㷫烚烚

  炎熱夏天,在街上走動很容易就有「㷫烚烚」的感覺。究竟「㷫烚烚」是甚麼感覺呢?

  「㷫」(hing3,粵音:慶)。《集韻》:「火乾出也。」意思是出現灼熱的感覺;《說文解字注》亦提到:「上出為乾,下注則為溼。」火從下而上燃燒,熱氣向上,這就是「㷫」的意思。

  「烚」(hap6,粵音:洽),《集韻》提到,烚是火一般的樣子,疊字「烚烚」就是用來形容火的形態。因此,㷫烚烚用於形容火正在燃燒的形態,引申為「熱氣騰騰」「身體發熱」的感受,就好像看到燃燒的火焰一般。

  因為讀音「烚烚」與「恰恰」相近似,不少人會寫成「㷫恰恰」,其實留意它與火有關,就會知道「㷫烚烚」才是正字。

 

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「迷你」與「的骰」  

  香港地少人多,寸土寸金,所以過去十多年出現不少面積極小的納米樓,非常「的骰」。

  「的骰」,在廣東話俗語中意思就是細小,正寫為「菂薂」 (「菂」音的(dik1),「薂」音錫(sik1),合讀「的錫」)

  根據《爾雅·釋草》所載,「菂」為蓮子,「薂」亦指蓮實,合稱「菂薂」即蓮子。由於蓮子本身很細小,因此在廣東話當中延伸為細小的意思,通常是用來形容人或者物件的外形很精巧、細小,帶...

「翪瘟雞」何解?

  有時在路上有人橫衝直撞,旁邊行人就會破口大罵:「像隻翪瘟雞!」(翪,粵音中),到底是甚麼意思呢?

  「翪」這個字,在《爾雅·釋鳥》出現過:「鵲鵙醜,其飛也翪。」其中的「醜」並非指樣貌難看,而是物類的總稱。

  這句話的意思是,鵲和鵙這類鳥,飛起來時翅膀只能上下亂拍,無法平穩翱翔。既然鳥兒飛起來尚且如此混亂,後人便把那些步履混亂、橫衝直撞的人,也形容為「翪瘟雞」了。

食鹽多過你食米

  跟老一輩爭論時,經常會聽到他們說:「我食鹽多過你食米啦!」但現實中,「食鹽」真的有可能多過「食米」嗎?

  根據《中國居民膳食指南(2022)》,14至17歲青少年每日推薦攝入穀類(生米)250至400克,而根據世界衛生組織的建議,健康成人每日攝入鹽應少於5克。可見不管年長多少歲,無論怎麼吃,吃鹽都不可能多過米。

   這句話只是一種誇張的修辭罷了,意思是說:「我年紀比你大,見過的風浪比你多,人生經驗也...

讕醒

  如果有人動不動「插嘴」發揮自己的見解,實際卻「無料到」的話,我們會大罵「懶醒」。   原來,「懶醒」的正字是「讕(音欄lan2)醒」,就是假裝聰明的意思。

  這個字在《廣州話普通話詞典》就有收錄,正寫為「讕」。

  在日常生活中,這個字是經常出現的,例如「讕靚仔」、 「讕好人咁」、「讕叻」、「讕得戚」、「讕高竇」、「讕正經」、「讕有寶」等等。

  周星馳在主演的《唐伯虎點秋香》就有一句:「你唔好讕醒,你捉我字虱之嘛!」

 

一帗

  「一帗」的「帗」字大家會唸嗎?將發音「忽」標註出來,大家就一定明白是甚麼了。

  廣東話中的「一帗」,意思是一小部分。

  《說文解字》的解釋是「一幅巾也」。《漢書 · 食貨志》:「布帛二尺二寸為幅」,未到一匹。在古時,做衣用布匹都以「匹」計,未到匹的一幅布,意思就是小小的一塊布。

  到了現代,一帗也就是用來指某東西的一小部分的意思。

 

 

輘輷

  「靜靜雞喺度咬耳仔!你哋究竟有咩輘輷?」

  說兩人有不可告人的秘密,或事情有些曖昧怕被人知道,通常會說這件事當中有「輘輷」,廣東話發音與「景轟」相近。

  《文選·洞簫賦》中曾出現這個字:故其武聲,則若雷霆輘輷。《文選·李善注》中則提到:輘輷,大聲也。

  也就是說,「輘輷」發音與古代戰車行進時發出的聲音相近,若士兵行軍打仗時聽到這樣的聲音即...

「穊撻撻」與呂后有關?

