肥雞餐

  打工一族與雞隻頗為有緣。舊時有所謂「無情雞」﹐年尾時老闆會設宴慰勞員工,對表現未如理想或其他原因要換退的員工,老闆便會把其中一道菜——白切雞的雞頭對準有關員工,代表要求該員工另謀高就。

  2000年,香港政府精簡架構時,「肥雞餐」這俗語便相當流行。當時政府以豐厚的條件「利誘」公務員自願離職,耗資約30億元,計劃被傳媒形容是「肥雞餐」,就如某人吃了一個肥雞大餐後,非常飽肚一樣。私人機構的「肥雞餐」當然不及政府機構,但仍然以「肥雞」來形容是因為自願離職的補償,較自然流失的好。

  其後,特別在經濟走下坡、企業緊縮開支時,企業的自願離職計劃不再吸引,於是又出現俗語「瘦雞餐」或「乳鴿餐」,以身型較肥雞細小的瘦雞或乳鴿,來形容自願離職計劃的條件並不吸引。打工一族一定是「聞雞」色變啊!

相關標籤

輕僄僄

  這個廣東方言應該不難估到吧!對的,「輕僄僄」就...

  詹憲慈《廣州語本字》:「僄僄者,形容物之...

擦鞋 

   在職場上形容某人經常阿諛奉承,為了討好領導說...

  在近代社會或者現今某些發展中國家,曾經有...

馬死落地行

  經歷過人生低潮後,仍然積極面對,最終站起來重新...

     「馬死落地行」是傳統的廣東諺語,在...

蘇州過後無艇搭

  本港投資市場有「坐艇」的說法,指投資出現帳面虧...

  它的出處有兩個說法。蘇州是煙花之地,古代...

花心蘿蔔

  白蘿蔔是有益又平價的食材,所謂「冬吃蘿蔔,夏吃...

  為了採收最甜的蘿蔔,農夫會在蘿蔔未開花前...

打邊爐

  打邊爐的正寫是「打甂爐」,「甂」是小瓦煲,把生...

  《番禺縣續志》記載:「廣州所謂打甂爐,置...

冇柄茶壺 得把嘴

  形象生動再結合豐富想像,那怕是常見不過的茶壺,...

  茶壺有手柄、茶身和茶嘴部分,沒有茶柄的茶...

我要回應

(可輸入500字)

回應只代表會員個人觀點,不代表當代中國立場

中國古代也有愚人節?

  大家知道4月1日是「愚人節」,為甚麼會有「愚人...

  愚人節,相傳源於法國。但原來類似的活動節...

揚州炒飯原是皇帝吃的?

  香港人喜歡吃的「揚州炒飯」,是用雞蛋、蝦仁、叉...

  這道美食的由來有幾個版本,其中一個,相傳...

咸豐年嘅事 是什麼事?

  如果說到一些陳年舊事,廣東話會說「咸豐年嘅事啦...

  清朝皇帝咸豐1850至1861年在位,這...

事急馬行田

  你一定聽過中國象棋。中國象棋易學難精,例如有「...

  《三國志·魏書·李樂傳》就記載了「事急馬...

「踢嗮腳」與馬有關?

  香港人生活節奏急促,工作壓力大,每天都要「踢嗮...

  一群馬賽跑的時候,前馬蹄與後馬蹄交替迅速...

醟醟哋 VS Wing Wing哋

  一班朋友吃喝暢飲,酒過三巡有醉意,有人就會形容...

  在《抱朴子·內篇·論仙》中有這個字,「覆...

儃世界 vs 嘆世界

  常聽到人說:「中了六合彩就好了,可以嘆世界!」...

  「儃」這個字出現在《莊子· 外篇·田子方...

「翪瘟雞」何解?

  有時在路上有人橫衝直撞,旁邊行人就會破口大罵:...

  「翪」這個字,在《爾雅·釋鳥》出現過:「...

「穊撻撻」與呂后有關?

  有沒有試過,當煮粥熬過了火,粥變得極為秥稠,就...

  「杰撻撻」正字應該是「穊撻撻」。穊,音杰...

㷫烚烚

  夏天快到了,太陽出來會有「㷫烚烚」的感覺。究竟...

  「㷫」(hing3,粵音:慶)。《集韻》...

太高了 「镺」唔到

  大家有沒有試過想伸手拿在高處的物件,卻又拿不到...

  「镺」音ou2,近「拗」。

...

做乜「眼瞏瞏」?

  許冠傑的《鬼馬雙星》歌詞有這一段:「求望發達,...

  因「瞏」的讀音為「king4」,發音與「...

古代「里正」是甚麼職位?

  里正,是古代的一種基層官吏,負責管理鄉里的事務...

  這個職位在春秋戰國時期已經出現,漢代經學...

古代「摸金校尉」是甚麼職位?

  「摸金校尉」其實就是盜墓者,是中國古代對盜墓者...

  據史書記載,摸金校尉起源於東漢末年三國時...

「太子洗馬」是甚麼職位?

   「太子洗馬」這個古代職位名稱,很是有趣,從字...

  「太子洗馬」職位最早先秦時期已設置,意同...

古代「勸酒」有專門職位?

  自古以來,酒都是宴會必備的,但原來酒不是隨便喝...

  唐代,「勸酒」統稱為「酒糾」,也有叫作「...

馬的量詞為甚麼是「匹」?

  我們形容車的數量,會說「一輛車」;說到船,會說...

  玩過「二人三足」遊戲的人,都知道合作的二...

買鞋需要先「打匹」?

  上世紀五、六十年代的香港,新界農村一般離墟市較...

  為甚麼叫做「打匹」?

  「...

古時有文采的歌妓名叫甚麼?

  古時在朝廷上以賣唱為生的女子稱為官妓,而富有文...

  在唐代,有文采的的歌妓被稱為「女校書」。...

七八個星天外 兩三點雨山前

  這兩句詞,是形容澄明的夜色和溫柔的細雨,更巧妙...

  「七八個星天外,兩三點雨山前」是辛棄疾《...

最是一年春好處 絕勝煙柳滿皇都

  很多古詩對於現代人來說,不看註解不易明白,但這...

  「最是一年春好處,絕勝柳滿皇都」出自韓愈...

WeChat