東北話:哈拉子

  「哈拉子」是甚麼意思?這是中文詞語嗎?如果是東北人的話,就一定知道答案。

  其實「哈拉子」就是指口水,又可以寫為「哈喇子」,又叫「流憨水」。據《吉林民間文學叢刊》1981年第2輯的內容指這是東北的方言。然而,「哈拉子」這說法也流行於中國北方。對於這個詞,有人指是滿語音譯詞,後來在漢語中混合使用,不過也有人對這種說法有所保留。

  實際上,北方方言中的滿語音譯詞和蒙語音譯詞應用於漢語中是甚為普遍的,譬如東北人說的「麻利」就是源自滿語,意思是快、爽快;磨蹭也是源自滿語,意思就是拖拖拉拉。不過,滿漢早已一家,所以滿語轉化為中文的詞彙,就是中文,已經不算是外語了。

 

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聖誕鐘買滙豐

  聖誕節又到了,香港的股壇有一句老話,就是「聖誕鐘買滙豐」,究竟滙豐與聖誕有甚麼關係?

  滙豐指滙豐銀行,是香港三大發鈔銀行之一,一直是香港金融及商業活動的重要支柱之一。

  早在70、80年代至2000年左右,滙豐收益及增長穩定,是香港優質藍籌股。每逢年終臨近,基金經理為了做好全年業績,都爭相買入滙豐以推高業績,恒生指數也因此在12月份多數會升。股市便有聖誕節時買滙豐的說法了。

  滙...

520

  今天5月20日,不少年輕男女都像過情人節一樣慶祝,「520」是怎麼來的呢?   

  普通話中,「520」的發音和「我愛你」類似,於是在網絡上開始流行起來。

  中國各地方言又怎麼說「我愛你」呢?

  上海話:吾老歡喜儂額;寧波話:阿拉臘月子福啊儂;南京話:吾對你蠻有意思滴;重慶話:我只有愣個喜歡你了;開封話:俺就是相中你了;河南話:俺楞中你了;山東話:俺喜憨嫩;山西話:額待見你;合...

「動物」方言有哪些?

  中國方言中,不乏以動物來揶揄人,像扮死狗、像豬一樣蠢等,大家知道哪些呢?

  浙江台州盛產海鮮,到當地食蟹就好,不過若被人說是做「大水蟹」,就是說你隨波逐流;說你「死白蟹」,就是說你一無是處。同時,要小心別做「攪塘烏魚」的人,即專搞破壞的人;也要提防「浮頭魚」,即非常糊塗或專搞破壞的人。

  武漢人吵架必出「個斑馬」,也有人說這不真昰罵人,只是表達不爽和憤怒的心情而已。總之...

「死雞撑飯蓋」有科學根據?  

  如果要形容他人知錯仍不改,在廣東話當中就有一句相當生動的俗語「死雞撑飯蓋」,到底死了的雞又是如何撑起飯蓋?

  「死雞撑飯蓋」當中的「撑」是指「支撑」。

  剛宰殺、洗淨後的雞腳關節是柔軟的,但製作過程中,當雞被煮熟時雞腳筋就會受熱收縮,隨即就會有雞腳立刻撑直的現象發生。

  撑直的雞腳很易會頂起煲蓋,讓人聯想起明明已經死了的雞,竟然還在用力頂起煲蓋的能力,仿佛還有爭扎求全一樣。

  配合以上的情況再結合語境,...

故宮為何叫「故宮」

  今年是北京故宮博物院建院100周年,那故宮這個名字是怎麼來的呢?

  「故」,舊也。故宮即是指舊時的皇宮。北京故宮舊稱「紫禁城」,於明成祖永樂十八年(1420年)落成,是明清兩朝的皇宮,曾居住過24個皇帝,被譽為世界五大宮之一。

  1911年,辛亥革命推翻了清朝;1924年11月5日,清末代皇帝溥儀遜位離開紫禁城;其後《清室善後委員會組織條例》公佈,清室善後委員會...

