白糖炒苦瓜 同甘共苦 白糖炒苦瓜並非廣東菜式，而是幾乎被遺忘的廣東話俗語。 「白糖炒苦瓜」的歇後語是同甘共苦，就像在炒苦瓜時加上白糖，稍為中和苦瓜的苦味道，吃起來帶點甜甘也帶點苦澀，比喻在幸福美好或面對困苦患難時，都願意一同渡過。 例如，這對老夫婦恩愛非常，他們大半生共同經歷飢荒戰亂，也有過安穩富足的生活，如白糖炒苦瓜般，同甘共苦，不離不棄。 話說起來，這個俗語想像...
落湯雞 被大雨淋濕身體或掉落水中，渾身濕透，我們會以「落湯雞」來形容，形象十分鮮明，就像煲雞湯時，將整隻雞放落水中一樣，但為什麼會叫落湯雞，而不叫落湯鴨呢？ 鴨子是兩棲類動物，能在水中游，也能在地上走。牠的羽毛能防水，被雨淋後抖一抖身子，身體便能還原本來樣子；而雞的羽毛不能防水，被雨淋後就會不成樣子，十分狼狽，所以有「落湯雞」一說。 此外，「雞」也經常在廣東話語中出現，趕時間離開，我們會說成「雞咁腳」；有些東西看不清楚，但明明在眼前，我們會說「發雞...
怪獸家長 昨天講介紹的「直升機父母」一詞，大約2000年左右在美國首先出現，位處亞洲地區的日本，則在差不多時期則出現「怪獸家長」的稱號。 直升機父母以孩子為中心，盤旋在孩子周圍，需要時便降落，為孩子解決困難；怪獸家長則源於對學校、教育機構、老師、補習老師等的控訴。 怪獸家長，又稱怪物家長、恐龍家長，普遍認為這詞彙是一個名叫福向山洋一的日本人在教育雜誌上提出的，反映家長對學校提出不合理的要求。 基本上，怪獸家長是將不合理要求不斷...
直升機父母 有沒有見過直升機盤旋嗎？直升機盤旋的範圍其實很小，但可觀察到其飛行範圍內的狀況，「直升機父母」指的是對孩子各方面都十分緊張的家長，像直升機般在孩子的頭上盤旋，意味着全面介入孩子的一切事情。 這個直升機父母的隱喻，最早出現於Haim Ginott於1969年的暢銷書《父母和青少年》一書中，其中一名青少年抱怨：「媽媽像直升機一樣在我身邊盤旋」。 後來，Foster Cline和Jim Fay在1990年創建了helicopter parent（直升機父母）一詞。這個詞語於2000年開...
學霸 古代讀書人寒窗苦讀，上京赴考，一旦高中，被稱為狀元，其次為榜眼、探花。現代描述那些刻苦學習、成績超卓的學生為「學霸」。 「學霸」一詞起初完全屬於貶意。「霸」字指倚仗權勢，橫蠻欺凌百姓者。明代小說《二刻拍案驚奇》卷四曾出現過此詞：「其時屬下有個學霸廩生，姓張名寅 。」在文化大革命期間，很多學術權威被認定為「學霸」而受迫害。 近年「學霸」一詞流行於網絡，在2012至13年間先在內地興起，指那些刻苦學習、學識豐富...
月光族 月光族等於「曬月光」一族？上班族每個月最期盼的一天，便是公司派發薪金。打工仔每月所賺的錢，在未到下個月就已經花清光的，被稱為「月光族」。 月光族的叫法來自台灣，泛指那些賺錢不多，每月收入僅可維持每月基本開銷的一類人。部份月光族是剛畢業出來社會工作的一群，因所賺的薪金較少，扣除固定開支如食物、衣服、交通及房租等，每月所剩無幾。 另一類月光族，指的是跟上一代省吃儉用概念大大不同的年輕一群。他們喜歡消費，追逐名牌，買衫扮靚，喜歡吃好的...
斜槓族 你聽過slash嗎？這個由外國傳來的新詞語，代表了一種新興的工作態度。 較年長一輩的人傾向從事單一職業，並只有單一僱主，即使轉工或轉行，亦只有來自一份工作的薪金，但現今年青人卻大大不同，傾向從事多份職業或擁有不同技能，會有一個以上僱主或自僱，我們稱他們為斜槓族或斜棟族，即相等於英語Slash一字，指的是彈性就業人士。 「斜槓青年」這概念源自美國專欄作家Marci ...
