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家有黃金 外有戥子  

 　　在老一輩當中經常流傳一句說話 「家有黃金 外有戥子」，指鄉里鄉親誰家窮誰家富，大家都心中有數，都能知道個大概的意思，就像看秤盤戥子一樣，不差分毫。

　　在這句說話當中，「戥子」亦即是戥秤，相傳是由宋景德年間皇家官員劉承珪所發明的一種衡量輕重的器具。戥秤主要組成的構件有小秤盤、鉈、桿秤，整體的設計是用來稱貴重物品，如金銀藥品，最大單位是兩，小到分或厘。

　　在明清時期，隨着工農業及商業的發展和生產力的提高，戥子已普及於民間，戥子的製造、使用、管理已...

「毛遂自薦」真有其人？

　　我們形容自己推薦自己做某一件事情，會以「毛遂自薦」來形容。 　　其實，「毛遂」原來真有其人，他是戰國時期的人，口才了得，他真的「自薦」出使楚國，還促成了一件大事。

　　戰國時期，趙孝成王九年，秦兵攻打趙國，趙孝成王命令平原君游說楚王，希望楚國能合縱抗秦。平原君準備找20位文武兼備的門客出使楚國，找了19人，仍欠一人，一直找不到合適人選。

　　這個時候，一位名叫毛遂的人自薦，平原君赫然發現這位已在門下3年的食客口才相當出色，於是帶同他一起見楚王。

　　平原君與楚王談...

立冬北風冰雪多 立冬南風無雨雪

　　香港天氣剛剛開始有一點秋意，轉眼已迎來「立冬」。「立冬」二字原來別具意思？立冬又有甚麼典型諺語？

　　立冬是農曆中第19個氣節，代表冬天到來的意思。　　

　　立冬是冬季的第一個節氣，一般在公曆十一月七日至九日之間。學者指出，從字形上看，甲骨文、金文中的「立」字，像人站立在大地之上，本義是「站立」，後來引申出「樹立、建立」等義。每當事物確立，也意味着它要持續存在與發展。在節氣中，「立冬」意味着冬天的...

「秋風起」點解要「食臘味」？

　　「秋風起，食臘味」，每逢秋冬季節都是吃廣東臘味最適合的季節，熱騰騰的白飯上鋪上蒸熟的臘腸臘肉，香油肉汁滲入飯香當中，在秋冬乾爽涼快的天氣中享用，確是一大樂事。

　　中國人製作臘味已有超過二千年的歷史。戰國時期詩人屈原在他的作品《楚辭·招魂》中提及一種叫做「露雞」的食物，古文字學家郭沫若在《屈原賦今譯》中將「露雞」解釋作「鹵雞」；亦有考證認為這是將去除內臟的整雞先醃製數日、再令其自然風乾的一種美食，被視為臘味的前身。

　　至於廣式臘味，則是廣東酶製工藝，與唐宋...

澳門、中山、珠海
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喬遷之喜

　　祝賀他人搬入新居，會說「喬遷之喜」。為何搬家被稱為「喬遷」？「喬」是什麼？這其實源於一個關於鳥兒的美妙比喻。

　　「喬遷」一詞源出最古老的詩歌總集《詩經·小雅·伐木》：「伐木丁丁，鳥鳴嚶嚶。出自幽谷，遷於喬木。」唐代孔穎達疏解曰：「喬，高也。遷，移也。謂鳥從低處移居高處也。」

　　《詩經》中描繪了一幅生動的圖景：在砍伐樹木的叮咚聲和鳥兒的嚶嚶鳴叫中，鳥兒從幽深昏暗的山谷裡飛出來，遷移到高大挺拔的樹木之上。

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