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你真牛

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東北話方言俚語

刊登日期 : 25/09/2022

　　假如在廣府話當中找一個詞形容他人厲害，想必大家都會用到「犀利」一詞，而在東北地區，大家就會用到單字一個「牛」字來形容的。在東北常聽到：「你真牛（厲害）！」

　　到底「牛」這種動物為何又會與「厲害」一詞扯上關係呢？

　　那麼就要從東北人當中的山東移民說起。在山東方言裏面，「牛」與「拗」字是想通的，偶會借代使用；山東人一般會以「拗」形容他人倔強，為人處事直接、不拐彎。而同樣的特點其實也體現在牛隻身上。

　　牛在耕田之時會一直向前不肯轉彎的，故此「牛」在山東人口中就相當於「拗」的意思。

　　那麼「牛」、「拗」又是如何被賦予強悍、厲害的含義？

　　在50、60年代，東北遼寧是當時工業大省，擁有技術的師傅級工匠在那個工業發展的時代相當吃香，這些師傅身上流露「執拗」的氣質，被當時人譽為「拗人」、「牛人」。「牛」就逐漸被演化成形容十分厲害的人了。

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東北話方言俚語

星爺「愛你一萬年」東北話點講？

　　以下這段話用廣東話說出來你一定曉得，現在用東北話說，試試能否猜到？

　　「曾經有一份賊拉子純的愛情，擱在俺跟前，俺沒咋當回事，直到整沒了，俺才發現，世界上最憋屈的事也就這樣了。如果老天爺再給俺一個機會，俺願意對那個姑娘說：俺稀罕你！如果非要給這件事整個年頭的話，俺希望這個年頭是一萬年！」

　　貼士如下：

　　東北話「賊」不是解作盜竊的壞人，而是形容非常、十分等誇張的形容...

你不知道的「520」

　　昨天5月20日，不少年輕男女都像過情人節一樣慶祝，引起了筆者的好奇：甚麼是「520」呢？　　 

　　普通話「520」就是「我愛你」，中國各地方言又怎麼說「我愛你」呢？

　　上海話：吾老歡喜儂額；寧波話：阿拉臘月子福啊儂；南京話：吾對你蠻有意思滴；重慶話：我只有愣個喜歡你了；開封話：俺就是相中你了；河南話：俺楞中你了；山東話：俺喜憨嫩；山西話：額待見你；合肥話：吾好算你；江蘇話：我古西你；天津話：...

「抵冷貪瀟湘」與林黛玉有關？  

 　　最近天氣寒冷，不少人苦惱出門時穿甚麼衣服才夠暖。 　　然而，即使天氣再冷，總會有人愛穿得少，老一輩的人通常會以「抵冷貪瀟湘」來形容。

　　「抵冷貪瀟湘」，意思就是人們因愛美貪靚而穿得不夠，以免因穿得太多而顯得浮腫難看，即使難受仍心甘命抵。

　　不說不知，抵冷貪瀟湘中的「瀟湘」源自《紅樓夢》中林黛玉所住之處瀟湘館。

　　這裏的「瀟湘」二字引用了帝舜同瀟湘二妃娥皇、女英的典故，她們二人都是美女，因哭舜而自投湘水尋死。後人為了紀念她們，就以...

每日一詞文章

大鄉里出城  

　　最近香港特區檢疫安排變成「0+3」，即香港居民返港之後就不需要在酒店隔離，只需要在家接受醫學監測3天便獲自由。 　　不少人都有感而發，這3年間沒有到外地遊玩，若再次坐飛機的話，可能會像「大鄉里出城」一樣，不知道外面世界變成什麼樣子 !

　　「大鄉里出城」，意思就是說人見識少，沒怎樣見過世面。

　　在廣東一帶，以往農村地區相當落後，廣東人習慣稱為鄉下，而在「鄉下」生活的人，城市裏的人會稱他們為「大鄉里」。

　　「大鄉里」大部分是務農為生，生活習慣日出而作日入而息，生活範圍也離不開村子。至於「城」，就是廣東省城之意，也就是廣州。長期以來廣...

