落湯雞

  被大雨淋濕身體或掉落水中,渾身濕透,我們會以「落湯雞」來形容,形象十分鮮明,就像煲雞湯時,將整隻雞放落水中一樣,但為什麼會叫落湯雞,而不叫落湯鴨呢?

  鴨子是兩棲類動物,能在水中游,也能在地上走。牠的羽毛能防水,被雨淋後抖一抖身子,身體便能還原本來樣子;而雞的羽毛不能防水,被雨淋後就會不成樣子,十分狼狽,所以有「落湯雞」一說。

  此外,「雞」也經常在廣東話語中出現,趕時間離開,我們會說成「雞咁腳」;有些東西看不清楚,但明明在眼前,我們會說「發雞盲」。

  落湯雞一詞,在明朝已經出現。明·天然智叟《石頭點》第六回:「止子小船身一旺,立勿定 ,落湯雞子浴風波。」船兒一晃,站不穩便掉下中水,成為落湯雞了。

 

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歇後語 |女人心海底針

  「女人心、海底針」這句俗語,從字面看,是說一根針掉進大海,那當然很難找到,比喻女性心思難以捉摸。

   女性的心思細密、感情細膩,喜好和情緒有時候就像3、4月的天氣,驟晴驟雨,難以捉摸。雖然這句話出處已難以考究,但相信很大機會來自男性。

   這句話還有下半句,如今已很少人知道,下半句是:「就算撈到還扎人」。意思是即使能在海底撈到針,但這針仍是會扎人的。

   兩句話連在一起,是形容女性根本不講道理...

歇後語|快刀斬亂麻

  「快刀斬亂麻」出自《北齊書·文宣帝紀》:高祖嘗試觀諸子意識,各使治亂絲,帝獨抽刀斬之,曰「亂者須斬」。

  故事說:一天,東魏丞相高歡為了測試兒子們的才智,每人各發一把亂麻,鬥快整理。當其他兒子都全神貫注地抽出亂麻,高洋不慌不忙找來一把刀,三兩下便把亂麻斬斷了,並對高歡解釋:「亂者須斬!」高洋後來成為了北齊文宣帝。

  後人把這故事概括至一個成語:「快刀斬亂麻」,形容以果斷快捷的手段,解決錯綜複雜的問題...

歇後語|濕水炮仗

  廣東話的「濕水炮仗」是一句地道的粵語歇後語,炮仗一旦濕了水,會有甚麼反應呢?

  香港在1967年﹐禁止市民藏有煙花和炮竹(亦稱炮仗)。在此之前,每逢店舖開張和過年過節,酒家或商舖都會燃放炮仗。

  那年代的炮仗設計較簡陋,一大串炮仗中可能有數枚沒有燒着爆開。於是,燃放炮仗後,為安全起見,人們會在炮仗碎上灑水,防止未燒著的炮仗有機會重燃。 同時,這也吸引在旁觀看的小孩搶先拾起一...

黃皮樹了哥 唔熟唔食

  「你要千萬提防這隻黄皮樹了哥,他可是不熟不食的!」要提防的不是愛挑好吃的了哥,而是專門向親朋戚友行騙或討便宜的人。

  俗語「黃皮樹了哥」的歇後語是「唔熟唔食」,人們看到了哥在黃皮樹上專揀熟果來啄食,以黃皮樹的了哥暗喻混熟後才行騙的人。

  例如,某人向朋友借了一大筆錢後便失去聯絡,連電話號碼和住址都換掉了,原來這名處心積慮的騙徒利用人家對自己的信任而騙財。

  不過,這裡也要給了哥說句公道話,牠們性格並不是貪婪和狡...

白糖炒苦瓜 同甘共苦

  白糖炒苦瓜並非廣東菜式,而是幾乎被遺忘的廣東話俗語。

  「白糖炒苦瓜」的歇後語是同甘共苦,就像在炒苦瓜時加上白糖,稍為中和苦瓜的苦味道,吃起來帶點甜甘也帶點苦澀,比喻在幸福美好或面對困苦患難時,都願意一同渡過。

  例如,這對老夫婦恩愛非常,他們大半生共同經歷飢荒戰亂,也有過安穩富足的生活,如白糖炒苦瓜般,同甘共苦,不離不棄。

  話說起來,這個俗語想像...

