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「生保」同戶籍有關？

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廣東俗語方言俚語

刊登日期 : 2023-11-30

　　現今社會進步，不少大樓屋苑都有保安，甚至公共屋邨有看更幫大家巡樓兼看門口。當保安人員遇到一些「生保」人及陌生面孔，通常也會多問幾句探明來意，並要求他們先登記再上樓，以策安全。

　　在廣東話俗語當中，「生保」有陌生、生疏的意思，而這個俗語的由來是與中國古代一種制度有關的。

　　「保甲制度」是自宋代開始一種帶有軍事管理的戶籍管理制度，所謂「什伍其民」、「變募兵而行保甲」，就是這個意思。

　　到了明清兩代仍有類似設置，是管理鄉村地區的重要制度。保甲制度以戶、甲、保等為基本單位，十戶一甲，十甲一保，每戶每甲每保都有詳細的記錄。

　　因此，如果有陌生人進入鄉村中，由於他不是保內的人，會稱為「生保」。久而久之，生保便成為陌生、生疏的代名詞了。

　　延伸閱讀：北方方言：京油子，衛嘴子，保定府的狗腿子

 

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年初二：開年

「西國冬至」與聖誕節

　　冬至是中國傳統上一個重要節氣，而聖誕節則為歐美一個重要的日子，有沒有想過昔日在中國曾經出現一個節日叫「西國冬至」？

　　所謂「西國冬至」，其實就是聖誕節。

　　在晚清時期，西方文化傳入中國，甚至不少外國人踏足中國這片土地，以及定居；也將西方人過聖誕節的習俗帶來中國，不過當時中國人對這個節日不甚了解。

　　19世紀中葉的上海，就是一個中西文化匯聚的大城市。

　　上海交通大學出版社出版的《從外國冬至到聖誕節－近代以來聖誕節...

520

　　今天5月20日，不少年輕男女都像過情人節一樣慶祝，「520」是怎麼來的呢？　　 

　　普通話中，「520」的發音和「我愛你」類似，於是在網絡上開始流行起來。

　　中國各地方言又怎麼說「我愛你」呢？

　　上海話：吾老歡喜儂額；寧波話：阿拉臘月子福啊儂；南京話：吾對你蠻有意思滴；重慶話：我只有愣個喜歡你了；開封話：俺就是相中你了；河南話：俺楞中你了；山東話：俺喜憨嫩；山西話：額待見你；合...

每日一詞文章

「走鬼」點樣走？

　　你們有沒有看過經典港產電影《旺角卡門》？其中一幕是由張學友飾演的烏蠅在戲院前當無牌小販，突然小販管理隊前來驅趕，烏蠅因被由萬梓良飾演的Tony阻礙，結果「走鬼」失敗被抓。

　　這一幕出現的小販「走鬼」情境，今時今日在香港真的很難見到，但大概在三、四十年前，小販走鬼可說是市區每天都會出現的情境。

　　所謂「走鬼」，就是無牌流動小販為逃避執法人員的動作。

　　當年港英政府僱傭了大批來自印度與巴基斯坦的人當警察，他們其中一個任務就是驅趕街上的無牌流動小販。

　　由於他們的膚色、言...

「鬼佬涼茶」真係涼茶？  

　　最近香港天氣轉涼，不少人會進補禦寒。然而，很多人可能進補過度或者頻頻吃火鍋而出現燥熱狀況，有些人會喝涼茶作清熱下火之用。 

　　除了傳統中式涼茶外，廣東人和香港人認為喝「鬼佬涼茶」也有清熱作用。所說的「鬼佬涼茶」，其實就是啤酒。

　　「鬼佬」是廣東人對外國人的一個通俗稱謂。何以啤酒會被視為「鬼佬涼茶」呢？這種盛行於歐美的酒精飲品，自釀造過程中加入了啤酒花，單從藥材的角度來看，啤酒花性微凉，功效健胃消食，清熱利濕。啤酒清熱利...

人惡人怕天不怕 人善人欺天不欺

　　本性兇惡的人，人人都怕他，但上天不會怕；善良的人，往往被人欺負，但天卻不會欺負他。

　　這句話語見於明·李梅實《精忠旗》三四折：「人惡人怕天不怕，人善人欺天不欺。俺秦檜一生奸詐，半世強梁，害了岳家父子，指望富貴久遠，誰知報應分明，今日東嶽罰惡司投到，受了一場大苦。」

　　岳飛是歷史上有名的忠臣、南宋時期的抗金名將，當他在前線步步進迫，勢如破竹殺退金兵、直搗黃龍，眼看就要收復半壁江山的...