「食七咁食」原來是風俗?  

  香港是一個美食天堂,中西佳餚都能夠在這個城市吃到,而其中一種流行的飲食文化,就是吃自助餐。面對各式各樣的美食,很多人會先餓着肚子,然後在吃自助餐時大吃特吃,廣東人會笑稱他們「食七咁食」。

  「食七咁食」,讀者千萬不要以為是粗口。其實際意思就是狼吞虎咽、拼命地吃。別以為這句話說看似粗俗,其實與廣東一帶的風俗大有關連。

  在舊社會,有人離世後,他的家人便會舉行一連串的喪祭。據清人屈大均所撰《廣東新語》有載:「吾粵喪禮,亡之七日一祭,至七七而終。」就是說服喪長達七七四十九天,每七天就有一...

五星紅旗  

  「五星紅旗迎風飄揚,勝利歌聲多麼響亮;歌唱我們親愛的祖國,從今走向繁榮富強。」國慶期間,全國各地必定出現五星紅旗(即中華人民共和國國旗)飄揚的景況,同時會聽到這首《歌唱祖國》的歌曲,感受到國慶日的氣氛。

  1951年9月,時為總理的周恩來親自簽發了中央人民政府令,在全國廣泛傳唱,此後成為中國各種重大活動的禮儀曲、開場曲或結束曲。

  五星紅旗是中華人民共和國國旗,也是中華人民共和國的象徵和標誌。每個公民和組織,都應當尊重和愛護國旗。1949年9月21至30日舉行的中國人民政治協商會議第一屆全體會議期...

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歇後語|孔夫子搬家

  「孔夫子搬家」這句話,歇後語是甚麼呢?提示:從幽默角度去想。

  孔子是中國古代思想家、教育家,儒家學派創辦人,他開創了私人講學之風,倡導「仁義禮智信」。他曾帶領部分弟子周遊列國前後達十三年,晚年修訂《詩》、《書》、《禮》、《樂》、《易》、《春秋》六經。因此,他家中的藏書很多。

  想像一下,當他搬家時,搬的最多就是書。

  因為書的諧音是「輸」,後人用此來形容那...

歇後語|廣東人唱京劇

  有聽過京劇的朋友,都會感受到京劇的唱腔、發音與粵劇很不同。那麼,「廣東人唱京劇」會是怎樣的體驗?

  京劇以「中州韻」和「湖廣音」為標準,融合北方官話的咬字發音(如翹舌音、兒化音),與廣東方言(粵語)的語音系統(如九聲六調、無捲舌音)差異極大。

  廣東人若未經過訓練唱京劇,容易將方言習慣帶入,形成不倫不類的唱腔了。

  於是,就有了「廣東人唱京劇——南腔北調」的歇後語。

歇後語|剃頭挑子

  「剃頭挑子」是從前街頭理髮匠所攜帶的「工具箱」,從清朝時出現。「剃頭挑子」有一句歇後語,大家知道嗎?

  清朝男人的髮型是剃掉前面的頭髮,將後面的頭髮梳成一條辮子,這種髮型需要專人來打理,於是「剃頭匠」就出現了。

  剃頭匠走街串巷,吆喝「剃頭嘞」,顧客便在路邊坐下理髮。

  「剃頭挑子」,就是剃頭匠的扁擔挑子,用以攜帶理髮用的工具。

  通常,挑子的一頭放着剃頭梳辮的工具,如剃刀、梳子,篦子等;另一頭則...

歇後語|周瑜打黃蓋

  「周瑜打黃蓋」是三國時期著名的苦肉計,令老謀深算的曹操也相信黃蓋來投降。歇後語又是甚麼呢?

  據《三國演義》所記載,東吳大將周瑜,為了派奸細進入曹軍,於是跟老臣子黃蓋合謀,在眾人面前合演一場戲:黃蓋假意在眾將令前打擊士氣,主將周瑜盛怒,本欲將黃蓋處斬,眾將令求情,後把刑罰降至仗打五十大板,黃蓋被打得皮開肉綻,血迹斑斑。此情此景亦被曹軍派來的奸細看在眼裏,向曹操通報消息。

  另一邊廂,被打...

