三分顏色上大紅

  我們罵人「三分顏色上大紅」時,往往臉露兇惡的目的,究竟,數字與顏色有甚麼關係呢?

  香港是中西合璧的大都會,本港女性結緍除了披上白緍紗,也會穿大紅裙褂。

  大紅色有喜氣洋洋的感覺,在傳統的中國社會很受喜愛。古時,在布料染上大紅需要一定數量的染料﹐沒有足夠的染料,顏色便會過淺,更完全不能表達喜慶的感覺。

  廣東話裏面的「三分顏色上大紅」這句歇後語,便表達了只有三分(即不足夠)的染料,卻想染出大紅顏色這個不切實際、不自量力的舉動。

  可想而知,「三分顏色上大紅」甚具有貶義,是批評某人獲得一點點的重視或讚賞後,便擺出一幅不可一世的囂張模樣來,惹人討厭。

  例如那位組長自恃是老闆的遠房親戚,得到老闆的信任,不時無理地呼喝和逼迫下屬,簡直是三分顏色上大紅!

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歇後語|老王賣瓜

  「老王賣瓜」,或稱作「王婆賣瓜」,歇後語是「自賣自誇」,即是自己誇獎自己所賣的東西。

  這句話來自一個宋朝時期的民間傳說。老王,姓王名坡,又被人稱為王婆(本是男兒,因說話多而被稱為王婆)。他本是西夏人,宋朝時期因邊境戰亂頻繁,因此到了宋朝都城汴京,繼續其老本行:賣瓜。

  他種植及出售的不是中原人所熟悉的瓜,而是來自家鄉一帶的哈密瓜(當時稱為胡瓜)。

  然而,住在中原的人並未見過哈密...

輕僄僄

  這個廣東方言應該不難估到吧!對的,「輕僄僄」就是廣東人日常都說到的「輕飄飄」,意思就是形容某人或某一件物件比想像中輕柔。「僄」發音亦作「飄」。

  詹憲慈《廣州語本字》:「僄僄者,形容物之輕也,俗讀僄,若飄。」「僄」字在古時已經有,在《說文解字》作「輕也」。

  《荀子·議兵》形容楚人矯捷,就曾說:「輕利僄遫,卒如飄風。」此處「僄」與「遫」連用,偏重行動迅疾輕捷;「卒如飄風」更形容來去如風,正呼應這種迅疾之態。而現今的「輕飄飄」則偏重分量輕柔...

五味雜陳

  形容人生,我們會寫「百味人生」,不過,「百味」可以說是由「五味」混合出來的,所以亦有人會說「五味雜陳」。

  五味,即酸甜苦辣鹹,是舌尖上最直接的體驗。

  《黃帝內經》中,「五味」被用來描述食物的味道,並與五臟(心、肝、脾、肺、腎)相對應,反映了古代中醫對飲食與健康的理解,例如:「五味入口,藏於胃,以養五臟氣。」

  古代詩詞常用五味來比喻複雜的情感,例如,蘇軾《浣溪沙》中的名句:「人生有味是清歡」,以百...

十月芥菜

  若要選一種與民間俗語「最有關連」的蔬菜,芥菜必定榜上有名。廣東話有「十月芥菜」﹐台灣俗語還有「六月芥菜」和「十二月芥菜」,總對是結合了芥菜成長和民間豐富的想像力。

  味苦帶甘的芥菜是港人的常吃蔬菜,分為大葉芥菜和包心芥菜等種類。

  大致而言,農曆10月芥菜陸續長出花心,這時仍未能收割,但展現了芥菜的生命力。廣東話取芥菜長花心為「起心」,比喻少女情竇初開。往時粵語長片中的愛情故事,很多時也用「十月芥菜」含蓄地指女主角對男主角有意,而不直接表達出來,與當年較保守...

呃鬼食豆腐

  「看你平常走路也會喘氣,現在竟然說自己單人匹馬制服了10名持刀大漢,真是呃鬼食豆腐﹐搵鬼信!」形容別人編了一個大謊話,離譜至極,根本沒有人會相信,正是廣東話俗語——「呃鬼食豆腐」的意思。究竟「鬼」與「豆腐」有甚麼關係呢?

  「呃鬼食豆腐」由於多是口傳,這個俗語已難以確定起源,民間亦出現不同的鬼故事以作解釋。一句俗語的來源有不同的版本,正是廣東話俗語的一大特色。

  這裏也說一些鬼故事。話說孟蘭節時,有一名生性吝嗇的人以鴨和豆腐祭鬼。鴨是貴價的菜式,豆腐價錢平是低檔貨。用來拜祭鬼魂的食品不會回收食用,但那人竟然把鴨取回...

