北上美食|深圳潮汕牛肉火锅必吃大盘点 不只八合里

编辑︰莫利

  不少港人都爱吃潮汕牛肉火锅,深圳选择都有很多,比较知名的大型连锁品牌,就有八合里牛肉火锅、潮汕大目牛肉火锅等。

  不过,对不少老饕而言,知名连锁餐厅胜在数量,但大多数时候无功无过,难有惊艳水准。

  以下就为大家盘点深圳4家“宝藏”级别潮汕牛肉火锅,下次北上可以试试大型连锁之外的选择!

深圳潮汕牛肉火锅|喜潮汕桐坑阿松牛肉店

潮汕牛肉火锅
吃潮汕牛肉火锅,能品尝到牛肉鲜美的原味,是许多港人北上觅食的选择。(图片来源:视觉中国)

  有网友评出深圳4间出色的潮汕牛肉火锅,并根据它们所在的方位,总结出8字口诀:“东翔西悦,南水北松”,分别指的是:阿翔鲜牛肉火锅、潮悦牛肉火锅店、潮德阿水牛肉火锅、喜潮汕桐坑阿松牛肉店。以下就为大家逐家介绍一下。

  首先,就是“北松”——位于深圳北边的喜潮汕桐坑阿松。

在北上热潮中赢得高人气的YouTuber“西DorSi”,亦有专门拍片介绍这一间潮汕牛肉火锅。(图片来源:西DorSi影片截图)

  这间店在龙华区的深圳北站附近,人气相当高,被有些网友形容为深圳潮汕牛肉火锅NO.1。

  食客推荐较多的牛肉部位和菜品包括吊龙、雪花牛肉、五花展、生牛丸、胸口油、牛丸粿条、湿炒牛河等。

潮汕牛肉火锅
这间潮汕牛肉火锅的牛肉十分新鲜,配上苦瓜黄豆汤底和店家自制的沙茶酱,美味十足。(网上图片)

  不过,这间阿松的用餐环境就是属于普通大排档的水准,如果特别介意餐厅环境卫生的食客,可能要三思。

  在交通方面,对于北上港人来说,这间阿松应该是相对不太方便,距离附近的地铁站都相当远,可以先搭地铁到深圳北站,再转搭公交或打车;或者直接由口岸打车前往。

  另外,要留意的是,桐坑乡是广东揭阳的一个地名。而在深圳,有相当多餐厅的名字,都同这一间“喜潮汕桐坑阿松牛肉店”十分类似,大家要注意辨别。

地址:喜潮汕桐坑阿松牛肉店

深圳市龙华区 民治街道东二村龙峰二路143号

人均消费:约105元人民币

深圳潮汕牛肉火锅|阿翔鲜牛肉火锅

  接下来这一间,就轮到“东翔”:阿翔鲜牛肉火锅,位于罗湖,交通比较方便。

  这间店牛肉的质量上乘,必试招牌包括牛颈肉、雪花牛肉,肥瘦比例刚好,口感软嫩;另外特色的牛肉煎饺都十分美味。

潮汕牛肉火锅
这间阿翔鲜牛肉火锅,一出田贝地铁站就能看到,周末晚饭时间门口会有不少人等位。(图片来源:网上图片)

  至于汤底,这间潮汕牛肉火锅的牛骨汤底,属于味道清淡,不算十分浓郁,适合口味较淡以及钟意品味牛肉原味的食客。

  另外,这间阿翔的特别之处,还包括提供丰富种类的调料,除了沙茶酱等经典选择之外,还有酸酸甜甜的梅酱、薄荷酱、柠檬酱,有兴趣的话不妨来一试。

地址:阿翔鲜牛肉火锅(翠竹店)

深圳市罗湖区翠竹路1175

(距离地铁3号线田贝站D口步行80米)

人均消费:约127元人民币

深圳潮汕牛肉火锅|潮德阿水牛肉火锅

  第3间推介的潮汕牛肉火锅,就轮到“南水”:南山区的潮德阿水牛肉火锅。

潮汕牛肉火锅
潮德阿水牛肉火锅的店面装修和环境,也是本文推介的4家店当中,相对最好的。(图片来源:Coochuan@小红书)

  比起前面两家,潮德阿水算是分店比较多,如今在全深圳已经开出有6家分店,其中南山区有4家,总店位于白石洲;福田车公庙也有1家;另外还有1家在较远的宝安区。

  这家潮汕牛肉火锅店的一大特色,就是有一道“牛转乾坤”,也就是各个部位的牛肉铺满一圈,令人垂涎欲滴,十分适合多人聚餐。 

潮汕牛肉火锅
“牛转乾坤”分量看起来夸张,实际上若只有两三个人,如果没有太多其他肉,也是可以吃完。(图片来源:小红书)

  比起口味较清淡的阿翔,潮德阿水的汤底同牛肉,就有比较突出的“牛味”,适合喜爱浓郁牛肉鲜味的食客。

地址:潮德阿水牛肉火锅(深圳总店)

深圳市南山区石洲中路38

(距地铁1号线白石洲站D口步行810米)

人均消费:约120元人民币

深圳潮汕牛肉火锅|潮悦牛肉火锅店

  最后要介绍的,就是“西悦”:位于南山区西丽的“潮悦牛肉火锅店”,它也被不少网友评为深圳潮汕牛肉火锅“天花板”,可见这家也是前文介绍的“喜潮汕桐坑阿松牛肉店”的有力竞争对手。

潮悦牛肉火锅店除了在南山区西丽有分店,在罗湖区水贝地铁站附近也有一间分店,不过西丽分店的人气比较高。(网上图片) 

  口味方面,潮悦的牛肉无论哪个部位,都口感一流,特别的是,还拥有相当浓郁的牛肉香,在这方面更是比上文介绍的潮德阿水还要突出。

  吃一口牛肉,口中即刻充满四溢的肉香味。因此,这间潮悦牛肉火锅店就比较适合注重牛肉味的食客。

热门牛肉部位包括吊龙、五花金钱展、顶级牛肉等。(网上图片)

  需要留意的是,潮悦像许多其他牛肉火锅一样,热销的牛肉部位常常售罄。根据网友经验,大概下午5点和晚上9点左右是牛肉进货时间,想要尝到热门部位的食客可以计算好时间再去。

地址:潮悦牛肉火锅店(西丽龙井店)

深圳南山区龙井路龙井综合楼196号外围商铺

(距离7号线龙井地铁站B出口约790米)

人均消费:约128元人民币

 

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