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和尚担遮 无法无天

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俗语广东俗语方言俚语

刊登日期 : 2021-03-16

　　疫情之下，全球疫苗供应紧张，但有些国家的高官竟然串通卫生部门的官员，偷取用公帑买来的疫苗私下注射，简直是和尚担遮，无法无天！和尚与世无争，为什么会与无法无天拉上关系？

　　《水浒传》中，由市井流氓当上太尉的高俅﹐滥权贪财兼残害忠良，也是和尚担遮﹐无法无天的例子。目无法纪、知法犯法、专横霸道等令人发指的行为，也可用广东话俗语“和尚担遮”来形容。

 　　这句俗语很有猜灯詸的味道。首先，佛家的僧侣(即和尚)会把头发剃光，称为剃度。取和尚没有头发(即光头)的形象，配合“发”与“法”同音，以和尚比喻“无法”，不守法、破坏法治或法律。

 　　再者，俗语的“担遮”指打伞。这部分，本港的女士们最具心得，特别在紫外线猛烈的盛夏，也爱打一把伞来遮挡阳光。伞子在头上挡住天空，看不到天空，以“担遮”比喻“无天”。上述两组意思结合，便是“无法无天”了，不得不赞中国文字的传神！

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咪书

　　在香港，不少人会将钻研书籍说成“刨书”，还有一个类似的说法，更多时候用来形容学生应付考试时温书的情况，这个说法就是“咪书”。

“收山”源自闽南话？

　　形容某人退休、退役等，会说“收山唔做”。收山，在广东话中，就是结束职业生涯的意思。

　　这个俗语的由来，有指是从闽南话而来，根据《台湾闽南语常用词辞典》，“收山”有结束、总结的意思。例如“事业做伤大，煞袂收山”，意思就是事情做得太大，很难收场。

 　“收山”这俗语在广东话中出现，早于上世纪40年代。当年在香港报章《华商报》连载著名作家黄谷柳的《虾球传》，当中一篇名为《黄埔登入》的文章...

饱死荷兰豆

　　“荷兰豆”是大家生活中经常吃到的食材，那“饱死荷兰豆”又有什么含义呢？

　　"荷兰豆"何时引入中国？ 17世纪时，荷兰人侵占台湾时把"荷兰豆"带了进来。 《台海采风图》中记载道："湾豆，种出荷兰国，台人窃种而植。实于春夏，亦实于冬。"

　　民间有一种说法认为，"荷兰豆"属于外来菜蔬，价格较高，能吃上"荷兰豆"的家庭非富则贵，能吃上的人自然以此自豪。有些人因自恃能吃上荷兰豆...

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豉油捞饭

　　美味的豉油捞饭，在热呼呼的白饭上，淋上深褐色的豉油，顿时为平凡的白饭添上鲜味。广东话俗语“豉油捞饭”，又有另一含意。

　　豉油捞饭在二次大战后，深受本港家庭喜爱，原因是那时社会资源缺乏；至今，在讲求天然和简单饮食的人士中﹐也同样被受爱戴，当然选购豉油时也更讲究。

　　然而，广东话俗语“豉油捞饭”似乎对这款美食有点不公道，是指别人没有真材实料，只懂装模作样，淋上豉油的白饭还不过是白饭而已，何必“整色整水”；出处已难以追...

单眼佬睇老婆

　　单眼佬是只有一隻眼晴能看得见的男士。广东话俗语中，有不少以单眼佬起头的俗语，例如有“单眼佬睇文章”和“单眼佬睇玻璃窗”等，当中以“单眼佬睇老婆”较广为使用。

　　从科学角度，只有一隻眼睛看东西，较难正确掌握物件的距离和深度，视力难免较差。不过，“单眼佬睇老婆”不谈科学，而是形象化地描绘单眼佬的外貌特征——只有一隻眼。

　　“单眼佬睇老婆”指“一眼睇晒”。

　　原因是事情很简单，即使只用一隻眼已看得很清楚，完全看真、看明白了。例如，这名热爱数学并学习奥数多年的...