  有沒有試過,當煮粥熬過了火,粥變得極為粘稠,就會不禁說「傑撻撻一鑊粥」。「傑撻撻」的正字真的這樣寫嗎?

  「傑撻撻」正字應該是「穊撻撻」。穊,音傑,《說文解字》中,「穊,稠也」意思就是濃密、濃稠。

  這個「穊」字,在 《史記·齊悼惠王世家》也出現過:「深耕穊種,立曲欲疏;非其種者,鋤而去之。」

  這句話還與呂后有關。據說公元182年,呂后舉辦一場酒宴,席間劉章趁着酒興唱出了一首諷刺呂后的歌,就是「深...

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「疊滘扒龍船」 下一句是甚麼?

  端午節之際,讓我們說一下扒龍船的有趣歇後語。

  佛山疊滘村的扒龍船傳統已有近500年歷史。疊滘龍舟不僅歷史悠久,更承傳了一種獨特的「特技」:長長的龍舟在村內狹窄的「L」型或「C」型彎道中,能夠高速過彎,無需減速遷就,就像賽車「漂移」一樣驚險刺激。

  疊滘龍舟的悠久歷史,在清代文獻中已有記載。客籍教學先生易瑞瑜撰寫的《疊滘十馨》「七龍競渡」中就...

消失的俚語|堅過石堅

  形容事情千真萬確、真材實料,有時會聽到有人說「堅唔堅呀?」但是會說「堅過石堅」的,已買少見少了。

  石堅生於1913年,在40年代投身演藝圈,以飾演反派角色為人熟悉,當中以《黃飛鴻》中的「奸人堅」,在演藝界奠定了一代奸人的至尊地位。

  演戲了得之外,石堅還多才多藝。他當年是以化妝師的身份首次踏入演藝圈的,曾是「萬能泰斗」粵劇老倌薛覺先的化妝師。

  他也精通北派武術。70年代的武打電影《龍爭虎鬥...

消失的俚語|白頭摩羅

  開埠之初,香港人經常稱印度人為「摩羅差」,現在這個稱呼已很少聽見了,而用「白頭摩羅」一詞的更是少之又少。甚麼是「白頭摩羅」呢?

  不少印度人會在頭上圍上白色的頭巾,他們本來已被稱為「摩羅差」,加上白圍巾也就順利成章成為「白頭摩羅」了。

  當時這些「白頭摩羅」,多從事放小額貸款的工作。他們不算是借貴利,只是借貸三幾亳子予勞苦大眾;又由於他們經常帶着銅銀大的耳環作飾物,所以又得到了「大耳窿」的稱呼。

  「白頭摩羅」的稱號差不多...

消失的俚語|跑馬射蚊鬚

  銅鑼灣曾有一家餐廳,店內有一塊以霓虹光管設計的大字牌,寫上「跑馬射蚊鬚」,到店內的食客都紛紛打卡,一時成為網紅地標。「跑馬射蚊鬚」是甚麼意思呢?

  形容事情困難重重,會用「難過登天」、「Mission Impossible」,而上一代廣東人,則有一句頗生動的形容詞 ,就叫做「跑馬射蚊鬚」。

  所謂蚊鬚,就是蚊子的腳,因為蚊子身小腳長,小腳看起來有點像胡鬚,所以粵語便說成「蚊鬚」。

  想像一下蚊鬚那麼幼小,即使神射手亦很難用箭射穿,更何況是還...

消失的俚語|念五兩

  假如現在問人甚麼是「念五兩」,可能並沒有多少人能答得上。「念五兩」是甚麼意思呢?

  清朝至民國時,廣州有不少妓寨(院),恩客與妓女日久生情、帶走妓女的情況時有發生,「念五兩」就是這個意思了。

  為甚麼叫「念五兩」呢?

  「念」又可等作「廿」,「念五兩」又可以稱作「廿五兩」,以一斤為十六両計,「念五兩」就是一斤九両了,因此,「念五兩」就是斤九。「斤九」其實是「跟狗」的諧音,是對妓...

消失的俚語|棚尾拉箱

  要形容一個人臨時失場,會說他「甩底」,而粵劇界則有一句特別的詞語,叫做「棚尾拉箱」。

  從前做粵劇大老倌的都有私人的戲服、化妝等用品,會存放在一個大櫳箱內。每當演出時,會隨身帶到戲棚或戲院。當偶然有大老倌發脾氣拒絕出場時,會立即走到劇棚尾將自己的木攏箱拉出來離去,因此就有「棚尾拉箱」的俚語出現了。

  對於戲棚來說,大佬倌霸氣失場是娛樂界的大事,因此「棚尾拉箱」,就是指重要的人臨時爽...

