AI養蟹郝小添|創新科技結合傳統行業 打造更優質軟殼蟹

編輯︰王子傑

  當下最具創新元素的人工智能(AI),遇上傳統水產養殖業,會擦出怎樣的火花呢?

  對於香港科技公司、人工智能農業科技有限公司首席技術官郝小添來說,將兩者結合,就是提升軟殼蟹產量和品質的最佳方法。

AI養蟹郝小添|沿海城市出身最愛海鮮 畢業後研究螃蟹養殖

郝小添
郝小添來自山東青島,在香港科技大學取得計算機科學博士學位。(網上圖片)

  現年只有32歲的郝小添來自山東青島,2009年時赴香港科技大學升學,修讀物理及計算機科學雙學位,其後更取得計算機科學博士學位。

  青島是中國沿海重要中心城市,水產養殖業興盛。由於在海邊長大,郝小添特別喜愛海鮮,螃蟹養殖遂成為他的研究對象。

  郝小添認為,傳統在戶外養蟹有很多缺點,例如像農田種菜一樣,很容易受天氣和環境影響。

  2017年時,超強颱風天鴿吹襲廣東和廣西等多個省份,雨水令蟹場的海水變淡,結果造成大量蟹隻死亡。此外,戶外養蟹場的採蟹方式,基本上都是隨機,無法保證可採到合適的「重皮蟹」或「軟殼蟹」。

AI養蟹郝小添| 研發人工智能系統 精準採蟹提高產值

郝小添
郝小添在室內養蟹,減少環境因素,大幅降低死亡率。(網上圖片)

  郝小添研發的養殖系統,一方面相當適合在室內使用,如此就能夠控制環境因素,將死亡率降至極低水平。

  另外一大重點就是人工智能影像辨識技術。以往沒有科學方法採集「軟殼蟹」,只能以養殖時間粗略估計。但每隻螃蟹的生長速度都不一樣,不太準確和有效。

  郝小添的新技術,可以精準捕捉每隻螃蟹的脫皮進程,在牠們變成「重皮蟹」或「軟殼蟹」時,才去採集出售,最大限度提高產值。

郝小添
郝小添研發的人工智能系統,能夠精準捕捉每隻螃蟹的脫皮進程。(網上圖片)

AI養蟹郝小添|已報名港澳載荷專家選拔 冀圓「航天夢」

  除了螃蟹之外,郝小添還有一個夢想,就是成為中國太空人。

  要成為太空人非常困難,加上其本身隸屬解放軍部隊,一般人難以「入行」。

  好消息是,去年底國家宣布啟動第四批預備太空人的選拔工作,當中有兩名載荷專家的名額,會由香港及澳門居民出任。

  在身邊人的不斷鼓勵下,郝小添毅然參加選拔,並且已獲確認符合資格,成為120名報名者之一,有機會一圓「航天夢」。

  考慮到要成為太空人、對體能有一定要求,或許要接受不少訓練,郝小添如今已經特別多做運動,努力去準備選拔。

AI養蟹郝小添|計劃人蟹齊上太空 打造「太空軟殼蟹」

郝小添
郝小添醉心研究養殖螃蟹,他更有一個「航天夢」,並希望將螃蟹帶到太空,觀察變化。(網上圖片)

  郝小添表示,如果有幸成為載荷專家,最想一同帶上太空的,就是自己醉心研究多年的螃蟹養殖。郝小添希望帶螃蟹到太空,觀察會不會產生變化,例如在無重力環境下,螃蟹的反應、生長速度、基因等會否改變等。

  根據傳媒最新消息,截至2023年10月底,港澳載荷專家選拔已經進入最後環節,並計劃年底前完成全部選拔工作。

  希望郝小添最終能夠入選,未來為我們帶來獨特、美味的「太空軟殼蟹」!

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