木棍打蛇 蛇隨棍上 粵語諺語的「打蛇隨棍上」可能大家都曾經聽過，但這句俗語的原句其實是「木棍打蛇，蛇隨棍上」。 要知道南方的天氣潮濕，經常都有蛇蟲鼠蟻出沒，當中就以蛇的危險程度最高。 要驅趕蛇而又不受其攻擊，農民就多以木棍作為工具。 然而，蛇卻是一種善於纏繞硬物的生物，一旦農民下棍打不到蛇的要害，很容易反被蛇纏繞木棍而上，繼而張口直撲打蛇者。 正因為以往曾經有不少這樣的情況發生，所以蛇的這種反擊行為...
「䅺青」與「標青」 形容一個年輕人表現相當出色，做甚麼事情都了得，我們多數會用到「標青」一詞。「標青」原來並不形容人，究竟形容甚麼呢？ 「標青」中的「標」是個借字，本字是「䅺」。 在《集韻》解釋：「䅺，卑遙切，稻苗秀出者。」故此，「䅺」本意就是指在稻苗當中最突出的幾株，此點並不難理解。 在廣府地區有着源遠流長的稻作文化，廣州就因為「五羊含穀」的傳說而被稱為「穗城」。在廣府人的眼裏，稻苗秀出（抽穗）而茂盛，是最美的景象，故此亦...
家有黃金 外有戥子 在老一輩當中經常流傳一句說話 「家有黃金 外有戥子」，指鄉里鄉親誰家窮誰家富，大家都心中有數，都能知道個大概的意思，就像看秤盤戥子一樣，不差分毫。 在這句說話當中，「戥子」亦即是戥秤，相傳是由宋景德年間皇家官員劉承珪所發明的一種衡量輕重的器具。戥秤主要組成的構件有小秤盤、鉈、桿秤，整體的設計是用來稱貴重物品，如金銀藥品，最大單位是兩，小到分或厘。 在明清時期，隨着工農業及商業的發展和生產力的提高，戥子已普及於民間，戥子的製造、使用、管理已...
初七人日「三吃四做一禁忌」 在中國民間傳統中，新春不但喜慶的習俗多，禁忌也多，例如在初七人日這天，便有「三吃四做一禁忌」的習俗。 正月初七之所以稱為「人日」，是因為傳說中女媧創造天地時，前六天分別造出雞、犬、豬、羊、牛、馬，直到第七天才創造出了人類，故正月初七又稱「人日節」，即人類的誕辰日。 那麼何謂「三吃四做一禁忌」呢？所謂「三吃」，就是吃麵、七寶羹、及第粥，吃麵寓意長壽，吃七寶羹寓意身體健康，吃及第粥寓意高中。 至...
美源髮采恭喜大家發財 「恭喜發財，美源髮采恭喜大家發財」，這句話對上一代的香港人而言，絕對是農曆新年常聽到的廣告對白。 這個廣告是已故藝人曾江在多年前所拍攝。「美源髮采」是一款由外國引入香港的染髮劑，相關公司當年找了曾江做代言人，廣告一出後很成功，「立即變黑」更很快成為家喻戶曉的廣告話語。 至於這個廣告和農曆新年有什麼關係呢？這廣告除了平日播放的版本外，更有「農曆新年」別注版，而廣告中的對白就是「恭喜發財，美源...
年初五 趕五窮 迎財神 農曆新年在華人社會而言十分重要，因此「新正頭」有各式各樣的習俗和儀式，例如在年初五的時候，就有「趕五窮」的習俗。 「五窮」，又稱為「五鬼」，是指「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」等五種窮鬼。單從字面便知「五窮」是負面東西，在唐代大文豪韓愈的《送窮文》中便提及「凡此五鬼，為吾五患」，所以必須要送走。 那麼，在年初五要做甚麼來「破五」呢？通常人們會早起床放鞭炮、打掃衛生。打掃衛生的其中一個原因，是因為臘月三十到...
星爺的「初四咁嘅樣」 今年初四是公眾假期，打工仔當然開心，不過，一般的初四是農曆新年長假期後第一天上班的日子，在廣東俗語便有「初四咁嘅樣」的說法。 「初四咁嘅樣」這句俗語是來自昔日周星馳主演的賀歲電影《行運一條龍》。 電影中飾演金水的周星馳，在其中一幕問及進行收樓的老闆是長得什麼樣子，有茶餐廳伙計就說「初四咁嘅樣」。 什麼是「初四咁嘅樣」呢？茶餐廳老闆達叔就解釋：「年初四，假又放完，錢又使晒，工又要返，點會有好樣呀？」 一般而言，香港...
送神早迎神遲 農曆新年作為中國最重要及最具歷史傳統的節日，相關習俗及儀式甚多，其中對「送神」及「迎神」便甚為講究。 相傳每年農曆十二月廿五，民間諸神便會回到天庭向玉皇大帝述職，報告人間善惡，俗稱「送神日」，而古代人便習慣於年廿五送走「灶君」這位民間神。 為什麼送神要農曆年廿五那麼早就做呢？這是因為古時社會相信早點送走灶君，讓祂提早到天庭坐好座位，也好讓神明能在天庭多點休息時間，因此便有「送神要早」的習俗。 ...
