刊登日期 : 30/08/2023
電影《胭脂扣》中，如花有一句對白：「只希望埋街食井水，有住好人家」。「埋街食井水」這句俚語現在認識的人不多了，從前卻是在妓院常聽到的說，究竟是甚麼意思？
清朝至民國時，廣州妓寨（院）盛行。因為河道很多，妓院多以花艇方式經營，故此「召妓」又美其名為「開廳踏艇」（陸上妓院叫「開廳」，河上妓院則叫「踏艇」）。
艇上妓女，終年漂泊，居無定所，平時只能飲用河水。
粵語「埋街」有船艇靠岸之意。妓女上岸，不再賣身賣笑，從此不用喝河中水，而喝地上的井水。
「埋街食井水」就是妓女從良的意思了。
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