賣大飽

  「賣大飽」,很多人以為是「賣大包」,一個大包,大大個好吃又能果腹,好得「好飽」。

  「賣大飽」的意思很容易明白。有說茶樓點心中以大飽最飽肚,傳統以雞肉、义燒和鴨蛋做饀,一個大飽比手掌還要大,而且價錢合理,深受茶客歡迎。於是廣東話俗語亦以「賣大飽」來比喻價廉物美,或商家不惜蝕本推出貨品或服務。

  不過,要追溯其出處,可參考專家吳昊的《飲食香江》。

  話說上世紀20年代廣州有一家叫「茗心」的酒樓新張營業,掛出「新張伊始,實行賣大包」的橫額。正當滿心高興的茶客拿到茗心的大飽,卻發現大飽的份量和饀料只是一般,失望之餘,竟然有茶客發現某些大飽內藏有紙幣。茗心這招綽頭相當成功,吸引不少茶客爭先搶購,希望買得內藏紙幣的大飽!

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