食過夜粥

  今天,若有人說你「食過夜粥喎」,並非說你真的宵夜時常常吃粥,而是對你加以讚賞!

  廣東話以「食過夜粥」形容學習武術的人,而習武人士大多身手敏捷,以此比喻人身手不錯。

  不過,也不一定只是指武術極為精湛的人,例如「看你身手敏捷,剛才在公司的周年表演中還表演翻筋斗,應該是食過下夜粥了」。

  當然,此處所講的,也不限於中國武術,各國的武藝都包括在內。例如某人曾學習泰拳或跆拳道,亦可說是「食過夜粥」。

  廣東一帶曾流行習武﹐徒弟們晚飯後仍練功至深夜﹐而有時候師母會在晚上煮一窩粥,給徒弟們補充體力。

  其後習武風氣傳至香港,由於要兼顧生計,人們大多日間上班,晚上工餘時間才到武館學武。課堂後,這批習武人士無不飢腸轆轆。有小販看準商機,晚上推着手推車在武館附近賣粥﹐結果大受歡迎。「食過夜粥」的俗語由此而來。

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「劏白鶴」同飲酒有關?

  當有人喝醉酒嘔吐時,廣東話會稱為「劏白鶴」,為甚麼嘔吐跟「白鶴」有關?

  

消失的俚語|念五兩

  假如現在問人甚麼是「念五兩」,可能並沒有多少人能答得上。「念五兩」是甚麼意思呢?

  清朝至民國時,廣州有不少妓寨(院),恩客與妓女日久生情、帶走妓女的情況時有發生,「念五兩」就是這個意思了。

  為甚麼叫「念五兩」呢?

  「念」又可等作「廿」,「念五兩」又可以稱作「廿五兩」,以一斤為十六両計,「念五兩」就是一斤九両了,因此,「念五兩」就是斤九。「斤九」其實是「跟狗」的諧音,是對妓...

歇後語|老王賣瓜

  「老王賣瓜」,或稱作「王婆賣瓜」,歇後語是「自賣自誇」,即是自己誇獎自己所賣的東西。

  這句話來自一個宋朝時期的民間傳說。老王,姓王名坡,又被人稱為王婆(本是男兒,因說話多而被稱為王婆)。他本是西夏人,宋朝時期因邊境戰亂頻繁,因此到了宋朝都城汴京,繼續其老本行:賣瓜。

  他種植及出售的不是中原人所熟悉的瓜,而是來自家鄉一帶的哈密瓜(當時稱為胡瓜)。

  然而,住在中原的人並未見過哈密...

留番拜山先講

  遇上討厭的人向自己喋喋不休,話題乏味﹐耳朵受罪的時候﹐可能會嚴肅地向他說:「你這麼多話題,不如留番拜山先講吧」,警告他立即閉嘴!

  廣東話俗語「留番拜山先講」強而有力地中斷別人的談話,當然不是真的相約拜山時再討論,而是不會再有機會談論下去。至於「拜山」是指清明節和重陽節掃墓,孝子兒孫表達對祖先的敬重,篤行純孝,慎終追遠。中國人很少拿祖先的事情來開玩話。所以,這俗語多少會破壞人與人之間的感情,運用時要特別留意。

  另外,有說「...

隔夜油炸鬼

  「油炸鬼」一詞源自南宋奸臣秦檜害死忠臣岳飛後﹐民間以麵糰放進滾油狠狠炸熟,代表把秦檜夫婦殺死。然而,廣東話「隔夜油炸鬼」卻是與這份愛國情懷無關。

  廣東話「隔夜油炸鬼」,是與廣東人對美食的高要求有關。

  即炸即食的油炸鬼鬆脆可口,但存放了一夜之後,因為吸收了水氣,油炸鬼變軟和「油淋淋」﹐不再可口。

  於是,「隔夜油炸鬼」是形容某人沒有朝氣,做起事來死氣沉沉,就像「沒有火氣」的油炸鬼一樣,失去沒朝氣活力;這個詞亦可形容某人沒有脾氣,但當中帶有...

十月芥菜

  若要選一種與民間俗語「最有關連」的蔬菜,芥菜必定榜上有名。廣東話有「十月芥菜」﹐台灣俗語還有「六月芥菜」和「十二月芥菜」,總對是結合了芥菜成長和民間豐富的想像力。

  味苦帶甘的芥菜是港人的常吃蔬菜,分為大葉芥菜和包心芥菜等種類。

  大致而言,農曆10月芥菜陸續長出花心,這時仍未能收割,但展現了芥菜的生命力。廣東話取芥菜長花心為「起心」,比喻少女情竇初開。往時粵語長片中的愛情故事,很多時也用「十月芥菜」含蓄地指女主角對男主角有意,而不直接表達出來,與當年較保守...

