清明風 「清明時節雨紛紛」這兩句話大家都耳熟能詳，但你們聽過「清明風」嗎？ 據《淮南子·天文訓》：「距日冬至四十五日，條風至；條風至四十五日，明庶風至；明庶風至四十五日，清明風至。」古人將一年「八風」依時序命名：立春「條風」（東北風）、春分「明庶風」（東風）、清明後「清明風」（東南風）、夏至「景風」（南風）、立秋「涼風」（西南風）、秋分「閶闔風」（西風）、立冬「不周風」...
正月十四：喝亮眼湯 農曆正月十四，被稱為「試燈日」，也有「喝亮眼湯」的特色習俗，為甚麼呢？ 這一天，人們把花燈掛出來，各人亦紛紛走出家門，欣賞街上各式各樣的花燈，為元宵節作好準備，因此稱為「試燈日」。民間童謠中，便有一句「十四燈正明」。 此外，在浙江省紹興市新昌及嵊州縣，這一天還有一個別具特色的習俗，稱為「喝亮眼湯」。 「亮眼湯」其實是青菜麻糍湯。在新昌、嵊州，人們將麻糍切成一條條...
正月十三：燈頭日 農曆正月十三，被稱為「燈頭日」，有「點灶燈」的民間習俗，為甚麼呢？ 正月十三，俗稱「燈頭日」，又稱「上燈日」。這一名稱源於古代民間為元宵節做準備的傳統習俗。 在正月十三這一天，民間有「開燈」的習俗。因為正月十五鬧花燈的日子臨近了，各家在這天開始試一試點燃自己造好的燈，因此這一天也被稱為「燈頭日」。 這一天人們還會在廚灶下點燈，稱為「點灶燈」。人們在黃昏時分於...
正月十二：搭燈棚 農曆正月十二，中國民間傳統有「十二搭燈棚」之說，為甚麼呢？ 民間的一首童謠，記錄了這個習俗：十一嘰喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。 當中，正月十二是人們開始搭燈棚準備元宵節燈會的日子。 這天還有藏剪刀，收舊鞋，捏老鼠嘴等民間習俗。「藏剪刀」傳說是這一天把勞動工具收起來，寓意脫離勞苦生活的盼望；「收舊鞋」是有把「邪」送...
每日一詞 氽 VS 汆 「氽」和「汆」二字，驟眼看來十分相似，但實際上是兩個不同的字。「氽」是「水」上一個「人」，而「汆」是「水」上一個「入」，意思大不同。 「氽」（普 tǔn，粵 tan2（吞））字上「人」下「水」，它的意思正如字形一樣，「人」在「水」上，即是指人或物體漂浮在水上。在方言中，也表示油炸食物的烹調手法。根據《康熙字典》：《字彙》土懇切，吞上聲。水推物也；《字林撮要》人在水上爲氽，人在水下爲溺。 「汆」（普 cuān，粵 cyun1（...
