「春天不是讀書天，夏日炎炎正好眠」下兩句是甚麼？

　　踏入春天，想起一首好玩的打油詩《四時不讀書樂》，雖然出處不詳，但絕對是經得起時代考驗。

　　上世紀30年代，林語堂先生在一次題為《論讀書》的演講中已引用過，到今時今日這首打油詩依然瑯瑯上口，可見它確實道出莘莘學子的心聲。

　　《四時不讀書樂》首兩句「春天不是讀書天，夏日炎炎正好眠」，大家都耳熟能詳，但下兩句是什麼呢？原來流傳着很多版本，包括「秋高氣爽正好耍，嚴冬難耐望來年」，以及「秋有蚊...

春雨貴如油

　　踏進春天，大家可能對濕悶的天氣感到煩悶，不過對農夫來說，春雨是非常可貴的，有「春雨貴如油」的說法。

　　這種說法在宋朝已出現。宋《景德傳燈錄》卷一道：「春雨一滴滑如油。」油能夠點燈、煮菜、生火、取暖，是賴以生存的用品，在古時頗為昂貴。

　　春天下一場雨，是喜雨，能潤澤大地萬物，像油一樣重要。

　　明代《春雨》也有說：「春雨貴如油，下得滿街流，滑倒解學士，笑壞一群牛。」可以看到古人對春雨的重視。

　　延伸...

初一不出門 初二拜家門  

 　　大年初二，有甚麼傳統呢？民間有一個說法是「初一不出門，初二拜家門」

　　古代人們相信，初一是一年之始，人人都是有財氣、有福氣的，如果出門的話便會令財氣外泄，未來一年便會變得貧窮，「不出門」也有保守一家平安及留住福氣的意思。

　　到了年初二，大家便開始出門拜年，便有「初二拜家門」的說法。在古代，每到初二，人們都會到指定的地方拜家門。

　　拜家門即是拜家譜，通過供奉袓先祈求...

盆菜，還是盤菜？

　　農曆新年將至，又是吃傳統盆菜的時候了！盆菜的特色就是用一個大盆子，將不同的餸菜一層一層鋪在盆子裏，愈名貴菜式愈放在最上層，看起來就有盆滿砵滿的好意頭。不過，有人會把「盆菜」說成是「盤菜」，究竟那個才是對的呢？

　　盆菜是廣東人的菜式，將不同的菜式一層一層的鋪在盤子裏，盆子就像洗臉盆的盆子那般大，足夠一家人食用。

　　至於盤子呢？就是淺底的器皿，比碟子大一些。北方人常常把碟子說成盤子，一盤菜也就是一碟菜。因此將「盆菜」改成「盤菜」，就一定不足夠一家人食用了。 

　　「盆」與「盤」廣州話同音，普通話卻不同音，普通...

五味雜陳

　　形容人生，我們會寫「百味人生」，不過，「百味」可以說是由「五味」混合出來的，所以亦有人會說「五味雜陳」。

　　五味，即酸甜苦辣鹹，是舌尖上最直接的體驗。

 　《黃帝內經》中，「五味」被用來描述食物的味道，並與五臟（心、肝、脾、肺、腎）相對應，反映了古代中醫對飲食與健康的理解，例如：「五味入口，藏於胃，以養五臟氣。」

　　古代詩詞常用五味來比喻複雜的情感，例如，蘇軾《浣溪沙》中的名句：「人生有味是清歡」，以百...

家家搗米做湯圓 知是明朝冬至天

　　冬至日，北方人吃餃子，而南方人則愛吃湯圓，寓意團團圓圓。明朝時便有諺語：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」這個典故來自一個悲天憫人的故事。

　　民間傳說，閩南有一個貧困家庭，育有一名女兒。臨近冬至，妻子卻病逝了，為籌斂葬費，父親被迫賣女葬妻，女兒知道後當場昏厥，父親慌忙買一碗熱湯、加幾個糯米圓餵給她吃，女兒終於醒過來了。後來女兒被賣到富人家當奴婢，女兒冬至掛念父親，便在家中大門掛兩個糯米圓，希望父親看見，來和她見面。父女倆最終有沒有見面...