番鬼佬月餅

   香港是一個華洋雜處之地,有不少中西結合的文化,跟中秋有關的就有「番鬼佬月餅」的說法,這俗語是甚麼意思呢?

  所謂「番鬼佬月餅」,就是將中西兩個不同的元素結合而成。「番鬼佬」是指外國人,「番」這個詞在古代社會就是用來形容外族,特別是一些離中原甚遠的外族,帶有野蠻、沒文化之意。

  以往香港有不少英國人在此地生活,由此本地華人會以「番鬼佬」形容他們。至於月餅,英語就是「mooncake」,剛好發音與廣東話「悶極」二字的發音接近。

  所以當有人講「番鬼佬月餅」,就是代表英語讀出月餅這詞語,延伸為「悶極」(悶到極了)的意思,因此番鬼佬月餅歇後語就是——「悶極」了。

 

半夜食黃瓜

  半夜食黃瓜是甚麼滋味?   黄瓜,即廣東人常吃的青瓜,是一種味道清淡的菜蔬,很有去水腫瘦身的效果,是減肥人士的最愛。

  黃瓜外形長長圓圓的,頭和尾的樣子幾乎一樣,瓜頭和瓜尾的觸感都很相似。

  因為相似,於是慢慢便生成了一句歇後語:謎面是「半夜食黃瓜」,你能猜到謎底嗎?

  沒錯,既然半夜摸吃黃瓜,當然看不清也分不到黃瓜的頭和尾了,因此歇後語就是「唔知頭唔知尾」了。

  到今天,「唔知頭唔知尾」多用以比喻搞不清楚事情的...

「十三點」與「十二點六十分」

  「十三點」這上海方言,詞義大抵是怪裏怪氣、傻頭傻腦的,大多用作取笑或不傷感情的罵人話。

  由於使用頻率極高,由「十三點」這方言衍生出不少與「十三點」完全同義的隱詞或暗喻,看得令人會心微笑。

  例如「B拆開」便是「十三點」的同義詞,只不過這詞語已化身成一道謎題,要人動動腦筋猜一猜:把英文字母「B」字拆開,就成一豎一彎的阿拉伯數字「13」。

  另一個表示「十三點」的隱詞是「十二點六十分」...

十五的月亮十六圓

  中秋節是月圓之夜,賞月是傳統的習俗,但我們常聽到「十五的月亮十六圓」,那是為甚麼呢?

  古人以「朔」、「望」來記錄月亮的圓缺規律。

  朔,是指每月農曆初一,這時月亮運行到地球和太陽之間,月亮被照亮的半球背對地球,人們看不到月亮。

  望,是指到了農曆十五、十六,月亮上光的一面全部向着地球,這時月亮、地球和太陽排成一條直線的時刻,人們就能看到圓圓的「滿月」,就是所謂「月圓」了。

  農曆...

迎月賞月追月   

  每年農曆八月十五,就是中國傳統節日中秋節。我國自古就有賞月的習俗,根據《禮記》所記載,有「秋暮夕月」,即祭拜月神。

  在周朝,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。到了唐宋時期,中秋賞月之風盛行起來,一家團圓,共同賞月敘談成為了中秋節的習俗。 

  香港人歡度中秋,除了重視中秋正日外,還有「迎月」及「追月」的習慣。

  不說不知,中秋節節期前兩天叫做「迎節」,俗稱迎月,後兩天叫做「餘節」,俗稱追月,中間八月十五才叫「正節」...

有燈無月不娛人 有月無燈不算春

  這兩句詩出自明代詩人唐寅《元宵》一詩,將元宵佳節的特色——明月及彩燈,共冶一爐,砌出一幅美麗夜景的圖畫。

  民間有俗語:「八月十五雲遮月,正月十五雪打燈。」意思是八月十五中秋夜,如果天氣不佳,雲霧遮蓋月亮的話,五個月後的元宵夜就會下雪,影響彩燈,令張燈結綵的元宵佳節失色不少。

  這句話在北方可能比較合適,但在南方地區就不一定適當。在南方,正月十五日已是大地回春之時,月亮高掛的機會也高,因此文人墨客也喜...

「着衫」是古代用語?

  穿衣服,廣東話又可說成「着衫」。當中代表穿上的「着」字,原來是沿用古時用法。

  漢代《樂府詩集·木蘭詩》中說:「脫我戰時袍,着我舊時裳。」這首著名的木蘭詩中,描述木蘭脫去戰時軍袍、穿上舊日衣服的場景,當中的「着」,就是「着衫」的意思了。

  元代馬彥良的《一枝花·春雨》也有這個字:「穿一領布衣,着一對布履。」此處的「着」就是「穿着」或「穿上」。

  不過如今普通話口語中,較少用...

「廿」為甚麼這樣寫?

  我們寫「二十」,為甚麼又可以寫成「廿」?