怪獸家長

  昨天講介紹的「直升機父母」一詞,大約2000年左右在美國首先出現,位處亞洲地區的日本,則在差不多時期則出現「怪獸家長」的稱號。

  直升機父母以孩子為中心,盤旋在孩子周圍,需要時便降落,為孩子解決困難;怪獸家長則源於對學校、教育機構、老師、補習老師等的控訴。

  怪獸家長,又稱怪物家長、恐龍家長,普遍認為這詞彙是一個名叫福向山洋一的日本人在教育雜誌上提出的,反映家長對學校提出不合理的要求。

  基本上,怪獸家長是將不合理要求不斷...

直升機父母

  有沒有見過直升機盤旋嗎?直升機盤旋的範圍其實很小,但可觀察到其飛行範圍內的狀況,「直升機父母」指的是對孩子各方面都十分緊張的家長,像直升機般在孩子的頭上盤旋,意味着全面介入孩子的一切事情。

  這個直升機父母的隱喻,最早出現於Haim Ginott於1969年的暢銷書《父母和青少年》一書中,其中一名青少年抱怨:「媽媽像直升機一樣在我身邊盤旋」。

  後來,Foster Cline和Jim Fay在1990年創建了helicopter parent(直升機父母)一詞。這個詞語於2000年開...

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震過貓王

  有沒有試過在台上向公眾說話時害怕得很的經驗?形容這場的狀態,廣東俗語有「驚到震」、「騰雞」,而五、六十年代則有一個十分有趣的說法——「震過貓王」。

  這個講法的形成,說來有段古。在上世紀五六十年代「搖滾樂」(Rock and Roll)席捲全球,「貓王」皮禮士利 (Elvis Presley)便是當時的風雲人物。

  貓王的招牌舞姿,正是身體不停扭動、雙腳不停抖動,他的「震」動感深入人心,令他成為搖滾樂之王。後人便將這個「震」字一語雙關,從身體...

着衫

  穿衣服,廣東話又可說成「着衫」。當中代表穿上的「着」字,原來是沿用古時用法。

  漢代《樂府詩集·木蘭詩》中說:「脫我戰時袍,着我舊時裳。」這首著名的木蘭詩中,描述木蘭脫去戰時軍袍、穿上舊日衣服的場景,當中的「着」,就是「着衫」的意思了。

  元代馬彥良的《一枝花·春雨》也有這個字:「穿一領布衣,着一對布履。」此處的「着」就是「穿着」或「穿上」。

  不過如今普通話口語中,較少用...

廣東俗語|走佬

  電視劇裏,當黑道中人犯了事,會說一句「快點走佬」。意思就是要一走了之、逃難的意思。為甚麼逃難又叫「走佬」?

  「走佬」一詞,一般認為是由「走路」演變而來。清代《清稗類鈔·會黨類·三十六誓》中已有「無銀走路」的說法。當中,洪門誓詞第七條便記載:「兄弟患難之時,無銀走路,必要相幫,錢銀水腳,無論多少。」

廣東俗語|仙都唔仙下

  在粵語長片中,對話經常會出現一句「我連仙都唔仙下」,意思就是身無分文、貧困沒錢。為甚麼沒有錢與「仙」有關?

  

廣東俗語|金叵羅

音:gam1 po2 lo4

  金叵羅(粵音:gam1 po2 lo4)意思是極受父母寵愛的孩子。這個詞語有何出處?

  叵羅是藏語「khɐm-phor」音譯而來,解作陶杯,是當地一種珍費的飲酒器。

  南北朝史書《北齊書·祖珽傳》記載:「神武宴寮屬,於坐失金叵羅,竇泰令飲酒者皆脫帽,於珽髻上得之。」記北齊神武帝高歡宴請群臣,席間失去金叵羅,於是下令飲酒者脫帽逐一搜查,結果在宰相祖珽的髮髻上找回金杯,足見它是珍貴之物...

廣東俗語|攔坦

  你聽過有人形容那些粗俗無禮的人為「攔坦」(音:躝癱)嗎?這個形容詞現在已不常聽到了,但在年長大叔口中偶爾還能聽到。

  「攔坦」正寫為「蘭單」或「蘭彈」,原來最早時並不指粗劣的人。

  乾隆年間成書的《吳下方言考》,內有紀錄唐朝官員蘇頲的《詠死兔》詩:「兔子死蘭彈,將來掛竹竿,試移明鏡照,無異月中看。」《吳》書注:「『彈』讀若『攤』,狀物之死而柔者,曰『蘭彈』。」

  可見,蘭彈原本是指柔軟之物,何以後來演變成粗俗詞...

廣東俗語|一匹布咁長

  形容事情複雜,難以解說,我們會說:「簡直一匹布咁長」。究竟一匹布有多長呢?

