較難正確掌握物...

[ 和尚擔遮 無法無天 ]

  疫情之下,全球疫苗供應緊張,但有些國家的高官竟...

  《水滸傳》中,由市井流氓當上太尉的高俅﹐濫權貪...

[ 豆泥 ]

  形容人或事的水平或質素較差,難登大雅之堂是廣東...

  形容人「豆泥」,例如這人半生潦倒, 一身破爛衣...

[ 電燈柱掛老鼠箱 ]

  哪怕是最厭惡、用來盛載老鼠屍體的事情﹐都可以變...

  例如一對情侶。身型矯小的她倚偎在昂藏七呎的男朋...

[ 鳥盡弓藏 兔死狗烹 ]

  鳥兒已經打盡,弓已沒有價值,可以收藏起來;兔子...

  這句話原文是:「狡兔死,走狗烹;飛鳥盡,良弓藏...

[ 三十六計,走為上計 ]

   《三十六計》是古代兵書,又名《三十六策》,相...

   書內有三十六條計策,分六大類:勝戰計、敵戰計...

[ 身在曹營心在漢 ]

   「身在曹營心在漢」這話也頗多人熟悉,比喻人雖...

   劉備、關羽、張飛桃園結義的故事,大家都耳熟能...

[ 千金之子 不死於盜賊 ]

  這句話出自宋蘇軾《留侯論》,原文是:「千金之子...

  戰國末年,秦滅韓後,張良挾亡國之恨,變賣家財尋...

[ 剃人頭者 人亦剃其頭 ]

  「剃人頭者,人亦剃其頭。」幫人剃頭的人,最終也...

   這句話可追溯至300多年前,明朝滅亡,滿清入...

[ 將軍額上能跑馬 ]

  大家都比較多聽到「宰相肚裏可撑船」這一句,原來...

  這裏的「將軍」指的是北宋時期的狄青。   狄...

[ 宰相肚裏可撑船 ]

   這裏的宰相是指宋朝變法家兼承相王安石,「肚裏...

  話說王安石中年喪妻,娶了一個小妾回來。小妾貌美...

[ 啞子食黃連 有苦自己知 ]

  「啞子」是生理上缺乏語言能力的人,「黃連」味苦...

  啞子吃了最苦的黄蓮,說不出話,所有的苦,只能吃...

[ 無事獻殷勤 非奸即盜 ]

   「無事獻殷勤,非奸即盜」是古人流下來的俗語,...

   用「奸」和「盜」來形容「獻殷勤」的人,當然有...

[ 三個臭皮匠 勝過一個諸葛亮 ]

  「臭皮匠」指的是平民百姓、凡夫俗子,諸葛亮則是...

  據《三國志》和《三國演義》的描述,赤壁之戰是三...

[ 膝頭哥唔食辣椒醬 ]

  俗語「膝頭哥唔食辣椒醬」的字數較長,卻有不少香...

  膝頭哥是膝蓋,身體的一部份;原稱是膝頭髁,髁是...

[ 食白果 ]

  白果即銀杏,廣東話俗語「食白果」令不少人誤會是...

  原來在古代﹐雞蛋又稱白果或白團。唐朝的小說《冥...

[ 無牙老虎 ]

  老虎個性兇猛﹐ 但馬戲團為了馴服老虎把它的牙全...

  廣東話俗語有「無牙老虎」,喻意是某人或事情虛有...

[ 賣魚佬沖涼 ]

  某人在網上購買了一部遊戲機,商戶承諾5天內送貨...

  解釋「賣魚佬沖涼」是什麼意思前,不妨看多個例子...

[ 燉冬菇 ]

  廣東話俗語背後故事很多﹐不懂箇中由來難免鬧出笑...

  按照以往的傳統,如果在家中宴請親朋,細心講究的...

[ 鱷魚頭老襯底 ]

  有說相由心生,精明強悍的人樣子也特別醒目,令人...

  先說「老襯」的解釋,其一是指愚蠢的、容易被人欺...

[ 朱義盛 ]

  朱義盛指的是仿真的金飾或珠寶,有的造工甚為精細...

  朱義盛原是一名清道光年間在佛山的商人,以自己的...

[ 偷雞唔到蝕拃米 ]

  話說古時有小偷以酒混合了米,給財主家裏養的雞吃...

  「一拃米」中的「拃」是量詞,則一把米,大約是四...

[ 無料扮四條 ]

  港人經常說「有料到」或「無料到」,「無料」又扮...

  「有料到」是讚賞別人具備堅實的才幹或知識,真材...

WeChat