天外有天 人外有人 「天外有天，人外有人」比喻強中更有強中手，勸戒人不能自滿自大。 《濟公傳．第一八八回》：「豈不知泰山高矣，泰山之上還有天；滄海深矣，滄海之下還有地。人外有人，天外有天，做事膽要大而心要小，智要圓而行欲方，見狸貓而當虎看，方保無虞。」 泰山雖然高，但事實是還有山比它高，山之上還有天；滄海雖然深，但仍有比它深的海，之下仍有水底。這個比喻放在人之中，就是要說...
我將真心向明月 奈何明月照溝渠 這句話最早見於元高明《琵琶記》第三十一出，幾言諫父：「這妮子無禮，卻將言語來衝撞我......我本將真心托明月，誰知明月照溝渠。」 一顆真心向着明月，是純潔而清澈的，渴望的是明月能回饋真心，奈何明月卻照着溝渠。皎潔的明月和骯髒的溝渠實在對比強烈，比喻好心好意地對待別人，別人卻無動於衷，毫不領情。自己的真心付出沒有得到應有的回報和尊重，真令人十分難堪。 這也可放在男女之情上。女方真心向着男方，但男方卻不為所動。也就是「落花有...
花若盛開 蝴蝶自來 「花若盛開，蝴蝶自來」，下二句是「人若精彩，天自安排」。這四句話出處已無從稽考，但卻是很美麗及富有意義的話語，用花朵來比喻人生，只要盛放，只要精彩，不愁沒有出路。 如果你喜歡蝴蝶，可以買雙跑鞋及網子，到公園撲蝶，主動去「追求」，然而捉回來的蝴蝶並非甘心情願地到來；另一個更理想的做法，便是買些有花朵的盆栽，「吸引」蝴蝶來採花蜜，蝴蝶便自自然然的到來，可以讓你細心欣賞。 在人生旅途之中，我們也許不斷向外「追求」很多事物，希望富足，有家庭、樓房、車子等，但卻可...
認低威 儒學有云「知恥近乎勇」，人若能有羞恥之心就接近勇敢，才懂得取捨有道和勇於面對自己的錯誤。而廣東話俗語「認低威」也有近似的概念。 「威」是指威風，高高在上的姿態。「低」是低下、卑躬屈膝。「認低威」有認輸或認錯，以緩和緊張或敵對氣氛的意思。 例如，那位著名基金投資經理錯過了電動車的龐大前景，更沽空大量電動汽車的股份，結果他旗下的基金表現大大跑輸同行，最後他要公開認低威，向客戶道歉並承諾修正其投資策略。 別以為「認低威」是...
水蛇膥咁長 「膥」與「春」發音相同，俗語「水蛇膥咁長」亦被寫作「水蛇春咁長」。「膥」，由未、成、肉三字組成，很少見這字，卻原來是尋常不過的事。 由未、成、肉三字組成的「膥」可解作卵或蛋，例如雞蛋和雞春同義。俗語「水蛇膥咁長」帶有貶義，多指語言或文字冗長、沉悶乏味。例如某人做事總是過份謹慎，話說累贅，即使製作一份簡單的微波爐使用說明，也往往要用上20頁紙，正是水蛇膥咁長，令人煩厭。 話說中國有一個卵胎生的水蛇，蛇身長達60至80厘米。吃...
食檸檬 維他命C豐富的檸檬是美容和保健的恩物，卻不是人見人愛。因為被別人請食檸檬是痛苦和心酸的。 這個俗語以往多用於男女感情事上，例如少女拒絶某男士的追求，便等於請他食檸檬，使得他心裏酸溜溜，甚為難過失落。在男追女的舊年代，請食檸檬是女生的專利，目前社會提倡男女平等，女追男也不為奇，男生也會請女生食檸檬呢！ 正因為食檸檬的比喻實在太生動，現再引伸至任何滿腔熱誠的行為，卻遭別人冷漠拒絶的意思...
火麒麟 火麒麟是中國古代神話的神獸，勇猛強悍，威力無邊。有時我們會說：某人天生是一頭火麒麟，真拿他沒有辦法！難道就是形容某人勇猛強悍，威力無邊嗎？ 當然不是，俗語「火麒麟」選取火麒麟神獸的特徵，再加以豐富想像變化出完全不同的意思。 話說火麒麟身上帶有火焰，所到之處都會被燃起火來，就像全身長滿導火線（俗稱「火引」）般，輕易便能引起火。火麒麟全身都是火引，「全身」的通俗說法是「周身」，「引」與廣東話「癮」同音，火麒麟的歇後語便是「周身癮」，形...