「抵冷貪瀟湘」與林黛玉有關？ 最近天氣寒冷，不少人苦惱出門時穿甚麼衣服才夠暖。 然而，即使天氣再冷，總會有人愛穿得少，老一輩的人通常會以「抵冷貪瀟湘」來形容。 「抵冷貪瀟湘」，意思就是人們因愛美貪靚而穿得不夠，以免因穿得太多而顯得浮腫難看，即使難受仍心甘命抵。 不說不知，抵冷貪瀟湘中的「瀟湘」源自《紅樓夢》中林黛玉所住之處瀟湘館。 這裏的「瀟湘」二字引用了帝舜同瀟湘二妃娥皇、女英的典故，她們二人都是美女，因哭舜而自投湘水尋死。後人為了紀念她們，就以...
何謂「唔理三七廿一」？ 中國古代很早就有數字的概念，而廣東話不少俗語也都與數字有所關連，其中有趣的就有「唔理三七廿一」。 「三七廿一」意思是三乘七的積是二十一，是「九因歌」當中其中一個句乘法口訣，一般而言初小的數學課會有所教授。 那麼，「唔理三七廿一」又是什麼意思呢？ 意思就是做事時什麼都不管，什麼都不顧了。這句俗語與「九因歌」並無關係，而是跟古代中國文化有關。 相傳源自於中國古代人們對地府有一個概念，認為地...
「臨急抱佛腳」原來真的有效！ 相信不少在考試前未完成溫習的學生都必定熟悉以下的一招，就是「臨急抱佛腳」！到底為何在危急之時大家都會傾向去「抱佛腳」？ 「臨急抱佛腳」出自唐·孟郊《讀經》詩：「垂老抱佛腳，教妻讀黃經。」原意指年老信佛，以求保佑，有臨渴掘井之意。 後來多用以比喻事先無準備，事急時才倉促張羅。 關於這個句子，就有以下這樣一個典故： 相傳在雲南南面曾有一個地方很小的國家，國民都是信仰釋迦牟尼的佛教徒。有一次，一位被判了死刑的罪犯...
「老鼠拉龜」與「狗咬刺猬」 相信大家會在生活或職場上碰過一些棘手的事，由於處理上有點複雜及麻煩，因此都不知應如何入手。當遇到這樣的情況，人們便會以「老鼠拉龜」來形容。 「老鼠拉龜」是廣東人常用的俗語，比喻事情很難辦，不知道如何著手。烏龜有光滑而堅硬的殼，且身體有一定重量，而老鼠行動靈活但相對而言體積較小。因此，當一隻小老鼠想拉起一隻烏龜時，烏龜只需把手腳頭尾全縮進去殼中，老鼠便無從下手。 在廣東話當中，有一個俗語與老鼠拉龜意思上有點接近，叫作「狗咬刺猬」。刺...
「撒手鐧」還是「殺手鐧」？ 若大家看過武俠小說，通常高手都會有一些看家本領，往往在生死決鬥時能制敵取勝，在廣東話俗語中會稱為「殺手鐧」。然而，也有聽說過「撒手鐧」這個說法，到底哪一個才對？ 鐧，其實是一種古代兵器。《現代漢語詞典》對「鐧」有以下解說：「金屬制成，長條形，有四棱，無刃，上端略小，下端有柄」。至於撒手鐧這個說法，就關係到一個歷史人物，他就是唐初名將秦瓊（秦叔寶）了。 在小說《隋唐演義》中，「鐧」是他專屬武器，掌中這對金裝熟銅鐧，號稱「黃驃馬馬踏黃河兩岸，熟銅鐧鐧打三洲...
「水過鴨背」與「水澆鴨背」 廣東話有一句俗語，叫做「水過鴨背」，意思就是比喻事過之後沒有留下一點痕迹。以往一些家長在責罵孩子上課不留心聽書，但孩子們往往對父母這種責罵也似乎多是水過鴨背，沒有留下一絲印象，當作耳邊風。 那麼為甚麼水過鴨背不會留下痕迹呢？這是與鴨子身體結構有關。鴨子尾巴下面即屁股有一個尾脂腺，鴨子會用嘴啄出一些油脂，再梳理身上的羽毛，將油脂擦到其羽毛上。因此，鴨子的羽毛便能保持光潔不透水，使游泳的時候不會吸水，游得份外輕鬆。 不過，也因為羽毛上有油脂，因此一旦有水沾上了羽毛也會迅速滑走。後來廣...
煲電話粥 今時今日人與人之間互相通信可以通過各式各樣網上傳訊工具進行，不少人更因為要時刻與人通信而變成「機不可失」的手機族。不過，以往沒有互聯網的時代，不少人就喜歡「煲電話粥」。 「煲電話粥」是2000年前香港人慣常使用的俗語，意思是一個人長時間用電話來聊天。「講電話」又與「粥」扯上甚麼關係呢？為何又不是煲電話飯呢？ 「煲」是長時間的煮食的方法，是粵菜烹調技巧中重要一環。 通過「煲」的過程，可將食材徹底煮熟以及慢慢地熬煮食物，令其味道更香濃。因此，廣東人煮粥的方式較多...