呃鬼食豆腐

  「看你平常走路也會喘氣,現在竟然說自己單人匹馬制服了10名持刀大漢,真是呃鬼食豆腐﹐搵鬼信!」形容別人編了一個大謊話,離譜至極,根本沒有人會相信,正是廣東話俗語——「呃鬼食豆腐」的意思。究竟「鬼」與「豆腐」有甚麼關係呢?

  「呃鬼食豆腐」由於多是口傳,這個俗語已難以確定起源,民間亦出現不同的鬼故事以作解釋。一句俗語的來源有不同的版本,正是廣東話俗語的一大特色。

  這裏也說一些鬼故事。話說盂蘭節時,有一名生性吝嗇的人以鴨和豆腐祭鬼。鴨是貴價的菜式,豆腐價錢平是低檔貨。用來拜祭鬼魂的食品不會回收食用,但那人竟然把鴨取回...

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賓虛 VS 趁墟

  形容場面人山人海,熱鬧非常,老一輩的香港人,會以「賓虛咁嘅場面」來形容。你聽過嗎?是如何產生的呢?

  「賓虛」,在廣東話中有人山人海、場面宏大的意思。

  這個說法有說是源自於1959年出品的美國電影Ben-Hur,這電影中文譯名叫作《賓虛》,「賓虛」這個詞,其實是戲中主角的名字。

  這套電影在上世紀50年代上映,由於當時沒有後期特技,所以在場面上需要採用特大製作。製片公司動用超過萬名臨時演員上陣...

奉旨 VS 老奉  

  有說現在香港的小朋友是幸福的一代,生活有大人打理,使他們自理能力普遍低下,甚至出現「飯來張口、衣來伸手」的情況。對部分小朋友而言,大人照顧他們、幫他們做事,仿如「奉旨」似的。

  在古代,皇帝有無上權威,下旨命令朝臣辦事時,臣子必然要完成旨意。明代短篇小說《初刻拍案驚奇》有載:「法司奉旨提到人犯,用起刑來。」這個「奉旨」,也就是有必須完成的意思。

  除了奉旨外,在廣東話俗語中還有一個相近的說法,就是「老奉(粵音 鳳)」。老奉的「奉」就是奉旨的意思,至於老就是一個虛詞,是一...

一葉知秋

  古人寫立秋的詩不少,但有一首,後人常與成語「一葉知秋」拉上關係。你知道是哪一首嗎?

  這首就是宋·劉翰的《立秋》:

  乳鴉啼散玉屏空,一枕新涼一扇風。   睡起秋聲無覓處,滿階梧葉月明中。

  詩人寫的是立秋夜的感受。小烏鴉啼叫着飛散,屏風顯得分外空曠;枕邊吹來一陣涼風,就像有人搖扇送爽。睡醒後想找尋秋聲卻找不到,只看見滿台階的梧桐落葉,沐浴在皎潔的月光中。

  古人認為梧桐是「靈樹...

雲天收夏色 木葉動秋聲

  關於立秋,有一句經典名句「雲天收夏色,木葉動秋聲」,出自哪位詩人手筆?又有怎樣的意思?

  這兩句詩出自唐代詩人劉言史的《立秋》,是描寫夏秋交替之際最經典的詩句之一。

  《立秋》全詩如下:

  茲晨戒流火,商飆早已驚。   雲天收夏色,木葉動秋聲。

  詩的前兩句寫的是:這一天早晨,天上的「流火」(指大火星,象徵暑氣)開始消退,涼爽的秋風(商飆,即西風)已經悄然吹起。後兩句,便是全詩的靈魂...

朝立秋 冷颼颼,夜立秋 熱到頭

  今天是立秋,是二十四節氣中的第13個節氣。古語有云「朝立秋,冷颼颼;夜立秋,熱到頭。」是何含義呢?

  這句話出自東漢崔寔《四民月令》:「朝立秋,冷颼颼;夜立秋,熱到頭」。到了清代,顧祿在《清嘉錄》中記錄蘇州風俗時,也引用了這句諺語。不過當地百姓的口頭說法是「朝立秋,渹颼颼;夜立秋,熱吽吽」。雖然用字略有不同,但意思完全一致。

  那麼,這句話到底準不準呢?它反映了古人的一種樸素觀察:如果立秋的精確...

鬼拍後尾枕

  每當有人不經意地把原本不應說的秘密說了出來,又或者做了壞事後忽然吐真言,我們都會以「鬼拍後尾枕」來形容。這句話與鬼怪有何關係呢?

