刊登日期 : 2025-07-16
夏天，是荔枝當造的季節。荔枝作為嶺南珍果，自古就是詩人筆下的寵兒，其中名句便有「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，當中的「妃子笑」與楊貴妃有關？這句話又出自何處？
相傳唐代楊貴妃喜歡吃荔枝，為了讓楊貴妃吃到一口地道新鮮的荔枝，博取一笑，唐玄宗更命人專門修了一條橫跨千里的「荔枝道」。每逢荔枝時節，便下令各地驛站專人專道、快馬加鞭、日夜不休地運送荔枝，以滿足楊貴妃的口腹之欲。
當時很多負責運送荔枝的官差因舟車勞動而累死，甚至驛馬亦倒斃於路途中。如此興師動眾，只為博紅顏一笑，因此，荔枝便被稱為「妃子笑」。
究竟馬要跑得多快才能千里馳貢？據指當時路人只看到滾滾煙塵，卻看不到烈馬掠過，這樣的速度才能讓荔枝到達長安時仍新鮮得表皮還帶着露水的狀態。
「妃子笑」這個詞見於晚唐詩人杜牧的絕句《過華清宮》。詩中一句「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」所講的正是唐玄宗為楊貴妃送荔枝而勞民傷財的故事。
時至今天，「妃子笑」一詞則是一款荔枝品種，該品種果大、肉厚而且核小，盛產於廣東、四川等地區。