戥穿石

  結婚擺酒講求意頭,氣氛熱鬧更好,於是新郎和新娘各自找好友們組成兄弟團或姊妹團,在現場搞搞氣氛。而兄弟團還有一個稱號叫「戥穿石」,原來與豬有密切的關係。

  話說古時交通和搬運的工具也不發達,豬農會以木擔挑摃在肩上,木擔挑的一邊綁上豬,為了平衡的關係,要同時在木擔挑的另一邊以籃子放上與豬相同重量的石頭。豬農就是這樣挑起豬,步行至市場賣豬。「戥」字有平衡的意思,而這些為了平衡豬重量的石頭又叫「戥豬石」。

  豬賣掉後,戥豬石亦再沒有特別用處了,就像婚宴完結後,兄弟團的任務亦同時完成一樣。不過,「戥豬石」中的「豬」字難登大雅之堂,於是找個廣東話的近音字「穿」來代替,便成為「戥穿石」了。

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半夜食黃瓜

  半夜食黃瓜是甚麼滋味?   黄瓜,即廣東人常吃的青瓜,是一種味道清淡的菜蔬,很有去水腫瘦身的效果,是減肥人士的最愛。

  黃瓜外形長長圓圓的,頭和尾的樣子幾乎一樣,瓜頭和瓜尾的觸感都很相似。

  因為相似,於是慢慢便生成了一句歇後語:謎面是「半夜食黃瓜」,你能猜到謎底嗎?

  沒錯,既然半夜摸吃黃瓜,當然看不清也分不到黃瓜的頭和尾了,因此歇後語就是「唔知頭唔知尾」了。

  到今天,「唔知頭唔知尾」多用以比喻搞不清楚事情的...

生骨大頭菜

  在廣東話俗語當中,形容寵過了頭的孩子,叫作「生骨大頭菜」。為甚麼?

  原來是和大頭菜的生長有關。

  大頭菜即是大頭沖菜,是廣東一帶的傳統風味名菜,這種菜通常會被人取出莖部作醃製鹹菜之用,蒸肉餅、蒸魚都會用到。但如果大頭菜種得不好的話,菜中的纖維便會又粗又硬,吃菜時便會弄得滿口是渣,就想像有骨頭一樣,難以下嚥。

  農民會以「種壞」來形容這種不好的大頭菜,而「種壞」又...

「棺材內伸手」下一句是甚麼?

  今天是西方的受難節,也讓我們說一下與死亡有關的中國古代歇後語。

  「棺材內伸手」下一句是甚麼?

  活人要拿物品,必須伸出手來,可在躺着棺材內的死人,又怎能伸出手來呢?

  清·王有光《吳下諺聯》卷二:「棺材內伸手來」。

  這句話透過誇張的手法,諷刺了那些愛財如命、貪婪到死不罷休的人。

  「棺材內伸手」的下一句,便有「死要」或「死要(錢)」了。

 

 

太公分豬肉 人人有份

   「太公分豬肉」的歇後語是「人人有份」。例如這名城中富豪老來添丁,大喜之下,決定向旗下集團所有員工、不分職級每人派發1萬元利是,果真是太公分豬肉,人人有份!

   不過,要知道舊時的太公重男輕女和尊卑階級的觀念嚴重,分豬肉絕對不是人人有份的。

  話說每逢清明、冬至和族中添男丁等重要日子,華南地區的鄉村都有祭祖儀式,以祭蒼天謝袓先,祭品中有豬肉或燒豬。儀式過後,按傳統由族中得高望重的老人家(俗稱太公)把豬肉分給族中男丁,分男不分女,而男性長輩分得的數量亦較...

劉姥姥入大觀園

  《紅樓夢》中鄉下寡婦劉姥姥曾六次進出賈府,一個住在鄉下的夫人見到城中豪宅又怎會不驚訝? 