  從字面上理解,「後尾枕」的本字應為「䪴」(普通話:zhěn,與「枕」同音)。《說文解字》:「䪴,項枕也。」意思是頭後部與枕頭接觸的地方。

  民間流傳有一種說法,人會將一些不欲為人所知的記憶藏於頸後之處。如果忽然吐真言,就好像被不明東西(如鬼魂)在後腦拍了一下,藏在腦中的秘密便脫口而出。因此「鬼拍...

「耄耋之年」與「期頤之年」

  若某人的年紀到了八、九十歲,我們可以「耄耋之年」(粵音:冒秩)來形容,到了一百歲,則稱為「期頤之年」。

  「耄」指兩鬢斑白的老人家,亦含有思想紊亂的意思;「耋」更有跌倒的意思,也是用來形容老人家的。

  曹操《對酒歌》就曾寫道:「耄耋皆得以壽終,恩澤廣及草木昆蟲。」

  到了一百歲呢?

  那麼就可以稱為「期頤」。《禮記.曲禮上》:「百年曰期頤。」鄭玄註:「期,猶要也;頤,養也。不知衣服食味,孝子要盡養道...

四十而不惑 五十而知天命

  「四十而不惑,五十而知天命」語出孔子的《論語·為政》。孔子認為,四十歲和五十歲,人會是怎樣的呢?

  四十歲的男人,理論上應該事業有成,建立了自己的家庭。經歷了許多人與事之後,對事物有了自己的判斷能力,不會輕易為表象所迷惑。

  孔子在《論語·子罕》也說:「知者不惑,仁者不憂,勇者不懼。」「知」與智慧的「智」相通,四十歲的男人應已累積足夠智慧,不再對自己的人生感到困惑、憂慮與恐懼。

三十而立  

   「三十而立」是孔子對自己三十歲的自我評價。他認為三十歲是人生的重要階段。要立甚麼?又為甚麼選擇在三十歲這一年來「立」呢?

  孔子《論語·為政》:「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲,不逾矩。」

  在古代,男子一般於二十歲進行冠禮,冠禮完成後便是成人,但由於未達壯年,所以又稱「弱冠」。《禮記·曲禮》明確記載:「人生十年曰幼,學;二十曰弱,冠;三十曰壯,有室。」這說明三十歲在...

黃粱一夢

  「黃粱一夢」比喻榮華富貴終歸虛幻,勸喻世人不用太過執著,原來是出自一個典故。

  「黃粱一夢」典出唐代沈既濟所著的傳奇小說《枕中記》。

  典故是這樣的:唐朝開元年間,有一個窮困潦倒的盧姓書生,在上京赴考的途中經過一間旅店休息,碰巧遇到一位呂姓道士,兩人暢談甚歡。

  言談間,盧姓書生感慨自己雖貴為讀書人,但一直未能考取功名,仍然貧困,感到十分落泊。於是,道士拿出一個青瓷枕頭,讓...

「不見棺材不落淚」下一句是?

  電視劇中,反派威脅主角時總愛丟下一句「不見棺材不落淚」,然後便是折磨與威逼。這句俗語家喻戶曉,但它背後藏着怎樣的故事呢?

  「不見棺材不落淚」的原句,有說法是「不見棺材不下淚」或「不見親棺不下淚」,出自明朝蘭陵笑笑生所著的《金瓶梅詞話》第九十八回。原意是指人未親眼見到親人棺木,便不會真正感到悲傷;後來引申為比喻人執迷不悟,不到徹底失敗,便不肯罷休。

  許多人對這上半句耳熟能詳,但它其實還有下半句——「不到黃河心不死」...

空寥寥

  空間空蕩蕩,沒甚麼擺設時,廣東人會說:「這間房空撩撩。」其實正寫是「空寥寥」。

  詹憲慈《廣州語本字》云:「寥寥者,空也。俗讀寥,若醋餾魚之餾。」這個字在古代已經出現。徐鉉與段玉裁的《說文》注本中,「寥」是「廫」的篆形,解作空渺、空虛。如《列仙傳·安期先生》載琊阜老人故事,以「寥寥安期,虛質高清」形容空虛無所事事。

 

大夿夿

  有沒有聽過有人說「大拿拿十萬蚊」呢?很多人以為是「拿拿」,原來正確應該寫成「夿夿」。

  在詹憲慈《廣州語本字》:「夿夿者,形容物之大也。俗讀夿,若拿……常語有曰『一個銀錢大夿夿』。」

  「夿」形容大,「一個銀錢大夿夿」,就形容金錢數量之大了。「大夿夿十萬蚊」,就是說十萬元是一筆大數目了。

  不過,「夿」字本音讀作「巴(bā)」,因此「大夿夿」理應讀成「大巴巴」。問題是,若依足本音,...

