擺譜 在北方，擺架子有另一個說法，叫作「擺譜」。 關於「擺譜」的由來，有一個流傳很廣的說法。據說清朝時，朝廷頒布條例，吸引關內人口到東北屯墾。到了東北的移民，會帶上自家的家譜，閒時便各自拿出家譜比一比，看看誰的家譜更大，以示自己是望族之後。在擺譜的過程中，部分人可能產生了自豪感，態度高調自大。《漢語大詞典》亦收錄了「擺譜」一詞，其釋義中提及了這...
食得禾米多 在電視劇中，「奸角」心腸惡毒，壞事做盡，到最後落得不好的下場，觀眾往往批評奸角「食得禾米多」，到底甚麼是「禾米」？ 「食得禾米多」，是指壞事做盡之人，終於得到應有的報應，含有「活該」、「抵死」的嘲諷意味。
受人二分四 「受人二分四，做到索晒氣！」相信這兩句話也是不少香港打工仔心聲，作為「全球最累城市」排行榜長期穩佔前列位置的城市，香港人每周工時長也常見。工時長，又要受老闆氣，無非就是為了薪水。 「受人二分四」是一個廣東俗語，意思就是受僱於人，當中又有打工時吃苦的含義。那麼，「二分四」是怎樣的一道算式？ 「受人二分四」的說法，始見於廣州茶樓。 在清末時期，廣州的茶樓生意相當興旺。由於客人多、生意好，因此酒樓需要聘用大量雜工，而他們的月薪大約為1元。當時1元即是1個銀元，1個銀元重七錢...
小確幸 「小確幸」形容因微小事情而確切感到幸福。這詞彙在內地和台灣都十分流行，源自日本著名作家村上春樹之作。 村上春樹的散文集《蘭格漢斯島的午後》其中一篇叫「小確幸」，就是説生活中「微小但確切的幸福與滿足」的意思。 有「小確幸」感覺的事情，可以是微小的事，只要擁有一顆感恩的心，用心體會，很多事物都可以是幸福、美滿的。村上春樹的文章中，說自己選購內褲後，把洗滌過的潔淨內褲捲摺好，然後整齊的放在抽屜中，就...
「四四六六」點拆掂？ 自古以來，即為禮儀之邦，人與人之間重視和諧，若有糾紛爭執，多半透過溝通以謀求和平解決。在廣東話俗語中，我們常以「四四六六」來表示眾人共同商議、把事情圓滿解決。究竟甚麼是「四」？甚麼是「六」呢？ 「四四六六」，意指採取彼此皆能接受的方案，將事情交代清楚。這個說法，可追溯至宋代的「四司六局」。 所謂「四司六局」，是官府或富貴人家府邸中設置的專職服務部門。四司分別為：帳設司（掌管布置）、廚司（掌理烹飪）、茶酒司（掌管茶酒）、台盤司（負責器皿）；六局則為：菜蔬局、果子局、蜜餞局、油燭局、香藥...
「雞碎咁多」即有幾多？ 「半斤八兩，雞碎咁多都要啄」——這句來自許冠傑經典粵語金曲《半斤八兩》的歌詞，道盡每一代香港打工仔的心聲。 「雞碎咁多」是廣東人常用的俗語，意即極少、非常有限，通常用來形容與金錢相關的事物，例如工資、存款等。
「大牌檔」與「大排檔」 近年香港興起傳統文化保育熱潮，幾年前就曾經出現過對大牌檔去留問題的討論。從公共衛生角度出發，部分大排檔可能難以滿足現今社會的衛生要求，但從保育本地文化的角度來看，又有相當的保留價值。不過到底是「大牌檔」還是「大排檔」？ 大排檔是香港本地飲食文化的其中一個標誌，簡單而言，即路邊經營的食肆，體現香港人獨特的飲食文化，幾十年來都是基層市民生活的寫照。
水過鴨背 廣東話有一句俗語，叫做「水過鴨背」，意思就是事情過後沒有留下一點痕迹。 例如，有的家長經常責罵孩子上課不留心聽書，但孩子們對責罵往往是水過鴨背，當作耳邊風，沒有留下一絲印象。 香港中文大學「現代標準漢語與粵語對照資料庫」收錄「水過鴨背」一詞，釋義為「善忘」、「健忘」，也印證了這個含義。 那麼為甚麼水過鴨背不會留下痕迹呢？這與鴨子身體結構有關。鴨子尾巴下面有一...
