咸豐年嘅事 是什麼事?

  如果說到一些陳年舊事,廣東話會說「咸豐年嘅事啦」。

  這句話其實話中有話,表示「不提也罷」。究竟咸豐年發生甚麼事,令後人會不願再提呢?

  清朝皇帝咸豐1850至1861年在位,這段時間廣東一帶發生了不少事件。例如1851年洪秀全發動金田起義,創立太平天國;1857年英法聯軍攻陷廣州,1860年更是簽訂不平等條約,將九龍割讓予英國。

  所以,咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶,不提也罷。因此,後來廣東人說起不堪回首的往事時,往往會說「咸豐年嘅事」,一來是表達這些事已經年代久遠,二來也是表達這些事不堪回首。

  延伸閱讀:「浸死鴨乸」嗰年,是哪一年?   

 

囡囡

音︰naam4 naam4

       音︰naam4 naam4。意思是指小女孩,但粵音讀「南南」,而非「女女」。

     「轉眼間,你囡囡已經長大了不少﹗」指小女孩已經長大成人,婷婷玉立。

       囡字從女及口,本義為小女孩。囡字屬於方言字,蘇滬方言稱小女孩作囡,一般指6-9歲的小姑娘,類似我們常說的寶貝。粵語稱呼小女孩也有「囡囡」之說。粵語「囡」應與「南」、「男」等字同音。

      清.王應奎《柳南隨...

「攔坦」是何含義?

  你聽過有人形容那些粗俗無禮的人為「攔坦」嗎?這個形容詞現在已不常聽到了,但在年長大叔口中偶爾還會聽到。

  「攔坦」正寫為「蘭單」或「蘭彈」,原來最早時並不指粗劣的人。

  乾隆年間成書的《吳下方言考》,內有紀錄唐朝官員蘇頲的《詠死兔》詩:「兔子死蘭彈,將來掛竹竿,試移明鏡照,無異月中看。」《吳》書注:「『彈』讀若『攤』,狀物之死而柔者,曰『蘭彈』。」

  可見,蘭彈原本是指柔軟之物,而後演變成粗俗詞語,...

「十三點」與「十二點六十分」

  「十三點」這上海方言,詞義大抵是怪裏怪氣、傻頭傻腦的,大多用作取笑或不傷感情的罵人話。

  由於使用頻率極高,由「十三點」這方言衍生出不少與「十三點」完全同義的隱詞或暗喻,看得令人會心微笑。

  例如「B拆開」便是「十三點」的同義詞,只不過這詞語已化身成一道謎題,要人動動腦筋猜一猜:把英文字母「B」字拆開,就成一豎一彎的阿拉伯數字「13」。

  另一個表示「十三點」的隱詞是「十二點六十分」...

上墳不帶五果 家中無災禍

  4月清明節前後,很多人都會去掃墓。掃墓會帶備三牲祭品,水果是少不了,是不是所有水果都可以用來掃墓拜祭先人?俗語有說:「上墳不帶五果,家中無災禍」,哪五種水果不宜供奉給先人?

  第一是空心果,如哈密瓜、木瓜,代表不幸;第二是梨子,有分離的意思;三是莓類水果如草莓、藍莓,因為「莓」普通話有「沒」的意思,不吉利;四是一串串的水果,如荔枝、葡萄,有「串串隨祖」,傳統認為對祖先不敬;五則是多種子水果如石榴、百香果,多籽水果被認為是「不夠純潔」,恐有不敬之嫌。

  中國傳統祭品都與...

揚州炒飯原是皇帝吃的?

  香港人喜歡吃的「揚州炒飯」,是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名,它的由來有什麼特別呢?

  這道美食的由來有幾個版本,其中一個,相傳是隋煬帝南巡江都(今揚州)時,命人煮他喜歡吃的「碎金飯」,就是雞蛋炒飯,從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。

  也有另一個傳說,揚州炒飯出自民間。早在春秋時期,揚州古運河邗溝上的船民,喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上,加入一兩隻雞蛋...

事急馬行田

  你一定聽過中國象棋。中國象棋易學難精,例如有「馬行日、象行田」的規矩,那麼「事急馬行田」又是甚麼意思?

  《三國志·魏書·李樂傳》就記載了「事急馬行田」的故事。

  在魏文帝黃初六年,位處東吳的孫權率兵親征魏國,直逼曹魏轄下的江夏城。

  由於駐守江夏的守將文聘被圍困,而曹魏大將軍的侄子厲涼,就受命返京求援。厲涼原計畫3天才能抵達京城,若要縮短行程,必須踩踏田地而不走正常大路,而按照當時規定,軍士若踩踏...