風吹鷄蛋殼 財散人安樂

「風吹鷄蛋殼」接下一句是「財散人安樂」,是一句老生常談的歇後語,想像一下這句話的情景,雞蛋殼與錢財又有甚麼分別呢?

  這句話,有説在明朝已出現;而且又有不同版本的說法,有人用的是「鴨蛋殼」或「財去人安樂」,但意思並無分別,也同樣反映財散、財盡的無奈和自我安慰。

  重視的財富失去了,就如幾乎毫無重量的蛋殼被風一吹,全被吹走一樣﹐了無痕迹,頗有心空廣闊之態,卻又不盡是。

  財富散盡了,心情會否因而變得安心和快樂,再...

神枱桔

  中國傳統的主婦喜歡在家中供奉神靈和祖先的神枱,放上兩至三只帶葉的桔子。因為「桔」與表示吉祥好運的「吉」同音,冀帶來好運。另外,帶葉的桔子能有效減慢果肉的水份流失,桔子外表長時間保持亮澤﹐不過,桔子在神枱的命運並不是想像中那麼好。

  帶枝葉的桔子放在神枱上往往能放上好幾星期﹐遠較蘋果和香橙等水果耐看又便宜,好讓主婦節省一下開支。不過,隨着桔子的水份慢慢減少,食之無味,最後被掉進垃圾筒。

  慢慢陰乾﹐最終被棄掉是神枱桔的下場。於是,廣東話亦以「神枱桔」來形容陰乾。例如大企業中有兩個部門在權鬥,其中一部門失勢後被大幅削減營運經費...

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佛山孝子似層層  

  方言很多時候承載着地方文化元素。廣東話有一句歇後語叫「佛山孝子——似層層」,字面的意思就是「非常神似」、「似模似樣」,這句歇後語是怎樣產生的呢?

  俗語全句是「阿昆買水頭耷耷,佛山孝子似層層」。在珠三角地區,辦喪禮時孝子要「擔幡買水」,「擔幡」即是擔起一枝引魂幡,「買水」就是孝子用鉢裝水,再用濕了水的毛巾向先人屍體從上至下洗擦三次,用意洗滌靈魂,讓他們早登仙界。

  相傳以前在佛山當地有一個叫阿昆的人,專門為一些沒有兒子的家庭提供代客治喪的「...

芒種忙 忙着種 

   今天是24節氣的第9個節氣、夏季第3個節氣——「芒種」。這個節氣是在小滿和夏至中間,表示開始踏入炎熱的季節了。

   芒種直接以農事命名,民間又把「芒種」稱為「忙種」,「芒種忙、忙着種」,這是農民整年最忙的日子。

  「芒」指有芒(外表帶尖細刺針狀物)的作物,如稻、黍、稷等;「種」,指種子或播種。芒種前後,北方多晴天,正是收麥時節,而南方為梅雨季節,正適合插秧種稻。芒種氣溫顯著升高、雨量充沛,農事耕種以此為界,...

飽死荷蘭豆

  「荷蘭豆」是大家生活中經常吃到的食材,那「飽死荷蘭豆」又有甚麼含義呢?

  「荷蘭豆」何時引入中國?17世紀時,荷蘭人侵佔台灣,把「荷蘭豆」帶了進來。《臺海采風圖》中記載道:「灣豆,種出荷蘭國,台人竊種而植。實於春夏,亦實於冬。」

  民間有一種說法認為,「荷蘭豆」屬於外來菜蔬,價格較高,能吃上「荷蘭豆」的家庭非富則貴,能吃上的人自然以此自豪。有些人因自恃能吃上荷蘭豆而趾...

「劏白鶴」同飲酒有關?

  當有人喝醉酒嘔吐時,廣東話會稱為「劏白鶴」,為甚麼嘔吐跟「白鶴」有關?

  

「食七咁食」原來是風俗?  

  香港是美食天堂,中西佳餚都能吃到,而其中一種流行的飲食文化,就是吃自助餐。面對各式美食大吃特吃,廣東人會將這種狀態形容為「食七咁食」。

  「食七咁食」,讀者千萬不要以為是粗口。其意思就是狼吞虎咽、拼命地吃。這句話說看似粗俗,其實與廣東一帶的風俗大有關連。

  據清人屈大均所撰《廣東新語》有載:「吾粵喪禮,亡之七日一祭,至七七而終。」就是說服喪長達七七四十九天,每七天就有一種儀式。

  而到了最後的七天就叫作「尾七」。在尾七結束時便會辦...

「浸死鴨乸嗰年」是哪一年?  

  不少人都說廣東話俗語夠「盞鬼」,當中不少還有獨特的典故。例如有一句俗語,叫「浸死鴨乸嗰年」,聽起來令人有點摸不着頭腦,原來是與一次天災有關。

  鴨乸,在廣東話意思當中就是雌性的鴨,大家都知道鴨是一種擅於游泳的禽鳥,又何以會浸死呢?又是在哪一年浸死的呢?

