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倒瀉籮蟹

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廣東俗語成語諺語

刊登日期 : 25/02/2024

　　面對混亂無法控制的場面，人們往往會呈現出手忙腳亂的情形，在粵語中會用上「倒瀉籮蟹」來形容，但到底手忙腳亂為何會與「倒瀉籮蟹」相互連繫呢？

　　「籮」即是籮筐，是一種用竹子編成的農具，至於「倒瀉」則是指從上向下傾瀉，兩者結合的意思就是盛載滿滿一籮筐的螃蟹翻倒在地上。

　　想像一下這個情景：滿滿一籮筐的螃蟹翻倒在地上，螃蟹四下逃散；要把逃脫的螃蟹權抓回籮筐，不但手忙腳亂地要伸手去抓，又要防備手上的螃蟹用蟹螯攻擊自己，實在是不知如何是好。

　　以上的情景大家可能不常看到，但現實生活中，「倒瀉籮蟹」的情況多的是，例如繁忙時間人手不足的餐廳，疫情下醫院面對大量入住的病者，都有混亂得無法控制的感覺，正是現實版的「倒瀉籮蟹」。

「走佬」為甚麼又叫「着草」？

　　形容要逃難，會說「走佬」，加一點黑社會風塵味道的，會說「着草」。着草，又寫作「著草」，究竟為甚麼與逃難有關？

　　「着」有穿的意思，「草」就是指草鞋。在古時，人們多不穿鞋，只有遠行時才會穿草鞋，因此穿草鞋，就有離鄉別井的意思了。

　　草鞋在中國起源很早，在西周遺址中就有草鞋實物，古代俠客、隱士也以穿草鞋為豪：「竹杖芒鞋輕勝馬，一蓑風雨任平生。」可見在古時，穿草鞋與離家、遠征有關。

　　演變下來，原本豪俠穿草鞋遠...

一肚子不合時宜

　　形容人或事已不合潮流或大勢的話，會說「不合時宜」，這個成語原來出自蘇軾與紅顏知己的一段話。

　　話說蘇軾當年反對王安石變法，被貶至杭州。

　　一天，他上朝後回家，指着自己肚皮問：「你們有誰知道我這裏面有些甚麼？」

　　有答「文章」，有答「見識」。蘇軾都搖搖頭，王朝雲笑道：「你肚子裏都是不合時宜。」蘇軾聞言：「知我者，唯有朝雲也。」

　　大家知道朝雲是誰？就是蘇軾的紅顏知己，後來成為蘇的侍妾。

　　...

有燈無月不娛人有月無燈不算春

　　這兩句詩出自明代詩人唐寅《元宵》一詩，將元宵佳節的特色——明月及彩燈，共冶一爐，砌出一幅美麗夜景的圖畫。

　　民間有俗語：「八月十五雲遮月，正月十五雪打燈。」意思是八月十五中秋夜，如果天氣不佳，雲霧遮蓋月亮的話，五個月後的元宵夜就會下雪，影響彩燈，令張燈結綵的元宵佳節失色不少。

　　這句話在北方可能比較合適，但在南方地區就不一定適當。在南方，正月十五日已是大地回春之時，月亮高掛的機會也高，因此文人墨客也喜...

馬死落地行

　　經歷過人生低潮後，仍然積極面對，最終站起來重新出發，這正是「馬死落地行」的表現。　　看似簡單的一句話，背後充滿哲理。

「馬死落地行」是傳統的廣東諺語，在古代騎馬趕路是快捷便利的方式，但一旦在路途中馬匹體力不繼而暴斃，大家都知道唯一的方法就只有下馬自己步行。

由此引申出：人在失去了優勢、靠山、或可以依仗的事物以後，為了繼續前進，就只好順勢而行，憑藉自身努力隨機應變，即使要面對更加艱苦的情況亦在所不惜...