「踢嗮腳」與馬有關?

  香港人生活節奏急促,工作壓力大,每天都要「踢嗮腳」。「踢嗮腳」原來還與馬有關,你又知道嗎?

  一群馬賽跑的時候,前馬蹄與後馬蹄交替迅速,在旁邊看起來就像馬腳互相在踢一樣,非常忙亂,就形成所謂「踢腳」了,而「踢嗮腳」的忙碌程度就更勝一籌了。

  這個詞到了今天亦非常常用,形容非常忙碌、忙亂的感覺。

  延伸閱讀:䟴腳 (un 腳) 

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喬遷之喜

  祝賀他人搬入新居,會說「喬遷之喜」。為何搬家被稱為「喬遷」?「喬」是什麼?這其實源於一個關於鳥兒的美妙比喻。

  「喬遷」一詞源出最古老的詩歌總集《詩經·小雅·伐木》:「伐木丁丁,鳥鳴嚶嚶。出自幽谷,遷於喬木。」唐代孔穎達疏解曰:「喬,高也。遷,移也。謂鳥從低處移居高處也。」

  《詩經》中描繪了一幅生動的圖景:在砍伐樹木的叮咚聲和鳥兒的嚶嚶鳴叫中,鳥兒從幽深昏暗的山谷裡飛出來,遷移到高大挺拔的樹木之上。

  ...

如有雷同 實屬巧合

  現代影視作品片頭片尾常出現「如有雷同,實屬巧合」的聲明,顯示若有內容相似,僅為偶然,並非抄襲。為何偏偏是與「雷聲」相同,而不是「風同」「雨同」呢?

  「雷同」一詞最早見於《禮記・曲禮上》:「毋剿說,毋雷同。」這裏的「剿說」即剽竊他人言論。東漢鄭玄的註解:「雷之發聲,物無不同時應者。人之言當各由己,不當然也。」

  古人觀察到一個自然現象:當雷聲轟鳴之時,萬物會同時被震響,彷彿都在發出相同的回應。儒家學者從中悟出了做人的道理:真正的君子,其言論應...

狀元及第粥

  狀元及第粥是廣東一帶很有名的粥品,粥底綿滑,材料主要有豬雜,像豬肝、粉腸等內臟,吃起來又鮮又暖。這粥的名字很有意思,流傳最廣的說法是和明朝一位叫倫文敘的狀元有關。

  倫文敘小時候家裏很窮,每天都要挑菜到市集去賣。隔壁賣粥的老闆看他認真又聰明,常常藉口買菜,其實是想請他吃一碗熱騰騰的豬雜粥。

  倫文敘後來努力讀書,真的考上了狀元。他回鄉之後,還特地去謝那位粥老闆,又吃了當年那碗粥。因為粥本來沒有名字,他就替它取作「及第粥」。狀元吃過的「及第粥」,就這麼傳開了。...

沉魚落雁 閉月羞花

  遇見國色天香的美人,會以「沉魚落雁,閉月羞花」來形容。這句話原來正是描述古代四位美人。

  元·無名氏《連環計》:「我看這女子,生的有沉魚落雁之容,閉月羞花之貌。好女子也呵!」明 ·羅貫中《三國演義》:「久聞江東喬公有二女,長曰大喬,次曰小喬,有沉魚落雁之容,閉月羞花之貌。」

  春秋戰國時期,越國有一位女子名叫西施,五官端正,相貌宜人。西施在河邊浣紗,清澈的河水映照她美麗的身影,這時,...

借光

  請人行個方便或沾點好處,常會客氣地說「借光」。此處的「光」指的是什麼?為什麼可以「借」呢?

  「借光」的典故,出自《史記‧樗裡子甘茂列傳》。原文記載,甘茂逃離秦國到齊國後,偶遇即將出使秦國的蘇代,講了這樣一個故事:「臣聞貧人女與富人女會績,貧人女曰:『我無以買,而子之燭幸有餘,子可分我之光,無心之子之明,而神之太振海魯。』

  故事說的是,古時貧家女與富家女聚在一起紡線。貧家女買不起蠟燭,...

破天荒

  從未有過、第一次出現的新事物,可以稱為「破天荒」。為什麼是打破「天荒」,而不是「地荒」呢?

  「破天荒」一語最早見於五代孫光憲《北夢瑣言》卷四:「唐荊州衣冠藪澤,每歲解送舉人,多不成名,號曰『天荒解』。劉蛻舍人以荊解及第,號為『破天荒』。」

  話說唐代的荊南地區(約今湖北、湖南一帶),本是文風鼎盛之地,然而在五十年的時間裏,選送赴京的舉子竟無一人高中進士。這片文化沃土在科舉路上顆粒無收,...