拋浪頭 細心觀察，原來從日常生活到政治角力不時也會「拋浪頭」。這種所謂虛張聲勢的情況，上一輩香港人熟悉的舊歌《拋浪頭》，對這個俗語給了一個到位的解釋。 鄭君綿與鄧寄塵生動抵死地唱出一對新相識的男女，如何虛張聲勢，批評對方的衣著打扮，時尚髮髻配鮮色襯衫變成老土的「鄉里壽頭」，一個說自己打西洋拳時，另一位說自己耍太極拳，各不相讓。 政治世界也有所謂的「bluffing politics」(拋浪頭政治)，不同陣形虛張聲勢，打擊對手並提升自己的形象，...
無尾飛堶 「無尾飛堶」背後有一些已久被違忘的史實，值得大家重溫學習，也帶出有意思的一面。 背景是宋時的寒食節﹐為紀念春秋時期忠臣介子推被燒死的故事。古時清明節前有寒食節﹐不准生火，只能吃冷的食物。明楊慎《丹鉛餘錄·卷九》記載「宋世寒食有拋堶（粵音：駝）之戲，兒童飛瓦石之戲，今之打瓦也」。飛堶便是宋時寒食節期間，流行的兒童遊戲，「堶」指磚，但飛堶不是飛磚，而是飛較細小輕身的瓦石，把瓦石...
亂噏廿四 廣東話中「噏」的出現次數極高，有「亂噏廿四」、「亂噏」及「齋噏」等。當中的「噏」指說話，但具貶義，說話內容不真實，隨便胡扯。亂說一通的，就是「亂噏」。「噏」與「廿四」又有甚麼關係？ 俗語「亂噏廿四」在「亂噏」加上「廿四」，這有不同的解釋。有說廿四並沒有特別意思，主要是加強語氣，表示眾多、很多的意思。另外，有指廿四是中國古代廿四部正統的史書，比喻凡事有根有據，不能亂說，豈容「亂噏廿四」！例如，病人應遵從醫生的指示，準時按份量服藥，因為醫生可是專業，不會「亂噏廿四」的。 至於...
新絲蘿蔔皮 所謂人靠衣裝﹐以衣飾打扮突顯或提升身份地位，無可厚非。偏偏在勢利的社會，又出了「新絲蘿蔔皮」的說法。 話說舊時上流社會人士愛穿皮草，而皮草又分等級，入門的有一款叫老羊皮，其毛白且長，看起來就像切成幼絲的白蘿蔔絲。而穿上這件如白蘿蔔絲皮草的人，被形容是身家不多又愛撑場面的，久而久之有了「新絲蘿蔔皮」這個俗語，比喻身份不配，是看不起人、貶低人的說話。 例如，這名窮小子不但花光了積蓄，還欠下纍纍債務...
非洲和尚 每次見到這句諺語，都不禁一問：非洲有出家和尚嗎？ 廣東話俗語有好些具備猜謎語和把玩同音或近音字的特性。來猜一猜「非洲和尚」的解釋，首先非洲某些地區位處赤道，那裏的人膚色較黑，於是以非洲指膚色黑的人；至於「和尚」又稱僧侶，取其「僧」字。結合起來變成「黑人僧」，「黑」與「乞」、「僧」與「僧」的廣東話發音十分接近，結果成了「乞人憎」，指惹人討厭。 ...
「穿崩」二字原來古時已有 「穿」和「崩」皆有破損的意思，後者更為不妙。 《論語·陽貨》：「君子三年不為禮，禮必壞；三年不為樂，樂必崩」，便指毀壞並難以修補。不過，廣東話「穿崩」相對是小事，指露出破綻或在人前出醜。例如那名魔術師正表演變鴿子的戲法，豈料鴿子竟偷偷從他的口袋裏面飛了出來，魔法穿崩了，令魔術師非常尷尬。 演藝界所謂的「穿崩位」便是錯漏的地方，例如古裝戲的...
財到光棍手 一去無回頭 「光棍」是指一條光禿禿的長木，借喻為身無長物、不務正業的流氓，因此「光棍/光棍佬」泛指騙徒。 「光棍」主要「職責」之一，當然是騙財，騙得財物之後，被騙者當不會有追回的機會，所以「財到光棍手」，當然是「一去無回頭」。 現時新聞偶爾有報道指，透過網上情緣，有人認為覓得「真愛」，被對方騙取大量金錢後，便去如黃鶴，再也找不到對方了。這正正是「財到光棍手，一去無回頭」的現實寫照。 「光棍」亦深...