「趁水和泥」是何意思?

  「趁水和泥」是甚麼意思?出處在哪裏呢?

  翻查北大語料庫,「趁水和泥」這個詞,最早出自清代程省所著、講述古代測字數的著作《測字秘牒》。

  現代多本小說作品中,曾用到這個詞,大多與趁熱打鐵、趁火打鐵等連用,表達要把握時機的意思。

  例如姚雪垠的長篇小說《李自成》第三卷第11章:「這母貨不早不晚,來的恰好。趁水和泥,趁熱打鐵,捎帶着把她收拾...

放水

  有沒有試過考試前夕,老師格外開恩,把貼士公開給學生?這個時候同學會形容老師在「放水」。「放水」即放行、放過的意思,那它的由來又是怎樣的呢?

  上世紀五、六十年代,香港公職人員貪污的情況十分嚴重,消防員也不例外。

  那年代遇上火警時,消防員抵達火場後第一件事不是救火,而是找事主、店東或負責人索賄,要先收到賄款才開喉救火。當時便有一句流行語:「有水開水放水,冇水收水散水」。

  這個「水」,就是金錢的意思,而「放水」就因此有「給人方便」的含...

四月八 龍船透底挖

  這句話是廣東民間諺語,就是說從農曆四月初八開始,村民把龍船起出來,為端午節龍舟下水作準備。

  龍船為甚麼要「透底挖」?這與端午節的第一個傳統習俗——「起龍」有關。

  廣東地區水系發達、河網密布,龍舟競渡的風俗已有上千年歷史。為了保護龍舟免受潮濕天氣或蟲蛀等影響,會把龍舟深埋在河床泥土下,利用減少龍舟木與空氣的接觸,達到保護的效果。

  每年四月初八,就是村民從河底挖出來的日子了。為顯隆重,...

咪書

  在香港,不少人將鑽研讀書說成「刨書」,還有一個類似的說法,更多用來形容學生應付考試時溫書的情況,這個說法就是「咪書」。

   在粵語當中,「咪書」形容一個人認真學習及複習。「咪」是一個借用詞,關於其本字,說法不一。一種考據認為本字是「䀛」。《說文解字·目部》載:「䀛:目冥遠視也。」《廣韻》亦載:「䀛:䀛眼久視。」由此推論,長時間讀書的行為被稱為「䀛書」,粵語中常被人寫成「咪書」,與「咪高峰」的「咪」(mai1)相同。...

刨書

  作為一名學生,讀書可以說是最大的責任,也是最大的負擔。遇上測驗和考試,不少同學會忽然努力的溫書複習,以往就有一個詞來形容這種行為,就是「刨書」。

  刨書可以算是比較老派的一種說法,是以前較流行的俗語。刨是除了有削、切、分開的意思外,也有挖掘的意思,例如在元劇鄭廷玉《金鳳釵》中第三折就有「委實埋的是金釵,不知怎麼刨出這東西來?」此處「刨出」就是挖出的意思。因此,有人便將認真鑽研書本內容這一個舉動,稱為刨書,也就是在書中挖掘有用知識。

  在香港...

佛山孝子似層層  

  方言很多時候承載着地方文化元素。廣東話有一句歇後語叫「佛山孝子——似層層」,字面的意思就是「非常神似」、「似模似樣」,這句歇後語是怎樣產生的呢?

  俗語全句是「阿昆買水頭耷耷,佛山孝子似層層」。在珠三角地區,辦喪禮時孝子要「擔幡買水」,「擔幡」即是擔起一枝引魂幡,「買水」就是孝子用鉢裝水,再用濕了水的毛巾向先人屍體從上至下洗擦三次,用意洗滌靈魂,讓他們早登仙界。

  相傳以前在佛山當地有一個叫阿昆的人,專門為一些沒有兒子的家庭提供代客治喪的「...

芒種忙 忙着種 

   今天是24節氣的第9個節氣、夏季第3個節氣——「芒種」。這個節氣是在小滿和夏至中間,表示開始踏入炎熱的季節了。

   芒種直接以農事命名,民間又把「芒種」稱為「忙種」,「芒種忙、忙着種」,這是農民整年最忙的日子。

  「芒」指有芒(外表帶尖細刺針狀物)的作物,如稻、黍、稷等;「種」,指種子或播種。芒種前後,北方多晴天,正是收麥時節,而南方為梅雨季節,正適合插秧種稻。芒種氣溫顯著升高、雨量充沛,農事耕種以此為界,...