一鑊熟  

　　「一鑊熟」是廣東俗語，從字面看，就是將所有食材放在一個鍋裏面烹調，直至煮熟為止，但實際卻有「同歸於盡」的意思。

　　在電影情節裏，賊人被警察重重包圍時，為求自保，賊人將手槍指向附近的火水桶，大喊：「唔好行埋嚟，否則同你哋一鑊熟。」賊人若是開槍射向火水桶，定必引發大爆炸，周遭的人可能也會葬身火海，同歸於盡。

　　「鑊」的書面語是「鍋」，「一鑊熟」的書面語其實是「一鍋端」，意思是大鍋熬菜，連鍋端出來上台，但如果烹熬...

「666」是甚麼暗號？  

　　在手機網絡遊戲《英雄聯盟》興起之時，在對局當中不時都有一連串的數字「666」在對話欄中彈出，隨之這數字就在不少彈幕網站中流行，到底當中有何含義呢？

　　「666」其實是取自口頭語「溜溜溜」的諧音，意思並不是叫大家趕快逃走，而是「溜」在東北話中本意是解作順利、暢通、麻利，而當三個「溜」重疊使用，正是強調了使用者的意思，即是代表非常順利。

　　由「溜溜溜」轉化成「666」正是遊戲對局中為了簡化打字時間而創作出來的縮略語。

　　假如把這句說話應用在遊戲之...

劏白鶴 同飲酒有關?!

　　當有人喝醉酒出現嘔吐的狀況，廣東話會稱為「劏白鶴」，為甚麼嘔吐跟「白鶴」有關？為甚麼不是劏雞、牛、豬等家禽，而是「白鶴」呢？

　　喝酒過量以致腸胃不適，嘔吐是自然不過的反應，但廣東人則以「劏白鶴」來形容，原來這是來自普通話「湯白喝」的諧音。

　　北方人稱酒為湯。北方天氣寒冷，飲酒要用熱水溫住盛酒器皿以保持溫度。如《水滸傳》中林沖在風雪中夜宿山神廟一段：「那跟來的人討了湯桶，自行燙酒」；另外，在《紅樓夢·變生不測鳳姐潑醋》也有...

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一洞都無 vs 一戙都無

　　當使出絕招，完勝別人時，有人會說：「你真絕，令到對方一戙都無！」，究竟是甚麼意思？

　　「一戙都無」是正寫，當中的戙（粵音洞）就是疊起的物件，尤指疊起的天九牌。

　　天九牌的玩法之中，兩隻牌疊起成一戙。按照天九牌其中一個玩法「扭天九幹（乾）」的原則，是把對手的牌一戙一戙全部吃掉才得最後勝利，所謂「扭到人一戙都無」。

　　「扭天九幹」是分派了牌之後，交替出牌，每次牌大、點大者勝。

　　勝者...

三唔識七

　　相信大家一定聽過：要小心陌生人，與三唔識七的人說話要特別留神，小心被騙！

　　天九牌中「合十」的玩法，就是取兩牌，以兩牌之和定勝負，最大九點，最小為十點。例如，第一張牌是三點，第二張一定不要七點，否則兩點相加為十點的話便算最小，必輸。 

　　因此，玩天九時，當第一張是三點時，持牌的人便喊出「三唔識七」呀！就是希望第二張牌不要是「七」。 

　　「三唔識七」這句話後來演變成陌生人...

「依撈七」你聽過嗎？

    　你有沒有聽過：「咪咁老定，依撈七都要買定保險，以防萬一？」這個俚語現在已很少聽到，甚麼叫「依撈七」？

　　農村社會過農曆年開賭禁，大人小孩都在新年期間接觸賭具，以麻將、天九牌為主。天九牌有一種玩法叫「合十」，每人取兩張牌，以兩牌加起來的點數多少而定輸贏。

　　理論上，兩牌的總和以十最大，但天九牌中，則是「九」才是最大，十反而最小。

　　如果第一張牌拿到的是二，另一牌最好「撈（夾）」甚麼？當然是七點了，因...

