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佛山孝子似層層  

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方言俚語廣東俗語諺語

刊登日期 : 2026-06-06

　　方言很多時候承載着地方文化元素。廣東話有一句歇後語叫「佛山孝子——似層層」，字面的意思就是「非常神似」、「似模似樣」，這句歇後語是怎樣產生的呢？

　　俗語全句是「阿昆買水頭耷耷，佛山孝子似層層」。在珠三角地區，辦喪禮時孝子要「擔幡買水」，「擔幡」即是擔起一枝引魂幡，「買水」就是孝子用鉢裝水，再用濕了水的毛巾向先人屍體從上至下洗擦三次，用意洗滌靈魂，讓他們早登仙界。

　　相傳以前在佛山當地有一個叫阿昆的人，專門為一些沒有兒子的家庭提供代客治喪的「職業孝子」服務。阿昆在喪禮上表現得非常專業，即使無親無故，他便能哭得呼天搶地，別人都說他做得「似層層」。

　　後來，這句話便用來形容虛情假意、裝模作樣的人。

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方言俚語廣東俗語諺語

「生保」與戶籍有關？

　　現今社會進步，不少大樓屋苑都有保安，甚至公共屋邨有看更幫大家巡樓兼看門口。當保安人員遇到一些「生保」人及陌生面孔，通常也會多問幾句探明來意，並要求他們先登記再上樓，以策安全。

　　在廣東話俗語當中，「生保」有陌生、生疏的意思，而這個俗語的由來據知是與中國古代一種制度有關的。

　　「保甲制度」是自宋代開始一種帶有軍事管理的戶籍管理制度，所謂「什伍其民」、「變募兵而行保甲」，就是這個意思。

　　到了明清兩代仍有類似設置，是管理鄉村地區的重要制度。保甲制度以戶、甲、保等為基本單位，...

消失的俚語｜新澤西

　　遇到商店店員抬高售價，會聽到有人說「食水深」。「食水深」現在還經常聽到，但原來它還有前一句的，就是「新澤西」了。「新澤西，食水深」，你聽過沒有？

　　1953年8月20日，美國一艘主力艦「新澤西號」（USS New Jersey）訪港。

　　新澤西號排水量超過五萬噸，吃水深達11.3米。雖然維多利亞港出名水深港闊，但因鯉魚門海床較淺，這艘巨艦無法駛入，只能停泊在將軍澳對開海面（舊稱船灣）供人遠眺參觀。因為排水量大，「食水」好深，因此便有「新澤西...

「劏白鶴」同飲酒有關?

　　當有人喝醉酒嘔吐時，廣東話會稱為「劏白鶴」，為甚麼嘔吐跟「白鶴」有關？

　　

每日一詞文章

咪書

　　在香港，不少人將鑽研讀書說成「刨書」，還有一個類似的說法，更多用來形容學生應付考試時溫書的情況，這個說法就是「咪書」。

 　　在粵語當中，「咪書」形容一個人認真學習及複習。「咪」是一個借用詞，關於其本字，說法不一。一種考據認為本字是「䀛」。《說文解字·目部》載：「䀛：目冥遠視也。」《廣韻》亦載：「䀛：䀛眼久視。」由此推論，長時間讀書的行為被稱為「䀛書」，粵語中常被人寫成「咪書」，與「咪高峰」的「咪」（mai1）相同。...

刨書

　　作為一名學生，讀書可以說是最大的責任，也是最大的負擔。遇上測驗和考試，不少同學會忽然努力的溫書複習，以往就有一個詞來形容這種行為，就是「刨書」。

　　刨書可以算是比較老派的一種說法，是以前較流行的俗語。刨是除了有削、切、分開的意思外，也有挖掘的意思，例如在元劇鄭廷玉《金鳳釵》中第三折就有「委實埋的是金釵，不知怎麼刨出這東西來？」此處「刨出」就是挖出的意思。因此，有人便將認真鑽研書本內容這一個舉動，稱為刨書，也就是在書中挖掘有用知識。

　　在香港...

