北上美食|深圳潮汕牛肉火鍋必吃大盤點 不止八合里

編輯︰莫利

  不少港人都愛吃潮汕牛肉火鍋,深圳選擇都有很多,比較知名的大型連鎖品牌,就有八合里牛肉火鍋、潮汕大目牛肉火鍋等。

  不過,對不少老饕而言,知名連鎖餐廳勝在數量,但大多數時候無功無過,難有驚艷水準。

  以下就為大家盤點深圳4間「寶藏」級別潮汕牛肉火鍋,下次北上可以試試大型連鎖之外的選擇!

深圳潮汕牛肉火鍋|喜潮汕桐坑阿松牛肉店

潮汕牛肉火鍋
吃潮汕牛肉火鍋,能品嘗到牛肉鮮美的原味,是許多港人北上搵食的選擇。(圖片來源:視覺中國)

  有網友評出深圳4間出色的潮汕牛肉火鍋,並根據它們所在的方位,總結出8字口訣:「東翔西悅,南水北松」,分別指的是:阿翔鮮牛肉火鍋、潮悅牛肉火鍋店、潮德阿水牛肉火鍋、喜潮汕桐坑阿松牛肉店。以下就為大家逐間介紹一下。

  首先,就是「北松」——位於深圳北邊的喜潮汕桐坑阿松。

在北上熱潮中贏得高人氣的YouTuber「西DorSi」,亦有專門拍片介紹這一間潮汕牛肉火鍋。(圖片來源:西DorSi影片截圖)

  這間店在龍華區的深圳北站附近,人氣相當高,被有些網友形容為深圳潮汕牛肉火鍋NO.1。

  食客推薦較多的牛肉部位和菜品包括吊龍、雪花牛肉、五花展、生牛丸、胸口油、牛丸粿條、濕炒牛河等。

潮汕牛肉火鍋
這間潮汕牛肉火鍋的牛肉十分新鮮,配上涼瓜黃豆湯底和店家自製的沙茶醬,美味十足。(網上圖片)

  不過,這間阿松的用餐環境就是屬於普通大排檔的水準,如果特別介意餐廳環境衛生的食客,可能要三思。

  在交通方面,對於北上港人來說,這間阿松應該是相對不太方便,距離附近的地鐵站都相當遠,可以先搭地鐵到深圳北站,再轉搭巴士或的士;或者直接由口岸搭的士前往。

  另外,要留意的是,桐坑鄉是廣東揭陽的一個地名。而在深圳,有相當多餐廳的名字,都同這一間「喜潮汕桐坑阿松牛肉店」十分類似,大家要注意辨別。

地址:喜潮汕桐坑阿松牛肉店

深圳市龍華區 民治街道東二村龍峰二路143號

人均消費:約105元人民幣

 

深圳潮汕牛肉火鍋|阿翔鮮牛肉火鍋

  接下來這一間,就輪到「東翔」:阿翔鮮牛肉火鍋,位於羅湖,交通比較方便。

  這間店牛肉的質素上乘,必試招牌包括牛頸肉、雪花牛肉,肥瘦比例剛好,口感軟嫩;另外特色的牛肉煎餃都十分美味。

潮汕牛肉火鍋
這間阿翔鮮牛肉火鍋,一出田貝地鐵站就能看到,週末晚飯時間門口會有不少人等位。(圖片來源:網上圖片)

  至於湯底,這間潮汕牛肉火鍋的牛骨湯底,屬於味道清淡,不算十分濃郁,適合口味較淡以及鍾意品味牛肉原味的食客。

  另外,這間阿翔的特別之處,還包括提供豐富種類的調料,除了沙茶醬等經典選擇之外,還有酸酸甜甜的梅醬、薄荷醬、檸檬醬,有興趣的話不妨來一試。

地址:阿翔鮮牛肉火鍋(翠竹店)

深圳市羅湖區翠竹路1175

(距離地鐵3號線田貝站D口步行80米)

人均消費:約127元人民幣

 

深圳潮汕牛肉火鍋|潮德阿水牛肉火鍋

  第3間推介的潮汕牛肉火鍋,就輪到「南水」:南山區的潮德阿水牛肉火鍋。

潮汕牛肉火鍋
潮德阿水牛肉火鍋的店面裝修和環境,也是本文推介的4間店當中,相對最好的。(圖片來源:Coochuan@小紅書)

  比起前面兩間,潮德阿水算是分店比較多,如今在全深圳已經開出有6間分店,其中南山區有4間,總店位於白石洲;福田車公廟亦有1間;另外還有1間在較遠的寶安區。

  這間潮汕牛肉火鍋店的一大特色,就是有一道「牛轉乾坤」,即是各個部位的牛肉鋪滿一圈,令人垂涎欲滴,十分適合多人聚餐。 

潮汕牛肉火鍋
「牛轉乾坤」分量看起來誇張,實際上若只有兩三個人,如果沒有太多其他肉,也是可以吃完。(圖片來源:小紅書)

  比起口味較清淡的阿翔,潮德阿水的湯底同牛肉,就有比較突出的「牛味」,適合喜愛濃郁牛肉鮮味的食客。

地址:潮德阿水牛肉火鍋(深圳總店)

深圳市南山區石洲中路38

(距地鐵1號線白石洲站D口步行810米)

人均消費:約120元人民幣

 

深圳潮汕牛肉火鍋|潮悅牛肉火鍋店

  最後要介紹的,就是「西悅」:位於南山區西麗的「潮悅牛肉火鍋店」,它也被不少網友評為深圳潮汕牛肉火鍋「天花板」,可見這間也是前文介紹的「喜潮汕桐坑阿松牛肉店」的有力競爭對手。

潮悅牛肉火鍋店除了在南山區西麗有分店,在羅湖區水貝地鐵站附近也有一間分店,不過西麗分店的人氣比較高。(網上圖片) 

  口味方面,潮悅的牛肉無論哪個部位,都口感一流,特別的是,還擁有相當濃郁的牛肉香,在這方面更是比上文介紹的潮德阿水還要突出。

  食一啖牛肉,口中即刻充滿四溢的肉香味。因此,這間潮悅牛肉火鍋店就比較適合注重牛肉味的食客。

熱門牛肉部位包括吊龍、五花金錢展、頂級牛肉等。(網上圖片)

  需要留意的是,潮悅像許多其他牛肉火鍋一樣,熱銷的牛肉部位常常售罄。根據網友經驗,大概下午5點和晚上9點左右是牛肉進貨時間,想要嘗到熱門部位的食客可以計算好時間再去。

地址:潮悅牛肉火鍋店(西麗龍井店)

深圳南山區龍井路龍井綜合樓196號外圍商鋪

(距離7號線龍井地鐵站B出口約790米)

人均消費:約128元人民幣

 

  延伸閱讀:北上消費|深圳福田美食推介 3大必食人氣餐廳盤點

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