  原來在1915年,廣東省發生了一次特大水災,史稱「乙卯水災」。當年廣東地區連月大雨,歷史上的「水淹廣州城」就是指這場水災。

  洪水不單沖走平房沖毁農田,還有很多人因大水而失蹤下落不明。...

「生保」與戶籍有關?

  現今社會進步,不少大樓屋苑都有保安,甚至公共屋邨有看更幫大家巡樓兼看門口。當保安人員遇到一些「生保」人及陌生面孔,通常也會多問幾句探明來意,並要求他們先登記再上樓,以策安全。

  在廣東話俗語當中,「生保」有陌生、生疏的意思,而這個俗語的由來據知是與中國古代一種制度有關的。

  「保甲制度」是自宋代開始一種帶有軍事管理的戶籍管理制度,所謂「什伍其民」、「變募兵而行保甲」,就是這個意思。

  到了明清兩代仍有類似設置,是管理鄉村地區的重要制度。保甲制度以戶、甲、保等為基本單位,...

「紮炮」與「紥飽」

  香港人生活壓力大,其中一個原因是生活成本太高,不少人未到月底已花光工資。以往,香港人會用「紮炮」來形容窮得要挨餓的日子。

 

  

給阿嬤的情書 「嬤」怎麼讀?

  深圳原創電影《給阿嬤的情書》爆紅,也讓不少人對片中「嬤」字的讀音產生了好奇。有人讀 「mó」 ,也有人念 「mà」 ,究竟哪個才是正確的?

  先從普通話規範讀音說起。根據國務院2013年公佈的《通用規範漢字表》,這個字的規範讀音確定為 mó。例如「嬤嬤」在普通話中就讀作「mó」,字義主要是「乳母」或「老年婦女」。公開考試、學校教學等正式場合都以此為準。

  再看方言的習慣讀法。 在閩南語、粵語等南方方言中,人們會用「阿嬤」來稱呼奶奶,發...

「起碼」從何算起?  

     「這次起碼有三個人來!」我們天天掛在嘴邊的「起碼」,你可曾想過有何源起?與計重的「碼」又有甚麼關係?

  「起碼」就是最低限度或至少的意思。譬如說「這次起碼有三個人來吃飯」,意思就是至少有三個人來吃飯。

  早在清代時人們已有「起碼」的說法,在《官場現形記》第二十九回當中:「官小不要,起碼亦是一位觀察。」而在魯迅的作品《朝花夕拾·父親的病》當中也用上了這個詞:「起碼是蘆根,須到河邊去掘;一到經霜三年的...

「迷你」與「的骰」  

  香港地少人多,寸土寸金,所以過去十多年出現不少面積極小的納米樓,非常「的骰」。

  「的骰」,在廣東話俗語中意思就是細小,正寫為「菂薂」 (「菂」音的(dik1),「薂」音錫(sik1),合讀「的錫」)

  根據《爾雅·釋草》所載,「菂」為蓮子,「薂」亦指蓮實,合稱「菂薂」即蓮子。由於蓮子本身很細小,因此在廣東話當中延伸為細小的意思,通常是用來形容人或者物件的外形很精巧、細小,帶...

食鹽多過你食米

  跟老一輩爭論時,經常會聽到他們說:「我食鹽多過你食米啦!」但現實中,「食鹽」真的有可能多過「食米」嗎?

  根據《中國居民膳食指南(2022)》,14至17歲青少年每日推薦攝入穀類(生米)250至400克,而根據世界衛生組織的建議,健康成人每日攝入鹽應少於5克。可見不管年長多少歲,無論怎麼吃,吃鹽都不可能多過米。

   這句話只是一種誇張的修辭罷了,意思是說:「我年紀比你大,見過的風浪比你多,人生經驗也...

佛誕與佛曆

  今天是佛誕!大家知不知道佛教有自己的曆法?又知不知道「佛曆」是怎樣計算的?

  廣州市民族宗教事務局的官網顯示,世界佛教友誼會於公元1950年在錫蘭科倫坡(即今斯里蘭卡首都)舉行會議時,討論到關於佛陀釋迦牟尼降生、成道、涅槃年代,及出家、成道、涅槃年歲史實。

  因為南傳與北傳佛教所記載的各有不同,於是在會議上正式作了共同劃一的規定:

  佛陀降生於公元前623年的五月月圓日。...

騎牛遇親家  

  若在熟人面前出了洋相,廣東話有一句俗語叫作「騎牛遇親家」。這是甚麼意思呢?