芒種忙 忙着種 

 　　今天是24節氣的第9個節氣、夏季第3個節氣——「芒種」。這個節氣是在小滿和夏至中間，表示開始踏入炎熱的季節了。

 　　芒種直接以農事命名，民間又把「芒種」稱為「忙種」，「芒種忙、忙着種」，這是農民整年最忙的日子。

　　「芒」指有芒（外表帶尖細刺針狀物）的作物，如稻、黍、稷等；「種」，指種子或播種。芒種前後，北方多晴天，正是收麥時節，而南方為梅雨季節，正適合插秧種稻。芒種氣溫顯著升高、雨量充沛，農事耕種以此為界，...

飽死荷蘭豆

　　「荷蘭豆」是大家生活中經常吃到的食材，那「飽死荷蘭豆」又有甚麼含義呢？

　　「荷蘭豆」何時引入中國？17世紀時，荷蘭人侵佔台灣，把「荷蘭豆」帶了進來。《臺海采風圖》中記載道：「灣豆，種出荷蘭國，台人竊種而植。實於春夏，亦實於冬。」

　　民間有一種說法認為，「荷蘭豆」屬於外來菜蔬，價格較高，能吃上「荷蘭豆」的家庭非富則貴，能吃上的人自然以此自豪。有些人因自恃能吃上荷蘭豆而趾...

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冷僻字系列｜兲

　　在網絡上看到「兲」這個字，驟眼看來，就像是罵人「王八」之類的粗話，這是真的嗎？

　　事實上，「兲」這個字是「天」字的古體字，此字收錄於《康熙字典》正文·字集下，部首為八部，《改併四聲篇海·八部》引《併了部頭》：「兲，古文天字」，與「天」字同，有「天朝」、「天子」之意。

　　有趣的是，現代網絡用語，卻取其形態「王八」作為含義。

　　不過這樣的話，明明想罵人，寫成「我的兲」，別人以為是...

屮艸芔茻

　　「屮」這個字外型像甚麼？像餐桌上的叉子嗎？

 　　「屮」（粵音cit3，音近「痴」），是一個象形文字，是由「艸」（音：草）字省去一半演變而來，是「艸」的異體字。

 　　那麼，「艸」又是甚麼呢？它就是「草」的本字。「屮」指草剛長出來；「艸」則通「草」，植物的總稱。

　　三個「屮」組成「芔」（粵音wai5，「卉」），是「卉」的異體字，本意同花「卉」相...

「朋」是貨幣單位？

　　「有朋自遠方來，不亦樂乎？」這句來自《論語·學而》的話，大家應該不會陌生。朋友自遠方來見面，當然開心了吧！但原來「朋」這個字，本身竟是一個貨幣單位，何解？

　　「朋」今天解作朋友、朋輩、志同道合的人。朋友非常重要，有知心好友可以分享快樂，分擔煩憂，是很美好的事。然而，這個字的本義卻與「人」無關。

氼：人在水下溺

　　有些字，看似難字，但實際容易得很，「氼」就是其中一字。

　　氼，人在水下，沉在水中，愈變愈弱，最後無力掙扎，就變成遇溺。《說文》：從水，從人，有「人在水下」之意，本意就是沉沒、沉溺的意思。

　　「氼」跟「溺」，讀音和含義都相通。清·陶方琦《字林考逸補本·水部》引作「人在水下為溺」，故「氼」和「溺」二字相同。《禮記·緇衣》引孔子曾在不同文章中寫道，「君子溺於...

小暑大暑 上蒸下煮

　　小暑是二十四節氣中的第11個節氣，標誌着盛夏的正式來臨。說到小暑，最為人熟識的諺語莫過於「小暑大暑，上蒸下煮」。這句話怎樣理解呢？

猜一字：十一口+二十口

　　謎面：一家十一口，與一家二十口，兩家合起來是甚麼？猜一字。

　　貼士：三個口是「品」、四個口是「碞」，那有十一個口同時出現的文字？從文字+字形去思考吧！

　　十一是「十」＋「 一」，是「士」，十一口就是「吉」了。

　　同樣，二十是「廿」，也可作「卄」，下面加一個口。

　　這樣，「十一口」加「二十口」，就是「喜」了。

　　猜中的你，是不是有一點興奮和滿足？

  