  第一次進賈府是向遠房親戚請求一些協助。她看到「滿屋中之物,都是耀眼爭光,使人頭暈目眩」,第一次就被各式珍物令她看得目炫。其後,第二次再入賈府的她,在那裏住了幾天,在大觀園(賈府的大花園)見盡新奇奢華事。

  由於劉姥姥沒有見過大場面,賈府的人也趁機把劉姥姥戲耍、消遣一番。例如人稱鳳姐的王熙鳳故意給...

司馬懿破八陣圖

  司馬懿並沒有成功破解諸葛亮的八陣圖兵法。「司馬懿破八陣圖」這句話完全刺中司馬懿的痛處,諷刺他不懂裝懂,也顯示了文字的殺傷力。

  唐名將李靖《李衛公問對》所載,諸葛亮的八陣圖兵猶如「大陣包小陣,大營包小營,隅落鉤連,曲折相對」,所用的兵力不多卻能擊破敵對大軍。雖然司馬懿能一眼看出諸葛亮佈下八陣圖兵法,但並沒有想到方法破解。在上邽之戰中,諸亮更大破魏軍統帥司馬懿所部精兵,獲甲首三千級,自此司馬懿對蜀軍只是避而不戰。

  今天我...

董卓進京 不懷好意

  董卓是東漢末期的歷史人物,史載董卓是一名擅長在馬背上指揮征戰的猛將,盤踞涼州。小說《三國演義》為董卓加入不少戲劇元素,強化了這位政治野心家的威力。

  當中「董卓進京」一幕記載東漢中平六年漢靈帝死,漢少帝劉辯繼位。當時宦官當權弄政,朝野不滿,宮內權派之爭愈見激烈。此時,外戚大臣何進及其手下袁紹為誅宦官,無視大臣反對竟私召董卓帶兵入京。結果野心勃勃兼不懷好意的董卓率精兵入京,廢黜少帝,立劉協為漢獻帝,獨攬軍政大權。

  董卓進京並非為保護漢室,而是...

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紅顆珍珠誠可愛 白須太守亦何痴

  古時文人對荔枝有不少描寫,「紅顆珍珠誠可愛,白須太守亦何痴」便是當中的名句。這句話有甚麼意思呢?

  詩句出自居易《種荔枝》,全句是:

  红颗珍珠诚可爱,白须太守亦何痴。   十年结子知谁在,自向庭中种荔枝。

  這是一首七言律詩,是白居易在忠州任職太守時的作品。

  「紅顆珍珠」喻荔枝,既寫其圓潤晶瑩的形態,更強調其珍貴。「誠可愛」三字直白熱烈,一反文人詠物含蓄常態,如老農捧果自讚,憨態可掬。

  ...

只要功夫深 鐵杵磨成針

  「只要有恆心,鐵杵磨成針」,也可以說成「只要功夫深,鐵杵磨成針。」相傳這句話與唐代詩人李白小時候一個故事有關。

  據說唐代大詩人李白,小時候貪玩不愛讀書,跟「恆心」沾不上邊。相傳有一天,他見到一位老太婆在磨一根大鐵棒,誓言要磨成一根鏽花針,小李白好奇地問道:「怎樣可以做到呢?」婆婆回話:「只要有『恆心』,一定會成功的!」

  這句話給小李白當頭棒喝,從此李白用功讀書,若干年後,他寫出了不少驚世的詩篇,在詩壇上...

日日薰風卷瘴煙 南園珍果荔枝先

  夏天,是荔枝當季的季節,古人對荔枝的描寫不少,當中有名的有「日日薰風卷瘴煙,南園珍果荔枝先」,這句是甚麼意思呢?

  這句出自五代詩人徐夤(音:演)的七律詩《荔枝》的首兩句, 全詩如下:

  日日薰風卷瘴煙,南園珍果荔枝先。

  靈鴉啄破瓊津滴,寶器盛來蚌腹圓。

  錦裏只聞銷醉客,蕊宮惟合贈神仙。

  何人剌出猩猩血,深染羅紋遍殼鮮。

  「薰風」指夏季和暖的東南風,「瘴煙」暗喻嶺南濕熱蒸騰的天氣霧氣,很容易引致疫病,...

