上環新填地不是大笪地? 追尋香港最早的大笪地

撰文︰黃皓頤

  提起大笪地,很多人立即想起上環港澳碼頭對開的「大笪地」,但如果你是上環老街坊,就會高聲說:那是新填地,上環荷李活道的才是大笪地。

  究竟哪裏才是真正的大笪地?

英軍軍營搬遷後空置地 小販聚集成為大笪地

荷李活道小販擺賣
昔日荷李活道大笪地,是小販擺檔售賣各式物品、江湖賣藝者表演的集中地,後來更有不少大牌檔食肆,售賣避風塘炒蟹、炒蜆、海鮮粥等。(網上截圖)

   翻查資料,早於1841年1月,英軍在上環水坑口街一帶登陸後,在該處建立軍營,並開闢了荷李活道。

  後來軍營搬遷,留下來的空地漸漸成為附近居民休憩的地方,之後聚集了很多小販擺賣、街頭表演等,有如民間墟市,稱為大笪地或平民夜總會。

荷李活道大笪地看驚險賣藝表演 大牌檔食肆嘗炒蜆避風塘炒蟹

  這個位於荷李活道、香港最早出現的大笪地,初時以江湖賣藝表演居多,例如耍功夫、木偶戲、馬騮戲等,還有人擺檔行醫、睇掌相、講古佬說故事等。

  有表演,當然少不了美食,後來陸續出現不少大牌檔食肆,以避風塘炒蟹、炒蜆、海鮮粥等聞名。

  當時很多攤檔的開設範圍,更擴展到大笪地外的荷李活道、城隍街、鴨巴甸街一帶,形形式式,非常熱鬧。

  大笪地的出現,給不少人,尤其1950、60年代內地新移民,走上街頭做小販、謀生計的機會,也因當時社會缺乏娛樂,大笪地正好給市民提供低廉的消閒娛樂。

  延伸閱讀:荷李活道看盡香港古今中西文化

上環新填地規模勝大笪地 政府宣傳為平民夜總會聲名大噪

上環新填地
居住在上環的老街坊,都會記得荷李活道的是大笪地,圖中位於上環港澳碼頭對開的,叫新填地。(圖片來源:Getty)
上環新填地的大排檔
1980年代的新填地大排牌檔,是不少港人吃晚飯或宵夜的地方。(網上圖片)

  至於現在很多人認識的上環港澳碼頭「大笪地」,其實最初是叫上環新填地。

  在1957至58年上環林士街至摩利臣街的填海工程完成,1961年港澳碼頭遷至林士街的新碼頭。當時新碼頭附近有個日間露天停車場,有指部分在大笪地擺檔的人轉到該處,令其晚上變身小販擺賣的地方,而因為該處是新近的填海地,故稱新填地。

  新填地的形式跟荷李活道大笪地相似,同樣有街頭賣藝、大牌檔及乾貨攤檔等,但場內面積是大笪地的數十倍,很快吸引很多市民的注意,就連當時官方的旅遊刊物也稱它為平民夜總會。

上環新填地的大排檔
還記得在上環新填地幫襯大排牌,吃蒸魚、炒蜆、田螺和避風塘炒蟹的美好回憶嗎?(圖片來源:南華早報)
街頭飲食
不論在荷李活道大笪地或上環新填地,這個街頭飲食場面並不鮮見。(網上圖片)

  延伸閱讀:從小販「走鬼檔」 變成如今的市政商場街市

政府收回大笪地改建成公園 小販遷至新填地成為上環大笪地

荷李活道公園
1970年代,港英政府收回荷李活道大笪地,後來改建成為現在的荷李活道公園。(圖片來源:古物古蹟辦事處)

  到了1970年代,市政局收回荷李活道大笪地,改建為後來的荷李活道公園,於是原本在大笪地擺賣的小販都搬到上環新填地,令其規模更大、更多人認識,往後人們亦稱其為上環大笪地。

  後來港英政府為興建信德中心,在1985年大樓落成後連接港澳碼頭。而上環大笪地則西移及不斷收細規模。當時社會的娛樂場所和活動漸漸增加,加上免費電視台提供電視節目等,令大笪地的吸引力逐漸減退。

  1992年,港英政府決定收回全部上環大笪地用地,以發展中區填海計劃,昔日的平民夜總會成為現在上環港澳碼頭巴士總站。

  不論是荷李活道大笪地,或上環新填地,這些平民夜總會都曾經是無數香港人逛街購物、消遣娛樂的首選地點,給我們美好的回憶。每次提起,依然懷念。

  延伸閱讀:為甚麼上環大笪地會消失?

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