植樹造林 莫過清明 你知道嗎？清明節又稱為植樹節，清明節植樹風俗在不少地方都一直保留着。這是因為清明節前後氣候條件很適合樹木生長，樹木種植以後，樹木成活率高，生長快。 「植樹造林，莫過清明」的說法，就是在告訴人們，抓住農時，適時種植，一年收穫就能豐收了。 這句諺語還與祭祖有關。 古時的陵墓和山墳大都在野外，每年只有祭祖的時候人們才會去掃墓。每到祭祖的時候，人們往往發現墳墓被雜草覆蓋，不容易尋找，於是有人在墳頭種植上四季常青的松柏，讓墳墓變得顯眼，下一年掃墓...
清明南風夏水多 清明是一個節氣，與中國農耕息息相關。在福建地區清明節就有一句農諺：「清明南風夏水多，清明北風夏水少」，是甚麼意思？ 這句話的意思是清明這天刮南風的話，說明此時氣溫較高，雲層也較密，預示當年夏天降水比較多，相反，如果當年降雨量比較少，便不利農耕。 這個又與一句老農諺不謀而合，「清明一吹西北風，當年天旱黃風多」。 延伸閱讀：清明節小吃青團爆紅 「包羅萬餡」引老字號互拼
上墳不帶五果 家中無災禍 4月清明節前後，很多人都會去掃墓。掃墓會帶備三牲祭品，水果是少不了，是不是所有水果都可以用來掃墓拜祭先人？俗語有說：「上墳不帶五果，家中無災禍」，哪五種水果不宜供奉給先人？ 第一是空心果，如哈密瓜、木瓜，代表不幸；第二是梨子，有分離的意思；三是莓類水果如草莓、藍莓，因為「莓」普通話有「沒」的意思，不吉利；四是一串串的水果，如荔枝、葡萄，有「串串隨祖」，傳統認為對祖先不敬；五則是多種子水果如石榴、百香果，多籽水果被認為是「不夠純潔」，恐有不敬之嫌。 中國傳統祭品都與...
中國古代也有愚人節？ 大家知道4月1日是「愚人節」，為甚麼會有「愚人節」？誰是愚人？ 愚人節，相傳源於法國。但原來類似的活動節慶，早在中國古代已經出現。 東漢漢武帝劉徹時期的僧人逸飛所著《局門廣錄》卷四記載：「四月丁寅，子弟俗以詭誆為戲，長老不以非禮禁。」 大意說四月的丁寅那一天，年輕人會用互相欺騙的方法來開玩笑，而長輩也不會搬出禮法來掃興。 而西方愚人節由來，就是源自15...
揚州炒飯原是皇帝吃的？ 香港人喜歡吃的「揚州炒飯」，是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名，它的由來有什麼特別呢？ 這道美食的由來有幾個版本，其中一個，相傳是隋煬帝南巡江都（今揚州）時，命人煮他喜歡吃的「碎金飯」，就是雞蛋炒飯，從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。 也有另一個傳說，揚州炒飯出自民間。早在春秋時期，揚州古運河邗溝上的船民，喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上，加入一兩隻雞蛋...
咸豐年嘅事 是什麼事？ 如果說到一些陳年舊事，廣東話會說「咸豐年嘅事啦」。 這句話其實話中有話，表示「不提也罷」。究竟咸豐年發生甚麼事，令後人會不願再提呢？ 清朝皇帝咸豐1850至1861年在位，這段時間廣東一帶發生了不少事件。例如1851年洪秀全發動金田起義，創立太平天國；1857年英法聯軍攻陷廣州，1860年更是簽訂不平等條約，將九龍割讓予英國。 所以，咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶，不提也罷。因此，後來廣東人說起不堪回首的往事時，...
事急馬行田 你一定聽過中國象棋。中國象棋易學難精，例如有「馬行日、象行田」的規矩，那麼「事急馬行田」又是甚麼意思？ 《三國志·魏書·李樂傳》就記載了「事急馬行田」的故事。 在魏文帝黃初六年，位處東吳的孫權率兵親征魏國，直逼曹魏轄下的江夏城。 由於駐守江夏的守將文聘被圍困，而曹魏大將軍的侄子厲涼，就受命返京求援。厲涼原計畫3天才能抵達京城，若要縮短行程，必須踩踏田地而不走正常大路，而按照當時規定，軍士若踩踏...