一騎紅塵妃子笑 無人知是荔枝來

  夏天,是荔枝當造的季節。荔枝作為嶺南珍果,自古就是詩人筆下的寵兒,其中名句便有「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,當中的「妃子笑」與楊貴妃有關?這句話又出自何處?

  相傳唐代楊貴妃喜歡吃荔枝,為了讓楊貴妃吃到一口地道新鮮的荔枝,博取一笑,唐玄宗更命人專門修了一條橫跨千里的「荔枝道」。每逢荔枝時節,便下令各地驛站專人專道、快馬加鞭、日夜不休地運送荔枝,以滿足楊貴妃的口腹之欲。

  當時很多負責運送荔枝的官差因舟車勞動而累死,甚至驛馬亦倒斃於路途中。如此興師動眾,...

又要馬兒好 又要馬兒不吃草

  這句話的意思,是要求馬兒長得健壯,但又希望馬兒少吃草料,比喻有人要求過高卻又吝於付出。這個比喻,原來出自一個有趣的故事。

  清.霽園主人《夜譚隨錄.卷一一.鐵公雞》:「濟南某富翁,擁資數十萬,性慳吝,居積取嬴……鄉人號為鐵公雞,謂其一毛不拔也。年近五旬,無子,議納妾,價欲極廉,而人欲至美,媒笑曰:『翁所謂又要馬兒好,又要馬兒不吃草也。』」 

  這個故事,翻譯成白話文,就是:濟南有一位富翁, 十分吝嗇,快將50歲了,因...

覆巢之下無完卵

  這話的意思是傾覆了的巢穴,怎可能有完整的卵蛋可以留下呢?比喻整體一旦傾覆,個體也無法倖存。這話原來出自孔子後人。

  語本《後漢書 . 孔融傳》:「二子方弈棋,融被收而不動。左右曰:『父執而不起,何也?』答曰:『安有巢,毀而卵不破乎!』」

  孔融是孔子之後,年少時已因道出「小時了了,大未必佳」已被讚頌,亦有「孔融讓梨」的故事。長大後的孔融,對挾天子以令諸侯的曹操嗤之以鼻,經常譏諷曹操。官渡之戰前夕又公開散佈失敗...

今天不養生 明天養醫生

  現代人都注意養生,因為養生能預防疾病,所謂「預防勝於治療」。若不作出預防,到生病需要治療的時候可能非常麻煩了,因此就有「今天不養生,明天養醫生」這個說法,也有人說「今天不保健,明天養醫院」。

  要養生,可以從飲食、運動、睡眠、情緒各方面入手。東方醫學有一名句:「有諸內而形於外」,內在情緒問題不去處理,必然反映在外。西方有一句說話:You are what you eat,即是說你吃甚麼,你的身體狀況就會反映甚麼。運動及睡眠這二方面,其重要性已毋庸置疑。

  不好好去養生,老來便需要養醫生...

在天願作比翼鳥 在地願為連理枝

  二月十四情人節,戀人們都會相約見面,度過一個浪漫的晚上。這種濃情蜜意,常常用「在天願作比翼鳥,在地願為連理枝」來形容。

  這經典名句,出自唐代詩人白居易的《長恨歌》。《長恨歌》描寫的是唐玄宗與楊貴妃相戀的故事,安史之亂的發生,最終迫令唐玄宗將心愛的楊貴妃賜死。

  詩人為他們慨嘆道:如果我們死後在天上的話,就讓我們化做比翼鳥,不離不棄。如果我們在地下的話,那麼就讓我們化做連理枝,永不分離。

  傳說中比翼鳥只有一目一翼...

晝無事者夜不夢

  「晝無事者夜不夢」或許你不熟悉,但「日有所思,夜有所夢」你一定聽過吧!

