刊登日期 : 03/01/2021 音︰ laa5 zaa2 意思是骯髒、行為卑劣 很多人將「藞䕢」寫成「揦鮓」或「拿渣」,「藞䕢」才是正寫。「藞䕢」書面語是骯髒、不衛生,如「呢間餐廳好藞䕢,周圍好多老鼠﹗」又可指行為卑劣、卑鄙,「他用藞䕢手段先上到位。」指的是以不道德、不光明的方法達到目標。 《康熙字典·艸部·十五》藞:《集韻》呂下切,音砢。《玉篇》藞䕢,不中貌。又《類篇》藞苴,泥不熟貌。「藞」有不中貌、粗率及不檢點等意思。
揚州炒飯原是皇帝吃的? 香港人喜歡吃的「揚州炒飯」,是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名,它的由來有什麼特別呢? 這道美食的由來有幾個版本,其中一個,相傳是隋煬帝南巡江都(今揚州)時,命人煮他喜歡吃的「碎金飯」,就是雞蛋炒飯,從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。 也有另一個傳說,揚州炒飯出自民間。早在春秋時期,揚州古運河邗溝上的船民,喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上,加入一兩隻雞蛋...
擘面 音︰maak3 min6意思是反面,反目 「擘面」指反面、反目成仇的意思,但「擘」字本義跟反目並不相干。 「擘」字本義為大拇指,比喻為特別優秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齊國之士,吾必以仲子為巨擘焉。 「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘,引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮,前後絕倫」。擘阮,即彈琴。 然而...
咸豐年嘅事 是什麼事? 如果說到一些陳年舊事,廣東話會說「咸豐年嘅事啦」。 這句話其實話中有話,表示「不提也罷」。究竟咸豐年發生甚麼事,令後人會不願再提呢? 清朝皇帝咸豐1850至1861年在位,這段時間廣東一帶發生了不少事件。例如1851年洪秀全發動金田起義,創立太平天國;1857年英法聯軍攻陷廣州,1860年更是簽訂不平等條約,將九龍割讓予英國。 所以,咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶,不提也罷。因此,後來廣東人說起不堪回首的往事時,...
伏匿匿 (僕哩哩) 音︰buk 6 nei 1 nei 1意思是捉迷藏 很多人兒時也有玩過的一種玩意叫「僕哩哩」或「捉伊因」,實稱「伏匿匿」,即捉迷藏。參與者要將自己匿藏起來,讓一個人去捉拿。此玩意又類似「耍盲雞」,捉拿的人要用布或毛巾矇着眼睛,去捉其他人。 早在春秋時期,《楚辭 ∙ 九辯》:「騏驥伏匿而不見兮,鳳凰高飛而不下。」當中的「伏匿」已有...
囉囉攣 音︰lo1 lo1 lyun1意思是忐忑不安 「囉囉攣」本字為「轆轤轉」。凡形容人心情忐忑,引似井上轆轤轉動而上下,故有「轆轤轉」之謂。後方言口訛而變調成「囉囉攣」。曹雪芹《紅樓夢》︰「心內一上一下,輾轉纏綿,竟像轆轤一般。」90年代電影《客途秋恨》也有︰「心似轆轤千百轉。」 「轆轤」本作「鹿盧」,後增「車」旁。「轆轤」是設置在井...
離行離迾 音︰lei4 hong4 lei4 laat6意思︰並排的兩者,距離很遠 「他們二人一向很老友,點解行到離行離迾?」這句說話當中提到的「離行離迾」,指他們二人雖然並排而行,但距離甚遠。「迾」字也被寫成捺、勒、列、罅等,常見有︰「離行離罅」、「離行離捺」、「離行離勒」等,但正字為迾。「離」指距離,有稀疏、疏落的意思。「你哋點排隊?離行離迾!」 《後漢·輿...
該煨 音︰goi1 wui1意思是可惜、可憐 「該煨嘍! 你未結婚就俾人搞大咗個肚?」「該煨」有倒霉、可惜、可憐的意思。有些人將「該煨」寫成「該燴」,正字是「煨」。 「該煨」出自粵語歇後語「蕃薯跌落風爐——該煨」。煨,是將食物埋在炭火中燒熟,煨蕃薯自是又香又甜。不過如果蕃薯自己跌到風爐裏,就無疑是自投羅網,而且還會被燒成一塊炭...
