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「令人噴飯」蘇軾也用過？

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蘇軾廣東話廣東俗語

刊登日期 : 2026-04-21

　　有些事情既可笑又令人驚訝，廣東俗語會用「令人噴飯」來形容。

　　原來，這句話的來源並不簡單，一代文豪蘇軾也用過這個詞語。

　　在《文與可畫篔簹谷偃竹記》中寫道：「與可是日與其妻游谷中，燒笋晚食，發函得詩，失笑噴飯滿案。」

　　現代人同樣用這個詞來形容事情、行為或話語非常可笑，引人驚訝。

　　

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蘇軾廣東話廣東俗語

廣東俗語｜走佬

　　電視劇裏，當黑道中人犯了事，會說一句「快點走佬」。意思就是要一走了之、逃難的意思。為甚麼逃難又叫「走佬」？

　　「走佬」一詞，一般認為是由「走路」演變而來。清代《清稗類鈔·會黨類·三十六誓》中已有「無銀走路」的說法。當中，洪門誓詞第七條便記載：「兄弟患難之時，無銀走路，必要相幫，錢銀水腳，無論多少。」

着衫

　　穿衣服，廣東話又可說成「着衫」。當中代表穿上的「着」字，原來是沿用古時用法。

　　漢代《樂府詩集·木蘭詩》中說：「脫我戰時袍，着我舊時裳。」這首著名的木蘭詩中，描述木蘭脫去戰時軍袍、穿上舊日衣服的場景，當中的「着」，就是「着衫」的意思了。

　　元代馬彥良的《一枝花·春雨》也有這個字：「穿一領布衣，着一對布履。」此處的「着」就是「穿着」或「穿上」。

　　不過如今普通話口語中，較少用...

每日一詞文章

慘過梁天來

　　形容極度悲慘的遭遇，廣東俗語會說「慘過梁天來」。究竟梁天來是誰？又有多慘？

　　據民間傳說，梁天來生於清朝雍正年間，為廣東番禺縣人，與凌貴興為表親關係。凌貴興因好色、記仇，加上迷信祖墳風水，認為梁家祖屋「石室」破壞風水，要求購買被拒後，竟糾眾火燒石室，導致梁家七屍八命的慘劇。

歎世界 vs 儃世界

　　常聽到人說：「中了六合彩就好了，可以歎世界！」「歎世界」，正字應該為「儃世界」，粵音炭，意思是從容、休閒的樣子。

　　「儃」這個字出現在《莊子· 外篇·田子方》：「有一史後至者，儃儃然不趨，受揖不立，因之舍。」意思指有一位畫師最後才來到，卻神態自然，從容不迫，絲亳沒有尷尬的樣子，接受旨意後，也不恭敬站立，就回到館舍去。

　　「儃」，就是形容閒適樣子，包括儃茶、儃咖啡、儃香煙、儃冷氣。以後大家可別用錯字了。

　

穀雨洗纖素 裁為白牡丹

　　今天是二十四節氣之一的穀雨，古時有一句話「穀雨洗纖素，裁為白牡丹」，是甚麼意思呢？

　　這句詩出自唐代詩人王貞白的《白牡丹》，全詩如下：

　　穀雨洗纖素，裁為白牡丹。

　　異香開玉合，輕粉泥銀盤。

　　曉貯露華濕，宵傾月魄寒。

　　家人淡妝罷，無言倚朱欄。

　　穀雨是二十四節氣之一，這節氣下春雨特別多，是牡丹花開的時節。

　　纖素，指潔白的絲絹，比喻白牡丹的花瓣潔白柔美。

　　詩人想像穀雨時...

