百年同仁堂玩轉傳統 推「知嘛健康」Café歎中藥咖啡

編輯︰流螢

  中藥和咖啡,兩者看似格格不入,竟然也能擦出火花?百年老字號中醫藥品牌北京同仁堂最近要搞搞新意思,他們推出了一個名爲「知嘛健康」的新式中醫健康餐飲品牌,以咖啡店形式經營,主打中西合璧的中藥精品咖啡,一推出便深受年輕消費者歡迎,更掀起了「打卡」熱潮。

 

同仁堂全新品牌「知嘛健康」 打造創新中藥療法

  同仁堂始於清康熙八年,曾是清宮皇室的御用藥舖,至今已有百年歷史,是全國知名的傳統中醫藥品牌。爲了迎合現代社會的個性化消費趨勢,同仁堂推出「知嘛健康」,品牌負責人表示,希望結合傳統中醫藥精華與現代健康養生理念,為消費者提供一站式、個性化且時髦的健康服務體驗。

同仁堂「知嘛健康」
同仁堂「知嘛健康」目前在北京設有2間分店,圖中為雙井分店。(網上圖片)

中藥咖啡火速爆紅 百年同仁堂成新晉「網紅店」

  同仁堂成立「知嘛健康」的另一個初衷是希望將百年傳統品牌打入年輕市場,打破普遍年輕人對中藥難聞、入口苦澀等刻板的觀念。因此「知嘛健康」便以時下年輕人最愛去的咖啡店作爲經營的形式,以創新的方式將傳統中醫藥帶到年輕族群中,讓他們可以領略到這個傳承了幾千年的中國文化的獨有魅力。

  延伸閲讀:6400家咖啡店|最愛咖啡的城市是上海?

  既然「知嘛健康」是一間咖啡店,又怎能沒有咖啡?

  老字號中藥舖出品的咖啡自然少不了中藥元素。同仁堂的咖啡均在製作過程中添加中藥材,例如「枸杞拿鐵」,就是把枸杞磨成果醬再添加到咖啡裏,一推出便大受歡迎,更瞬間紅遍内地網絡。除了「枸杞拿鐵」,還有「山楂陳皮美式咖啡」、「肉桂卡布奇諾」等熱賣產品,每天都能賣出上千杯。

同仁堂「知嘛健康」
同仁堂「知嘛健康」的中藥咖啡只會選用自家出品的蜂蜜來代替一般糖漿,可謂健康又養生。門店還會提供其他無咖啡因的養生茶飲和精品麵包給顧客挑選。(網上圖片)

  除了產品夠「破格」,同仁堂「知嘛健康」實體店的裝潢也是吸引大眾目光的重要因素之一。有別於一般中藥舖的傳統裝潢風格,「知嘛健康」在現代摩登的設計風格基礎上,保留了傳統中藥舖的裝飾,新舊結合,顯得十分有格調。

同仁堂「知嘛健康」
2020年9月,同仁堂「知嘛健康」位於大興的概念店獲得了「EuroShop 中國零售設計大獎」的殊榮。(網上圖片)
同仁堂「知嘛健康」
除了餐飲區,同仁堂「知嘛健康」門店還設有中醫館和診療區,為顧客提供中醫調理、體質檢測等一系列針對亞健康疾病的服務。(網上圖片)

北京同仁堂廣州王老吉 傳統老店跨界轉型典範

  在廣州起家的涼茶老字號王老吉也跟貼潮流,將傳統的涼茶與時下年輕人最愛的手搖飲品結合,開設了名爲「1828王老吉現泡涼茶」的新式涼茶店,在廣州已有4間分店。涼茶店提供十多款茶底和口味供顧客選擇,以現點現泡的方式呈上,就像平時光顧手搖飲品店一樣。

1828王老吉現泡涼茶
「1828王老吉現泡涼茶」的涼茶造型就跟一般手搖茶飲店沒太大區別,吸引了不少年輕人光顧。(網上圖片)

  百年老字號同仁堂和王老吉都紛紛踏上轉型之路,傳統中國文化與現代潮流的交融,迸發出不一樣的火花。

  延伸閲讀:海底撈推自製奶茶 成中國經濟茶飲新戰場

旅遊小資訊

  同仁堂·知嘛健康(雙井店)

  地址:北京市雙井區天力街1號1層B1-7

  時間:10:00am-10:00pm

  同仁堂·知嘛健康(大興概念店)

  地址:北京大興藥物生產基地思邈路39號

  時間:周一至周五9:00am-9:00pm;周六9:00am-5:30pm

 

景點雪條掀打卡熱 「品嘗」中國文物名勝

當代中國-潮遊生活-百味中國-石岐乳鴿

尋味中山「食」盡大灣區 馳名石岐乳鴿「一鴿勝九雞...