打油詩

  我們把那些語言通俗、詼諧幽默的詩作稱為「打油詩」。為什麼這類詩要叫做「打油」呢?難道和「油」有什麼關係嗎?這確實與唐朝一位民間詩人的故事有關。

閉門羹

  被人拒之門外時,可以用吃「閉門羹」來形容,這個說法怎麼來的呢?這個「羹」味道如何呢?這與唐朝一個青樓女子的故事有關。

  「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話:「史鳳,宣城妓也。待客以等差……下列不相見,以閉門羹待之。」

  話說唐代宣州城有位名妓叫史鳳。她風姿綽約、能歌善舞,琴棋書畫無一不通。她的名聲日隆,富家子弟、風流才子均來求見,經常令妓院擠得水洩不通。

  然而,史鳳卻並非甚麼人都接...

甲子徒推小雪天 刺梧猶綠槿花然

  小雪節氣,南方氣候不似北方嚴寒,但江南與嶺南的景致亦不盡相同。嶺南天氣究竟如何?

  唐代詩人張登的《小雪日戲題絕句》給了答案。全文如下:

  甲子徒推小雪天,刺梧猶綠槿花然。

  融和長養無時歇,卻是炎洲雨露偏。

  此詩為唐代張登所作,收錄於《全唐詩》。張登曾在嶺南為官,深諳當地氣候。

  首句點明,雖時序已至小雪,但刺桐猶綠,木槿仍盛放如燃;次句則道出緣由:因嶺南之地天氣和暖、雨露...

久雨重陽後 清寒小雪前

  在小雪節氣下,不少古人都筆下捕捉當中的物候與生活圖景。其中,著名的便有宋代陸游的《初寒》。

  陸游《初寒》:

  久雨重陽後,清寒小雪前。

  拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。

  薄米全家粥,空床故物氈。

  身猶付一歃,名字更須傳?

  首聯「久雨重陽後,清寒小雪前」,點出時節特徵——重陽秋雨漸止,小雪清寒已至,為全詩奠定清冷基調。

  詩中「拾薪」、「賣菜」、「薄粥」、「空床」等質樸場景,真實記錄了江...

時候頻過小雪天 江南寒色未曾偏

  小雪節氣來了,北部漸見初雪,南部的天氣會是怎樣的呢?

  小雪節氣下,南部天氣沒北方那麼冷。晚唐陸龜蒙《小雪後書事》,見載於《甫城集》,是唐代節氣詩的代表。

  《小雪後書事》:

  時候頻過小雪天,江南寒色未曾偏。

  楓汀尚憶逢人別,麥隴唯應欠雉眠。

  更擬結茅臨水次,偶因行藥到村前。

  鄰翁意緒相安慰,多說明年是稔年。

  首聯「時候頻過小雪天,江南寒色...

小雪僅能消膈熱 苦寒偏解惱衰翁

  小雪節氣下,對身體有什麼影響?又飲食方面該如何應對?

  宋 · 蘇轍《小雪》:

  小雪僅能消膈熱,苦寒偏解惱衰翁。

  年豐誰使百物貴,心淨要令萬事空。

  老去禪功深自覺,生來滯運與人同。

  閒中未斷生靈念,清夜焚香處處通。

  蘇轍在首句「小雪僅能消膈熱,苦寒偏耐惱衰翁」道出水雪節氣「氣溫驟降,寒意漸濃」的特點:初雪之寒能消除胸中煩熱。小雪時節,外界寒...

莫怪虹無影 如今小雪時

  小雪節氣已到,天氣會有怎樣的變化呢?小雪初候便有「虹藏不见」來形容天氣變化,意思是甚麼呢?

  小雪有三候:「一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。」其中,初候「虹藏不见」便是反映小雪節氣來臨後天氣的變化。

  小雪過後,空氣中的水分會凝結成雪花,「雨後彩虹」這樣的現象就不再出現了。

  唐代詩人元稹《咏廿四氣詩·小雪十月中》云:

  莫怪虹無影,如今小雪時。

  陰陽依上下,寒暑喜...

小雪封地 大雪封河

  二十四節氣中,立冬過後,便踏入「小雪」。

  《月令七十二候集解》記載:「十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。」此外,明代《群芳譜》亦載:「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。」

  小雪是反映降水與氣溫的節氣。此時寒流與強冷空氣活動頻率增高,意味著天氣轉寒、降水量漸增。因此,「小雪」代表的是 「寒未深而雪未大」 的氣候特徵...