快過陳家全

　　若問「中國飛人」是誰，你會聯想到哪一位？可能是蘇炳添或劉翔。那麼60年代的長輩們認知的，又是哪一位？

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厯厯亂

　　房間太亂沒有打理、工作桌上堆滿雜物，我們都會忍不住說一句「咁立立亂呀」！

　　「立立亂」的寫法，有語言學者考證認為可能是「厯厯亂」。

　　清末學者詹憲慈在《廣州語本字》中提到：「形容亂之詞也，俗讀厯厯，若立立。」他認為本字應作「厯」。《廣州語本字》於1924年編纂，於1995年由香港中文大學出版社，為粵方言考證著作，結合訓詁學方法，參照《爾雅》《釋名》等古代典籍探析詞源規律...

長隑隑

 　　當看到一篇文章很長的時候，你可能會說：「文章長隑隑，點睇呀！」

 　　「隑」字在西漢揚雄《方言》中有所載：「隑，陭也。」另卷七：「隑企，立也……委痿謂之隑企。」意思指梯子、站立、不能行走的意思。

 　　在三國魏張揖撰的《廣雅》中，「隑」字出現了三次，分別有「長也」、「立也」、「陭也」之解釋。

 　　而有趣的不在「長」的意思，而在讀音上。

　　詹憲慈《廣州語本字》：「隑...

讕醒

　　如果有人動不動「插嘴」發揮自己的見解，實際卻「無料到」的話，我們會大罵「懶醒」。 　　原來，「懶醒」的正字是「讕（音欄lan2）醒」，就是假裝聰明的意思。

　　這個字在《廣州話普通話詞典》就有收錄，正寫為「讕」。

　　在日常生活中，這個字是經常出現的，例如「讕靚仔」、 「讕好人咁」、「讕叻」、「讕得戚」、「讕高竇」、「讕正經」、「讕有寶」等等。

　　周星馳在主演的《唐伯虎點秋香》就有一句：「你唔好讕醒，你捉我字虱之嘛！」

 

一帗

　　「一帗」的「帗」字大家會唸嗎？將發音「忽」標註出來，大家就一定明白是甚麼了。

　　廣東話中的「一帗」，意思是一小部分。

　　《說文解字》的解釋是「一幅巾也」。《漢書 · 食貨志》：「布帛二尺二寸為幅」，未到一匹。在古時，做衣用布匹都以「匹」計，未到匹的一幅布，意思就是小小的一塊布。

　　到了現代，一帗也就是用來指某東西的一小部分的意思。

 

 

㷫烚烚

　　炎熱夏天，在街上走動很容易就有「㷫烚烚」的感覺。究竟「㷫烚烚」是甚麼感覺呢？

　　「㷫」（hing3，粵音：慶）。《集韻》：「火乾出也。」意思是出現灼熱的感覺；《說文解字注》亦提到：「上出為乾，下注則為溼。」火從下而上燃燒，熱氣向上，這就是「㷫」的意思。

　　「烚」（hap6，粵音：洽），《集韻》提到，烚是火一般的樣子，疊字「烚烚」就是用來形容火的形態。因此，㷫烚烚用於形容火正...

輘輷

　　「靜靜雞喺度咬耳仔！你哋究竟有咩輘輷？」

　　說兩人有不可告人的秘密，或事情有些曖昧怕被人知道，通常會說這件事當中有「輘輷」，廣東話發音與「景轟」相近。

　　《文選·洞簫賦》中曾出現這個字：故其武聲，則若雷霆輘輷。《文選·李善注》中則提到：輘輷，大聲也。

　　也就是說，「輘輷」發音與古代戰車行進時發出的聲音相近，若士兵行軍打仗時聽到這樣的聲音即...

「穊撻撻」與呂后有關？

　　有沒有試過，當煮粥熬過了火，粥變得極為粘稠，就會不禁說「傑撻撻一鑊粥」。「傑撻撻」的正字真的這樣寫嗎？

　　「傑撻撻」正字應該是「穊撻撻」。穊，音傑，《說文解字》中，「穊，稠也」意思就是濃密、濃稠。

　　這個「穊」字，在 《史記·齊悼惠王世家》也出現過：「深耕穊種，立曲欲疏；非其種者，鋤而去之。」

　　這句話還與呂后有關。據說公元182年，呂后舉辦一場酒宴，席間劉章趁着酒興唱出了一首諷刺呂后的歌，就是「深...