  中文大學的網上「漢語多功能字庫」就有精簡的解釋。

  甲骨文由兩個「十」字合併成「廿」,本義就是「二十」。《說文》:「廿,二十并也。古文省。」也就是說,甲骨文「廿」為兩個「十」相連,又或可以寫成「卄」。甲骨文「廿」用作數詞,指二十,《甲骨文合集》曾經出現過:「廿牛」、「入廿」,指貢納了二十(塊龜甲...

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衣食足然後知榮辱

  我們經常聽長輩教導說:「要有衣食」,古文裏有一句名句:「衣食足然後知榮辱」,這句話有甚麼意思呢?

  此語出自《管子·牧民》:「倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱。」「倉廩」即糧倉;這句話闡明了一個簡單卻深刻的道理:唯有當糧倉充實、百姓豐衣足食,人們才會重視禮節,自然而然重視榮譽與恥辱。這是一種由外而內、由物質至精神的自然發展過程。

  提出此思想的「管子」,即春秋時期齊國名相管仲。他輔佐齊桓公成為霸...

你走你的陽關道 我過我的獨木橋

「你走你的陽關道,我過我的獨木橋」是一句民間諺語,意思是各走各路,互不相干,河水不犯井水。陽關道真的存在嗎?與獨木橋又有甚麼關係?

陽關,即如今甘肅敦煌西南古董灘附近,因在玉門關之南所以得名,與玉門關同為通往西域的交通要道。

「陽關道」一詞最早見於唐代王維《送劉司直赴安西》:「絕域陽關道,胡沙與塞塵」。這首詩是王維的好友劉司直奉命去邊關都護府時,不捨的王維為向他介紹塞外情況所創作。在《送元二使安西》中,王維將好友送至陽關,並創作詩...

天下無不散的筵席

  在分離的時候,我們經常聽到有人說「天下無不散的筵席」。這句話有何出處?

  此話出自明馮夢龍《醒世恆言》第35卷:「天下無不散之筵席,就合上一千年,少不得有個分開日子。」

  此語出現在「徐老僕義憤成家」的故事中。主家決定分家,大房、二房欺負三房的顏氏孤兒寡母,分配家產極為不公。老僕阿寄以「筵席必散」之理開解主母,勸她看清家族不和的現實,既然分家不可避免,不如早做打算,自...

「雙十一」與「1111」

  今天是11月11日,很多人都會說到「雙十一」,這也是一個網購大型促銷的「節日」。究竟「雙十一」是何時緣起呢?

  「雙十一」的出現,源於阿里巴巴旗下購物網站在2009年11月11日舉行的「淘寶商城促銷日」,這一天銷售十分理想,阿里巴巴當年的行政總裁張勇更說這一天是「商業界的奧林匹克」,造就商界神話。

  第二年11月11日,阿里巴巴亦舉行淘寶促銷優惠,其他的網絡平台亦套用了「雙十一」的名稱,大搞促銷活動。20...

立冬三候:雉入大水為蜃

  立冬有三候,《逸週書·時訓解》「立冬之日,水始冰。又五日,地始凍。又五日,雉入大水為蜃。」,第三候「雉入大水為蜃」,天氣會有怎樣的變化?

  《月令七十二候集解》註曰:三候雉入大水為蜃。「雉」指野雞一類的大鳥,「蜃」為海中的大蛤。三候時,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後就變成大蛤了。

  立冬還有「立冬補冬,補嘴空」之說。農民認為,唯有順應「冬藏」的天道,透過食補滋養精氣...

立冬次候:地始凍

  立冬有三候,《逸週書·時訓解》「立冬之日,水始冰。又五日,地始凍。又五日,雉入大水為蜃。」,二候「地始凍」怎樣理解呢?

  初候五日後,來到二候。隨着寒氣深入,土地逐漸封凍,萬物進入斂藏階段。

  此時土壤表層凝結硬殼,昆蟲匿迹,草木根系深埋休眠。北方田野可見霜華如鹽,南方山間泥土亦顯僵硬。有一句典型的農諺:「冬至前犁金,冬至後犁銀」,意思是農民需抓緊最後時機耕耘,為春播蓄力。

  農民必須抓緊在土地尚未完全凍透的窗口期...

立冬初候:水始冰

  立冬有三候,《逸週書·時訓解》「立冬之日,水始冰。又五日,地始凍。又五日,雉入大水為蜃。」初候「水始冰」怎樣理解呢?

  立冬初候,寒氣漸生,水面凝結成薄冰,標誌着冬季正式拉開序幕。《月令七十二候集解》載:「立冬,十月節。水始冰,水面初凝,未至堅也。」此時北方河流漸覆晶瑩冰片,陽光下如碎玉閃爍,而南方雖未見冰,但清晨水缸常浮白霜,有一點寒意。

  古人觀察此象,總結出「立冬晴,一冬凌」的諺語,意指若立冬晴朗,則預示寒...