猜一字：九十九

　　網絡上曾有一貼燈謎，謎面是「九十九，猜一字」，你猜得到嗎？

　　答案與倉頡碼有關，將「九」字拆成「大弓十大弓」，即「卆」——這個解題有創意，但卻答錯了。「卆」是「卒」的異體字，普通話讀作zú，在古漢語中有士兵或完結的意思，與這個燈謎的解法無關。

　　其實，只要換個角度思考：九十九，即一百減一，「百」字減去「一」，就是「白」。

　　答案就是：白。

 

猜一字：窗戶裏有羽毛

　　現今孩子的功課，往往難倒父母！網絡上曾有一則貼文，是一位父親為孩子的功課而「求救」。他的兒子就讀小學，有一道題，謎面是「窗戶裏有羽毛」，你猜得到嗎？

　　窗戶裏加上一條羽毛，會是怎樣的情況？有人認為是「宒」（粵音「津」，普通話拼音zhūn），意思是指棺材的樣貌。這與窗戶完全無關，並非正確答案。

　　值得一提是，「宒」是一個非常生僻的古漢字，收錄於《康熙字典》，《川篇》記載：「音迍。貌。」

回歸紀念柱

　　慶祝香港回歸29年之際，讓我們一起了解下「回歸紀念柱」。

　　回歸紀念柱由八鄉鄉事委員會會員自行斥資建造而成，是香港唯一由民間籌建以紀念回歸的建築物。　　

　　回歸紀念柱座落於元朗八鄉上村公園，柱上有時任新華社香港分社社長周南的題字，上面書有「擎天一柱回歸紀念」的金漆字。

　　回歸柱序文「一九九七年七月一日，乃香港回歸祖國懷抱之歷史時刻，舉國上下，歡欣鼓舞；海...

香港回歸紀念塔

　　大埔海濱公園，有一座高32.4米的香港回歸紀念塔。

　　紀念塔以木材為建築材料，分上下兩層，設計為螺旋形建築。遊人登上紀念塔，可將吐露港迷人景致盡收眼底，更可以遠眺八仙嶺及馬鞍山的景色。

　　這座紀念塔的選址具有特殊的歷史意義——此處正是1899年英國接管新界時，英軍登陸之處。

　　1898年，清政府被迫與英國簽署《展拓香港界址專條》，將新界租借給英國9...

金紫荊與金紫荊廣場

　　適逢香港回歸祖國29周年，讓我們重溫一下金紫荊廣場及金紫荊雕塑的由來。

　　在香港灣仔會議展覽中心新翼旁的海濱，一座金光閃閃的紫荊花雕塑巍然矗立。它是香港最具標誌性的地標之一，名為「永遠盛開的紫荊花」，又稱為「金紫荊」。

　　這座雕塑是中央人民政府為慶祝香港回歸祖國，贈予香港特別行政區的賀禮。1997年7月1日，在香港特區政府成立典禮上，時任國務院副總理錢其琛代表中央政府...

猜一字：好大的羊

　　現今孩子的功課，往往難倒父母！在網絡上就有一貼文，為孩子的功課「求救」。 　　這位父親的兒子，就讀小學，有一道猜燈謎的謎題，謎面是「好大的羊」，你猜得到嗎？

　　好大的羊，有人猜是「羍」，錯了。

　　好大的羊，既是「羊」，又是「大」，當然是「美」了。

　　有趣的是，「羍」字，雖然字形是「大」和「羊」，但含義絕對不是指好大的羊，意思反而是好小的羊，比羔羊更小。羍（音達），《說文解字 · 羊部》：「羍，小羊也。從羊，大聲。讀若達。」

 

猜一字：三個人去日本

　　日本是一個很受歡迎的旅行目的地，有一個猜字謎語與日本有關，你又猜不猜得到呢？

　　謎面是：三個人去日本。

　　有人猜是「莫」，草花頭有三畫，加上日字與大字，成為三個大人去日本。

　　錯了。

　　答案是「春」，由「人」貫串「三」字，下加「日」字，這就是「三人去日本」的謎底了。

 

猜一字：打雷不下雨

　　全球暖化，夏天變得愈來愈酷熱，颱風及雷雨也特別多。有一句猜謎語與雷暴有關的，你又猜得對嗎？

　　謎面：打雷不下雨。

　　這題並不是太難。

　　打雷不下雨的話，「雷」沒有「雨」，當然只剩下「田」了。

 