某日立夏 盛德在火

　　今天為立夏，是二十四節氣中的第七個。古時，立夏在官方禮制中有至高的地位，那是甚麼呢？

「翪瘟雞」何解？

　　有時在路上有人橫衝直撞，旁邊行人就會破口大罵：「像隻翪瘟雞！」（翪，粵音中），到底是甚麼意思呢？

　　「翪」這個字，在《爾雅·釋鳥》出現過：「鵲鵙醜，其飛也翪。」其中的「醜」並非指樣貌難看，而是物類的總稱。

　　這句話的意思是，鵲和鵙這類鳥，飛起來時翅膀只能上下亂拍，無法平穩翱翔。既然鳥兒飛起來尚且如此混亂，後人便把那些步履混亂、橫衝直撞的人，也形容為「翪瘟雞」了。

事急馬行田

　　中國象棋易學難精，例如有「馬行日、象行田」的規矩，那麼「事急馬行田」又是甚麼意思？

　　

Wing Wing哋

　　一班朋友吃喝暢飲，酒過三巡有醉意，有人就會形容自己「有點暈，Wing Wing哋」，「Wing Wing哋」其實正字為「醟醟哋」，「醟」粵音「泳」。

　　在《抱朴子·內篇·論仙》云：「覆溺者不可怨帝軒之造舟，酗醟者不可非杜儀之為酒。」意思說覆舟遇溺，不要怪責當初發明造船的人，同樣自己喝醉，不要怪責釀酒的人。

　　整體的意思，就是指遇到困難的時候，不要把責任推卸給人，要找出原因，對症下藥才是上策。

　　

死牛一邊頸

　　當形容某人很固執，廣東話會用「死牛一邊頸」來形容。為甚麼用牛頸來形容固執呢？

　　在中文大學的「現代標準漢語與粵語對照資料庫」中，就記錄有「死牛一便頸」，而「便」與「邊」的發音都接近，因此又有人寫成「死牛一邊頸」。

　　從前農村社會，牛是重要的生產工具，牛的特性是勤勞、任勞任怨，但也很笨，走起路來不大會拐彎，牛甚至連脖子都不大願意轉動。

　　如果用力拉牛的頭想讓它把脖子轉到另一邊...

一千零一

　　形容唯一或只有一件，有時會誇張地說「只有一千零一件」，這個說法怎麼來的呢？

　　一千在這裏是個虛數，幽默地用來反襯「一」的少。例如，我只有一千零一個名牌手袋，借給你可要小心用呀！意思就是：我只有一個名牌手袋，借給你用可要小心點。

　　五、六十年代粵語片，很多都用來反映當時社會貧窮的現象。例如有的電影中就有這樣的橋段：打工仔充場面會穿整套西裝，可是金錢有限只能買一套，於是乎各種...

二五仔

　　形容有人告密、背叛或出賣別人，大家通常稱他為「二五仔」。 為甚麼？原來至少有兩大說法。

　　最經典的說法，是關於少林寺的。話說清朝康、雍年間，朝廷要徹底消滅反清復明的秘密會社，查得少林寺與天地會有千絲萬縷的關係，計劃派兵前往剿滅。

　　清朝收買了武功排名第七的少林俗家弟子馬寧兒作為內應。馬窮兇極惡，犯下大罪，被逐出少林寺。因此他含恨引清兵入山，火燒少林寺。

　　秘密會社中有人不恥其所為，便...