  「騎牛遇親家」的意思就是做了一些不體面或出醜的事,偏偏又給熟人見到。

  這句話是從「騎馬不撞着親家公,騎牛便就撞着親家公」演變過來。明代羅懋登在《西洋記》有寫過這幾句話:「有底洞心裏道:『騎馬不撞着親家公,騎牛便就撞着親家公。』方才打得一個盹,惹得師父説了這許多嘮叨。」

  在古代社會,騎馬的多為...

水腳

  又快到旅遊旺季,很多人計劃外遊。如果遇上節假日,機票或酒店勢必出現供應緊張的情況,人們要準備的「水腳」就要充裕一點了。

  「水腳」指路費、旅費,本義是水路運輸費用。古代跨地運輸多以水路為主,相關費用便被稱為「水腳」。

  水腳指水路運輸費用,以往中國跨地運輸多以水路為主,相關費用就被稱為「水腳」了。

  《宋史·食貨志下二》記載:「盡取木炭銅鉛本錢及官吏闕額衣糧水腳之屬,湊為年計。」清代薛福成《應詔陳言疏乙亥》亦云:「...

唔理三七廿一 

  中國古代很早就有數字的概念,而廣東話不少俗語也都與數字有所關連,其中有趣的就有「唔理三七廿一」。

  「三七廿一」意思是三乘七等於二十一,是「九因歌」中的一句乘法口訣,一般在小學數學課就會學到。

  那麼,「唔理三七廿一」又是甚麼意思呢?這句話的意思是做事甚麼都不管、甚麼都不顧。

  關於這句俗語的來源,說法不一。網上流傳一種解釋,認為與古代地府概念有關,說地獄有二十一層,因此「三七廿一」代表最壞的...

小滿不滿 無水洗碗

  5月21日,是二十四節氣節氣中的「小滿」,是夏季的第二個節氣,表示氣溫升高,降雨增多,民間對這個節氣寫作了一些根據地區而言的諺語。

  小滿在南方和北方有不同意義。南方的「滿」指雨水之盈,江河得以盈滿,此時華南地區往往會有暴雨,所以南方民諺有說 :「小滿小滿,江河漸滿」。

  此外,南方也有說:「小滿不滿,無水洗碗!」意思是說,倘若小滿時節雨水不足,江河未能盈滿,恐怕連洗碗的水都要缺乏了,以此強調雨水對農耕和生活的重要性。這句話甚...

牙煙  

   馬戲團內的踏鋼線表演,相信很多人都看過,老一輩的人看了更可能會大叫「牙煙」。究竟為甚麼冒險與「牙煙」有關?又與牙齒有多大關係?

  「牙煙」是廣東話俗語,意思就是危險,但通常用於形容有驚無險、差點出事的情況,而非泛指所有危險。例如「好牙煙」即「好險」、「差點就糟了」。

  「牙煙」雖然字面上有「牙」又有「煙」,但其實這個俗語和兩者並無關係。它是廣東方言從古漢語「崖广」一詞演變而來的。

「撒手鐧」VS「殺手鐧」  

  若大家看過武俠小說,通常高手都會有一些看家本領,往往在生死決鬥時能制敵取勝,在廣東話俗語中會稱為「殺手鐧」。然而,也有聽說過「撒手鐧」這個說法,到底哪一個才對?

  鐧,其實是一種古代兵器。《現代漢語詞典》對「鐧」有以下解說:「金屬制成,長條形,有四棱,無刃,上端略小,下端有柄」。至於撒手鐧這個說法,就關係到一個歷史人物,他就是唐初名將秦瓊(秦叔寶)了。

  在小說《隋唐演義》中,「鐧」是他專屬武器,掌中這對金裝熟銅鐧,號稱「黃驃馬馬踏黃河兩岸,熟銅鐧鐧打三洲...

交關

   大家有沒有聽過長輩用「交關」這個詞?例如「惡得交關」(很兇)、「蠢得交關」(很蠢)。那麼,「交關」到底是甚麼意思呢?

  「交關」在粵語中用作程度補語,意思與「非常」相近。除了粵語,上海話、寧波話、衢州話等吳語方言也有同樣的用法,但語法位置不同:吳語說「交關好」(非常好),「交關」置於形容詞前作副詞;粵語則說「惡得交關」,「交關」置於「得」字後作補語。

「臨急抱佛腳」真有效?  

   相信不少在考試前未完成溫習的學生都必定熟悉以下的一招,就是「臨急抱佛腳」!到底為何在危急之時大家都會傾向去「抱佛腳」?

  「臨急抱佛腳」出自唐·孟郊《讀經》詩:「垂老抱佛腳,教妻讀黃經。」原意指年老信佛,以求保佑,有臨渴掘井之意。

  後來多用以比喻事先無準備,事急時才倉促張羅。

  關於這個句子,就有以下這樣一個典故:

  相傳在雲南南面曾有一個地方很小的國家,國民都是信仰釋迦牟尼的佛教徒。有一次,一位被判了死刑的罪犯...

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