「錢七」與金錢無關？

　　汽車老舊或經常出毛病，我們會用「錢七」來形容。例如，這部錢七的性能，怎能與新車相比？

　　這個說法是怎麼來的呢？

　　其實「錢七」既跟金錢沒有關係，也不是數量詞，而是一個象聲詞。「錢七」是船隻內燃機發出的摩擦聲。內燃機用舊了，機內的配件摩擦力加大，發出的雜音也多。而船隻內燃機引動活門不斷開關，發出的聲音就像「錢七錢七」。

　　久而久之便，人們便將舊機器、舊汽車都叫做「錢七」。

　　延伸閱讀...

「一千零一」其實是「一」？

　　形容唯一或只有一件，有時會誇張地說「只有一千零一件」，這個說法怎麼來的呢？

　　一千在這裏是個虛數，幽默地用來反襯「一」的少。例如，我只有一千零一個名牌手袋，借給你可要小心用呀！意思就是：我只有一個名牌手袋，借給你用可要小心點。

　　五、六十年代粵語片，很多都用來反映當時社會貧窮的現象。例如有的電影中就有這樣的橋段：打工仔充場面會穿整套西裝，可是金錢有限只能買一套，於是乎各種...

大暑連天陰 遍地出黃金

　　今天是大暑，是24節氣中最熱的時段。「小暑不算熱，大暑正伏天」，三伏天一向有「桑拿天」之稱，可見這個節氣期間陽光猛烈，天氣酷熱。不過，為甚麼又有「大暑連天陰，遍地出黃金」的說法？大暑為甚麼會陰天？

　　天陰，即是指陰雲密布的意思。大暑節氣期間，要是連續幾天天陰下雨的話，農作物生長便會特別好。

　　農作物在酷熱難耐的三伏天裏，不能沒有水。這段期間，要是連下幾天雨，泥土便能濕潤，當雨過天晴後，烈日高照下高溫、高濕的泥土更適合農作物生長，就能遍地長出金黃色的農作物了。所以便有「大暑連天陰，遍地出黃金」...

二八佳人

　　形容十六歲少女青春可人，我們會用「二八佳人」，為甚麼這樣稱呼呢？

　　二八相乘等如十六歲，就是指十多歲的青春少女的意思。這句話在宋詞已出現。

　　宋·蘇軾《李鈴轄座上分題戴花》詩，有一句：「二八佳人細馬馱，十千美酒渭城歌。」

　　內容大意是前來陪酒的是一位年十六歲的俏麗女子，乘小馬拉的香車送來；與美女飲着名貴好酒，趁着醉意高聲唱起《渭城曲》。

　　蘇軾筆下的「二八佳人」...

「二五仔」的真正身份是？

　　形容有人告密、背叛或出賣別人，大家通常稱他為「二五仔」。 為甚麼？原來至少有兩大說法。

　　最經典的說法，是關於少林寺的。話說清朝康、雍年間，朝廷要徹底消滅反清復明的秘密會社，查得少林寺與天地會有千絲萬縷的關係，計劃派兵前往剿滅。

　　清朝收買了武功排名第七的少林俗家弟子馬寧兒作為內應。馬窮兇極惡，犯下大罪，被逐出少林寺。因此他含恨引清兵入山，火燒少林寺。

　　秘密會社中有人不恥其所為，便...

甚麼叫「劏豬凳」？

　　廣東俗語中，當形容女人「剋夫」或命不好的話，老一輩會說「她是劏豬凳。」

　　廣東人屠宰豬隻會說「劏豬」，而用來劏豬的桌面，就叫劏豬凳。劏豬凳的寬度通常與一般桌子差不多，但高度比桌子矮小，方便下刀屠宰豬隻。豬隻一般有三、四百斤，豬隻被抬上劏豬凳後，因為體型太大，會有人負責拉豬手、有人負責拉豬腳，有人負責下刀。一番功夫後，就分好了。

　　豬一上劏豬凳，迎接牠的就是死亡。因此衍...

