刊登日期 : 23/03/2023
有沒有試過,當煮粥熬過了火,粥變得極為秥稠,就會不禁說「杰撻撻一鑊粥」。「杰撻撻」的正字真的這樣寫嗎?
「杰撻撻」正字應該是「穊撻撻」。穊,音杰,《說文解字》中,「穊,稠也」意思就是濃稠。
這個「穊」字,在 《史記·齊悼惠王世家》也出現過:「深耕穊種,立曲欲疏;非其種者,鉬而去之。」
這句話背還與呂后有關。據說公元182年,呂太后舉辦一場酒宴,席間劉章趁着酒興唱出了一首諷刺呂后的歌,就是「深耕穊種,立曲欲疏;非其種者,鉬而去之。」意思是雖然深耕密種,田裏的苗卻稀疏,不是同類堅決剷除,暗諷呂后專政排除異己。
而劉章就是漢高祖劉邦的孫,呂后去世後,他與哥哥劉襄一起發兵反呂。
另外,「穊撻撻」除了形容食物濃稠,亦可以形容事態嚴重。
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