新官上任三把火

  新上任的官員大多會破舊立新,推出新政策,所謂「新人事、新作風」,這難免對舊有的人事和政策帶來衝擊,這就有「新官上任三把火」的說法。

  這話有兩個不同的出處。據《三國演義》所述,三國時,諸葛亮當了劉備的軍師,在短時間內連續三次火攻曹操。第一次火燒博望坡,使夏侯惇統領的十萬曹兵所剩無幾。第二次在新野,火攻水淹,使曹仁、曹洪的十萬人馬,幾乎全部覆沒。第三次火燒赤壁,百萬曹兵慘敗。人們把這三把火稱為「諸葛亮上任三把火」,後來傳成了「新...

相濡以沫 不如相忘於江湖

  形容在困境中與親友互相扶持,我們會說「相濡以沫」,這句話原來還有別的意思?

  「相濡以沫」這句話出自《莊子·大宗師》:「泉涸,魚相與處於陸,相呴以濕,相濡以沫,不如相忘於江湖。與其譽堯而非桀也,不如兩忘而化其道。 」

  「相濡以沫」指魚兒在乾涸環境中,彼此用口中的水沫沾濕對方的身體,互相扶持以保性命。後世常以此比喻困境中的人們彼此扶持、相依為命的深厚情誼。

  不過,這個意...

我不殺伯仁 伯仁由我而死

  「我不殺伯仁,伯仁由我而死」,意思指雖然沒有直接殺人,卻負有責任,心中有歉疚之情。這句話出自一個典故。

  「我不殺伯仁,伯仁由我而死」典出《晉書》,意指雖未親手作惡,卻因自身的過失或沉默,間接導致了悲劇,心中充滿愧疚與悔恨。

  東晉時,權臣王敦意圖謀反,詢問宰相王導對大臣周顗(字伯仁)的看法。王導出於私心,選擇沉默,王敦遂將周顗處死。事後,王導整理奏章時,才發現周顗曾極力上書為自己辯護,力陳其忠誠。...

仗義每多屠狗輩 負心多是讀書人

  「屠狗輩」指以殺狗賣肉為生的人,「屠狗」泛指卑賤職業。講義氣的,多半是一些從事卑賤職業的下層民眾;有知識、有文化的人卻往往對朋友做出負心的事。「仗義每多屠狗輩 負心多是讀書人」這句話有沒有出處呢?

  此句出自明代詩人曹學佺的著名的對聯。

  上聯:仗義每多屠狗輩

  下聯:負心多是讀書人

  句子典故是這樣的:明朝時期,桂林皇親宗室驕橫跋扈,喜歡養鬥犬。一天皇親奴才放出一隻鬥犬,在路上任意咬人,並撲到一名秀才身上,秀才幾乎喪命之際,一名屠夫衝出來,手起刀落,剁了狗頭,救了秀才。皇親不服氣,將屠夫送...

世人笑我太瘋癲 我笑他人看不穿

  電影「唐伯虎點秋香」中,周星馳演活了明代「江南才子」唐伯虎,用他那搞笑的腔調念道:「世人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿。」。星爺以其特有的腔調,加上精湛的演技,令大家對此二句詩印象心刻。這句話出自唐伯虎哪一首詩?

  「世人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿」出自《桃花庵歌》,為他晚年隱居蘇州桃花塢所寫的,堪稱其狂放不羈、超脫世俗的代表作。

  原文如下:

  桃花塢裏桃花庵,桃花庵裏桃花仙。  桃花仙人種桃樹,又摘桃花換酒錢。  酒醒只在花前坐,酒醉還來花下眠。  半醒半醉日復日,花落花開年復年。  但願老死花酒間,不...

南瓜燈的由來

  受到西方文化影響,萬聖節在香港氣氛濃厚,深圳近年也開始有商店食肆加上應節裝飾。在這個歡樂的「扮鬼日」,「南瓜燈」是必備的應節裝置。   到底這顆由南瓜製成的手作燈籠,為何會與萬聖節扯上關係?

  南瓜燈,原名為傑克燈籠(Jack-O’-Lantern)、傑克燈等等,是萬聖節的必備物品。

  為甚麼有「南瓜燈」呢?在英國大英百科全書內有一句:捉弄魔鬼以賺取金錢(tricked the devil for his own monetary gain)。相傳英國愛爾蘭有一個名叫 Stingy J...

施恩莫望報

  喜歡做善事的,都會有「施恩莫望報」之心,這句話有沒有出處呢?

  「施恩莫望報」是一句蘊含深厚智慧的處世格言,強調幫助他人應出於純粹的善意,而非期望得到回報。

  這句話最早見於清代無垢道人的小說《八仙全傳》,書中有「施恩不望報之君子」的記載,顯示此觀念在當時已廣為流傳。

  這句話的深意在於:真正的善行是發自內心的道德實踐,其價值在於行為本身。若心存回報的念頭,...