那些年會說的「交關」 不知道大家有沒有聽過一些長輩用上「交關」這個形容詞呢？例如說「惡得交關」（意指很惡）、「蠢得交關」（意指很蠢），那麼大家又知不知道什麼是「交關」呢？ 「交關」，通常用作形容詞，意思與「非常」相近。「交關」這個形容詞除了在粵語語境常用外，上海話、寧波話、衢州話都有這樣的用法。 早於漢代，「交關」一詞已經出現於文獻當中，原本的意思是一個貿易交收的動作，陳壽《三國志·魏志·公孫度傳》有載：「淵遣使南通孫權，往來賂遺。」 裴松之注引三國·魏·魚豢《...
「牙煙」與牙齒有甚麼關係？ 馬戲團內的踏鋼線表演，相信很多人都看過，老一輩的人看了更可能會大叫「牙煙」。究竟為甚麼冒險與「牙煙」有關？又與牙齒有多大關係？ 「牙煙」是廣東話俗語，意思就是危險，但通常用於形容有驚無險的情況。 「牙煙」，雖然字面上有「牙」又有「煙」，但其實這個俗語和兩者並無關係。牙煙其實是廣東方言從古漢語「崖广」一詞演變而來的。 「崖」就是懸崖的意思，而古字「广」是一個多音字，可讀作「煙」，意思是小房子。 「崖广」就是在懸...
水腳 疫情結束，很多人計劃外遊。不過，如果遇到節假日，機票或酒店勢必出現供應緊張的情況，人們要準備的「水腳」就要充裕一點了。 「水腳」，意思就是路費旅費，這個俗語的由來與古代運輸業大有關連。 水腳指水路運輸費用，以往中國跨地運輸多以水路為主，相關費用就被稱為「水腳」了。 在《宋史·食貨志下二》有記載：「盡取木炭銅鉛本錢及官吏闕額衣糧水腳之屬，湊為年計。」清代薛福成的《應詔陳言疏乙亥》也曾記載：「飭令各省將折漕之價，...
「水鬼升城隍」竟是讚美？ 廣東話俗語當中不少涉及民間信仰，香港不少廟宇供奉了城隍爺，而「水鬼升城隍」也是香港人耳熟能詳的俗語。 「城隍」是冥界的地方官，職權相當於陽界的市長，地方上的水鬼也歸他管轄。 至於水鬼只是水中一個亡魂，地位低微。因此，若一個人在某種機遇下，由普通卑微身份搖身一變而成了有身份有地位的人，便猶如無權無勢的水鬼變成位高權重的城隍，就被稱為「水鬼升城隍」。 然而，這個詞語意思多含貶義，現在普遍的意思，...
「升上神台」與「神台貓屎」 傳統社會當中，民間信仰是老百姓生活的重要一環，即使到今時今日，仍有不少人習慣求神問卜，有的為求心安，有的就祈求神明庇佑。廣東話俗語，也有一些與民間信仰習慣有關。 當一個人上升到較高的職場或社會地位時，便可以「升上神台」或「擺上神台」來形容。 神台一般是指木製的櫃，用以供奉神靈，部分宗族及家庭在神台上安放祖先以作供奉。但凡能安放在神台之上，都體現其受人景仰及尊重，地位崇高。因此當有些人被形容為升上神台，就意味這個人的身份大大提升。 另一個與神台有關的廣...
翻轉豬肚就係屎 好朋友翻臉不認人、情侶分手後互相指罵，這些由「如膠似漆」變成「水火不容」、由和睦關係轉變成仇視敵對的情況，我們都會以一句「翻轉豬肚就係屎」來形容。 翻轉豬肚後當然就是豬的消化物，但為何又會和人與人之間的關係連接起來？ 豬肚，也就是豬胃，是廣東人餐桌上的一道美味佳餚。 豬肚表面上光滑整潔，好容易洗乾淨，但裏面實則藏有消化物，所以屠夫在宰殺的時候，需要將豬肚的內部翻出來，將裏面半消化的食物和消化粘液清理乾淨，才能送入廚房烹飪。 表面光潔的豬肚一經反轉，就是骯髒的消化物，所謂「翻轉豬肚就係屎」就是表示原本和睦友...
每日一詞 吳牛喘月 「吳牛喘月」這個成語，與天氣炎熱有關？具體是甚麼意思呢？ 「吳牛喘月」典故最早出現於東漢·應劭的《風俗通義·佚文》，「吳牛望見月則喘，彼之苦於日，見月怖喘矣。」此句意思是吳地（即長江中下游地區）的水牛生性怕熱，見到月亮以為是太陽，因懼怕酷暑而嚇得氣喘不已。 此外，南朝《世說新語》中也有相關的故事，一位名為滿奮的大臣，從小生活在南方，特別怕冷，在洛陽冬...