國亂思良相 家貧思良妻

　　國家動亂之時，就渴望有一位治國有方的宰相；家庭貧困之時，就希望能娶得一位賢妻襄助。這兩句加起來就比喻情況愈是艱難，愈要知人善任。

　　語出《史記·魏世家》：「先生嘗教寡人曰：家貧則思良妻，國亂則思良相。今所置非成則璜，二子何如?」戰國初年，魏國被諸侯國環繞，魏文侯希望覓得一名賢士成為宰相，於是向李悝（又名李克）請教，應該任用魏成，還是翟璜？

　　李克表示要看一個人面對貧窮與富貴、低賤與騰達時如何為人處事，而不是聽他自吹自擂。只有...

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正月十二：搭燈棚

　　農曆正月十二，中國民間傳統有「十二搭燈棚」之說，為甚麼呢？

　　民間的一首童謠，記錄了這個習俗：十一嘰喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。

　　當中，正月十二是人們開始搭燈棚準備元宵節燈會的日子。

　　這天還有藏剪刀，收舊鞋，捏老鼠嘴等民間習俗。「藏剪刀」傳說是這一天把勞動工具收起來，寓意脫離勞苦生活的盼望；「收舊鞋」是有把「邪」送...

正月十一：子婿日

　　農曆正月十一，中國傳統稱為「子婿日」，有「行頭橋」的習俗，為甚麼呢？

　　據傳這一天是岳父宴請女婿的日子。因初九慶祝「天公生」、初十「地日」祭祀後仍有剩餘食物，人們便以此招待女兒女婿，體現節儉美德與親情凝聚，民間亦有「十一請子婿」之說。

　　古詩中也有提到這一習俗，如平慧《正月十一日》：「歸寧之日走娘家，子君相攜敬意嘉，好客親翁開心笑，殘羹剩飯禮香茶。」

　　這一天，潮汕...

年初十：地日與石頭節

　　農曆正月初十，稱為「地日」，又稱為「石頭節」、「石磨日」、「十子日」、「石不動」，為甚麼呢？

　　民間流傳歌謠：「年初十，地生日，有天還有地，比是爺娘不多異，人畜房屋都依地，米麥百穀都生地，菜蔬風味拿來祭，祭他生日他歡喜。人生忠孝與節義，地維賴以立，作事須求腳踏實地。」

　　這一天被視為大地的生日，也是石頭的生日——因「十」與「石」同音，故以初十為石頭神誕辰。人們通過「地日」的慶祝，表達對土地...

年初九：拜天公

　　農曆正月初九，又稱為「拜天公」，為甚麼呢？

　　這一天，在中國東南沿海一帶，尤其是閩南地區，有一個特別盛行且隆重的民間習俗，就是「拜天公」。

　　傳說正月初九是主宰三界、統領諸神以及人間萬靈最高的神——玉皇大帝的誕辰，人們把這一天稱為「天公生」。天公就是指玉皇大帝，道教奉之為天帝。

　　古人認為九是最大的陽數，古人以天為陽，以地為陰，所以用「九」...

年初八：穀日

　　農曆正月初八，又稱為「穀日」、「順星節」，為甚麼呢？

　　正月初八為「穀日」，源於古代中國的神話傳說和民間信仰。《占書》記載：「歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占穀。」初八便是穀物的「生日」。據說這天若天氣晴朗，則這一年稻穀豐收，若天陰則年歉，所以這是一個可預知一年運氣的節日。

　　這一天，天子會向天祈求農...

年初七：人日

　　農曆正月初七，又稱為「人日」，為甚麼呢？

　　正月初七被稱為「人日」，源於古代中國的神話傳說和民間信仰。宋高承《紀原·天生地植·人日》引東方朔《占書》記載：歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占谷。上天創造萬物的次序是「一雞二狗三豬四羊五牛六馬七人八谷」，所以初七就是人類誕生的日子。

　　在古代農耕...

年初六：下田備春耕 窮氣送出門

　　農曆正月初六，又稱為「馬日」，這天有「下田備春耕，窮氣送出門」之習俗，是怎樣的呢？

　　漢代東方朔《占書》記載，農曆新年的首八天為人類和不同畜牧作物的生日，中國傳統正月初一日為雞日，初二日為狗日，初三日為豬日，初四日為羊日，初五日為牛日，初六日為馬日，初七日為人日，初八為穀日。中國民間傳說這是因為女媧創造萬物生靈的時候，先造六畜，後造人，因此初一到初六都是六畜之日。正月初六馬日：下...