歇後語|濕水炮仗

  廣東話的「濕水炮仗」是一句地道的粵語歇後語,炮仗一旦濕了水,會有甚麼反應呢?

  香港在1967年﹐禁止市民藏有煙花和炮竹(亦稱炮仗)。在此之前,每逢店舖開張和過年過節,酒家或商舖都會燃放炮仗。

  那年代的炮仗設計較簡陋,一大串炮仗中可能有數枚沒有燒着爆開。於是,燃放炮仗後,為安全起見,人們會在炮仗碎上灑水,防止未燒著的炮仗有機會重燃。 同時,這也吸引在旁觀看的小孩搶先拾起一...

歇後語|徐庶進曹營

  徐庶是三國時期劉備的謀臣,與諸葛亮是好朋友。賞識徐庶能力的曹操,希望將其收為麾下,便使出一奸計,迫使徐庶投向自己。歇後語「徐庶進曹營」是甚麼呢?

  曹操的奸計,就是把徐庶母親捉到曹營,並派人模仿徐母的筆迹,寫了一封信給他。徐庶是個孝子,見母親被曹操捉去,於是便向劉備請辭,北上投奔曹操。徐母知道曹操欺騙了兒子來到曹營,一怒之下,自縊而死。

  徐庶見母親自殺,更加憎恨曹操,所以當他到曹營之後就下定決心,不為曹出謀獻策,因此有歇後語「徐庶進曹營」...

歇後語|劉備摔孩子

  《三國演義》是根據三國時期的歷史背景撰寫的章回小說,當中不乏很多膾炙人口的故事,「劉備摔孩子」便是一例,劉備為甚麼要摔死自己的兒子?

  故事背景發生於長坂坡之戰,劉備潰敗逃亡中,妻子和兒子劉禪被曹軍俘虜。劉備下屬大將趙雲曾經七進七出殺入曹軍陣型拯救夫人和劉禪,才得以把二人營救救出。

  趙雲多次身陷險境,差點賠上了自己的性命,劉備感慨地說:「為汝這孺子,幾損我一員大將!」說着,劉備抬起兒子劉禪,準備把他摔死。趙雲見狀,立刻阻止劉備...

踏破鐵鞋無覓處 得來全不費工夫

  這二句出自南宋詩人夏元鼎 《絕句》,原文是「崆峒訪道至湘湖,萬卷詩書看轉愚;踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫。」

  崆峒指位於甘肅省的崆峒山,湘湖位於浙江杭州市。為了追求真理,由甘肅崆峒山尋訪到杭州湘湖附近,路途辛苦。可是,愈想從萬卷詩書中尋找答案,愈難得到,更因此變成書呆子。吊詭的是,以為即使把堅固似鐵的鞋子都踏破,仍一無所獲之時,欲尋求的目標,卻竟毫不費勁地出現在眼前。

   急欲想要得到的人、事、物或答案...

「一講曹操,曹操就到」下一句是甚麼?

  兩個朋友在閒談,言談間提及第三者,第三者即時出現,我們會以「一講曹操,曹操就到」來形容此狀況。這句話意義何在?下一句又是甚麼?

  這句話生動描繪了談論某人時對方恰巧出現的戲劇性巧合,是歷史人物形象、文學演繹與民間智慧共同作用的經典產物。

  「一講曹操,曹操就到」這話,可追溯至東漢末年,西涼軍閥董卓借勤王為名,帶兵入洛陽,廢少帝,立漢獻帝。後來董卓被司徒王允設計除掉,董卓的部下攻陷長安將漢獻帝軟禁。獻帝在走投無路之時,有人向...

運籌帷幄 決勝千里

  精心策劃及部署,從而取得成功,常以「運籌帷幄,決勝千里」來形容。這句話有何出處?