飽死荷蘭豆

  「荷蘭豆」是大家生活中經常吃到的食材,那「飽死荷蘭豆」又有甚麼含義呢?

  「荷蘭豆」何時引入中國?17世紀時,荷蘭人侵佔台灣,把「荷蘭豆」帶了進來。《臺海采風圖》中記載道:「灣豆,種出荷蘭國,台人竊種而植。實於春夏,亦實於冬。」

  民間有一種說法認為,「荷蘭豆」屬於外來菜蔬,價格較高,能吃上「荷蘭豆」的家庭非富則貴,能吃上的人自然以此自豪。有些人因自恃能吃上荷蘭豆而趾...

「劏白鶴」同飲酒有關?

  當有人喝醉酒嘔吐時,廣東話會稱為「劏白鶴」,為甚麼嘔吐跟「白鶴」有關?

  

「食七咁食」原來是風俗?  

  香港是美食天堂,中西佳餚都能吃到,而其中一種流行的飲食文化,就是吃自助餐。面對各式美食大吃特吃,廣東人會將這種狀態形容為「食七咁食」。

  「食七咁食」,讀者千萬不要以為是粗口。其意思就是狼吞虎咽、拼命地吃。這句話說看似粗俗,其實與廣東一帶的風俗大有關連。

  據清人屈大均所撰《廣東新語》有載:「吾粵喪禮,亡之七日一祭,至七七而終。」就是說服喪長達七七四十九天,每七天就有一種儀式。

  而到了最後的七天就叫作「尾七」。在尾七結束時便會辦...

「浸死鴨乸嗰年」是哪一年?  

  不少人都說廣東話俗語夠「盞鬼」,當中不少還有獨特的典故。例如有一句俗語,叫「浸死鴨乸嗰年」,聽起來令人有點摸不着頭腦,原來是與一次天災有關。

  鴨乸,在廣東話意思當中就是雌性的鴨,大家都知道鴨是一種擅於游泳的禽鳥,又何以會浸死呢?又是在哪一年浸死的呢?

  原來在1915年,廣東省發生了一次特大水災,史稱「乙卯水災」。當年廣東地區連月大雨,歷史上的「水淹廣州城」就是指這場水災。

  洪水不單沖走平房沖毁農田,還有很多人因大水而失蹤下落不明。...

「生保」與戶籍有關?

  現今社會進步,不少大樓屋苑都有保安,甚至公共屋邨有看更幫大家巡樓兼看門口。當保安人員遇到一些「生保」人及陌生面孔,通常也會多問幾句探明來意,並要求他們先登記再上樓,以策安全。

  在廣東話俗語當中,「生保」有陌生、生疏的意思,而這個俗語的由來據知是與中國古代一種制度有關的。

  「保甲制度」是自宋代開始一種帶有軍事管理的戶籍管理制度,所謂「什伍其民」、「變募兵而行保甲」,就是這個意思。

  到了明清兩代仍有類似設置,是管理鄉村地區的重要制度。保甲制度以戶、甲、保等為基本單位,...

「紮炮」與「紥飽」

  香港人生活壓力大,其中一個原因是生活成本太高,不少人未到月底已花光工資。以往,香港人會用「紮炮」來形容窮得要挨餓的日子。

 

  

給阿嬤的情書 「嬤」怎麼讀?

  深圳原創電影《給阿嬤的情書》爆紅,也讓不少人對片中「嬤」字的讀音產生了好奇。有人讀 「mó」 ,也有人念 「mà」 ,究竟哪個才是正確的?

  先從普通話規範讀音說起。根據國務院2013年公佈的《通用規範漢字表》,這個字的規範讀音確定為 mó。例如「嬤嬤」在普通話中就讀作「mó」,字義主要是「乳母」或「老年婦女」。公開考試、學校教學等正式場合都以此為準。

  再看方言的習慣讀法。 在閩南語、粵語等南方方言中,人們會用「阿嬤」來稱呼奶奶,發...

「起碼」從何算起?  

     「這次起碼有三個人來!」我們天天掛在嘴邊的「起碼」,你可曾想過有何源起?與計重的「碼」又有甚麼關係?

  「起碼」就是最低限度或至少的意思。譬如說「這次起碼有三個人來吃飯」,意思就是至少有三個人來吃飯。

  早在清代時人們已有「起碼」的說法,在《官場現形記》第二十九回當中:「官小不要,起碼亦是一位觀察。」而在魯迅的作品《朝花夕拾·父親的病》當中也用上了這個詞:「起碼是蘆根,須到河邊去掘;一到經霜三年的...

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