年初五 趕五窮 迎財神  

 　　農曆年初五有甚麼習俗？就有「趕五窮」的習俗。

　　「五窮」，又稱為「五鬼」，是指「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」等五種窮鬼。單從字面便知「五窮」是負面東西，在唐代大文豪韓愈的《送窮文》中便提及「凡此五鬼，為吾五患」，所以必須要送走。

　　那麼，在年初五要做甚麼來「破五」呢？通常人們會早起床放鞭炮、打掃衛生。打掃衛生的其中一個原因，是因為臘月三十到...

初四咁嘅樣  

　　年初四，是香港農曆新年長假期後第一天上班的日子，有廣東俗語形容這一天打工仔的心情，你知道是甚麼嗎？

　　答案就是「初四咁嘅樣」了。　　

　　「初四咁嘅樣」這句俗語是來自昔日周星馳主演的賀歲電影《行運一條龍》。

　　電影中飾演金水的周星馳，在其中一幕問及進行收樓的老闆是長得什麼樣子，有茶餐廳伙計就說「初四咁嘅樣」。

　　什麼是「初四咁嘅樣」呢？茶餐廳老闆達叔就解釋：「年初四，假又放完，錢又使晒，工又要返，...

年初三：赤口

　　正月初三，俗稱「赤口」，又稱「赤狗日」。這一名稱源於古代中國的神話傳說和民間信仰。

　　據《占書》記載，歲後八日各有占卜：「正月初一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占谷。」正月初三為「豬日」。民間傳說相信，這一天也是「赤狗」當值之日——赤狗是主鬥訟的熛怒之神，遇之不祥，故稱「赤口」，意謂容易招惹口舌是非。

　　在古代農耕社會，人們對天地神靈有着...

爆竹一聲除舊歲 桃符萬象迎新春

　　「爆竹一聲除舊歲，桃符萬象迎新春」，祝大家新年如桃花一樣絢爛，來年大展鴻圖。

 　　這句詩化用自北宋王安石的作品《元日》，將春節的新景象活靈活現地展現在眼前。

　　原詩為「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。」陣陣轟隆的爆竹聲響起，代表舊的一年已經過去；和暖的春風「吹」來了新年，人們歡樂地飲着新釀酒的新屠酒。初升的太陽照耀着千家萬戶，他們都忙着取下舊...

賣懶！賣懶！賣到年三十晚

　　明天便是年初一，雖然今年沒有年三十，但「賣懶！賣懶！賣到年三十晚！」這句俗語，仍是不少人在春節前會說的一句話。這句話是希望孩子在過年前戒除懶惰的陋習，新的一年努力學習。這句俗語有沒有出處？

　　據廣東省博物館官網一則文章記載，「賣懶！賣懶！賣到年三十晚，人懶我不懶。」是一首流傳於佛山禪城的童謠。按照禪城舊俗，除夕晚，孩童們一手提着地道的竹織腰形燈籠，一手拿着染紅的雞蛋和炷香，腳穿新木屐走出家門到街上，邊走邊高唱此曲，一直唱到土地廟或社壇，把香插進神前香爐裏才轉身回家，並且把紅雞蛋分給長...

年廿七 宰年雞

　　中國傳統習俗中，臘月二十七有甚麼要準備呢？

　　中國年謠《北京忙年歌》：「二十七，宰年雞」。

　　在中國傳統春節習俗裡，臘月二十七人們會宰殺自家家禽。因為民間認為公雞雄赳赳、氣昂昂，非常有氣派，更有喜慶的氛圍，所以通常以宰殺公雞為主。為甚麼要在二十七殺雞呢？一般的說法是因為取其諧音，「雞」的普通話讀音與「吉」相近，有吉利的意思。

　　雖然在二十七...

年廿六洗福祿  

 　　年廿六，洗福祿，是怎樣的習俗？這天還有甚麼習俗? 

　　所謂洗福祿，意思就是在臘月二十六這天，人們要進行洗浴，這樣未來一年的「福祿」才會更多。

　　在中國傳統民俗中，這天還有「臘月二十六，裏外洗一洗」以及「臘月二十六，洗淨禽畜屋」之說。

　　經過小年謝灶、年廿四開炸、年廿五蒸糕後，這天便集中洗澡、洗衣，除去一年晦氣，準備迎接新年。　　

　　洗福祿外，在傳統...