萬歲不止帝王專用？

　　看古裝電視劇時，常聽到臣子對皇帝說：「吾皇萬歲萬歲萬萬歲！」別以為「萬歲」只是對皇帝的祝福，原來還有不同的用法！

　　「萬歲」是一個祝頌語。《史記》中記載：「田單知士卒之可用，乃令甲卒皆伏，使老弱女子乘城，遣使約降於燕，燕軍皆呼萬歲。」意思是說，戰國時，齊國將軍田單讓士兵埋伏在即墨城，派遣老弱病殘及婦女出城假裝投降，在城外的燕國軍隊高聲歡呼「萬歲」，就是表達「高興」的意思。

　　「萬歲」又有帝王去世的意思。《史記...

「節約」一詞由來牠有關？

　　呼籲不浪費，我們會用「節約」一詞，通常是一個動詞。不過在春秋戰國時期，「節約」還是一個名詞，它是馬身上的一個飾件。

　　春秋戰國時期，人們會拴馬絡頭，即幾根繩子交叉，再在交叉位做一個結頭把繩子連在一起，防止繩子走偏，這個結頭就叫做「節約」。

　　正因為「節約」有節制馬匹走動的功能，時間長了，也就衍生出不浪費的含義。 　　到了秦漢時期，人們覺得在馬頭上用一大堆飾件太麻煩，於是將拴馬繩直接打結，不再用「節約」來節制。不...

「吝嗇」一詞背後的有趣故事

　　形容別人太過守財，我們會說「吝嗇」，原來背後還有一個有趣故事。

　　《世說新語·儉嗇》一文中有說：「王戎儉吝，其從子婚，與一單衣，后更責之」。

　　就是指王戎生性吝嗇。他的一個侄子結婚，作為伯父的王戎當然要送禮，可他只是「送他一件單衣」。不單如此，王戎送了卻又不捨得，竟然向人家要回來。

　　他不單對待別人，就是對自己女兒也大方不到哪裏去。

　　「王戎女適裴頠，貸錢數萬...

狐狸莫笑貓 共樣尾翹翹

　　「五十步笑百步」、「半斤百兩」的意思是說，自己比別人好不了多少，不好好反省自己，就別取笑別人了。

　　客家諺語中，有一個句子與這個意思相近，而且還十分有趣，值得在此分享一下。

　　這句話就是「狐狸莫笑貓，共樣尾翹翹」。

　　想像一下，狐狸與貓一樣有長尾巴，行走時尾巴都高高翹起、左右搖擺的，可狐狸卻取笑貓，走動時尾巴往上翹的樣子十分趣怪。

　　若果有客家人這樣說你，該是時候自我檢討一番了。

　　延伸閱讀：...

「小器」還是「小氣」？

　　當有人表現吝嗇時，我們會形容為「小氣」，但是，又有人說是：「小器」，究竟哪一個才是正寫？

　　《漢語大詞典》中「小器」、「小氣」兩條詞目都有收錄，兩者屬於同義詞，意思都是指「不大方；貪小；吝嗇」。

　　「小器」一詞早在《論語》出現。《論語·八佾》：「管仲之器小哉。」就是說管仲的器量不大。

　　而「小氣」則在清代才開始出現。《紅樓夢》第六十七回：「我又不是兩三歲的孩子，你也忒把人看得小氣了」；...

買東西，為何不是「買南北」？

　　去購物的話，我們一般會說「買東西」，但有沒有想過，為甚麼是「買東西」，不是「買南北」？

　　田書華《「物稱東西」的俗語源淺深》中，提到「東西」一詞早在漢代已出現。儒家經典《公羊傳 · 襄公十六年》中有「君若贅旈然」，當中的「旈」，就是指東西的意思了。

　　據說，南宋理學家朱熹好友拿着竹籃子要去買東西時，朱熹就曾向他詢問過這個問題：「為甚麼買東西，不買南北？」

　　好友這樣回答：「不行，因為...

