「老乾媽」:用一樽辣醬書寫中國經濟傳奇

撰文︰紀小婷

  陶華碧這個名字,很多人可能覺得陌生;但說到「老乾媽」辣醬,但在中國經濟市場上幾乎無人不知無人不曉。「老乾媽」不僅是很多中國家庭的「必需品」,更走出國門成為外國食客的心頭好。而它的創始人,正是大字不識一個的貴州農婦陶華碧。她堅持不貸款、不融資、不上市的「三不」營商經,靠不到10塊錢一樽的辣醬做到90億身家,成為中國經濟的另類傳奇。  

中國經濟傳奇:單親媽媽成為商業大亨 

  陶華碧出生在貴州一個偏遠山區,是家中的第八個女孩子,因家庭貧困,陶華碧沒讀過一天書。20歲時,她與地質隊一位會計員結婚,生下兩個兒子。沒想到,一場突如其來的車禍帶走了丈夫,打破了平靜的生活。此後,陶華碧一人挑起生活重擔。 

  為了養大兩個兒子,她在工地掄過重錘、背過泥巴,在菜場擺過地攤。1989年,她在街邊搭起一個簡易棚子,開了個專賣涼粉的小飯店——實惠飯店。店如其名,靠着家常味道和實惠的份量,小店吸引了越來越多的顧客。而當中不少人,都是專門衝着店裏的自製豆豉辣醬來的。就這樣,陶華碧發現了商機。 

當代中國-中國經濟-中國新聞-老乾媽01
陶華碧非常重視產品質數,秉持做第一的原則經商。(網上圖片)

  其後,陶華碧不斷改良辣醬配方,7年之後,她終於請了40位工人,開了自己的工廠,不做別的,專做辣醬,取名「老乾媽」。 

  「我這個人不怕苦不怕累,要做就做第一名。」陶華碧雖然沒讀一天書,不識一個字,但她很有經商的魄力,並且非常看重產品質量。 

  為了保持味蕾的敏感,多年來她幾乎不吃油膩和重口味的飯菜。每次試吃辣醬之前,她都要先喝一杯白開水,嘴裏沒有任何味道了,再試。為了試吃辣醬,她還患上了嚴重的口腔潰瘍,只能長期喝粥。 

  有一次,因玻璃廠提供的包裝品封口不嚴,一些辣醬出現了漏油的情況。當時廠內有人建議:只是個別瓶子封口不嚴,把貨重新追回封口就行了,否則損失太大。但陶華碧不同意,她果斷決定全部追回貨品,並當眾銷毀。 

  當代中國經濟起飛,各個角落充滿商機。在這樣的環境下,陶華碧的公司越做越大,產品越來越多,但她始終堅守一瓶辣醬的質量,讓公司一直保持着非常高的產品合格率。 

當代中國-中國經濟-老乾媽02
陶華碧沒讀過書,至今只會簽自己的名字。(網上圖片)

  在沒有廣告的情況下,「老乾媽」靠口口相傳的口碑,漸漸從貴州走向全國,再從全國走向全球。如今,「老乾媽」出口的國家和地區已經超過80個,甚至在外國美食網站上得到了「全球最頂級辣醬」的美名。 

中國經濟傳奇:堅持「三不」原則

  不過,公司的發展也並非全然一帆風順。 

  2014年,陶華碧把公司交給兩個兒子打理。就在她退居二線後,公司為了壓低生產成本,放棄了貴價的本地辣椒,轉而採用比較便宜的河南辣椒。原料變化引起了口味的變化,「老乾媽」不再像以前那麼受歡迎了,甚至遭到一些消費者的抵制。接着,公司又出現了配方洩露、廠房起火等事故。 

  無奈之下,陶華碧在2019年二次出山。重新回到一線,她首先換回了貴州本地產的原料,又改良了配方。此外,她因應最新的發展趨勢,開始透過網絡視頻進行營銷。經過調整,2019年,「老乾媽」的收入突破50億,這是在公司業績連跌兩年之後,首次停止下跌。 

當代中國-中國經濟-老乾媽03
「老乾媽」辣醬從全國走向全球,出口的國家和地區超過80個(網上圖片)

  公司不斷發展,曾經有人讓她去做房地產,也有人建議她上市。但她始終有自己的樸素堅持——不貸款、不融資、不上市。這在當代中國經濟環境中,算得上很另類。 

  正如她自己所說:「有多大能力就做多大事,我只想炒辣椒。」也正是靠着這一瓶辣醬,陶華碧創出了難以複製的商業傳奇。 

 

當代中國-中國經濟-李書福

李書福的堅持與執著 打造當代中國第一輛民營汽車

當代中國-莫言

說好當代中國的故事 莫言筆下的鄉土情懷

曾被鋼琴老師開除 郎朗不負才華成大師

郎朗成功背後的人

相關標籤
最新文章
我要回應

(可輸入500字)

回應只代表會員個人觀點,不代表當代中國立場

時代英雄

為工業找石油 為「兩彈」尋鈾礦 中國地質力學奠基人...

