頻蹸

音:pan4 lan4

意思是手忙腳亂、匆忙

      民以食為先,原來廣東話形容某人手忙腳亂的「頻蹸」,也可以是一道名菜。順德農家菜中一道「頻蹸炆魚」以香芹、大蒜、蔥和青紅椒等基本材料燜煮新鮮的魚塊。據說,過去順德人家遇上客人突然來訪,在毫無準備下又要快速煮飯宴客,於是直接從門口的魚塘撈一條魚,煮一道「頻蹸炆魚」。雖然這道菜沒有花上長時間,做法亦簡單,但美味非常,客人亦大飽口福。

     「頻」字有頻繁和多的意思,「蹸」是走路的樣字。「頻蹸」有匆忙走路的樣子,再引伸做事匆匆忙忙和手忙腳亂的狀態。廣東話中亦有「頻頻蹸蹸」,意思相同。一般而言,做事頻頻蹸蹸不是好事,皆因心情慌亂時往往容易把事情弄錯。

咿唈 (依邑)

音:ji1 jjap1

意思是男女鬼混

      「咿」和「唈」作口旁,都是聲詞。「咿」...

挐掕 (啦能)

音:naa1 lang3

意思是互有關連

      有挐掕、冇挐掕、冇挐冇掕都是廣東話的常...

硬弸弸

音:ngaang6 bang4 bang4

意思是物件堅硬、或形容人不懂變通

     「弸」字的解釋,與弓箭有關,《說文》指弓...

三腳貓

音:saam1 goek3 maau1

意思是對事情只是略知皮毛、技藝不精

      三腳貓是貶義,指對事情只是略知皮毛、技...

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