食碗面 反碗底

　　中国人对于“碗”有很多象征意义，例如饱腹、生活、财富等等；同时对于碗的处理也有不同的象征意义；中外文化不同，往往也会引申出截然不同的有趣含意。

　　日式料理蛋包饭的做法，是先把炒好的炒饭放进碗内，再把碗口连同炒饭向碟一反﹐饭便会整齐地放到碟上，然后再在饭面淋上蛋。不过，把碗口向下，碗的底部向上这个动作，在中国人的餐桌礼仪中，是无礼的举动。因为只有拜祭先人时，人们才会把拜祭先人的饭盛进碗中，再倒转碗把饭倒出来。

　　广东话俗语“食碗面，反碗底”...

猪笼入水

　　祝福人家“猪笼入水”，意思是财源广进，赚到盆满钵满！古人喜欢把生活的寻常之物，加以发挥应用于情感表达上，往往生动有力。

　　古时的中国，农民以竹编成网状的猪笼，每一个猪笼放一头猪，然后把猪抬到市场。由于猪笼四边呈网状﹐而网的形状颇大，猪被网卡住﹐在笼中动弹不得，农夫抬猪时也稍为轻鬆。

　　“猪笼入水”体现民间丰富的想像力，把猪笼扔入水中，水便从四方八面涌入笼，水为“财”，就像财富从四方八面涌进来，喻意赚到盆满钵满，财源...

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“朋”是货币单位？

　　“有朋自远方来，不亦乐乎？”这句来自《论语．学而》的话，大家应该不会陌生，朋友自远方来到见面，当然开心了吧！但原来“朋”这个单字，本身竟是一个货币单位，何解？

　　“朋”今天解作朋友、朋辈、志同道合的人。朋友非常重要，有知心好友可以分享快乐，分担烦忧，是很美好的事。然而，这个字的本义却与“人”无关。

氼：人在水下溺

　　有些字，看似难字，但实际容易得很，“氼”就是其中一字。

　　氼，人在水下，沉在水中，愈变愈弱，最后无力挣扎，就变成遇溺。《说文》：从水，从人，有“人在水下”之意，本意就是沉没、沉溺的意思。

　　“氼”与“溺”，读音和含义都相通。清·陶方琦《字林考逸补本·水部》引作“人在水下为溺”，故“氼”和“溺”二字相同。《礼记·缁衣》引孔子曾在不同文章中写道，“君子溺于...

小暑大暑 上蒸下煮

　　小暑是二十四节气中的第11个节气，标志着盛夏的正式来临。说到小暑，最为人熟识的谚语莫过于“小暑大暑，上蒸下煮”。这句话怎样理解呢？

猜一字：十一口+二十口

　　谜面：一家十一口，与一家二十口，两家合起来是什么？猜一字。

　　贴士：三个口是「品」、四个口是「碞」，那有十一个口同时出现的文字？从文字+字形去思考吧！

　　十一是「十」＋「 一」，是「士」，十一口就是「吉」了。

　　同样，二十是「廿」，也可作「卄」，下面加一个口。

　　这样，「十一口」加「二十口」，就是「喜」了。

　　猜中的你，是不是有一点兴奋和满足？

猜一字：九十九

　　网上曾有一个灯谜，谜面是「九十九，猜一字」，你猜得到嗎？

　　答案与仓颉码有关，将「九」字拆成「大弓十大弓」，即「卆」——这个解题有创意，但却答错了。 「卆」是「卒」的异体字，普通话读作zú，在古汉语中有士兵或完结的意思，与这个灯谜的解法无关。

　　其实，只要换个角度思考：九十九，即一百减一，「百」字减去「一」，就是「白」。

　　答案就是：白。

猜一字：窗户里有羽毛

　　现今孩子的功课，往往难倒父母！网络上曾有一则贴文，是一位父亲为孩子的功课而「求救」。他的儿子就读小学，有一道题，谜面是「窗户里有羽毛」，你猜得到吗？

　　窗户里加上一条羽毛，会是怎样的情况？有人认为是「宒」（粤音「津」，普通话拼音zhūn），意思是指棺材的样貌。这与窗户完全无关，所以并非正确答案。

　　值得一提是，「宒」是一个非常生僻的古汉字，收录于《康熙字典》，《川篇》记载：「音迍。貌。」

　　如果只着眼于整个「窗」字的结构，确实令人费解；但若把注...