天生我材必有用 千金散盡還復來

  「天生我材必有用,千金散盡還復來」,出自唐朝大詩人李白的《將進酒》。這兩句詩寓意每個人都有自己的才能,必有用處,在失意時不必氣餒,即使千金耗盡,也可重來,是人生低潮時激勵向上的名句。

  原詩寫道:「人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。」意思是說:上天給了我才能,必然有用到的地方;即使千金散去,也終會重新得到。

  李白作此詩時,大約是天寶十一年。當時他已被唐玄宗賜金放還約八年,這期間經常與朋友遊山玩水,部分詩作顯露出懷才...

冷僻字系列|贔屭

  「贔屭」這二字是甚麼意思?又怎樣發音?

  贔(粵音:鼻),屭(粵音:器),是中國民間傳說中龍所生的九個兒子之一,外形像龜。  

  據明代楊慎《升庵外集》記載,龍生九子的次序排列為:贔屭、螭吻、蒲牢、狴犴、饕餮、蚣蝮、睚眥、狻猊、椒圖(此為其中一種說法)。

  龍九子外形與能力各有不同,其中,贔屭原形像龜,因為能負重,多作為碑座,有「碑下龜...

冷僻字系列|虤與豩

  虎和豬,如果排列成雙,有甚麼特別的意思呢?

  兩隻老虎,寫成「虤」(音:顏)。《說文》:「虤,虎怒也。從二虎。凡虤之屬皆從虤。」代表老虎發怒的樣子。唐人詩中亦有「求閑未得閑,眾誚瞋虤虤」之句,意思是眾人的譏諷讓人怒目而視。   

  兩隻豬,則為「豩」(音:賓)。甲骨文從二「豕」,象豬相追逐的樣子。《同文備考》另有一說「豩,豕亂群。」意指一群...

大暑連天陰 遍地出黃金

  今天是大暑,是24節氣中最熱的時段。「小暑不算熱,大暑正伏天」,可見這個節氣期間陽光猛烈,天氣酷熱。不過,為甚麼又有「大暑連天陰,遍地出黃金」的說法?

  古人早已留意到大暑期間的氣候規律。《逸周書·時訓解》記載:「大暑之日,腐草化為螢。又五日,土潤溽暑。又五日,大雨時行。」意思是說,大暑時節螢火蟲出生,土地濕熱,常有大雨出現。

 

 

 

冷僻字系列|毳

  三個「毛」字組成的「毳」(普通話cuì,粵音:脆),有甚麼意思?

  《說文解字》 :「毳,細羊毛也。」「毳」本指人體或鳥獸的毛髮,或由毛織成的製品。

  人體表面,例如手臂等部位生長的細毛,也叫「毳」,又叫「寒毛」、「汗毛」。

  醫學上,「毳毛」是一個專有名詞。它指人類在兒童時期長出的一種細小、不易注意到卻又幾乎遍布全身的毛髮。毳毛的密度因人而異,其長度則通常不會...

大暑運金氣 荊揚不知秋

  進入大暑,天氣炎熱。古詩中不乏描寫大暑的詩句,其中便有杜甫的名句。

  這句便是「大暑運金氣,荊揚不知秋」,出自杜甫《毒熱寄簡崔評事十六弟》。全詩如下:

  大暑運金氣,荊揚不知秋。

  林下有塌翼,水中無行舟。

  五行當中「金」對應秋季,代表涼爽肅殺之氣。「運」是「運行」,生動地描寫大暑的酷熱阻礙金氣流轉。「大暑運金氣」以誇張手法描寫炎熱阻滯了季節更替。

  「荊揚」指...

冷僻字系列|掱

  一般人只有兩隻手,三隻手我們就叫做「扒手」,即小偷的意思。原來真有「三隻手」?

  「掱」(音:扒)字由三隻手組成,代表「偷竊之手」,即為扒手。我們常寫的「扒手」,其實古字為「掱手」。

  清·徐珂《清稗類鈔.盜賊類.掱手》記載:「滬人呼翦綹賊曰掱手,猶言扒手也,亦曰癟三碼子。」

  其中「翦綹」即剪斷他人衣帶以竊取錢物,是小偷的舊稱。而「掱手」也就是手多多,擅自拿別人東西的意思了...

冷僻字系列|又双叒叕

   一些重複又重複的事情,網絡上的說法是「又双叒叕」,是怎麼來的呢?

   「又双叒叕」,普通話讀音為 yòu、shuāng、ruò、zhuó(粵音近似:又、雙、若、絕)

   「又」和「双」比較易理解,前者表示再次,後者表示一對,兩個「又」便是「双」。

  「叒」(音:若)原是古代神話中的樹木名稱。 《說文解字·叒部》:「叒,日初出東方湯谷所登榑桑,叒木也。」 

  「叕...

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