「有排」定「有牌」 香港人經排隊，經常因為隊太長而「有排等」。 在廣東話當中，我們會用「有排」來形容還有很長時間、需要等很久的意思。有一種說法指，「有排」正寫應為「有牌」，而這個牌就是古時的「時牌」。 據《宋史·律歷志三》所載：「國朝復挈壺之職，專司辰刻，署置於文德殿門內之偏，設鼓樓、鐘樓於殿庭之左右。其制有銅壺、水稱、渴烏、漏箭、時牌、契之屬、壺以貯水，...
「地頭蛇」與「地頭蟲」 形容某人對某地很熟悉，甚至在當地「稱王稱霸」時，會說他是某地的「地頭蟲」或「地頭蛇」，這個講法怎麼來的呢？ 「地頭蛇」出自明朝馮夢龍《醒世恒言》第七卷：「大官人休說滿說！常言道『惡龍不鬥地頭蛇』。」 《西遊記》第45回則說：「你也忒自重了，更不讓我遠鄉之僧。也罷，這正是『強龍不壓地頭蛇』。」 兩句的意思都是說，外來者儘管很厲害，但也鬥不過本地勢力，提醒外來者不要輕易自大。 廣東人很少說「地頭蛇」...
澳門土生葡人為甚麼又叫「鹹蝦燦」？ 當我們聽到別人說某人是「燦」，即使不明白具體所指也必會聯想到與「過時」、「老土」有關，總之就是低人一等的意思。那麼，你又聽過「鹹蝦燦」嗎？ 老一輩的人必定聽過「鹹蝦燦」，那就是從前澳門人對土生葡人的謔稱。那又與鹹蝦有甚麼關係？ 從前，澳門沿海盛產「鹹蝦膏」，在澳門成長的葡萄牙人特別喜歡吃，會把中式的鹹蝦膏當芝士塗於西式班戟或多士。因為西式班戟與中式煎薄鐺（也寫作薄罉）相似，當地人見這種不中不西的吃法，嘲笑為「鹹蝦撑」。 「鹹蝦撑...
「一腳踢」究竟有多忙碌？ 當一件事由開始至完結都要一個人去做的時候，我們常會用「一腳踢」來形容，究竟「一腳踢」踢走的是甚麼？ 從前的大戶人家，會將傭人的工作細分為四個崗位；近身、洗熨、煮飯、打雜，工作崗位愈分得仔細，愈能代表排場。 不過，一般人家可不能這樣分，需要一人完成四個崗位，一個人（一雙腳）走來走去完成工作。後來，這種一人分別擔不同崗位的情況，就引申為「一腳踢」了。 延伸閱讀：「踢曬腳」與馬有關？
裝修「剫木佬」 當要裝修或要打造一個木製家具時，就要找「斗木佬」，即木工師傅。 原來「斗木佬」真有其字，正寫就是「剫（音斗）木佬」。 根據《爾雅·釋器》：「木謂之剫」。 「剫」其實是個會意字。木材經過量「度」，再由「刂」切削加工，製成建材器具，大至殿堂房屋，小至日用家具。 「剫」原本專指木材加工，因為當中包括思考，以及測量、設計、切割、組合、打磨等精細工序，後來就被引伸到其他領域，如做計劃、寫文章、作畫、工藝製造等等，有反...
「死雞撑飯蓋」有科學根據？ 如果要形容他人知錯仍不改，在廣東話當中就有一句相當生動的俗語「死雞撑飯蓋」，到底死了的雞又是如何撑起飯蓋？ 「死雞撑飯蓋」當中的「撑」是指「支撑」。 剛宰殺、洗淨後的雞腳關節是柔軟的，但製作過程中，當雞被煮熟時雞腳筋就會受熱收縮，隨即就會有雞腳立刻撑直的現象發生。 撑直的雞腳很易會頂起煲蓋，讓人聯想起明明已經死了的雞，竟然還在用力頂起煲蓋的能力，仿佛還有爭扎求全一樣。 配合以上的情況再結合語境，...
拋書包 掉書袋 在我們的身邊，總有幾個「才子」型的朋友，他們的特徵就是喜歡引經據典，賣弄學問，展現個人的知識水平，尤其是在學校這個重視成績分數的地方，這種拋書包的情況可說是十分普遍。 拋書包，意思是指一個人很愛並經常故意賣弄學問。關於這句俗語的起源，其中一個說法是因為書包裏有書本，而書代表知識，因此向人展示自己的知識及學問，猶如把載滿書本的書包拋出來，好讓書包裏的書本掉出來，展露於人前。 拋書包是廣東話的俗語，而在古代漢語中也有類似的說法，就是掉書袋。 據《十國春秋．卷三...
狗眼看人低 自古以來，社會上人與人之間的關係很多都是建立於階級、輩份之上，有地位高低之分。有些人自恃有權、有錢或是有才華，而瞧不起別人，這樣的情況我們通常會用「狗眼看人低」來形容。 「狗眼看人低」比喻為人勢利，看不起別人。如果以這五個字形容一個人，就比喻這個人沒品格，猶如一條狗。會有此說法很大原因是有民間傳說指狗看東西時會把大東西看小、高東西看矮的特性。 另一說法指「狗眼看人低」是源自狗的習性，自古以來，人類也有飼養狗的習慣，相對其他動物而言，狗對人類忠心度高，與主人關係...