  此語出自《史記·高祖本紀》。漢高祖劉邦稱帝後,曾評價三位開國功臣:「夫運籌策帷帳之中,決勝於千里之外,吾不如子房(張良);鎮國家,撫百姓,給饋餉,不絕糧道,吾不如蕭何;連百萬之軍,戰必勝,姓必勝,攻必取,吾不如韓信。此三者,皆人傑也。」當中,劉邦強調張良雖不親臨戰陣,其謀略卻能主宰千里外戰場的勝...

阿崩叫狗 愈叫愈走

  阿崩叫狗,愈叫愈走。誰是阿崩?

  不少媽媽希望叫孩子做一件事情,而孩子不情願去做的時候,媽媽便會慨歎:「阿崩叫狗,愈叫愈走。」

  據說這句話來自廣東順德的一句俗語。阿崩並非一個人,而是泛指缺門牙或兔唇的人,當他叫「狗」時,因發音不正,讀成「走」,狗兒聽了覺得跟平常不同,於是遠走了。

  現代人則將此話進一步引伸,來指孩子不聽父母的...

狗咬呂洞賓 不識好人心

   別人不明白自己的苦心,會以「狗咬不呂洞賓,不識好人心」來形容。呂洞賓是八仙之一,有指這典故是他曾經好心餵狗,卻被狗咬而來,真的是這樣嗎?

   呂洞賓在成仙之前,曾兩次考科舉落第,於是打算靠祖先留下的家產過活。他有個同鄉好友叫苟杳,父母雙亡,家境清貧。呂洞賓很是同情他,和他結拜為金蘭兄弟。

   有一次,呂洞賓的朋友想將胞妹許配給苟杳,苟杳也喜歡這樁親事,但呂洞賓卻要求新娘子要先跟他同住三宿,苟杳寄人籬下,只好不情願地答應了。呂洞賓跟新...

他山之石 可以攻玉

  說別人的意見值得借鑒,會用「他山之石,可以攻玉」,這句話有何出處?背後有甚麼故事?

  此句出自《詩經·小雅·鶴鳴》,原文為:

  鶴鳴於九皋,聲聞於野。   魚潛在淵,或在於渚。   樂彼之園,爰有樹檀,其下維蘀。   他山之石,可以為錯。

  鶴鳴於九皋,聲聞於天。   魚在於渚,或潛在淵。   樂彼之園,爰有樹檀,其下維穀。   他山之石,可以攻玉。

  詩中以「鶴鳴九皋」喻賢者雖...

不飛則已 一飛沖天

  「不飛則已,一飛沖天」與「一鳴驚人」,如今常被用來形容韜光養晦、終獲顯赫成就之人。然而這兩句成語的根源,實則來自春秋時代楚莊王藏智於拙、後發制人的政治智慧。

  楚莊王即位之初,三年間沉湎逸樂,不問政事,更下令「敢諫者死」。大夫伍舉以隱喻試探:「高岡之上有鳥,三年不飛不鳴,此為何鳥?」莊王答曰:「此鳥不飛則已,一飛沖天;不鳴則已,一鳴驚人。」其後,大臣蘇從冒死再諫,莊王方罷樂親政,整頓吏治,誅除奸佞、提拔賢能,楚國國力自此強盛。其後數年間,他北伐齊國、西...

阿蘭嫁阿瑞 累鬥累

  歇後語「阿蘭嫁阿瑞」,後半句是「累鬥累」,阿蘭和阿瑞究竟是何許人也?他們二人婚後是否都不思進取、好逸惡勞,否則怎會出現「累鬥累」的局面?

  坊間原來有兩個說法,但甚值得斟酌。第一,「阿蘭」和「阿瑞」分別指「蘭花」和「瑞香花」。這兩種花均是香氣濃郁的花朵,放在一起會「撞香味」、「累鬥累」。第二,「阿蘭」是指「花木蘭」,「阿瑞」是《西廂記》的「張君瑞」。君瑞並不愛那巾幗鬚眉的花木蘭,花木蘭也不會選擇這白面書生;所以如兩人成婚,就是錯點鴛...

