打劫紅毛鬼 進貢法蘭西 隨着時代變化，一些俚語正被人淡忘、甚至消失。「打劫紅毛鬼，進貢法蘭西」就是其中一句。 此處的「紅毛鬼」最初指荷蘭人，荷蘭於1624年佔領台灣，當時台灣人因其毛髮偏紅色而稱之為「紅毛鬼」。在廣東地區，「紅毛鬼」也常泛指英國人。而「法蘭西」則指「法國人」，取自英文「France」的譯音。 這句俚語背後，牽涉一段曲折的歷史。1662年，鄭成功率軍從荷蘭殖民者手中收復台灣。然而到了18...
消失的俚語｜新澤西 遇到商店店員抬高售價，會聽到有人說「食水深」。「食水深」現在還經常聽到，但原來它還有前一句的，就是「新澤西」了。「新澤西，食水深」，你聽過沒有？ 1953年8月20日，美國一艘主力艦「新澤西號」（USS New Jersey）訪港。 新澤西號排水量超過五萬噸，吃水深達11.3米。雖然維多利亞港出名水深港闊，但因鯉魚門海床較淺，這艘巨艦無法駛入，只能停泊在將軍澳對開海面（舊稱船灣）供人遠眺參觀。因為排水量大，「食水」好深，因此便有「新澤西...
消失的俚語｜堅過石堅 形容事情千真萬確、真材實料，有時會聽到有人說「堅唔堅呀？」但是會說「堅過石堅」的，已買少見少了。 石堅生於1913年，在40年代投身演藝圈，以飾演反派角色為人熟悉，當中以《黃飛鴻》中的「奸人堅」，在演藝界奠定了一代奸人的至尊地位。 演戲了得之外，石堅還多才多藝。他當年是以化妝師的身份首次踏入演藝圈的，曾是「萬能泰斗」粵劇老倌薛覺先的化妝師。 他也精通北派武術。70年代的武打電影《龍爭虎鬥...
消失的俚語｜白頭摩羅 開埠之初，香港人經常稱印度人為「摩羅差」，現在這個稱呼已很少聽見了，而用「白頭摩羅」一詞的更是少之又少。甚麼是「白頭摩羅」呢？ 不少印度人會在頭上圍上白色的頭巾，他們本來已被稱為「摩羅差」，加上白圍巾也就順利成章成為「白頭摩羅」了。 當時這些「白頭摩羅」，多從事放小額貸款的工作。他們不算是借貴利，只是借貸三幾亳子予勞苦大眾；又由於他們經常帶着銅銀大的耳環作飾物，所以又得到了「大耳窿」的稱呼。 「白頭摩羅」的稱號差不多...
消失的俚語｜跑馬射蚊鬚 銅鑼灣曾有一家餐廳，店內有一塊以霓虹光管設計的大字牌，寫上「跑馬射蚊鬚」，到店內的食客都紛紛打卡，一時成為網紅地標。「跑馬射蚊鬚」是甚麼意思呢？ 形容事情困難重重，會用「難過登天」、「Mission Impossible」，而上一代廣東人，則有一句頗生動的形容詞 ，就叫做「跑馬射蚊鬚」。 所謂蚊鬚，就是蚊子的腳，因為蚊子身小腳長，小腳看起來有點像胡鬚，所以粵語便說成「蚊鬚」。 想像一下蚊鬚那麼幼小，即使神射手亦很難用箭射穿，更何況是還...
消失的俚語｜念五兩 假如現在問人甚麼是「念五兩」，可能並沒有多少人能答得上。「念五兩」是甚麼意思呢？ 清朝至民國時，廣州有不少妓寨（院），恩客與妓女日久生情、帶走妓女的情況時有發生，「念五兩」就是這個意思了。 為甚麼叫「念五兩」呢？ 「念」又可等作「廿」，「念五兩」又可以稱作「廿五兩」，以一斤為十六両計，「念五兩」就是一斤九両了，因此，「念五兩」就是斤九。「斤九」其實是「跟狗」的諧音，是對妓...
消失的俚語｜棚尾拉箱 要形容一個人臨時失場，會說他「甩底」，而粵劇界則有一句特別的詞語，叫做「棚尾拉箱」。 從前做粵劇大老倌的都有私人的戲服、化妝等用品，會存放在一個大櫳箱內。每當演出時，會隨身帶到戲棚或戲院。當偶然有大老倌發脾氣拒絕出場時，會立即走到劇棚尾將自己的木攏箱拉出來離去，因此就有「棚尾拉箱」的俚語出現了。 對於戲棚來說，大佬倌霸氣失場是娛樂界的大事，因此「棚尾拉箱」，就是指重要的人臨時爽...
