噪咖

   所謂「民以食為天」,如果你喜歡美食,亞太區各地美食中,定不會錯過台灣美食,如滷肉飯、牛肉麵、柯仔煎等,台灣人也十分喜歡入廚:「噪咖」。

  「噪咖」(音:嘲卡),是閩南語,噪指灶頭,咖是腳的意思,二字合起來就是廚房。

  台灣人對「噪咖」十分重視。台灣東森電視台於2015年推出飲食節目「無敵A噪咖」,大受歡迎。自此,「噪咖」在大眾媒體上備受推祟。「噪咖EBCbuzz台北媒體公司」更因而成立,推出節目內容不止飲食,更涉及文化、生活、娛樂等。在台灣,噪咖食堂、噪咖咖啡店更成行成市。

  閩南語源自中國福建南部地區(閩南地區)的泉州。這個地方曾經是很重要的經濟貿易、移民中心,也因此閩南語後來成為海外(以東南亞地區為主)最廣為使用的中文方言之一。

  清朝時期,不少移民從福建到台灣,台灣因此成為使用閩南方言的主要地區。

 

相關標籤

狼過華秀隻狗

  形容一個人為人處事用心狠毒,我們通常都會用到凶...

  看到這句諺語時,相信大家都不禁會想到底「華秀」...

狗咬狗骨

  廣東話俗語「狗咬狗骨」是用來形容同夥之間自相殘...

  廣東人用「狗咬狗骨」來形容此行為,所強調的不是...

山炮 水平有多差?!

  廣東有用來形容一個人做事荒唐、糊塗、無邏輯性的...

  「山炮」是指一個人頭腦簡單,説話做事欠缺考慮,...

蛙是朵趙冷

  「從未怨過命,一生都打拼。蛙是朵趙冷!」這是電...

  資料顯示,在香港的潮州人約有70至80萬人,一...

你真虎!

  今年是壬寅虎年,不少人也利用「虎」字來寫揮春,...

  在東北話中,虎是指傻瓜、缺心眼,形容一個人天不...

踅踅唸

  踅踅唸(se̍h-se̍h-liām,音類近:...

  閩南語的「踅踅唸」,一直重複嘮叼不停,說來說去...

安徽最難又最浪漫的休寧話

  試試拆解這句休寧話:「挨夜邊,坐是門舌兒,看着...

  「挨夜邊」是「挨着夜空的旁邊」,意比黃昏;「是...

我要回應

(可輸入500字)

回應只代表會員個人觀點,不代表當代中國立場

一鑊熟  

  「一鑊熟」是廣東俗語,從字面看,就是將所有食材...

  在電影情節裏,賊人被警察重重包圍時,為求自保,...

你真牛

  假如在廣府話當中找一個詞形容他人厲害,想必大家...

  到底「牛」這種動物為何又會與「厲害」一詞扯上關...

「666」是甚麼暗號?  

  在手機網絡遊戲《英雄聯盟》興起之時,在對局當中...

  「666」其實是取自口頭語「溜溜溜」的諧音,意...

劏白鶴 同飲酒有關?!

  當有人喝醉酒出現嘔吐的狀況,廣東話會稱為「劏白...

  喝酒過量以致腸胃不適,嘔吐是自然不過的反應,但...

知之為知之,不知為不知,是知也

  「知之為知之,不知為不知,是知也」,三句五個「...

  其實在古文中,「知」通「智」,因此「知之為知之...

冷氣軍師

  在古今中外大大小小的戰役當中,軍師都是擔當著重...

  在古代的戰場之上,軍師並不需要親自帶兵上場,反...

三元宮土地點解咁「錫」身?

  在廣州越秀山麓,有一座充滿道教特色的廟宇名為三...

  三元宮主奉三官大帝,因就近觀音山而吸引善信香火...

抱法處勢而用術

  「抱法處勢而用術」簡單一句綜合了法家的三個核心...

  法:是律令,管理百姓的基本依據。君主應論功行賞...

「蠶蟲師爺」會吐絲?!

  形容他人搬起石頭砸自己的腳時,大家或許會用到「...

  在古代的州、縣衙門專門負責處理文書工作、為官員...

「烏龜爬門檻」同冒險有關?

  提到烏龜,大家想必聯想到「慢」字,因為烏龜走得...

  不過,關於烏龜特性相關的諺語又何止這些,最傳神...

蜑家雞見水  

  香港作為嶺南地區一個城市,文化上與珠江三角洲一...

  蜑家,是中國廣東沿海地區一個族群,分佈在珠江三...

潮巴:山東人口中的傻瓜  

  在世界各語言及方言當中,即使不同地方有不同的民...

  傻瓜,意思就是糊塗而不明事理的人,通常用來開玩...

飽死荷蘭豆 餓死韭菜頭

  「荷蘭豆」今時今日已經成為大家生活中經常會吃到...

  在17世紀時,當時侵佔台灣的荷蘭人就把「荷蘭豆...

蘇州史 VS 蘇州屎

  在廣東話俗語當中,有一句叫做「蘇州屎」,意思就...

  據了解,蘇州屎原本指的是「蘇州史」。至於為何與...

男不拜月 女不祭灶  

  踏入農曆八月,又是華人最具節日氣氛的中秋節。提...

  想必大家都會有個疑問,就是為何一個講究團圓的節...

迎月賞月追月   

  每年農曆八月十五,就是中國傳統節日中秋節。我國...

煲蠟

  香港人歡度中秋節,不少習俗及習慣都跟廣州人或珠...

  煲蠟可說是70年代香港、特別是在公共屋邨長大的...

番鬼佬月餅

   香港是一個華洋雜處之地,社會上有不少中西結合...

  所謂「番鬼佬月餅」,就是將中西兩個不同的元素結...

得勁=爽

  夏日炎炎,不少人因天氣及潮濕關係而變得懶洋洋,...

  「得勁」是一個流行於華北及東北地區的方言,河北...

一年容易又中秋  

   又踏入農曆八月,正是中國人最重視的傳統節日之...

  「一年容易又中秋」,這一句來自於宋代詩人陸游《...

佛山孝子似層層  

  在廣東話當中,很多時候也展現了嶺南及廣東一帶的...

  其實這句俗語全句是「阿昆買水頭耷耷,佛山孝子似...

WeChat