年廿四開炸 年廿五蒸糕  

　　農曆年前，傳統家家戶戶都會製作各式各樣糕點以迎新春。廣東俗語有「年廿四開炸、年廿五蒸糕」之說，是甚麼原因？

　　香滑的年糕、甘香可口的蘿蔔糕、口感一流的馬蹄糕等，都是廣東人春節過年必備的美點。傳統上，古人認為，年糕諧音「年高」，即「年年高」，寓意生活、事業等各方面一年比一年進步的美好願景。

小年

　　今天是臘月二十四，是中國南方民間的傳統「小年」，甚麼是「小年」？

　　小年是春節前的重要節日之一，標誌着人們正式開始準備迎接農曆新年的日子。關於「小年」的具體日子，不同地方有一點差異。南方「小年」就在臘月二十四日，而北方的「小年」則較南方早一天，在臘月（農曆十二月）二十三日。這種差異與清代宮廷「官三民四」的祭祀傳統有關。

　　小年的習俗與祭灶神（俗稱「送灶」）有關。...

歇後語｜梁山泊的軍師

　　「梁山泊的軍師」你會想到哪一位呢？這裏有一個有趣的故事。

　　元末明初施耐庵所著古典小說《水滸傳》中，梁山起義軍有一位軍師，叫「吳用」，綽號 「智多星」。他掌管軍事謀略，足智多謀，擅長用計，「三打祝家莊」就與他有關。

　　儘管吳用才華出眾，但梁山起義最終在招安後兄弟慘死、結局悲涼，他的計謀未能改變結局。

　　因為他的名字吳用，諧音「無用」。後來民間便以「吳用」...

歇後語｜孔夫子搬家

　　「孔夫子搬家」這句話，歇後語是甚麼呢？提示：從幽默角度去想。

　　孔子是中國古代思想家、教育家，儒家學派創辦人，他開創了私人講學之風，倡導「仁義禮智信」。他曾帶領部分弟子周遊列國前後達十三年，晚年修訂《詩》、《書》、《禮》、《樂》、《易》、《春秋》六經。因此，他家中的藏書很多。

　　想像一下，當他搬家時，搬的最多就是書。

　　因為書的諧音是「輸」，後人用此來形容那...

歇後語｜廣東人唱京劇

　　有聽過京劇的朋友，都會感受到京劇的唱腔、發音與粵劇很不同。那麼，「廣東人唱京劇」會是怎樣的體驗？

　　京劇以「中州韻」和「湖廣音」為標準，融合北方官話的咬字發音（如翹舌音、兒化音），與廣東方言（粵語）的語音系統（如九聲六調、無捲舌音）差異極大。

　　廣東人若未經過訓練唱京劇，容易將方言習慣帶入，形成不倫不類的唱腔了。

　　於是，就有了「廣東人唱京劇——南腔北調」的歇後語。

歇後語｜剃頭挑子

　　「剃頭挑子」是從前街頭理髮匠所攜帶的「工具箱」，從清朝時出現。「剃頭挑子」有一句歇後語，大家知道嗎？

　　清朝男人的髮型是剃掉前面的頭髮，將後面的頭髮梳成一條辮子，這種髮型需要專人來打理，於是「剃頭匠」就出現了。

　　剃頭匠走街串巷，吆喝「剃頭嘞」，顧客便在路邊坐下理髮。

　　「剃頭挑子」，就是剃頭匠的扁擔挑子，用以攜帶理髮用的工具。

　　通常，挑子的一頭放着剃頭梳辮的工具，如剃刀、梳子，篦子等；另一頭則...

歇後語｜周瑜打黃蓋

　　「周瑜打黃蓋」是三國時期著名的苦肉計，令老謀深算的曹操也相信黃蓋來投降。歇後語又是甚麼呢？

　　據《三國演義》所記載，東吳大將周瑜，為了派奸細進入曹軍，於是跟老臣子黃蓋合謀，在眾人面前合演一場戲：黃蓋假意在眾將令前打擊士氣，主將周瑜盛怒，本欲將黃蓋處斬，眾將令求情，後把刑罰降至仗打五十大板，黃蓋被打得皮開肉綻，血迹斑斑。此情此景亦被曹軍派來的奸細看在眼裏，向曹操通報消息。

　　另一邊廂，被打...

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