「食鹽」怎樣才能多過「食米」?  

   在與老一輩就某件事爭論之時,一旦踏入一個有理說不清的地步時,經常就會聽到老一輩說:「我食鹽多過你食米啦!」,但現實情況「食鹽」真的可以多過「食米」嗎?

  「我食鹽多過你食米啦」大概意思本是「我年紀比你大,我見的風浪比你多,人生經驗也比你多,所以你應該聽我說的話去做事」。

  但一位長輩吃過的鹽真的可以比一位年青人吃過的米飯多嗎?以現實科學邏輯去看,答案絕對是否定的。

  在科學角度上而言,鹽真的不能多吃。根據世界衞生組織建議健康的成人(16歲或以上)每日應攝入少於5克鹽。

  換言之,一位五十歲的長輩假如真實地說出這句話,就必須每天吃掉150克(三份一包鹽)才能比較15歲少年(每餐一碗米飯)量多,才能說出「我食鹽多過你食米啦!」這句話。

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