回归纪念柱

　　庆祝香港回归29年之际，让我们一起了解下「回归纪念柱」。

　　回归纪念柱由八乡乡事委员会会员自行斥资建造而成，是香港唯一由民间筹建以纪念回归的建筑物。

　　回归纪念柱座落于元朗八乡上村公园，柱上有时任新华社香港分社社长周南的题字，上面书有「擎天一柱回归纪念」的金漆字。

　　回归柱序文「一九九七年七月一日，乃香港回归祖国怀抱之历史时刻，举国上下，欢欣鼓舞；海外赤...

香港回归纪念塔

　　大埔海滨公园，有一座高32.4米的香港回归纪念塔，回归塔牌匾由前新华社分社社长周南题词。 　　纪念塔以木材为建筑材料，分上下两层，设计为螺旋形建筑。游人登上纪念塔，可将吐露港迷人景致尽收眼底，更可以远眺八仙岭及马鞍山的景色。而这座建筑物建于大埔海滨公园里，当中还有一个特别的意义。

　　这座纪念塔的选址具有特殊的历史意义——正是1899年英国接管新界时，英军登陆之处。

　　1898年，清政府被迫与英国签署《展拓香港界址专条》，将新界租借给英国99年。新界乡民不愿接受英国统治，奋起反抗，与英军发生多次战斗，最终超过500人牺牲。

　　为纪念香港回归祖国，并铭记当年保卫家园的乡民，新界...

金紫荆与金紫荆广场

　　适逢香港回归祖国29周年，让我们重温一下金紫荆广场及金紫荆雕塑的由来。

　　在香港湾仔会议展览中心新翼旁的海滨，一座金光闪闪的紫荆花雕塑巍然矗立。它是香港最具标志性的地标之一，名为“永远盛开的紫荆花”，又称为“金紫荆”。

　　这座雕塑是中央人民政府为庆祝香港回归祖国，赠予香港特别行政区的贺礼。1997年7月1日，在香港特区政府成立典礼上，时任国务院副总理钱其琛代表中央政府...

猜一字：好大的羊

　　现今孩子的功课，往往难倒父母！在网络上就有一贴文，为孩子的功课“求救”。 　　这位父亲的儿子，就读小学，有一道猜灯谜的谜题，谜面是“好大的羊”，你猜得到吗？

　　好大的羊，有人猜是“羍”，错了。

　　好大的羊，既是“羊”，又是“大”，当然是“美”了。

　　有趣的是，“羍”字，虽然字形是“大羊”，其实绝对不是指好大的羊，意思反而是好小的羊，比羔羊更小。羍（音达），《说文解字 · 羊部》：“羍，小羊也。从羊，大声。读若达。”

 

猜一字：三个人去日本

　　日本是一个很受欢迎的旅游地，有一个猜字谜语与日本有关，你又猜不猜得到呢？

　　谜面是：三个人去日本。

　　有人猜是“莫”，草花头有三画，加上日字与大字，成为三个大人去日本。

　　错了。

　　答案是“春”，由“人”贯串“三”字，下加“日”字，就成为三个人去日本的谜底了。

 

猜一字：打雷不下雨

　　全球暖化，夏天变得愈来愈酷热，台风及雷雨也特别多。有一句猜谜语与天气的雷暴有关的，你又猜得对吗？

　　谜面：打雷不下雨。

　　这题并不是太难。

　　打雷不下雨的话，“雷”没有“雨”，当然只剩下“田”了。

 

猜一字：一只狗张开嘴

　　中文造字规律中有“形声”字，顾名思义是以形像和声音塑造成字。猜字谜语也有不少与形声字有关的。

　　谜面：一只狗张开嘴。

　　一只狗若是把嘴张得大大的话，会是怎样的情境？有说“狗嘴吐不出象牙”，若非与牙齿有关？

　　错了。

　　一只狗张开嘴，可以想像为“犬”和“口”，张大嘴，有两把口，就成了“哭”字了。

　　有文字专家解释，哭，「哀声也」，为形声字，从吅，从狱省声。「吅」的意思是惊呼，狱省声是说用「狱...

打头阵

　　「阵」是敌军的阵地，「打头阵」就是率先攻入敌阵，为大军开路。如今泛指各种活动中「第一个出场」或「率先行动」的人。

　　古人打仗，打头阵的往往是最骁勇的将领或最精锐的部队。他们冲在最前线，率先突破敌军防线。一旦成功，便能大大提升士气，扭转战局。因此，打头阵的人既是先锋，也是焦点——成败得失，往往由他而起。

　　现存文献中，这个词的踪迹并不难寻。元代戏曲《浣纱记》已有「我我我千军万马去当头阵」的唱词；元末明初的《水浒...