美人遲暮 英雄末路

  形容悲涼的境況時,大家可能聽過「美人遲暮,英雄末路」,這兩句有甚麼由來呢?

  「美人遲暮」出自戰國時楚國屈原的《離騷》:「惟草木之零落兮,恐美人之遲暮。」意思是想到草木不斷地飄零凋謝,不禁擔憂美人也會日益衰老。屈原在詩中常以「美人」香草寄託情懷,此處的「美人」既可指楚懷王,亦可象徵詩人的政治理想。他眼見國家凋零,楚國前景堪憂,正如再美好的佳人,也終將敵不過時間的流逝而年老...

士為知己者死 女為悦己者容

  這句話的意思是志士為了解自己的人而犧牲,女士為喜歡自己的人而打扮。這句話有何出處?背後是一個怎樣的故事呢?

   此名句最早出自西漢劉向所編的《戰國策·趙策一》,在《史記·刺客列傳》中也有精彩記載。

  《戰國策·趙策一》:「豫讓遁逃山中,曰:『嗟乎!士為知己者死,女為悅己者容。吾其報知氏之讎矣。』」

  《史記·刺客列傳》:「豫讓曰:『士為知己者死,女為悅己者容。今智伯知我,我必為報讎而死。』」

  這背後是...

有錢能使鬼推磨

  「有錢能使鬼推磨」是一句俗語,意思指只要給予一定利益,就能為所欲為。但究竟為何牽涉鬼怪?又關「推磨」甚麼事呢?

  此語出自明·馮夢龍《喻世明言》:「正是『官無三日緊』,又道是有錢能使鬼推磨。」簡單的可以理解為「只要你肯花錢,甚麼事也有人替你做」。

  「推磨」是古代最為枯燥辛勞的雜役,不過只要有錢的話,即使令人敬畏的鬼神,也能屈尊從事這種卑賤工作。這句話將金錢的威力誇張到極致。

  一些民間流傳的故事,更為這句...

龍游淺水遭蝦戲 虎落平陽被犬欺

  這話的意思是龍一到淺水的地方,連小蝦也會戲弄牠;老虎離開深山來到平地(平陽),連狗也會欺侮牠。這話出處是甚麼呢?

  這句詩源自中國民間流傳已久的俗語,用以比喻英雄豪傑在失勢或處於不利環境時,會受小人的氣。目前可見最明確、最早的完整文獻出處之一,是明朝吳承恩所寫的《西遊記》。  

  在《西遊記》第二十八回《花果山群妖聚義 黑松林三藏逢魔》中,孫悟空被唐僧誤會並趕回花果山後,看到花果山的破敗景象,心中悲憤,作者用...

三更燈火五更雞 正是男兒讀書時

  這話源自唐代顏真卿的《勸學》,訓勉年青人要珍惜光陰、勤力讀書,否則年老時就會後悔莫及。

  古時勸勉男兒要努力學習,會說:「三更燈火五更雞,正是男兒讀書時」,莫非古時讀書人讀書習慣讀到三更、五更?

  這話源自唐代顏真卿的《勸學》,全文如下:  

  三更燈火五更雞,正是男兒讀書時。

  黑髮不知勤學早,白首方悔讀書遲。

  古時用來計算夜間的時間單位為「更」,一夜分為五更,每更為兩小時。「三...

蕭規曹隨

  形容某人因循守舊,會說「蕭規曹隨」,為甚麼呢?

  蕭指蕭何,漢高祖劉邦的宰相;曹指曹參,是蕭何的繼任人。蕭何所訂立的規矩,曹參繼續執行,比喻後人依循前人所訂的規章辦事,有因循守舊的含意在內。但是,這個成語原意是讚美的。 

  這個語出自漢·揚雄《法言·淵騫》:「蕭也規,曹也隨。」

  蕭何和曹參在秦末當小吏時已認識,漢高祖劉邦登基後,蕭何任宰相,曹...

物以類聚 人以群分

  「物以類聚,人以群分」一語源自《周易·繫辭上》,原句為「方以類聚,物以群分。」意思是指同類的東西常聚在一起,性格和志向相近的人也會互相吸引,聚首在一起。

   典故是這樣的:戰國時,齊宣王招攬天下賢士來幫助他治理齊國。有一個叫淳于髡的賢士在一天內,推薦了七個有才能的人給齊宣王。

   齊宣王跟每個有才能的人對話後,果然發覺個個本領高強。齊宣王就問淳于髡:「我聽說人才是很難得到的,在千里之內,如果能找到一個賢士已非常不容易,你卻在一天之內,推薦了七個賢士...

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