圍內 VS 小圈子 香港電台電視部曾有一齣戲劇叫作《競爭之合謀有罪》，每集內容都是根據真實個案改篇，當中的個案不少都是認識的人互相作利益輸送，或共同分享利益，通俗一點說就是「圍內益自己人」。 「圍內」，在廣東話俗語當中就是一個圈子內的自己人或熟人。這個「圈子」可以是親友，也可以是利害相關的集團。香港中文大學「現代標準漢語與粵語對照資料庫」亦有收錄「圍內」一詞，將其粵語拼音標示為 wai noi，釋義與「集團內」相關。
賓虛 VS 趁墟 形容場面人山人海，熱鬧非常，老一輩的香港人，會以「賓虛咁嘅場面」來形容。你聽過嗎？是如何產生的呢？ 「賓虛」，在廣東話中有人山人海、場面宏大的意思。 這個說法有說是源自於1959年出品的美國電影Ben-Hur，這電影中文譯名叫作《賓虛》，「賓虛」這個詞，其實是戲中主角的名字。 這套電影在上世紀50年代上映，由於當時沒有後期特技，所以在場面上需要採用特大製作。製片公司動用超過萬名臨時演員上陣...
奉旨 VS 老奉 有說現在香港的小朋友是幸福的一代，生活有大人打理，使他們自理能力普遍低下，甚至出現「飯來張口、衣來伸手」的情況。對部分小朋友而言，大人照顧他們、幫他們做事，仿如「奉旨」似的。 在古代，皇帝有無上權威，下旨命令朝臣辦事時，臣子必然要完成旨意。明代短篇小說《初刻拍案驚奇》有載：「法司奉旨提到人犯，用起刑來。」這個「奉旨」，也就是有必須完成的意思。 除了奉旨外，在廣東話俗語中還有一個相近的說法，就是「老奉（粵音 鳳）」。老奉的「奉」就是奉旨的意思，至於老就是一個虛詞，是一...
踅踅唸 踅踅唸（se̍h-se̍h-liām）是閩南語，意思是喋喋不休。近年不少人借用此詞彙，音譯而成「碎碎念」。 閩南語的「踅踅唸」，指的是一直重複嘮叨不停，說來說去都是說一樣的話。 如「你莫一直踅踅唸」，就是指「你不要一直嘮叨」。用廣東話的說法，就是「吟吟沉沉」或「咿咿哦哦」。 近年網絡上多人用了「碎碎念」這詞，「碎」就是碎片、支離破碎的意思，加上「念」，意思就是不斷在人耳邊嘀咕，說一些生活瑣事了。
打劫紅毛鬼 進貢法蘭西 隨着時代變化，一些俚語正被人淡忘、甚至消失。「打劫紅毛鬼，進貢法蘭西」就是其中一句。 此處的「紅毛鬼」最初指荷蘭人，荷蘭於1624年佔領台灣，當時台灣人因其毛髮偏紅色而稱之為「紅毛鬼」。在廣東地區，「紅毛鬼」也常泛指英國人。而「法蘭西」則指「法國人」，取自英文「France」的譯音。 這句俚語背後，牽涉一段曲折的歷史。1662年，鄭成功率軍從荷蘭殖民者手中收復台灣。然而到了18...
消失的俚語｜新澤西 遇到商店店員抬高售價，會聽到有人說「食水深」。「食水深」現在還經常聽到，但原來它還有前一句的，就是「新澤西」了。「新澤西，食水深」，你聽過沒有？ 1953年8月20日，美國一艘主力艦「新澤西號」（USS New Jersey）訪港。 新澤西號排水量超過五萬噸，吃水深達11.3米。雖然維多利亞港出名水深港闊，但因鯉魚門海床較淺，這艘巨艦無法駛入，只能停泊在將軍澳對開海面（舊稱船灣）供人遠眺參觀。因為排水量大，「食水」好深，因此便有「新澤西...