消失的俚語|跑馬射蚊鬚 數年前,在銅鑼灣有一家名為山旯旮的餐廳,店內有一塊巨大的以霓虹光管設計的大字牌,寫上「跑馬射蚊鬚」,到店內的食客都紛紛打卡,將相片放上社交平台,一時成為網紅地標。「跑馬射蚊鬚」是甚麼意思呢? 形容事情困難重重,會用「難過登天」、「Mission Impossible」,而在上一代廣東人,則有一句頗生動的形容詞 ,就叫做「跑馬射蚊鬚」。 所謂蚊鬚,就是蚊子的腳,因為蚊子身小腳長,小腳看起來有點像胡鬚,所以粵語便說成「蚊鬚」。 想像一下蚊鬚那麼幼小,即使神射手亦很難用箭射穿,更何況是...
囡囡 音︰naam4 naam4 音︰naam4 naam4。意思是指小女孩,但粵音讀「南南」,而非「女女」。 「轉眼間,你囡囡已經長大了不少﹗」指小女孩已經長大成人,婷婷玉立。 囡字從女及口,本義為小女孩。囡字屬於方言字,蘇滬方言稱小女孩作囡,一般指6-9歲的小姑娘,類似我們常說的寶貝。粵語稱呼小女孩也有「囡囡」之說。粵語「囡」應與「南」、「男」等字同音。 清.王應奎《柳南隨...
發怐愗 音:faat6 ngau6 dau6 意思是沒精打采,呆頭呆腦 。 發怐愗並不是現代人的「發明」,原來早在戰國已有「怐愗」的用例。 「怐愗」指愚貌﹐也有愚昧及不聰明的意思。戰國時期楚國的宋玉在《楚辭.宋玉.九辯》中云:「願沉滯而不見兮,尚欲布名乎天下。然潢洋而不遇兮,直怐愗而自苦。」宋玉是屈原的弟子,有古代四大美男之譽的他不被楚王重用,於是借悲...
蘇孲崽 音: sou1 aa1 zai2 意思是「蘇蝦仔」,即指嬰兒、幼童。 「月光光,照地堂,蝦仔你乖乖瞓落床......」《月光光》這首兒歌,相信大家都耳熟能詳,當中提及的「蝦仔」,跟「蘇蝦」同出一轍,但為何小孩又會變成「蝦」呢﹖ 「蘇蝦」的本字是「臊孲」(讀作蘇鴉),...
陰騭 音:陰質 意思是做了缺德的壞事。 現代的人會說:「這是報應來呀,肯定前生做得陰騭事多啦。」,大家可知道,古代這個詞原本就是用來形容好人好事? 清代黃遵憲《己亥雜詩》之三四:“秀孝都居弟子行,人人陰騭誦文昌 。道教中有「文昌帝君陰騭文」,指:『人所不見為「陰」,暗中...
「太子洗馬」是甚麼職位? 「太子洗馬」這個古代職位名稱,很是有趣,從字面上看,似是為太子清潔馬匹,實際這職位與洗馬完全沒有關係。 「太子洗馬」職位最早先秦時期已設置,意同「先馬」,是太子身邊的侍從官,每當太子出行的時候就在太子的車馬前為先導,負責引路開路,可以算是太子的儀仗隊的一部分。 《問玉珉》:「洗馬進賢冠,出則在馬前清道,固曰洗馬。」 唐朝時,這個官職只為「從五品」,九品中職位不算太高,但卻是極受歡迎的職位。 ...
「擒青」原來跟舞獅有關? 從字義上理解,「擒」的意思捉拿,擒拿,而青就可以簡單理解為青色、甚至是蔬菜。兩者結合出來的詞語「擒青」,意思為匆忙、著急,比喻做事急於求成。然而,這個看似負面的詞語,卻是與正氣十足的舞獅有關? 「舞獅」是每逢開張慶典、佳節喜慶的一項傳統表演藝術。在一片鑼鼓聲中,表演者扮演着獅子的,舞動各種形態以助興。 而在整個環節當中,就有一個最為重要的儀式,名為「採青」。 「青」即是繫在青菜上的「利市」,表演者需要以舞獅的方式以一口咬下的動作象徵五穀豐收的意思,由於「生菜」是「生財」的諧音,所以...