「踢嗮腳」與馬有關？ 香港人生活節奏急促，工作壓力大，每天都要「踢嗮腳」。「踢嗮腳」原來還與馬有關，你又知道嗎？ 一群馬賽跑的時候，前馬蹄與後馬蹄交替迅速，在旁邊看起來就像馬腳互相在踢一樣，非常忙亂，就形成所謂「踢腳」了，而「踢嗮腳」的忙碌程度就更勝一籌了。 這個詞到了今天亦非常常用，形容非常忙碌、忙亂的感覺。 延伸閱讀：䟴腳 (un 腳)
醟醟哋 VS Wing Wing哋 一班朋友吃喝暢飲，酒過三巡有醉意，有人就會形容自己「有點暈，Wing Wing哋」，「Wing Wing哋」其實正字為「醟醟哋」，「醟」同樣音「Wing」。 在《抱朴子·內篇·論仙》中有這個字，「覆溺者不可怨帝軒之造舟，酗醟者不可非杜儀之為酒。」意思說覆舟遇溺，不要怪責當初發明造船的人，同樣自己喝醉，不要怪責釀酒的人。就是指遇到困難的時候，不要把責任推卸給人，要找出原因，對症下藥才是上策。 延伸閱讀：今朝有酒今朝醉 明日愁來明日愁
儃世界 vs 嘆世界 常聽到人說：「中了六合彩就好了，可以嘆世界！」「嘆世界」，正字應該為「儃世界」，粵音炭，意思是從容、休閒的樣子。 「儃」這個字出現在《莊子· 外篇·田子方》：「有一史後至者，儃儃然不趨，受揖不立，因之舍。」意思指有一位畫師最後才來到，卻神態自然，從容不迫，絲亳沒有尷尬的樣子，接受旨意後，也不恭敬站立，就回到館舍去。 「儃」，就是形容閒適樣子，包括儃茶、儃咖啡、儃香煙、儃冷氣。以後大家可別用錯字了。 延伸...
「翪瘟雞」何解？ 有時在路上有人橫衝直撞，旁邊行人就會破口大罵：「成嗰翪瘟雞！」（翪與中同音），到底是甚麼意思呢？ 「翪」這個字，在《爾雅·釋鳥》出現過：「鵲鵙醜，其飛也翪。」「翪」就是鳥展開雙翼上上下下亂飛的樣子，原意是指鵲鵙樣子醜陋，連飛的姿態都亂作一通，非常不像樣。 到了現代，人們也就把步履混亂、橫衝直撞的人，也形容為像鵲鵙一樣的「翪瘟雞」了。 延伸閱讀：「草雞」不吃草
「穊撻撻」與呂后有關？ 有沒有試過，當煮粥熬過了火，粥變得極為秥稠，就會不禁說「杰撻撻一鑊粥」。「杰撻撻」的正字真的這樣寫嗎？ 「杰撻撻」正字應該是「穊撻撻」。穊，音杰，《說文解字》中，「穊，稠也」意思就是濃密、濃稠。 這個「穊」字，在 《史記·齊悼惠王世家》也出現過：「深耕穊種，立曲欲疏；非其種者，鉬而去之。」 這句話還與呂后有關。據說公元182年，呂后舉辦一場酒宴，席間劉章趁着酒興唱出了一首諷刺呂后的歌，就是「深...
㷫烚烚 夏天快到了，太陽出來會有「㷫烚烚」的感覺。究竟「㷫烚烚」是甚麼感覺呢？ 「㷫」（hing3，粵音：慶）。《集韻》：「火乾出也。」意思是出現灼熱的感覺；《說文解字注》亦提到：「上出為乾，下注則為溼。」火從下而上燃燒，熱氣向上，這就是「㷫」的意思。 「烚」（hap6，粵音：洽），《集韻》提到，烚是火一般的樣子，疊字「烚烚」就是用來形容火的形態。因此，㷫烚烚用於形容火正...
太高了 「镺」唔到 大家有沒有試過想伸手拿在高處的物件，卻又拿不到？ 這個時候，大家或者都會說：「我镺唔到，有沒有人可以幫我？」 「镺」音ou2，近「拗」。 這個字在隋朝《博雅》裏面的解釋是「長也」。左思《吳都賦》寫道：「尔乃地劫坱圠，卉木镺蔓。」 「镺」的意思指向上生長，同樣指長長的意思。 東西太長，所以拿不到，慢慢就衍生出「镺唔到」的詞語。這個詞語，是老一輩昔日掛在口邊的詞語，今天懂得的人已不多了。 延伸閱讀：...