鬼拍後尾枕

　　每當有人不經意地把原本不應說的秘密說了出來，又或者做了壞事後忽然吐真言，我們都會以「鬼拍後尾枕」來形容。　　但這種行為為何會和鬼怪扯上關係呢？

　　從字面上理解，「鬼拍後尾枕」中的「後尾枕」，原應為「後尾胗」。

　　在東漢許慎編著的《說文》當中就提到，「胗，項枕也」，即是頭之後為胗。

　　還有一種說法是說，人會將一些不欲為人所知的記憶藏於「後尾胗」之處。

　　壞人忽然吐真言，就像人被鬼魂在後腦拍了一下，竟藏在腦中的秘密脫口而出。故此「鬼拍後尾枕」...

正月十五鬧元宵一鬧吃二鬧燈三鬧謎

　　每年農曆正月十五日，就是春節之後的中國傳統節日——元宵節。正月是農曆的元月，古人稱夜為「宵」，所以稱正月十五為元宵節，又名「上元節」。在這節日，人們一般會吃湯圓、賞花燈及猜燈謎，所以有「一鬧吃、二鬧燈、三鬧謎」之說。

　　元宵節起源於漢朝。東漢初年，漢惠帝劉盈死後，呂后篡權，呂氏把持朝政。周勃等大臣在呂后死後，剷除呂氏勢力，擁立劉恆為漢文帝。據說，平息諸呂的日子適逢是正月十五日，因此每年正月十五日之夜，漢文帝都微服出宮，與民同樂，以示紀念，並把正月十五日定為元宵節。

　　正月十五日是一年中第一個月圓之夜，民間將元宵...

木棍打蛇蛇隨棍上

　　粵語諺語的「打蛇隨棍上」可能大家都曾經聽過，但這句俗語的原句其實是「木棍打蛇，蛇隨棍上」。

　　要知道南方的天氣潮濕，經常都有蛇蟲鼠蟻出沒，當中就以蛇的危險程度最高。

　　要驅趕蛇而又不受其攻擊，農民就多以木棍作為工具。

　　然而，蛇卻是一種善於纏繞硬物的生物，一旦農民下棍打不到蛇的要害，很容易反被蛇纏繞木棍而上，繼而張口直撲打蛇者。

　　正因為以往曾經有不少這樣的情況發生，所以蛇的這種反擊行為...

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落筆打三更

　　如果有人說「落筆打三更」，你會有甚麼反應？這個俚語是甚麼意思？

　　「更」是古代用來表示小時，以「更」作為單位計算時間。「打更」報時是晚上7時才開始做的事。更夫會以敲鑼等形式通知市民時間，一更為兩小時，整個夜晚合共有五更，即10小時。

　　初更為晚上7至9時；二更為晚上9至11時；三更為晚上11時至凌晨1時；四更為凌晨1至3時；五更為凌晨3至5時。

　　一般而言，打...

short short 哋

　　形容別人說話及行為怪異、不正常，年輕人會說：「有病」、「發神經」，但較年長的，則常說「short short 哋」，當中有甚麼緣故呢？

　　「short」源自英語「short circuit（短路）」。「短路」是一種電路故障，會突然產生較大的電流，導致電器損壞，甚至火災或爆炸。

　　因此在口語中，有人將「short circuit」簡化為「short short 哋」，用來形容有人語言或行為不正常，給人感覺「搭錯線」、「傻傻哋」。

　　...

冬季冷暖看重陽

　　中國古代以農立國，因此非常看重氣候變化。作為中國重要的傳統節日之一，重陽節與冬季氣候原來也有關係？

　　古代有一種說法：「今年重陽不打傘，明年地裏光杆桿。」意思就是重陽節那天不下雨（不打傘代表不下雨），那麼之後的冬天就會較為乾旱，在水份不足的情況下明年糧食收成也會出現問題。

　　相類似的農諺也有：「重陽無雨看十三，十三無雨一冬旱。」意思就是說如果農曆十三前後沒有雨，往後雨水就比較少了，整個冬天雨雪匱...