出污泥而不染 濯清漣而不妖

  「出淤泥而不染」此句眾人耳熟能詳,比喻人身處污濁環境,仍能保持高潔品格,不與世俗同流,恰與「近朱者赤,近墨者黑」形成鮮明對比。

  北宋包拯(包青天)是典範。他鐵面無私、廉潔公正,不依附權貴,敢於為民打抱不平,與當時官場貪腐成風之景況形成強烈對照,可謂「出淤泥而不染」之真實寫照。

  此語出自北宋理學家周敦頤的《愛蓮說》。文中提及晉人陶淵明愛菊,唐人盛愛牡丹,而作者獨愛蓮之「出淤泥而不染,濯清漣而不妖」。意指蓮花自淤泥中生長卻...

乾隆皇契仔

  粵語俗語「乾隆皇契仔」,其歇後語為「周日清」,意指花錢如流水、每日清零之人。這「周日清」究竟是何來歷? 否真有其人?

  「周日清」之名,最早見於清末民初的演義小說《萬年青》(又名《乾隆巡幸江南記》)。書中記載,乾隆皇帝下江南時,結識了一位名為周日清的平民。他不知對方是皇帝,只覺這位「貴人」出手闊綽,便常伴其遊歷,開銷自然皆由乾隆承擔。民間由此趣想,能這般肆意花用皇帝錢財的,恐怕得是「契仔」(乾兒子)才行。於是,「...

大寒三候:水澤腹堅

  古人將大寒分作三候,以記錄天氣變化規律;大約每5天為一候,第三候是「水澤腹堅」,代表甚麼景象呢?

  《月令七十二候集解》:「陽氣未達,東風未至,故水澤正結而堅。陳氏曰,冰之初凝,水面而已,至此則徹上下皆凝,故雲腹堅,腹猶內也。」

  意思是說,這時江河湖泊的水面結冰達到了全年最厚的程度,水深處猶如人的腹腔都凍得緊實了。俗語所說「凍破石頭」,形容的就是大寒三候冰凍之冷硬。

大寒二候:征鳥厲疾

   大寒之後,鳥類會有甚麼變化呢?

  《月令七十二候集解》:「鷹隼之屬,殺氣盛極,故猛厲迅疾而善於擊也。」

  征鳥,殺伐之鳥。這個時候,鷹隼之類征鳥的捕食能力處在極強的狀態當中,它們盤旋在空中到處尋找食物來補充身體能量以抵禦嚴寒。

  這生動刻畫了嚴酷環境中的生存法則:猛禽的厲疾之姿,既是適應節氣變化的生存智慧,也象徵着在逆境中蓄勢待...

大寒一候:雞乳

  大寒,是中國大部分地區一年中最寒冷的時期,此時竟然是育雞的最佳時機?

  《月令七十二候集解》:「雞乳。育也,馬氏曰:雞木畜,麗於陽而有形,故乳在立春節也。」又云:「初候,雞乳,雞,水畜也,得陽氣而卵育,故雲乳。」

  在陰寒至極的環境中,雞作為對天地氣息敏感的禽鳥,率先感知深藏地底的微陽之氣。這並非單純的生育行為,而是自然界「寒極則暖生」的具體體現——生命在沉寂中已暗...

大寒 寒氣之逆極

  今日大寒,二十四節氣之終。《三禮義宗》云:「寒氣之逆極,故謂大寒。」

  《授時通考·天時》引《三禮義宗》:「大寒為中者,上形於小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒」。「寒氣逆極」便是指此時陰寒積盛至頂點,天地凜冽如冰窖,是一年最冷時節。

  萬物在嚴寒中隱藏生機。古人觀察自然,將大寒分為三候:「一候雞乳;二候徵鳥厲疾;三候水澤腹堅。」這三候揭示「寒極則暖生」的天道循...

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