  根據《孫子算經》:「四十尺為一疋(通俗字是「匹」)」,一疋等於40尺。而按香港《度量衡令》標準,1尺(中國單位)相等於0.371475米,一疋即14.859米,就是約15米了。

  說話很難用「一匹布」來量度的,這句話只是用來泛指事情很複雜、難以三言兩語說清楚的情況。

  

廣東俗語|知人口面不知心

  形容某人內心與表面不相符,特別指不懷好意的人,我們會說「知人口面不知心」。   簡單來講,「知人口面不知心」就是說,所見之人臉孔是善良的,卻不知道內心究竟如何。這句話原來大有出處。

  這句話最早出自元·尚仲賢《單鞭奪槊》第二折:「哥也,知人知面不知心,你道無二心啊,他怎生背了劉武周,投降了俺來。」就是說,哥啊,(我們)看到他的臉卻看不到他的心,他背叛了劉武周,生出了二心才會前來投誠,所以定要小心啊。

  這句話容易讀、容易理解,為後世不少文學作品所引用。

  明代施耐庵《水滸》第...

清明風

  「清明時節雨紛紛」這兩句話大家都耳熟能詳,但你們聽過「清明風」嗎?

  據《淮南子·天文訓》:「距日冬至四十五日,條風至;條風至四十五日,明庶風至;明庶風至四十五日,清明風至。」古人將一年「八風」依時序命名:立春「條風」(東北風)、春分「明庶風」(東風)、清明後「清明風」(東南風)、夏至「景風」(南風)、立秋「涼風」(西南風)、秋分「閶闔風」(西風)、立冬「不周風」...

南北山頭多墓田 清明祭掃各紛然

  古人在清明節掃墓,是怎樣的情景?

  宋代高翥《清明日對酒》:「南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然,紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。」將清明節掃墓的場景形象地展示出來。

  首兩句「南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然」,描繪了清明時節的典型場景。詩人站在遠處,看到南北山頭的墓地密布,人們紛紛前來祭掃,場面繁忙而莊重。一個「紛然」寫出了祭掃人群...

梨花風起正清明 遊子尋春半出城

  古時有關清明節的詩詞不少,其中這句「梨花風起正清明,遊子尋春半出城」就形象地描寫清明節時遊人的景象,怎樣理解這詩句呢?

  這兩句出自宋代吳惟信的《蘇堤清明即事》。古代認為,從小寒至穀雨,有二十四番應花期而來的風,梨花風為第十七番花信風,梨花風後不久就到清明了。

  清明節,遊人為了尋找春意,大多出城踏青。這兩句描寫了清明時西湖美麗的蘇堤和遊人遊春熱鬧的場面,充滿歡愉熱鬧的氣氛。

  這首詩還有兩句:「日暮笙歌收拾去,萬...

清明南風夏水多

  清明節到了,在福建地區有一句農諺:「清明南風夏水多,清明北風夏水少」,是甚麼意思?

  這句諺語是中國福建地區廣為流傳的農諺,完整內容為「清明南風夏水較多;清明北風夏水較少」。其核心在於,農民透過觀察清明節這一天的風向,來預測當年夏季的降水多寡,以此指導農事安排。

  從氣象角度來看,清明若吹南風,代表暖濕的海洋氣流勢力較強,預示當年夏天降雨豐沛,即「夏水多」;反之,若吹北風,則代表...

清明時節雨紛紛

  清明節遇上陰雨天,不少人都會自然而然地吟出這一句詩,你知道是哪首嗎?

  這句詩出自唐代詩人杜牧的《清明》,全詩為:「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。」短短四句,成為中國文學中描寫清明氣候與人情最經典的篇章。

  「清明時節雨紛紛」點出節令氣候特徵——此時正值冷暖空氣交匯,江南一帶常細雨綿綿。「雨紛紛」形容春雨細密迷濛,既非傾盆,亦非停歇...

復活蛋與中國彩蛋

  復活節來了,讓我們說一下復活蛋與中國紅雞蛋的有趣點滴。傳統復活蛋是紅色的,與中國傳統喜事送紅雞蛋的習俗有點相似。不過,清明節吃的雞蛋又是另一回事——它與喜慶無關,而是源自古老的寒食與上巳傳統。

  

廣東俗語|猴子又叫「馬騮」?

  有一首傳統粵語兒歌唱道:「河邊有隻羊,羊邊有隻象,象邊有隻馬騮仔,好似你咁樣。」粵語中,猴子俗稱「馬騮」,活潑頑皮的小朋友則被叫作「馬騮仔」。這個說法從何而來呢?