重陽吃糕　百事俱高

　　中國不少傳統節日，都會有應節食品，例如人們會在中秋節時吃月餅，端午節時吃糭，春節時吃年糕、元宵節吃湯圓或元宵等。那麼重陽節的應節食品是甚麼呢？

　　有民俗專家指出，以往人們在重陽節時會吃重陽糕。

　　據《西京雜記》記載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。在《東京夢華錄》、《夢粱錄》、《武林舊事》等記錄宋代生活的文獻中也有提及。

　　至於重陽節吃重陽糕的習慣，相信與登高習俗有關。因為「高」的發音和「糕」一樣，因此重陽節...

重陽插茱萸三插三不插

　　「遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。」這首來自唐代詩人王維《九月九日憶山東兄弟》中的詩句，提及了古代中國重陽節一個重要習俗，就是插茱萸。

　　茱萸是一種植物，有吳茱萸、山茱萸和食茱萸之分。古人在重陽節時，會將茱萸插在家門前及戴在頭上，根據晉代周處《風土記》記載九月九日重陽這一天，民間流行茱萸插頭上，以禦初寒消災避難、預防瘟疫等。

　　另外，唐代風俗志《歲華紀麗卷第三》也記載了重陽節時人「重九登高」和「菊制齡、萸繫臂」的風俗。

　　為何重陽...

「是可忍孰不可忍」揭露孔子的底線？

　　怎樣過分的事情，令被譽為「萬世師表」的孔子，都無法容忍，表示「是可忍，孰不可忍」呢？

　　《論語·八佾篇》記載，孔子曾說：「八佾（粵音溢）舞於庭，是可忍，孰不可忍也」。

　　八佾，指的是春秋時期的一種樂舞隊列。一行八人叫做佾，八佾就是八行、共64名舞者，這是天子才有資格觀賞的樂舞陣容。

　　但當時，魯國一位大夫季氏，卻僭越禮節、不顧禮法在家中觀看八佾。孔子認為，破壞禮節的行為，會帶來制度...

「知人口面不知心」大有出處？

　　形容別人內心與表面不相符，特別指不懷好意的人，我們會說「知人口面不知心」。　　簡單來講，「知人口面不知心」就是說，所見之人臉孔是善良的，卻不知道內心究竟如何。這句話原來大有出處。

　　這句話最早出自元·尚仲賢《單鞭奪槊》第二折：「哥也，知人知面不知心，你道無二心啊，他怎生背了劉武周，投降了俺來。」就是說，哥啊，（我們）看到他的臉卻看不到他的心，他背叛了劉武周，生出了二心才會前來投誠，所以定要小心啊。

　　這句話容易讀、容易理解，為後世不少文學作品所引用。

　　明代施耐庵《水滸》第...

水能性淡為吾友竹解心虛即我師

　　水能性淡為吾友，竹解心虛即我師。古人認為水是摯友、竹是良師，為何如此呢？

　　唐代詩人白居易作品《池上竹下作》有一句名言：「水能性淡為吾友，竹解心虛即我師」，意思是水的本質淡泊自然，因此是值得結交的好朋友；竹子是中空的，即「虛心」，有謙遜的美德，也因此能成為好老師。

　　所謂中空的竹心，其實就是「虛心」，指人心不自滿，人愈不自滿便愈謙遜。白居易很喜歡竹子虛心的特質，相信有這...

「用心寫字」何以不用手？

　　仍在學校學習的學生，如果作業上的字寫得太難看，老師派回時可能會寫上評語「請用心寫字」，「寫字」為甚麼不用手，要用心呢？

　　這句話出自《孟子》名句：「心之官則思」，意思是說心這個器官的職責是思考。古時，人們很重視「心」，認為「心」有思考能力，孟子更認為從「心」部的字，都有思慮、謀劃的意思。

　　因此，用心去寫字，等如有謀劃、思考過才寫字的意思，因此，流傳下來便有「用心寫字」這個形容詞了。

　　延伸閱讀：用心專者，不聞雷霆...