放水 有沒有試過考試前夕，老師格外開恩，把貼士公開給學生？這個時候同學會形容老師在「放水」。「放水」即放行、放過的意思，那它的由來又是怎樣的呢？ 上世紀五、六十年代，香港公職人員貪污的情況十分嚴重，消防員也不例外。 那年代遇上火警時，消防員抵達火場後第一件事不是救火，而是找事主、店東或負責人索賄，要先收到賄款才開喉救火。當時便有一句流行語：「有水開水放水，冇水收水散水」。 這個「水」，就是金錢的意思，而「放水」就因此有「給人方便」的含...
歇後語｜任劍輝 如果有人跟你說「你是任劍輝嗎？」是甚麼意思呢？ 任劍輝是粵劇界無人不識的名伶，業內很多人都想像她一樣大紅大紫。 但如果有人對你說：「你是任劍輝嗎？」卻有負面含義，這是為甚麼呢？ 原來「輝」字諧音「揮」，任劍輝諧音「任劍揮」，就是「拿起劍來任意揮動」的意思。 於是就衍生出一道歇後語：「任劍揮——亂咁亮劍」，便是用來形容人太衝動、胡亂罵人、...
歇後語｜老太太上電車 「老太太上電車」這一句是老北京的歇後語，你知道下一句是甚麼嗎？ 在民國時期，北京流行一款有軌電車（俗稱鐺鐺車），是當時的主要公共交通工具。 電車沒有自動門，上下車全靠售票員「銅哨子」來指揮：哨子響一聲，表示乘客上了車，司機可以開車，而哨聲兩響，則是提醒乘客注意下車或緊急停車。 因為司機靠聽哨子聲開車或停車，乘客如果動作慢一點的話，售票員一吹哨，車就開走了...
燈不撥不亮 理不辯不明 形容真實的事情不會虛假，會說「真理愈辯愈明」，舊時諺語中，也有一句意思與之相當的，你又知道嗎？ 這句話就是：「燈不撥不亮，理不辯不明」，意思是燈不理順一下是不會明亮的，道理不經辯論是不會讓人明白的。 中國作家協會的羅旋，曾在其長篇小說《南國烽煙》中寫道這句話：「燈不撥不亮，理不辯不明，有意見可以擺出來！」就是說有甚麼意見盡管說出來。 話說回來，燈為甚麼要「撥」才亮呢？古時的燈是油燈，用...
落筆打三更 如果有人說「落筆打三更」，你會有甚麼反應？這個俚語是甚麼意思？ 「更」是古代用來表示小時，以「更」作為單位計算時間。「打更」報時是晚上7時才開始做的事。更夫會以敲鑼等形式通知市民時間，一更為兩小時，整個夜晚合共有五更，即10小時。 初更為晚上7至9時；二更為晚上9至11時；三更為晚上11時至凌晨1時；四更為凌晨1至3時；五更為凌晨3至5時。 一般而言，打...
消失的俚語｜埋街食井水 電影《胭脂扣》中，如花有一句對白：「只希望埋街食井水，有住好人家」。「埋街食井水」這句俚語現在認識的人不多了，從前卻常聽到，究竟是甚麼意思？ 清朝至民國時，廣州妓寨（院）盛行。因為河道很多，妓院多以花艇方式經營，故此「召妓」又美其名為「開廳踏艇」（陸上妓院叫「開廳」，河上妓院則叫「踏艇」）。 艇上妓女，終年漂泊，居無定所，平時只能飲用河水。 粵語「埋街」有船艇靠岸之意。妓女上岸，不再賣身賣笑，從此不用喝河中水，而喝地上的井水。 ...
每日一詞 踅踅唸 踅踅唸（se̍h-se̍h-liām）是閩南語，意思是喋喋不休。近年不少人借用此詞彙，音譯而成「碎碎念」。 閩南語的「踅踅唸」，指的是一直重複嘮叨不停，說來說去都是說一樣的話。 如「你莫一直踅踅唸」，就是指「你不要一直嘮叨」。用廣東話的說法，就是「吟吟沉沉」或「咿咿哦哦」。 近年網絡上多人用了「碎碎念」這詞，「碎」就是碎片、支離破碎的意思，加上「念」，意思就是不斷在人耳邊嘀咕，說一些生活瑣事了。