  唐·段成式《酉陽雜俎·卷四·境異》:「馬伏波有餘兵十家不返,居壽洽縣,自相婚姻,有二百戶,以其流寓,號馬留。」也作「馬流」。此處的馬留相傳為馬援南征將士的後裔。

  南宋邵博《聞見後錄》卷十云:「今世猴為馬留,與其人形同耳。」《開平縣志·卷五·輿地略四》:「罵小兒好動者曰:『馬留猴子』。」可見當時...

廣東俗語|「走佬」又叫「着草」?

  形容要逃難,會說「走佬」,加一點黑社會味道,會說「着草」。着草,又寫作「著草」,究竟為甚麼與逃難有關?

  「着」有穿的意思,「草」就是指草鞋。在古時,人們遠行往往要穿上草鞋,因此穿草鞋就有離鄉別井的意思了。

  草鞋確為遠行之具,歷史悠久。蘇軾《定風波》即有「竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?一蓑煙雨任平生」之句,可見古人以草鞋為漂泊之伴。草鞋在中國起源很早,在西周遺址中就有草鞋實物。

  因古時遠行多着草鞋,故「...

八九不離十

  形容事情接近完成或接近真相,粵語常說「七七八八」,官話則多用「八九不離十」。為何是「八九」而非其他數字?

   此語於現代漢語中定形為固定俗語。老舍《柳屯的》即有「猜個八九不離十」之語:「可是比較的,我還算是他的熟人,自幼兒的同學。我不敢說是明白他,不過講猜測的話,我或者能猜個八九不離十。」

  這個詞如今很常用,意思就是說猜測接近真相,或是一件事接近完成。

廣東俗語|「五仙」 又叫「斗零」?

  在上世紀30至50年代,「斗零」已可以吃一頓飯了。但「斗零」究竟是多少錢呢?

  清末時,兩廣總督在廣州一帶仿照西方銀圓鑄造銀幣。當時,價值1元的銀圓重七錢二,即民間以七錢二白銀兌換一個銀圓,而一毫就是其十分之一,即七分二厘了。五仙就是一亳的一半,也就是三分六厘了。五仙,當時被稱為「斗零」。

  為甚麼叫作「斗零」呢?這與當時廣州的商業術語有關。

  廣州是一個貿易繁榮的都市,行...

歇後語|平洲奶媽

   你聽過「平洲奶媽」嗎?由此而來的歇後語又是甚麼呢? 

   要知道這個歇後語的後半句是甚麼,先要知道哪裏是平洲。平洲位於佛山市南海區東部,毗鄰港澳,地處廣州、佛山交匯地帶,地理位置得天獨厚,水陸交通十分方便,有直航香港客貨港口,以今天的角度來說是一個發展潛力雄厚的地方。

  可數十年前的平洲,是一個比較窮困的地方,當地婦女沒工作做,多到鄰近的廣州的有錢人...

歇後語|張飛穿針

   張飛,三國時期蜀漢將領,是劉備的義弟,也是蜀漢五虎將之一(其他為關羽、趙雲、馬超、黃忠)。張飛以身材魁梧見稱,可有想過當他拿起絲線穿針的時候,會是怎麼樣子呢?

  《三國演義》寫他「豹頭環眼,燕頷虎鬚」,一聲怒喝能震斷長坂橋,是戰場上令敵人聞風喪膽的猛將。

  試想這樣一個彪形大漢,抓起繡花針,捏著細若遊絲的線頭,要穿過那米粒大小的針眼——瞪圓了環眼,線頭偏偏不聽話;越急越抖,越抖越穿不過。

  後來便流傳歇後語「張飛穿針——大眼瞪小眼」,意思便是:粗人遇細活...

歇後語|細佬哥剃頭

  現代的年輕人都喜歡到理髮店,因為專業理髮師必定有水準,必能「剪個靚髮」。   不過,舊社會的孩子一聽到去髮廊,則會聞之色變,甚至嚎啕大哭,那是為甚麼呢?

  舊社會的家庭,大都是三餐不計、窮苦不堪,當然沒有餘錢去「剪個靚髮」了,去理髮店唯一要做的,就是被老師傅「剃光頭」。

  老一輩相信,頭髮刮個光,就不會生頭蝨,也不用經常洗頭和剪髮,又衛生又省錢。

  還有,那時代的理髮老師傅只有一把大頭刀,刀片用舊了不甚靈光,剃頭其實就是用力「推光」、「磨光」,絕對...

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