  「晝無事者夜不夢」出自《慎子.逸文》,後來被演繹為「日有所思,夜有所夢」,意為白天的所思所想,會在夜間的睡夢中見到。

  清代李漁的《十二樓.七.拂雲樓》就有「『做女兒的人,有多少膽量?』少不得要怕神怕鬼起來,又有俗語二句道得好:『日有所思,夜有所夢。』」

  專家認為導致做夢的原因有很多,可以是物...

有諸內而形於外

  身體內部的問題,會在身體外表顯現出來,正如一個人的思想品質,也會在這個人的言行體現出來。

  「有諸內而形於外」這句說話源自《黃帝內經》:「有諸形於內,必形於外。」

  中醫診斷的方式是望、聞、問、切,透過「望」病人外部狀況,如臉上氣色、舌頭狀態等,已能掌握病人狀況一二,再透過「聞、問」了解病人生活習慣及問題,最後才是把脈(切)。因此,人的身體內有了毛病,一定會在身體表面顯現出來。

  「有...

授人以漁 不如授人以欲

   「授人以魚,不如授人以漁」這一句聽得多了,原來還有一句:「授人以漁,不如授人以欲。」

   「授人以魚」,即給人一條魚,當然能夠充飢,但這是短暫的,卻不能解長久之飢,如果想永遠有魚吃,那就要學會漁捕的方法,所以就有了「不如授人以漁」,意思就是讓人自己學會捕魚,維持生計。同樣地,「授人以漁,不如授人以欲。」,就是教會別人捕漁的方法,不如教會他人追求自己的欲望或理想。

   有了欲望或理想...

點戍空心戊 橫戌十字戎

  「戊、戌、戍、戎」這四個字的讀音及寫法經常令人混淆,如何分辨及記住呢?

  先談戊戌,(粵音:冒蟀),對中國歷史有一點認識的話,應該聽過「戊戌變法」。1898年(農曆戊戌年),清·光緒年間,以康有為為首的學者倡議的改革變法,主要內容是學習西方,提倡科學文化,改革政治、教育制度,發展農、工、商業等。然而,此次改革遭到以慈禧太后為首的守舊派強烈反對,慈禧太后於同年九月發動政...

冷僻字系列|犇

   由三個牛字組成的「犇」,與牛有沒有關係呢?

   一頭牛力氣很大,三頭牛加起來便有力大無窮的意思,不過,「犇」並不與力氣有關,卻是「奔」的異體字。

   此字有一個有趣的故事。相傳清朝乾隆皇帝曾多次下江南,其中一次和珅與紀曉嵐兩位臣子隨行,入住客棧。一晚,乾隆夜半起床如廁,久未回去,和珅與紀曉嵐於是外出尋找乾隆皇帝,三人碰面時,正聽到另一房間傳...

冷僻字系列|鱻

  由三個魚字組成的「鱻」(音:鮮),看上去冷僻,卻不乏人使用。

   《説文》:鱻,新魚精也。[註]徐鍇曰:三,眾也。眾而不變,是鱻也。 

  「鱻」是鮮的異體字,代表新鮮的意思。食肆主打新鮮食材,尤其海鮮類,故不乏有以此命名的食店,如在荃灣有一家「魚鱻魚湯專門店」,而九龍城便有「海鱻養生火鍋店」。

  值得一提的是,兩個魚字為「䲆」(音:鮮/穌);四條魚組成的「䲜...

冷僻字系列|贔屭

  「贔屭」這二字是甚麼意思?又怎樣發音?

  贔(粵音:鼻)屭(粵音:器),是中國民間傳說中龍所生的九個兒子之一,外形像龜。  

  明.楊慎《升庵外集》提到「龍生九子」次序排列為:贔屭、螭吻、蒲牢、狴犴、饕餮、蚣蝮、睚眥、狻猊、椒圖。

  龍九子外形與能力各有不同,其中,贔屭原形像龜,因為能負重,多作為碑座,有「碑下龜趺」之說。

  古時在廟院...