奈雪的茶上市|一杯好茶一口軟歐包 國民茶飲品牌登陸...

當代中國-中國經濟-海底撈推自製奶茶成中國經濟茶飲新戰場

海底撈推自製奶茶 成中國經濟茶飲新戰場

最新文章
我要回應

(可輸入500字)

回應只代表會員個人觀點,不代表當代中國立場

百味中國

全國早餐盤點|地道杭州生活 由一份「落胃」早餐開啟

旅遊風物

穿越「潘多拉星」綠光森林 玩轉重慶光環購物公園

影視時尚

當代中國-影視時尚-揚名立萬

密室懸疑電影《揚名立萬》 傳遞守護正義光茫

編輯推薦

雲南旅遊|走進現實版「世外桃源」普者黑 賞花海遊天...

中國旅遊|古裝劇最「仙」取景地 浙江仙都風光旖旎

中國旅遊|四川「桃源秘境」稻城亞丁 雪山下的春日仙...

當代中國-旅遊風物-仙女山

深入重慶武隆「仙女山」 感受「東方瑞士」非凡魅力

當代中國-潮遊生活-旅遊風物-普達措國家公園

遊「普達措國家公園」 感受「香格里拉」自然絕色

潮遊鄉村|新疆禾木村 絕美秋色如置身多彩油畫

當代中國-旅遊風物-茶卡鹽湖

暢遊青海「茶卡鹽湖」 看中國「天空之鏡」旅遊熱

當代中國-科學探索-北斗系統短報文

中國北斗導航「獨門絕技」 短報文讓人們永不失聯

山西旅遊|「中國死海」運城鹽湖 沉醉迷人七彩幻境

近5億人|中國在線辦公用戶數量激增 佔網民總數一半

當代中國-社會民生-珠峰科考登頂圓滿成功

珠峰科考「巔峰使命2022」登頂成功 架設世界海拔...

乾熱岩發電是甚麼?它將改變中國能源格局?

中國茶文化故鄉:四川蒙頂山

當代中國-智慧生活-絕影機械狗

「絕影」機械狗負載85kg創紀錄 輕鬆跨越障礙識爬...

當代中國-名家-陳萬雄尋歷史足迹圓少年夢想
陳萬雄

陳萬雄踏足草原尋歷史足迹 圓少年夢想

當代中國-新華網-線上健身助力全民健康
當代中國-名家專欄-新華網
新華網 時評

線上健身助力全民健康

當代中國-名家-翟東升:實現碳中和推進工作宜穩不宜急
翟東升

翟東升:實現碳中和 推進工作宜穩不宜急

1992年5月21日
當代中國-當年今日-上海證券交易所全面放開股價

上海證券交易所全面實行自由競價交易

小滿不滿 無水洗碗

  5月21日,是二十四節氣節氣中的「小滿」,是夏季的第二個節氣,表示氣溫升高,降雨增多,民間對這個節氣寫作了一些根據地區而言的諺語。

  小滿在中國南方和北方有不同意義。南方的「滿」指雨水之盈,江河得以盈滿,這時華南地區往往會有暴雨,所以南方民諺說 :「小滿小滿,江河漸滿。」也有戲曰:「小滿不滿,無水洗碗!」    但對於北方而言,小滿的溫度上升得比降雨量多,對小麥的成長造成較大影響。北方以小麥為主糧,這個時分小麥籽粒已開始...

3000年歷史

     提到邯鄲,很多人會想到「邯鄲學步」這個成語,但很少人知道,這座歷史悠久的古城還有一個「中國之最」,那就是中國唯一一個自建城以來從未改過名字的城市,至今已有3,000多年歷史。邯鄲為甚麼如此特別?在歷史上扮演了怎樣的角色呢?

WeChat