傑出名人

為事業延遲生育 王亞平:願為女兒摘星星

創新先鋒

百度創辦人李彥宏 用勤奮搭建成功的基石

潮流人物

學霸老師李永樂 科普視頻爆紅只為分享知識

小城大事

95後大學生休學創業 自創「國風彩墨」傳承中國文化

編輯推薦

答中問題送$50 GODIVA禮券

秋天飄來臘味香 「送飯神器」臘腸的魅力何在?

【潮遊鄉村】新疆禾木村 絕美秋色如置身多彩油畫

當代中國-粵港澳大灣區-樂活灣區-一小時生活圈-佛山秋祭cover2

國家級非遺:佛山秋祭 擁國家唯一最完整北帝儀仗

【食蟹文化(上)】比起味道 秋天食蟹古時另有一番意...

【食蟹文化(下) 】中國人品蟹歷史 不變是對美食的...

每逢佳節倍思親 重陽美食承載中國人的孝與愛

江西婺源3個中國文化景點 篁嶺曬秋、800年彩虹橋...

【趣讀中國文化】惡妻為何叫「河東獅」?

時速400公里可變軌距列車面世 中國高鐵直達歐洲

8萬種子丨亞洲最大種子銀行 為植物打造「挪亞方舟...

當代中國-中國科技-智慧生活-熊貓智能公交車

顏值「高」智能「醒」 顛覆傳統的「熊貓智能公交車」

廢棄材料製古風頭飾 女子「變廢為寶」傳承中國文化

國泰航空英文Cathay 是中國古代稱號?

當代中國-粵港澳大灣區-樂活灣區-深圳速度-深澳國際文化科技園cover

深澳國際文化科技園 打造深圳「小澳門」

當代中國-雷鼎鳴-雷鼎鳴看中美關係:好戰的國家不知為何而戰
當代中國-名家專欄-雷鼎鳴
雷鼎鳴

雷鼎鳴看中美關係:好戰的國家不知為何而戰

當代中國-環球網評台海局勢:中國的鋼鐵VS美國的磐石
當代中國-名家專欄-環球網 社評
環球時報 社評集

台海局勢:中國的鋼鐵VS美國的磐石

當代中國-名家-李焯芬人生導航心態決定命運
當代中國-名家專欄-李焯芬
李焯芬

李焯芬人生導航 心態決定命運

1996年10月19日
當代中國-當年今日-熱氣飛艇

中國第一艘熱氣飛艇首飛成功

肝膽相照

  人體內臟肝與膽關係密切,「肝膽相照」比喻真心真意對待對方,一般用於朋友之間密不分離的情誼,原來有段故事。

  此語出自《史記·淮陰侯列傳》:「臣願披腹心,輸肝膽,效愚計,恐足下不能用也。」   句中的臣子是淮陰侯韓信的下屬蒯通,述說自己願為韓信效忠。   韓信是滅秦建漢的功臣之一。韓信年少時父母雙亡,刻苦讀書,熟練兵法,曾受過「胯下之辱」,一直忍辱負重,曾投靠項羽,但不受到重用,蕭何多次向劉邦推...

500萬隻「絕育」蚊

  蚊子人人喊打,但是竟然有人特地開設「蚊子工廠」來生產蚊子,還每天「放生」幾百萬隻,這是為甚麼呢?在廣東廣州,有一間世界上最大的「蚊子工廠」,每天大約會向野外放飛500萬隻雄蚊。這些蚊子並不是普通的蚊蟲,而身懷「黑科技」,不會咬人,只會與特定種類的雌蚊進行交配,令野生雌蚊「絕育」。試驗顯示,在投放...

「中華大講堂」視像論壇 - 戮力同心守護敦煌藝術遺...

  團結香港基金主辦、敦煌研究院協辦的新一期「中華大講堂」視像論壇,將於10月5日,下午3時至4時30分舉行。是次大講堂邀請了敦煌研究院名譽院長樊錦詩女士作為主講嘉賓,題目將圍繞敦煌人至善至美的奉獻精神,以及保育弘揚國寶的重要性。現在已開放報名:

WeChat