「長袖善舞」出自韓非子？

　　「長袖善舞」這個成語，大家可能經常聽到，這個詞語與舞蹈有關係嗎？出處是哪裏？具體是甚麼意思呢？

　　這個詞出自法家學派的典籍《韓非子》，這是戰國時期、法家學派代表人物韓非的著作合集。

　　《韓非子》中有一句話「長袖善舞，多錢善賈」，就是指舞者衣袖若長，舞姿便會更好看；商人若資金雄厚，經營會更容易。

　　韓非認為，國家強盛，可以做更多事情；國家衰弱，許多事情都做不成。

　　「長袖善舞」就是他用來比喻做...

「長舌」到底有多長？

　　當遇到喜愛搬弄是非的女人時，便會不期然說一句「長舌婦」。愛說別人長短的婦人，舌頭真的特別長嗎？

　　在古代，長舌原來真的與女性有關的。

　　在《詩經．大雅．瞻卬》：「婦有長舌，維厲之階」，意指女人有長舌，就是惹禍的根源，故有「長舌婦」一詞，指婦人愛說是非。

　　至於有多長才算長舌呢？詩經沒有詳細描述，那就只有古人才知道的標準了。

　　延伸閱讀：三長兩短哪三長與哪兩短？

「一匹布咁長」有多長？

　　形容事情複雜，難以解說，我們會說：「簡直一匹布咁長」。究竟一匹布有多長呢？

　　根據《孫子算經》：「四十尺為一疋（通俗字是「匹」）」，一疋等於40尺。而按香港《度量衡令》標準，1尺（中國單位）相等於0.371475米，一疋即14.859米。

　　不過，說話很難用「一匹布」來量度的，這句話只是用來泛指事情很複雜、難以三言兩語說清楚的意思了。

　　延伸閱讀：馬的量詞為甚麼是「匹」？...

國慶黃金周

　　每年十月一日，都是中華人民共和國國慶的大日子，在不少人的概念中，國慶可能會連同「黃金周」這三個字一起出現，到底「國慶黃金周」是什麼呢？

　　國慶黃金周，是內地由十月一日國慶開始一連7天的假期，因為是一周假期，故稱為「黄金周」。從1999年10月1日起，每年國慶、春節、五一勞動節三個假日都實行7天的連續休假制度。

　　至於當年為什麼會有這樣的修改調整呢？其中一個原因是因為中國經濟迅速發展，人們旅遊休閒娛樂的需求持續增長，因此國家通過修改...

十一國慶

　　十月一日，對中國人而言是一個十分重要的日子，這一天就是中華人民共和國的成立日，也就是大家熟悉的「十一國慶」。

　　1949年10月1日，是中華人民共和國成立的大日子，慶祝中華人民共和國中央人民政府成立的「開國大典」也在當日舉行。自此，每年十月一日的國慶紀念日，都會舉行大型慶典活動。

　　新中國成立初期的上世紀五十年代，每年國慶都舉行大型慶典活動，同時舉行閱兵；自六、七十年代開始，加入盛大的遊園聯歡活動，市民大...

消失的俚語｜放水

　　有沒有試過考試前夕，老師格外開恩，把貼士公開給學生？這個時候同學會形容老師在「放水」。「放水」即放行、放過的意思，那它的由來又是怎樣的呢？

　　上世紀五、六十年代，香港公職人員貪污的情況十分嚴重，消防員也不例外。

　　那年代遇上火警時，消防員抵達火場後第一件事不是救火，而是找事主、店東或負責人索賄，要先收到賄款才開喉救火。當時便有一句流行語：「有水開水放水，冇水收水散水」。

　　這個「水」，就是金錢的意思，而「放水」就因此有「給人方便」的含...