消失的俚語|埋街食井水 電影《胭脂扣》中,如花有一句對白:「只希望埋街食井水,有住好人家」。「埋街食井水」這句俚語現在認識的人不多了,從前卻常聽到,究竟是甚麼意思? 清朝至民國時,廣州妓寨(院)盛行。因為河道很多,妓院多以花艇方式經營,故此「召妓」又美其名為「開廳踏艇」(陸上妓院叫「開廳」,河上妓院則叫「踏艇」)。 艇上妓女,終年漂泊,居無定所,平時只能飲用河水。 粵語「埋街」有船艇靠岸之意。妓女上岸,不再賣身賣笑,從此不用喝河中水,而喝地上的井水。 ...
開學七件事 無論是古代還是現代,人們總是認同「知識改變命運」。為此,家長們都很重視孩子的學業,都會想方設法令自己的孩子學業精進。 接照中國傳統習俗,家長在孩子開學前亦會做足「開學七件事」,希望考生勤奮用功,一舉高中,金榜題名,得到好意頭。所謂的「開學七件事」就是指在開學前準備多種食材,取其諧音,祝福學生聰明伶俐,學業進步。 食材包括:芹菜,代表勤奮;蒜,代表懂計算;葱代表聰明、開智慧、耳聰目明;菜頭,代表好彩頭;桂花,代...
古時的開學禮 「同學各位找個位,這是你的開學禮!」這首在網上流行多時的粵語流行曲是著名歌手李克勤所唱的《開學禮》,以往每逢9月1日開學日,不少網民便在討論區及社交媒體貼上這兩句歌詞,代表學生們正式在新學年開始校園生活。 其實在傳統中國社會,人們對「開學」甚為講究。以古代的概念而言,今時今日的「開學」就是拜師入學。一個人拜師入學是一件十分嚴肅且隆重的事,並會舉行一連串儀式,這一系列的「入學禮」與「成人禮」、「婚禮」及「葬禮」合稱為人生四大禮。 入學禮儀式禮節多多,有「冠衣禮」,學童們穿上正式的長袍,老師依次為他...
猜一字:打雷不下雨 全球暖化,夏天變得愈來愈酷熱,颱風及雷雨也特別多。有一句猜謎語與天氣的雷暴有關的,你又猜得對嗎? 謎面:打雷不下雨。 這題並不是太難。 打雷不下雨的話,「雷」沒有「雨」,當然只剩下「田」了。 延伸閱讀:事急馬行田
猜一字:三個人去日本 日本是一個極受香港人歡迎的旅遊地,有一個猜字謎語與日本有關,你又猜不猜得到呢? 謎面是:三個人去日本。 有人猜是「莫」,草花頭有三畫,加上日字與大字,成為三個大人去日本。 錯了。 答案是「春」,由「人」貫串「三」字,下加「日」字,就成為三個大人去日本的謎底了。 延伸閱讀:三元宮土地點解咁「錫」身?
猜一字:好大的羊 現今孩子的功課,往往難倒父母!在網絡上就有一貼文,為孩子的功課「求救」。 這位父親的兒子,就讀小學,有一道猜燈謎的謎題,謎面是「好大的羊」,你猜得到嗎? 好大的羊,有人猜是「羍」,錯了。 好大的羊,既是「羊」,又是「大」,當然是「美」了。 有趣的是,「羍」字,雖然字形是「大羊」,其實絕對不是指好大的羊,意思反而是好小的羊,比羔羊更小。羍(音達),《說文解字 · 羊部》:「羍,小羊也。從羊,大聲。讀若達。」 延伸閱讀:掛羊頭賣狗肉
猜一字:窗戶裏有羽毛 現今孩子的功課,往往難倒父母!在網絡上有一貼文,為孩子的功課「求救」。這位父親的兒子,就讀小學,有一道猜燈謎的謎題,謎面是「窗戶裏有羽毛」,你猜得到嗎? 窗門裏加上一條羽毛,會是怎樣的情況?有人認為是「宒」,錯了。 如果只著眼在「窗」字,真的會令人費解;若是著眼於「戶」字,就不同了,「戶」+「羽」,不就是「扇」嗎? 對了,答案就是:扇。 延伸閱讀:學問勤中得 螢窗萬卷書
猜一字:九十九 現今孩子的功課,往往難倒父母!在網絡上有一貼文,為孩子的功課「求救」。這位父親的兒子,就讀小學,有一道猜燈謎的謎題,謎面是「九十九,猜一字」,你猜得到嗎? 有人認為「九十九」就是「99」,有人認為答案與倉頡碼有關,「九」字的倉頡碼「大弓十大弓」,即「卆」,都錯了。猜字謎語大都反映中國語言文字的博大精深。 倒過來思考一下:九十九,即一百減一,「百」字減去「一」,就是「白」。 答案就是:白。 延伸閱讀:白目:有多白?