依撈七

　　你有沒有聽過「咪咁老定，依撈七都要買定保險，以防萬一」這句俚語？現在已很少聽到，究竟「依撈七」是甚麼意思？

 

三唔識七

　　相信大家一定聽過：要小心陌生人，與自己「三唔識七」的人說話要特別留神，小心被騙！「三唔識七」在粵語中正是形容互不相干、素不相識的人或事。這句話究竟從何而來？

　　據知，「三唔識七」是天九牌賭博術語，源於天九牌的「合十」玩法。

　　天九牌中，取兩牌以點數之和定勝負，只計個位數，因此九點最大，十點（即零點）最小。例如第一張牌是三點，第二張就千萬不要是七點——因為三加七等於十，是最小的組合，必輸無疑。

　　因此，玩天九時，當持牌人拿到三點，便會喊出：「三唔識七！」...

一戙都無

　　當使出絕招，完勝別人時，有人會說：「你真絕，令到對方一戙都無！」究竟是甚麼意思？

　　「一戙都無」是正寫，當中的戙（粵音洞）就是疊起的物件，尤指疊起的天九牌。

　　天九牌共32隻，每兩隻疊起為一戙，共16戙。其中一種玩法稱為「扭天九」，規則是把對手的牌一戙一戙全部吃掉，直至對方「一戙都無」。

　　「扭天九」的玩法是：發牌後雙方交替出牌，牌大者勝，並取走敗者的牌。「扭」字正是指勝者將敗...

圈養 vs 豢養

　　現今社會，家畜家禽幾乎都是在農場裏飼養，然後運到屠房宰割及包裝，再送到市場出售。 　　因此，現今的家畜家禽可以說都是「圈養」而來的。

　　不過「圈養」這個詞語是近代才有，古時並沒有的。古時多用「豢（音患）養」這個詞語。這詞出自宋戴埴 《鼠璞·臨安金魚》：「觀此則金鯽始於錢塘 ，惟六和寺有之，未若今之盛。南渡駐驆，王公貴人園池競建，豢養之法出焉。」

　　豢養一詞在古文常見，有用穀物精心飼養的意思。在今天，用穀物飼養動物是正常不過的事，...

苦過金葉菊

　　「苦過金葉菊」在粵語中常用來形容處境極度淒苦，或事情十分糟糕。這句話有甚麼來歷？金葉菊是不是真的很苦呢？

　　「苦過金葉菊」這句話，源於清朝時的一個民間傳說。

　　相傳民間有林、周兩家，各有一女，林家女名為夢仙，周家女名為玉仙，二女結義金蘭，盟誓日後要共事一夫。

 　  夢仙自幼許配與張家公子彥麟，還是聖上為媒，並以「金葉菊」為證，玉仙其後也嫁予彥麟，二女婚後先後各生一子。

　　可惜當時的國舅起了歹心，想將夢...

震過貓王

　　有沒有試過在台上向公眾說話時害怕得很的經驗？形容這場的狀態，廣東俗語有「驚到震」、「騰雞」，而五、六十年代則有一個十分有趣的說法——「震過貓王」。

　　這個講法的形成，說來有段古。在上世紀五六十年代「搖滾樂」（Rock and Roll）席捲全球，「貓王」皮禮士利 （Elvis Presley）便是當時的風雲人物。

　　貓王的招牌舞姿，正是身體不停扭動、雙腳不停抖動，他的「震」動感深入人心，令他成為搖滾樂之王。後人便將這個「震」字一語雙關，從身體...

窮過蒙正

　　形容沒有錢，廣東俗語會說「窮到燶」，而老一輩的人，則可能會說「窮過蒙正」——意思是「比蒙正還窮」。究竟「蒙正」是誰？

　　蒙正全名呂蒙正（944-1011年），河南洛陽人，是北宋名臣。呂蒙正出身貧寒，科舉及第之前可謂家徒四壁，後來他發奮讀書，最終高中狀元。

　　宋太宗非常欣賞他的才學與品格，授將作丞，出任升州通判，後更三次拜相，封許國公，授太子太師。

　　雖然位高權重，但他為人寬厚正直，對上守禮而敢言，對下寬容有雅度。...

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