「死牛一便頸」還是「死牛一邊頸」？

　　當形容某人很固執，廣東話會用「死牛一便頸」來形容。究竟「死牛一便頸」還是「死牛一邊頸」？又為甚麼用牛頸來形容固執？

　　在中文大學的「現代標準漢語與粵語對照資料庫」中，就記錄有「死牛一便頸」，而「便」的普通話拼音是「bian」，與「邊」的普通話拼音相同，而粵語發音「便」也與「邊」接近，因此又有人把「死牛一便頸」讀成「死牛一邊頸」。

　　至於哪一個較準確？「死牛一邊頸」就較能解釋了。

　　從前農村社會，牛是重要的生產工...

猴子為甚麼又叫「馬騮」？

　　有一首兒歌唱道：「河邊有隻羊，羊邊有隻象，象邊有隻馬騮仔，好似你咁樣。」我們一般叫猴子作「馬騮」，活潑頑皮的小朋友會叫作「馬騮仔」。為甚麼猴子又是「馬」？

　　粵語保留了大量的古漢語，其中「馬騮」就與古漢語有關。「馬騮」最早寫成「馬留」，宋朝已有這種叫法。

　　宋邵博《聞見後錄》卷十：「今世猴為馬留，與其人形似耳。」

　　「馬留」與古漢語「猱」有關，「猱」字讀音naau4 （發音類似「嬲」），就是猴子的意思。因此，自古猴子便叫作「馬留」，後來慢慢演變成「馬...

「天橋的把式」下一句是甚麼？

　　對於廣東人來說，「天橋的把式」這句話可能較陌生，但對北京人來說，卻是常掛在口邊的諷刺話語。

　　要了解這句話，必須先了解老北京人口中的「天橋」是怎樣的地方？

　　在北京，天橋是平民聚集休憩的地方，在《天橋一覽序》中有說：「天橋者，因北平下級民眾會合憩息之所也。入其中，而北平之社會風俗，一斑可見。」

　　從前社會，天橋聚集了來自各地的雜耍藝人，有京劇、評劇、曲藝、藝術、雜技等民間藝人，在天橋上大...

明明明明明白白白喜歡他

　　中文有趣的地方，在於相同的字會因不同的詞性或讀音，變化出不同的意思，有時還會令人捧腹大笑。 　　「明明明明明白白白喜歡他」就是一個有趣的例子。

　　「明明明明明白白喜歡他」中，涉及的字都很簡單，但整句連在一起卻讓人摸不着頭腦。

　　貼士：「明」與「白」，除了是動詞外，還可用作名詞當中。

　　若「明明」與「白白」都是名詞，指的是兩個人的話，意思就明顯得多了。

　　全句的意思其實就是：「明明（人名）明明（明顯）明白（知道）白白（人名）喜歡他」。

　　猜...

你等一會會會會會會計的人嗎？

 　　「會」字因詞性不同，有不同的意思。 　　「你等一會會會會會會計的人嗎？ 」 這裏六個「會」字連在一起的一句，被網絡上稱為「大魔題」，你又能看懂嗎？

　　「會」作動詞時，有「能夠」、「會見」的意思；用作副詞的時候，則有「片刻」之意。

 　　以上一句分開來看或許能夠明白當中意思：「你等一會 會 會會 會 會計的人嗎？」

　　答案是：你等一會（稍後）會（是否）會會（會見）會（懂得）會計的人嗎？

　　延伸閱讀：差點沒上上上上海的車 

校服除了校徽別別別的，叫別別別的非得別別的

　　「校服除了校徽別別別的，叫別別別的非得別別的」。 　　看到這句話，會不會感到有點「抓狂」？

　　中文單字不同詞性會有不同的意思，這句話就是其中一例了，還曾在網絡上熱烈討論過呢！你又懂得拆解當中的意思嗎？

　　全句是這樣的，校長說：「校服除了校徽別別別的，叫別別別的非得別別的。」

　　首兩個「別別」是動詞，即不要掛上的意思；第三個「別」是名詞，意指「其他東西」的意思。前一句意思就是：「校長說：校...

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