刊登日期 : 31/12/2021
撰文︰紀小婷
元旦來臨，除夕之夜，自然少不了同家人朋友一起倒數、迎接新年。不過除此之外，趁此機會認識中國文化中的元旦，亦是一個不錯的選擇。
中國文化中 「1月1日作為歲首」不足百年
「元旦」二字在中國文化中有豐富的含義。「元」有開始、第一的意思，凡數之始稱為「元」；「旦」是一個象形字， 「日」代表太陽，「一」象徵地平線，結合起來象徵太陽從地平線上升起，新的一天開始了。所以，人們把「元」和「旦」兩個字結合起來，表示新年開始的第一天。
元旦是一年的開端，在中國古代又叫歲首，但原來中國將1月1號作為歲首的歷史不足百年。
古時，中國實行農曆，不同朝代曆法不同，歲首也變來變去。例如商朝歲首是十二月初一，周朝歲首是十一月初一，秦始皇統一中國後，歲首又變成十月初一。
直至1912年，孫中山建立當時的中華民國臨時政府，根據西方公曆，將1月1日定為歲首，並正式使用「元旦」這個名稱。
從此，中國同時實行西方公曆與傳統農曆，公曆1月1日就是元旦，農曆1月1日就是春節，都可以表示一年開始。
元旦美食中的中國文化
中國人講節日，不可不講美食。在元旦必食的傳統美食中，年糕、湯圓、餃子都是大熱門。不過在中國古代，最特別的就要數五辛盤。
五辛，指的是大蒜、小蒜、韭菜、茼蒿、芫荽這五種菜。將五種菜製成一碟餸，既可開五臟，又有迎接新年的含義，這個傳統可以追溯到隋唐時代，元旦立春都可以食用。
不過迎接新年，最重要是闔家團圓，只要一家人齊齊整整，吃什麼都好。在此，也祝你和家人新年快樂。