做乜「眼瞏瞏」？ 許冠傑的《鬼馬雙星》歌詞有這一段：「求望發達，一味靠搵丁鬼馬雙星眼瞏瞏，人生如賭博贏輸都無時定，贏咗得餐笑，輸光唔駛㷫」。 因「瞏」的讀音為「king4」，發音與「琼」相同，所以大家經常誤以為要寫作「眼琼琼」。 其實「瞏」字在《說文解字》已有修錄：「瞏，目驚視也。從目袁聲。」也就是「直眂如驚貌。又瞏瞏，無所依也。」意思是說眼神驚訝、無助。 另外，這個字在普通話中與「窮」同音，讀成「qiong2」。 延伸閱讀：有...
古代「里正」是甚麼職位？ 里正，是古代的一種基層官吏，負責管理鄉里的事務。 這個職位在春秋戰國時期已經出現，漢代經學家何休為《春秋·公羊傳·宣公十五年》所作注釋中寫道，「一里八十户……其有辯護伉健者，為里正。」 這一職位，在後來的北齊、隋唐時都有設置，到了明朝時改名為「里長」，主要負責掌管戶口、納稅、服役等事務。 在古代文學作品中，也有提及「里正」。唐代杜甫《兵車行...
古代「摸金校尉」是甚麼職位？ 「摸金校尉」其實就是盜墓者，是中國古代對盜墓者的別稱。 據史書記載，摸金校尉起源於東漢末年三國時期，漢代陳琳所作的檄文《為袁紹檄豫州》中就出現過。 檄文中指出曹操為了彌補軍餉的不足，設立發丘中郎將、摸金校尉等軍銜，公然盜墓取財，以貼補軍餉。 被袁紹告了一狀的曹操，並沒有堅定否認自己派人掘墓充實餉軍一事，後來「摸金校尉」也逐步成為了盜墓者的代稱。 ...
「太子洗馬」是甚麼職位？ 「太子洗馬」這個古代職位名稱，很是有趣，從字面上看，似是為為太子清潔馬匹，實際這職位與洗馬完全沒有關係。 「太子洗馬」職位最早先秦時期已設置，意同「先馬」，是太子身邊的侍從官，每當太子出行的時候就在太子的車馬前為先導，負責引路開路，可以算是太子的儀仗隊的一部分。 《問玉珉》：「洗馬進賢冠，出則在馬前清道，固曰洗馬。」 唐朝時，這個官職只為「從五品」，九品中職位不算太高，但卻是極受歡迎的職位。 ...
馬的量詞為甚麼是「匹」？ 我們形容車的數量，會說「一輛車」；說到船，會說「一艘船」；說到馬，則是「一匹馬」。 為甚麼馬的量詞會是「匹」呢？ 玩過「二人三足」遊戲的人，都知道合作的二人如果實力「相當」、步幅「相當」、速度「相當」，則獲勝機會大增。若能如此就是一對好匹配。 匹，有「相當」、「相配」的意思。 《左傳·僖公二十三年》：「秦、晉匹也，何以卑我？」意思是說，「秦國和晉國是相當的，為甚麼要小看我呢？」 至於馬，古代的車是以雙...
買鞋需要先「打匹」？ 上世紀五、六十年代的香港，新界農村一般離墟市較遠，孩子少有機會到墟市去。 孩子要買鞋，由於沒有尺，客家人會用一條麻包繩或鹹水草，來量度孩子的腳掌長度，然後把相當孩子腳長的麻繩/鹹水草到墟市買鞋，這個動作就叫做「打匹」。 為甚麼叫做「打匹」？ 「匹」是古時的量度單位。《說文解字》：「匹，四丈也，從八、匸。八楪一匹，亦聲。字亦誤作疋。」《說文通訓定聲》：「按：《漢書·食貨志》：『布帛廣二尺二寸為幅，長四丈為疋。』」 打匹，就是把腳長度量度出來了。 古人的確有以麻繩來量度腳掌尺寸的。《細說漢字部首，足部》引《韓...
古時有文采的歌妓名叫甚麼？ 古時在朝廷上以賣唱為生的女子稱為官妓，而富有文采的歌妓就會再加上一個稱號，是甚麼呢？ 在唐代，有文采的的歌妓被稱為「女校書」。 唐代著名女校書薛濤，本身是一名歌妓、名媛，亦是一名詩人，還是一位大美人。 薛濤並不是出身低微才做歌妓的，相反，她父親在京城長安當官，學識淵博，而她在八、九歲時已通詩律，作為家中唯一的女兒，薛濤集萬千寵愛於一身。不過，可惜的是父親早逝，她才不得已賣藝為...