老虎唔發威當病貓 我們對於老虎的印象很多時是來自動物園中的老虎模樣，曾幾何時覺得牠們只是比較大型的貓科動物，與家中的「主子」無異。然而，「老虎唔發威當病貓」，大家一旦輕視老虎，到頭來吃虧的可能會是自己。 老虎與貓同樣屬於貓科動物，外表看起來也有幾份神似。貓科動物有一個特點，就是行動時相對其他動物較為安靜，也就是沒事時會較為靜態，貓如是，老虎如是。但別因為牠們平時都很安靜，便將兩者混為一談，以為老虎像貓一樣無攻擊性。「老虎唔發威當我病貓」此句諺俗指出，假如大家都以為老虎就等同病貓，一旦老虎發惡，會...
生滋貓入眼 不受對方任何缺點影響，依舊對情人一往情深，這種情況經常在發生熱戀情侶身上。除了「情人眼裏出西施」，有否其他更為貼切及寫實的句子形容？其實「生滋貓入眼」也是有類近的意思，只是程度有高低之分。 「生滋貓」意指有皮膚病、毛髮脫落嚴重的貓。本來面對如斯外貌並不討好的貓，一般人都是喜歡不來，甚至會嫌棄牠。 但假如有人對着外貌欠佳的「生滋貓」都能充滿愛意，正說明他很愛此貓。如果用「生滋貓入眼」來形容男女之情，是指對對方的情意能蓋過對方身上所有明顯的缺點，甚至愛到連缺點也看不到，恐怕比「情人眼...
賣仔莫摸頭 摸頭眼淚流 「賣仔莫摸頭，摸頭眼淚流」這句話你聽過未？上一輩的應該耳熟能詳，因為這是上世紀流行的廣東俗語。 在20世紀，擁有4個或以上孩子的家庭十分普遍，不過，那年代很多因為經濟能力不足以養活孩子，於是就有「賣仔」的情況出現。有時候，孩子未必真的「賣」出去，可能是「送」出去的。 因為生計要賣出自己的孩子，已經十分難受的，若是在交出的一刻摸一摸孩子的頭或身體，孩子與父母難捨難離，真的會忍不住哭斷腸的，...
亂噏廿四 廣東話中「噏」的出現次數極高，有「亂噏廿四」、「亂噏」及「齋噏」等。當中的「噏」指說話，但具貶義，說話內容不真實，隨便胡扯。亂說一通的，就是「亂噏」。「噏」與「廿四」又有甚麼關係？ 俗語「亂噏廿四」在「亂噏」加上「廿四」，這有不同的解釋。有說廿四並沒有特別意思，主要是加強語氣，表示眾多、很多的意思。另外，有指廿四是中國古代廿四部正統的史書，比喻凡事有根有據，不能亂說，豈容「亂噏廿四」！例如，病人應遵從醫生的指示，準時按份量服藥，因為醫生可是專業，不會「亂噏廿四」的。 至於...
非洲和尚 每次見到這句諺語，都不禁一問：非洲有出家和尚嗎？ 廣東話俗語有好些具備猜謎語和把玩同音或近音字的特性。來猜一猜「非洲和尚」的解釋，首先非洲某些地區位處赤道，那裏的人膚色較黑，於是以非洲指膚色黑的人；至於「和尚」又稱僧侶，取其「僧」字。結合起來變成「黑人僧」，「黑」與「乞」、「僧」與「僧」的廣東話發音十分接近，結果成了「乞人憎」，指惹人討厭。 ...
和尚擔遮 無法無天 疫情之下，全球疫苗供應緊張，但有些國家的高官竟然串通衛生部門的官員，偷取用公帑買來的疫苗私下注射，簡直是和尚擔遮，無法無天！和尚與世無爭，為甚麼會與無法無天拉上關係？ 《水滸傳》中，由市井流氓當上太尉的高俅﹐濫權貪財兼殘害忠良，也是和尚擔遮﹐無法無天的例子。目無法紀、知法犯法、專橫霸道等令人髮指的行為，也可用廣東話俗語「和尚擔遮」來形容。 這句俗語很有猜燈詸的味道。首先，佛家的僧侶(即和尚)會把頭髮剃光，稱為剃度。取和尚沒有頭髮(即光頭)的形象，配合「髮」...
每日一詞 賓虛 VS 趁墟 形容場面人山人海，熱鬧非常，老一輩的香港人，會以「賓虛咁嘅場面」來形容。你聽過嗎？是如何產生的呢？ 「賓虛」，在廣東話中有人山人海、場面宏大的意思。 這個說法有說是源自於1959年出品的美國電影Ben-Hur，這電影中文譯名叫作《賓虛》，「賓虛」這個詞，其實是戲中主角的名字。 這套電影在上世紀50年代上映，由於當時沒有後期特技，所以在場面上需要採用特大製作。製片公司動用超過萬名臨時演員上陣...