九月九日重陽節

  農曆九月初九重陽節,是中國重要傳統節慶,為甚麼九月九日這天叫「重陽節」? 又為甚麼叫「老年節」?

  古人以「九」為陽數,日月並陽,兩九相重,故名“重陽”,亦稱重九、九九重陽。

  南朝梁《荊楚歲時記》:「汝南桓景隨費長房遊學累年,長房謂景曰:九月九日汝家當有災厄,急宜去,令家人各作綾囊,盛茱萸以繫臂,登高飲菊酒,此禍可消。」記載了汝南桓景登高消災之說。

  西漢《西京雜記》載宮中秋事:「九月九日佩...

重陽插茱萸 三插三不插  

  「遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。」這首來自唐代詩人王維《九月九日憶山東兄弟》中的詩句,提及了古代中國重陽節一個重要習俗,就是插茱萸。

  茱萸是一種植物,有吳茱萸、山茱萸和食茱萸之分。古人在重陽節時,會將茱萸插在家門前及戴在頭上,根據晉代周處《風土記》記載九月九日重陽這一天,民間流行將茱萸插戴在頭上,以禦寒、消災、避難、預防瘟疫等。

  另外,唐代風俗志《歲華紀麗卷第三》也記載了重陽節時民間有「重九登高」和「菊制齡、萸繫臂」的風俗。...

重陽吃糕 百事俱高

  中國不少傳統節日,都會有應節食品,例如人們會在中秋節時吃月餅,端午節時吃糭,春節時吃年糕、元宵節吃湯圓或元宵等。那麼重陽節的應節食品是甚麼呢?

  有民俗專家指出,以往人們在重陽節時會吃重陽糕。

  據《西京雜記》記載,漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽糕。餌,即古代之糕。在《東京夢華錄》、《夢粱錄》、《武林舊事》等記錄宋代生活的文獻中也有提及。

  至於重陽節吃重陽糕的習慣,相信與登高習俗有關。因為「高」的發音和「糕」一樣,因此重陽節...

冬季冷暖看重陽  

  中國古代以農立國,因此非常看重氣候變化。作為中國重要的傳統節日之一,重陽節與冬季氣候原來也有關係?

  古代有一種說法:「今年重陽不打傘,明年地裏光杆桿。」意思就是重陽節那天不下雨(不打傘代表不下雨),那麼之後的冬天就會較為乾旱,在水份不足的情況下明年糧食收成也會出現問題。

  相類似的農諺也有:「重陽無雨看十三,十三無雨一冬旱。」意思就是說如果農曆十三前後沒有雨,往後雨水就比較少了,整個冬天雨雪匱...

霜降吃了柿 寒冬不流涕

  霜降,是秋季最後一個節氣。此時晝夜溫差加大,秋燥明顯。中國民間,尤其在華南地區,流傳一句農諺:「霜降吃了柿,寒冬不流涕。」這背後有什麼道理呢?

  霜降前後,正是柿子成熟的時節。顯著的晝夜溫差有利於柿子累積糖分,因此此時的柿子口感最佳。

  從現代科學角度來看,柿子富含維生素C。適量食用有助於補充營養,對增強免疫力、預防冬季感冒有一定益處。同時,在傳統養生觀念中,柿子被認為有潤肺生津的效用。因此,「不流涕」的說法,可以理解為是透過飲食為健康過...

霜降不割禾 一天少一籮

  進入霜降,晝夜溫差驟大,初霜頻現,風乾物燥,在農事上是一個重要的節點,農諺便有「霜降不割禾,一天少一籮」,意思是甚麼呢?

  「霜降不割禾,一天少一籮」意思是:到了霜降節氣如果還不收割晚稻,每延後一天,稻穗上的穀粒就會自行脫落,相當於「少收一蘿筐」的穀物。

  霜降對禾稻影響很大,對夏天播種、晚秋收成的晚稻影響尤其大。晚秋時期,稻米處於蠟熟期,就是稻米顆粒已經變黃馬上就可以收割的時期,這個時期的天氣關係稻米收成的品質。

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霜降殺百草

  霜降節氣到,古時農民便有流行一句諺語「霜降殺百草」,你句話有什麼意思?

  「霜降殺百草」是指:霜降時節的霜凍會導致許多草本植物枯萎凋零,喪失生機。這是因為植物體內的液體在低溫下結冰,細胞脫水,造成細胞結構嚴重破壞。這句農諺提醒農民,霜凍可能對晚秋作物的生長造成危害,需要採取措施防範凍害。

  「霜降殺百草」並非出自某部古籍的原文,而是民間長期流傳的農諺,用來描述霜降節氣...

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