刊登日期 : 27/06/2022
平日我們在交通工具上都是不飲食的，可是在四川成都，你不但可以在車上吃東西，還可以吃上當地地道的火鍋！眾所周知，四川人都愛吃火鍋，現時普通的火鍋已經很難滿足他們，因此有商家就發揮創意，把火鍋搬上公交車和火車，讓「遊客」可以在車上一邊吃火鍋，一邊欣賞沿途的景色。
成都期間限定火鍋巴士 全國首架
別具特色的火鍋巴士近期亮相四川成都的街頭。
這趟巴士每日只有一個班次，在晚上7時準時開出，以成都IFS樓下，即春熙路為起點。在一個半小時車程內，巴士會駛經多個成都夜遊地標，包括太古里、望平街、339電視塔、天府廣場等。客人可以一邊吃火鍋，一邊聽着巴士上行車助理講解成都火鍋文化以及沿途景點的故事，增廣見聞。巴士公司表示，希望「為『吃貨』帶來一場限時限量的夏季文旅消費新體驗」。
火鍋巴士的「票價」為89元人民幣（約等於105港元），持票人士可以多帶1至2人上車用膳。考慮到便捷度，巴士公司跟提供火鍋食材的火鍋店特別安排，上車的菜一律是熟食，無需加熱烹煮，可以即食。另外，考慮到食客可能包括不少外地遊客，也許未必接受四川人常吃的辣度，他們亦特意把火鍋的辣味程度調低，令更多人能夠適應。
原本這條巴士線只會營運一個月，由5月20日開始接受預訂，直至6月19日就結束。不過，不少市民表示還沒有去體驗火鍋巴士就要結束了，建議加開。巴士公司為了滿足市民的需求，宣布火鍋巴士將繼續運行。
對於這種新火鍋吃法，有網民就笑言，如果巴士遇到不平穩的路面，或要急煞車的情況，那豈不是火鍋熱湯要灑一身？如果想在更平穩、但又不失特色的地方吃火鍋，「吃貨們」還可以考慮一下綠皮火車上的火鍋。
復古又新潮的火鍋列車
作為前物流集散及倉儲的老工業基地，成都二仙橋公園原址有不少的鐵路軌及廢棄的火車，後來經改造，變身成為當地休閒的好去處和「打卡」熱點。在這個公園內現存的復古綠皮火車K160次列車，就是當地首個火車主題的火鍋店。
火鍋專車內每節車廂的主題和裝修風格不一，不過整體都是按七、八十年代火車站及K160次列車打造，復古且文藝。整列5節的火車被劃分成大廳、包間、傳菜室、吧枱等。
雖然這列「火鍋專車」永不駛出車站，但是它從多個細節位上著手，讓人自然融入場景，回憶起兒時跟家人坐搖晃的綠皮火車的光景。
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