猜一字：一隻狗張開嘴

　　中文造字規律中有「形聲」字，顧名思義是以形像和聲音塑造成字。學習中文往往趣味無窮，猜字謎語也有不少與形聲字有關的。

　　謎面：一隻狗張開嘴。

　　一隻狗若是把嘴張得大大的話，會是怎樣的情境？有說「狗嘴吐不出象牙」，若非與牙齒有關？

　　錯了。

　　一隻狗張開嘴，可以想像為「犬」和「口」，張大嘴，有兩把口，就成了「哭」字了。

　　有文字專家解釋，哭，「哀聲也」，為形聲字，從吅，从獄省聲。「吅」的意思是驚呼，獄省聲是說用「獄...

打頭陣

　　「陣」是敵軍的陣地，「打頭陣」就是率先攻入敵陣，為大軍開路。如今已泛指各種活動中「第一個出場」或「率先行動」的人。

踅踅唸

　　踅踅唸（se̍h-se̍h-liām）是閩南語，意思是喋喋不休。近年不少人借用此詞彙，音譯而成「碎碎念」。

　　閩南語的「踅踅唸」，指的是一直重複嘮叨不停，說來說去都是說一樣的話。 如「你莫一直踅踅唸」，就是指「你不要一直嘮叨」。用廣東話的說法，就是「吟吟沉沉」或「咿咿哦哦」。

　　近年網絡上多人用了「碎碎念」這詞，「碎」就是碎片、支離破碎的意思，加上「念」，意思就是不斷在人耳邊嘀咕，說一些生活瑣事了。

氽 VS 汆

　　「氽」和「汆」二字，驟眼看來十分相似，但實際上是兩個不同的字。「氽」是「水」上一個「人」，而「汆」是「水」上一個「入」，意思大不同。

　　「氽」（普 tǔn，粵 tan2（吞））字上「人」下「水」，它的意思正如字形一樣，「人」在「水」上，即是指人或物體漂浮在水上。在方言中，也表示油炸食物的烹調手法。根據《康熙字典》：《字彙》土懇切，吞上聲。水推物也；《字林撮要》人在水上爲氽，人在水下爲溺。

　　「汆」（普 cuān，粵 cyun1（...

夏至未來莫道熱 冬至未來莫道寒

　　夏至到了，是天氣酷熱的開始嗎？古語有云：「夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒」如何理解呢？

　　「夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒」，為以上疑問給出了答案：真正的酷熱並非在夏至當天到來，而是緊接而來。正如《月令七十二候集解》所言：「夏，假也；至，極也，萬物於此皆假大而至極也」，夏至是陽氣達到頂點的時刻，此後陰氣漸生，但暑熱的積累與釋放卻有一個滯後過程。古人認為夏至過後才是真正暑熱的開始。

　　...

夏至三不做

　　今天是二十四節氣中的「夏至」，這天有不少禁忌，一些命理師更會大造文章，說哪個生肖將去掉恶运迎來好運等等。為甚麼「夏至」會與運氣拉上關係？

　　《漢學堂經解》所集崔靈恩《三禮義宗》：「夏至為中者，至有三義：一以明陽氣之至極，二以明陰氣之始至，三以明日行之北至。故謂之至。」

　　夏至是二十四節氣中陽氣最旺盛的時刻，陽氣一向被譽為正氣，陽氣旺盛就是正氣集聚最多，若這天多吸陽氣的話，便能驅走霉氣，迎接好運來臨。

　　為了得到好運，有些地方會有「夏...

打劫紅毛鬼 進貢法蘭西

　　隨着時代變化，一些俚語正被人淡忘、甚至消失。「打劫紅毛鬼，進貢法蘭西」就是其中一句。

　　此處的「紅毛鬼」最初指荷蘭人，荷蘭於1624年佔領台灣，當時台灣人因其毛髮偏紅色而稱之為「紅毛鬼」。在廣東地區，「紅毛鬼」也常泛指英國人。而「法蘭西」則指「法國人」，取自英文「France」的譯音。

　　這句俚語背後，牽涉一段曲折的歷史。1662年，鄭成功率軍從荷蘭殖民者手中收復台灣。然而到了18...

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