消失的俚語｜堅過石堅 形容事情千真萬確、真材實料，有時會聽到有人說「堅唔堅呀？」但是會說「堅過石堅」的，已買少見少了。 石堅生於1913年，在40年代投身演藝圈，以飾演反派角色為人熟悉，當中以《黃飛鴻》中的「奸人堅」，在演藝界奠定了一代奸人的至尊地位。 演戲了得之外，石堅還多才多藝。他當年是以化妝師的身份首次踏入演藝圈的，曾是「萬能泰斗」粵劇老倌薛覺先的化妝師。 他也精通北派武術。70年代的武打電影《龍爭虎鬥...
消失的俚語｜白頭摩羅 開埠之初，香港人經常稱印度人為「摩羅差」，現在這個稱呼已很少聽見了，而用「白頭摩羅」一詞的更是少之又少。甚麼是「白頭摩羅」呢？ 不少印度人會在頭上圍上白色的頭巾，他們本來已被稱為「摩羅差」，加上白圍巾也就順利成章成為「白頭摩羅」了。 當時這些「白頭摩羅」，多從事放小額貸款的工作。他們不算是借貴利，只是借貸三幾亳子予勞苦大眾；又由於他們經常帶着銅銀大的耳環作飾物，所以又得到了「大耳窿」的稱呼。 「白頭摩羅」的稱號差不多...
消失的俚語｜跑馬射蚊鬚 銅鑼灣曾有一家餐廳，店內有一塊以霓虹光管設計的大字牌，寫上「跑馬射蚊鬚」，到店內的食客都紛紛打卡，一時成為網紅地標。「跑馬射蚊鬚」是甚麼意思呢？ 形容事情困難重重，會用「難過登天」、「Mission Impossible」，而上一代廣東人，則有一句頗生動的形容詞 ，就叫做「跑馬射蚊鬚」。 所謂蚊鬚，就是蚊子的腳，因為蚊子身小腳長，小腳看起來有點像胡鬚，所以粵語便說成「蚊鬚」。 想像一下蚊鬚那麼幼小，即使神射手亦很難用箭射穿，更何況是還...
消失的俚語｜念五兩 假如現在問人甚麼是「念五兩」，可能並沒有多少人能答得上。「念五兩」是甚麼意思呢？ 清朝至民國時，廣州有不少妓寨（院），恩客與妓女日久生情、帶走妓女的情況時有發生，「念五兩」就是這個意思了。 為甚麼叫「念五兩」呢？ 「念」又可等作「廿」，「念五兩」又可以稱作「廿五兩」，以一斤為十六両計，「念五兩」就是一斤九両了，因此，「念五兩」就是斤九。「斤九」其實是「跟狗」的諧音，是對妓...
消失的俚語｜棚尾拉箱 要形容一個人臨時失場，會說他「甩底」，而粵劇界則有一句特別的詞語，叫做「棚尾拉箱」。 從前做粵劇大老倌的都有私人的戲服、化妝等用品，會存放在一個大櫳箱內。每當演出時，會隨身帶到戲棚或戲院。當偶然有大老倌發脾氣拒絕出場時，會立即走到劇棚尾將自己的木攏箱拉出來離去，因此就有「棚尾拉箱」的俚語出現了。 對於戲棚來說，大佬倌霸氣失場是娛樂界的大事，因此「棚尾拉箱」，就是指重要的人臨時爽...
放水 有沒有試過考試前夕，老師格外開恩，把貼士公開給學生？這個時候同學會形容老師在「放水」。「放水」即放行、放過的意思，那它的由來又是怎樣的呢？ 上世紀五、六十年代，香港公職人員貪污的情況十分嚴重，消防員也不例外。 那年代遇上火警時，消防員抵達火場後第一件事不是救火，而是找事主、店東或負責人索賄，要先收到賄款才開喉救火。當時便有一句流行語：「有水開水放水，冇水收水散水」。 這個「水」，就是金錢的意思，而「放水」就因此有「給人方便」的含...
每日一詞 八月秋高風怒號 卷我屋上三重茅 農曆八月天氣明顯轉涼，還會颳起秋風，秋風有多狂？ 杜甫《茅屋為秋風所破歌》中，對秋風肆虐的場景描繪得十分細緻。 詩句原文： 八月秋高風怒號，卷我屋上三重茅。茅飛渡江灑江郊，高者掛罥長林梢，下者飄轉沉塘坳。 杜甫晚年在浣花溪畔蓋起了一座茅草屋（即後世聞名的「杜甫草堂」）居住。農曆八月某一天，突如其來的狂風，就像一個正在發怒咆哮的巨人，捲走了...