回歸紀念柱

  慶祝香港回歸28年之際,讓我們一起了解下「回歸紀念柱」。

  不同於其他紀念回歸的建築,回歸紀念柱並非由政府負責興建,而是由八鄉鄉事委員會會員自行斥資建造而成,是香港唯一由民間籌建以紀念回歸的建築物。  

  回歸紀念柱座落於元朗八鄉上村公園,柱上有時任新華社香港分社社長周南的題字,上面書有「擎天一柱回歸紀念」的金漆字。

  回歸柱序文「一九九七年七月一日,乃...

香港回歸紀念塔

   大埔海濱公園,有一座高32.4米的香港回歸紀念塔,回歸塔牌匾由前新華社分社社長周南題詞。   紀念塔以木材為建築材料,分上下兩層,設計為螺旋形建築。遊人登上紀念塔,可將吐露港迷人景致盡收眼底,更可以遠眺八仙嶺及馬鞍山的景色。而這座建築物建於大埔海濱公園裏,當中還有一個特別的意義。

  香港回歸紀念塔所在地,正是當年英國接管新界時英軍登陸之處。

  1898年,英國強迫滿清政府簽署《展拓香港界址專條》,將界限街以北、深圳河以南的土地及島嶼「租借」給英國,為期99年。在1899年4月16日,港英政府在大埔舉行接管新界的儀式,而當時這批英軍登岸的地方正是現時香港回歸紀念塔所在之處。

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1997年

  1997年,中國恢復對香港行使主權。

  至於為何是1997年呢?這就與一個歷史遺留的問題有關。

  在19世紀末,滿清政府積弱,外國通過不平等條約強佔中國土地。1898年,當時英國政府趁列強在中國劃分勢力範圍之機,逼迫清政府簽訂《展拓香港界址專條》,以「租借」名義強佔界限街以北、深圳河以南的土地及島嶼,為期99年,而這個所謂「租借期」結...

回歸

  今年是香港回歸28周年,讓我們看一下「回歸」這個詞語。   回歸有重回、回到的意思。1997年7月1日,中華人民共和國政府恢復對香港行使主權。對香港而言,就是正式回歸祖國的大日子。

  「回歸」一詞出現於上世紀七八十年代。當時中英兩國就香港前途問題不斷交鋒,英國希望延續對香港的管治,但中國表明要「收回香港」。

  已故國家領導人鄧小平曾於1982年明確表示:「關於主權問題,中國在這個問題上沒有回旋餘地。坦率地講,主權問題不是一個可以討論的問題。現在時機已經成熟了,應該明確肯定:一...

冷僻字系列|虤與豩

  虎和豬,如果排列成雙,有甚麼特別的意思呢?

  兩隻老虎,有「虤」(音:顏)。《說文》:「虤,虎怒也。」代表老虎發怒的樣子。唐孟郊《懊惱》詩:「求閑未得閑,眾誚瞋虤虤。」

  兩隻豬,則為「豩」(音:斌),就是兩隻或幾隻豬一起追逐嬉戲的意思了。

  「豩」亦與飲酒有關。宋無名氏 《漢皋詩話·酒膽豩》:「豩字,呼關切,頑也。當在山字韻。劉夢得有『杯...

冷僻字系列|驫、猋、龘

  漢字的疊字中,有一些是以動物組成,顯示速度倍增的意思。你知道哪些呢?

  三個馬字組成的「驫」(粵音:標),是眾馬奔騰的樣子。《左思吴都赋》有驫駥驫矞,就是形容眾馬奔騰的氣勢。

  三個犬字組成的「猋」字(粵音:標),本意是狗奔跑的樣子;亦有迅速之意,跟「飆」字相通,「飆升」代表急速上升。

  三個龍字組成的龘字(粵音:踏)。據《廣韻》説該字之義為「龍飛之狀」;《説文》解...

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