人无远虑 必有近忧

　　“人无远虑，必有近忧”这句话，说来有点玄妙，像在玩文字遊戏，却又充满哲理。

　　这句话出自孔子《论语·卫灵公》。虑是考虑、计划；忧是忧愁、担心。人没有长远的考虑，一定会出现眼前的忧患，表示看事情或做事，应该有远大的目光，周密的考虑。

　　这句话建议我们做事目光要远大一点，要未雨绸缪，要有长远计划，才不致于有今天的忧愁。从现在的角度看，如果今天出现忧愁，就是过往没有好好的规划，...

踅踅念

　　踅踅念（se̍h-se̍h-liām）是闽南语，意思是喋喋不休。近年不少人借用此词汇，音译而成“碎碎念”。

　　闽南语的“踅踅念”，一直重复唠叨不停，说来说去都是说一样的话。 如“你莫一直踅踅念”，就是指“你不要一直唠叨”。用广东话的说法，就是“吟吟沉沉”或“咿咿哦哦”。

　　近年网络上多人用了“碎碎念”这词，“碎”就是碎片、支离破碎的意思，加上“念”，意思就是不断在人耳边嘀咕，说一些生活琐事。

氽 VS 汆

　　“氽”和“汆”二字，骤眼看来十分相似，但实际上是两个不同的字。“氽”是“水”上一个“人”，而“汆”是“水”上一个“入”，意思大不同。

　　“氽”（普 tǔn，粤 tan2）字上“人”下“水”，本义是漂浮。“氽”的意思正如字形一样，“人”在“水”上，本义是指人或物体漂浮在水上。而它在方言中，也表示油炸食物的烹调手法。

夏至未来莫道热 冬至未来莫道寒

　　夏至到了，是天气酷热的开始吗？古语有云：“夏至未来莫道热，冬至未来莫道寒”如何理解呢？

　　“夏至未来莫道热，冬至未来莫道寒”，为以上疑问给出了答案：真正的酷热并非在夏至当天到来，而是紧接而来。正如《月令七十二候集解》所言：“夏，假也；至，极也，万物于此皆假大而至极也”，夏至是阳气达到顶点的时刻，此后阴气渐生，但暑热的积累与释放却有一个滞后过程。古人认为夏至过后才是真正暑热的开始。

　　...

夏至三不做

　　今天是二十四节气中的“夏至”，这天有不少禁忌，一些命理师更会大造文章，说哪个生肖将去掉恶运迎来好运等等。为什么“夏至”会与运气拉上关系？

　　《汉学堂经解》所集崔灵恩《三礼义宗》：“夏至为中者，至有三义：一以明阳气之至极，二以明阴气之始至，三以明日行之北至。故谓之至。”

　　夏至是二十四节气中阳气最旺盛的时刻，阳气一向被誉为正气，阳气旺盛就是正气集聚最多，若这天多吸阳气的话，便能驱走霉气，迎接好运来临。

　　为了得到好运，有些地方会有“夏...

打劫红毛鬼 进贡法兰西

　　随着时代变化，一些俚语正被人淡忘、甚至消失。 「打劫红毛鬼，进贡法兰西」就是其中一句。

　　此处的「红毛鬼」最初指荷兰人，荷兰于1624年占领台湾，当时台湾人因其毛发偏红色而称之为「红毛鬼」。在广东地区，「红毛鬼」也常泛指英国人。而「法兰西」则指「法国人」，取自英文「France」的译音。

　　这句俚语背后，牵涉一段曲折的历史。 1662年，郑成功率军从荷兰殖民者手中收复台湾。然而到了1...

消失的俚语｜新泽西

　　遇到商店店员抬高售价，会听到有人说“食水深”。“食水深”现在还经常听到，但原来它还有前一句的，就是“新泽西”了。“新泽西，食水深”，你听过没有？

　　在香港大约50年代左右，美国曾有一艘主力舰来香港，这艘舰只名为“新泽西号”。

　　因为“新泽西”号排水量非常大，深入海水好深，虽然维多利亚海港出名水深港阔，但仍然没办法让它驶入香港海港，只能够停在鲤鱼门外供人参观。因为排水量大，“食”水好深，因此便有“新泽西，食水深”的说法。

　　除了这个很正常的说...

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