消失的俚語｜棚尾拉箱

　　要形容一個人臨時失場，會說他「甩底」，而粵劇界則有一句特別的詞語，叫做「棚尾拉箱」。

　　從前做粵劇大老倌的都有私人的戲服、化妝等用品，會存放在一個大櫳箱內。每當演出時，會隨身帶到戲棚或戲院。當偶然有大老倌發脾氣拒絕出場時，會立即走到劇棚尾將自己的木攏箱拉出來離去，因此就有「棚尾拉箱」的俚語出現了。

　　對於戲棚來說，大佬倌霸氣失場是娛樂界的大事，因此「棚尾拉箱」，就是指重要的人臨時爽...

消失的俚語｜新澤西

　　遇到商店店員抬高售價，會聽到有人說「食水深」。「食水深」現在還經常聽到，但原來它還有前一句的，就是「新澤西」了。「新澤西，食水深」，你聽過沒有？

　　在香港大約50年代左右，美國曾有一艘主力艦來香港，這艘艦隻名為「新澤西號」。

　　因為「新澤西」號排水量非常大，深入海水好深，雖然維多利亞海港出名水深港闊，但仍然沒辦法讓它駛入香港海港，只能夠停在鯉魚門外供人參觀。因為排水量大，「食」水好深，因此便有「新澤西，食水深」的說法。

　　除了這個很正常的說...

消失的俚語｜白頭摩羅

　　開埠之初，香港人經常稱印度人為「摩羅差」，現在這個稱呼已很少聽見了，而用「白頭摩羅」一詞的更是少之又少。甚麼是「白頭摩羅」呢？

　　不少印度人會在頭上圍上白色的頭巾，他們本來已被稱為「摩羅差」，加上白圍巾也就順利成章成為「白頭摩羅」了。

　　當時這些「白頭摩羅」，多從事放小額貸款的工作。他們不算是借貴利，只是借貸三幾亳子予勞苦大眾；又由於他們經常帶着銅銀大的耳環作飾物，所以又得到了「大耳窿」的稱呼。

　　「白頭摩羅」的稱號差不多...

消失的俚語｜堅過石堅

　　形容事情千真萬確、真材實料，有時會聽到有人說「堅唔堅呀？」但是會說「堅過石堅」的，已買少見少了。

　　石堅生於1913年，在40年代投身演藝圈，以飾演反派角色為人熟悉，當中以《黃飛鴻》中的「奸人堅」，在演藝界奠定了一代奸人的至尊地位。

　　除了演戲了得之外，石堅還多才多藝。他當年是以化妝師的身份首次踏入演藝圈的，曾是「萬能泰斗」粵劇老倌薛覺先的化妝師。

　　他也精通北派武術。70年代的武打電影《龍爭...

Yo！駛乜驚呀！

　　所謂潮語，就是某一時代或時期的流行用語，用到了，會立刻透露了你的年齡秘密。　　最近，在網絡平台上便有人重新整理「老餅潮語」，有些老土到令人一聽就有「打冷震」的感覺。究竟有哪些老餅潮語或瀕臨消失的潮語呢？

　　昔日的潮語不少都在電視劇而生的。在90年代，張衛健在電視劇《西遊記》中飾演孫悟空一角，當中就有一句經典對白：「Yo！駛乜驚呀！」劇中，張衛健跳脫的造型以及生動的話語，成了市民茶餘飯後的話題。而「Yo！駛乜驚呀」，就表現出孫悟空那天不怕地不怕的性格。

　　大家還記得，張衛健說這句話時，必然配上一個...

「攔坦」是何含義？

　　你聽過有人形容那些粗俗無禮的人為「攔坦」嗎？這個形容詞現在已不常聽到了，但在年長大叔口中偶爾還會聽到。

　　「攔坦」正寫為「蘭單」或「蘭彈」，原來最早時並不指粗劣的人。

　　乾隆年間成書的《吳下方言考》，內有紀錄唐朝官員蘇頲的《詠死兔》詩：「兔子死蘭彈，將來掛竹竿，試移明鏡照，無異月中看。」《吳》書注：「『彈』讀若『攤』，狀物之死而柔者，曰『蘭彈』。」

　　可見，蘭彈原本是指柔軟之物，而後演變成粗俗詞語，...

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