震過貓王 有沒有試過在台上向公眾說話時害怕得很的經驗?形容這場的狀態,廣東俗語有「驚到震」、「騰雞」,而五、六十年代則有一個十分有趣的形容詞,就是「震過貓王」了。 這個講法的形成說來有段古。在上世紀五六十年代「搖滾樂」(Rock and Roll)風席捲全球,當中的「貓王」皮禮士利 (Elvis Presley)就是當時的搖滾樂風雲人物。 「搖滾樂」演奏時往往聲音很大,大到令人感到「震盪」。而「貓王」演唱時身體不停扭動,雙腳不停抖動,他的經典舞姿令他成為...
「富過石崇」與「富過馬雲」 講到一個人是否富有,香港會說「你估我係李嘉誠咩?」內地則會說「富過馬雲」,上一輩的話則會說「富過石崇」。 李嘉誠富有不用說;馬雲是阿里巴巴的創始人,互聯網時代憑不斷創新而富甲一方。那麼,誰是石崇呢? 石崇(249-300年),渤海南皮人(今河北省南皮縣),西晉時期大臣,文學家。他是大司馬石苞第六子,生於富有家庭,成長在父親石苞樂陵邵公府上,衣食無憂。 他出任修武縣令,因為才德晉升至城陽太守,後因戰功而封侯。 雖然他聰明,但並不清廉。石崇出任荊州地方軍政事務時,以搶劫商賈貨品財物而致富,建...
窮過蒙正? 形容沒有錢,廣東俗語會說「窮到燶」,不過,內地老一輩的,或許會說:「窮過蒙正」,究竟「蒙正」是誰? 蒙正全名是呂蒙正(944-1011年),河南洛陽人,是宋代名臣。宋蒙正出身貧窮,在高舉之前是百分百「窮到燶」的人,後來他發奮讀書,最終高中狀元。 宋太宗非常欣賞他的才學與品格,授將作丞,出任升州通判,三次登上相位,封為許國公,授太子太師。 雖然位高權重,但他為人寬厚正直,對上遇禮而敢言,對下...
「快過陳家全」你聽過未? 若問「中國飛人」是誰,你會聯想到哪一位?新一代年青人當然會說是蘇炳添了,成熟一點會可能會說劉翔。那麼,60年代的長輩們認知的,又是哪一位? 六十年代,中國田徑運動界有一位被喻為「中國第一飛人」的100米短跑運動員,他們的名字叫做陳家全,是四川萬縣人。1965年10月,他曾於重慶的大田灣體育場跑出10秒的成績,創出世界紀錄,轟動國際體壇。 後來,人們便以「快過陳家全」來形容跑得快、做事快的人了。 延伸閱讀:將軍額上能跑馬
「慘過梁天來」有多慘? 形容很艱苦的狀態,會說「苦過金葉菊」,原來這一名句還有上一句的,就是「慘過梁天來」,究竟梁天來是誰?又有多慘? 據民間傳說,梁天來生於清朝雍正盛世時期,為廣東人士,家有妻妾,他有一親戚名叫凌貴興,兩者關係頗為友好。 凌因為好色、記仇兼迷信祖墳風水,竟火燒梁家祖屋石室,導致七屍八命的慘劇。 梁天來向官府狀告凌氏,但凌卻賄賂朝廷官員,致使梁天來含冤入獄,更被買兇追殺。 後來幾經波折,梁天來不停向上官府逐...
「苦過金葉菊」有多苦? 顧名思義,「苦過金葉菊」是形容味道很苦。這句話有甚麼來歷?金葉菊是不是真的很苦呢? 「苦過金葉菊」這句話,源於清朝時的一個民間傳說。 相傳民間有林、周兩家,各有一女,林家女名為夢仙,周家女名為玉仙,二女結義金蘭,盟誓日後要共事一夫。 夢仙自幼許配與張家公子彥麟,還是聖上為媒,並以「金葉菊」為證,玉仙其後也嫁予彥麟,二女婚後先後各生一子。 可惜當時的國舅起了歹心,想將夢仙...